付宇以前就知道甜品店龐老板很有家底。
現(xiàn)在聽(tīng)辛麗說(shuō)完,才知道這人家底正經(jīng)挺厚。
而且聽(tīng)著龐老板的語(yǔ)氣,他和前妻的女兒,現(xiàn)在由他撫養(yǎng)。
估計(jì)以著龐老板的手段,不至于真跟前妻斷了聯(lián)系。
不過(guò)這些付宇只是跟著八卦幾句,也就拋擲腦后了。
畢竟他同龐老板之間實(shí)在攀不上什么關(guān)系。
將來(lái)就算有交集,最多也就是像昨晚那樣,臨時(shí)過(guò)去幫個(gè)忙搭個(gè)手。
付宇對(duì)于自己的認(rèn)知還是挺清楚的。
這人和人之間的交往,只有勢(shì)均力敵,才有成為朋友的資本。
他一個(gè)后廚小工,跟人家龐老板能有什么好牽扯的。
......
后廚的早飯是趙猛張羅的。
吃完飯,正收拾碗筷時(shí),谷云武來(lái)上班了。
他同趙猛打了聲招呼,轉(zhuǎn)頭看向付宇。
谷云武笑著說(shuō)道:“小付,昨晚累壞吧?”
付宇深知自己昨晚沒(méi)少出風(fēng)頭,此時(shí)謙虛道:“沒(méi)有,大家都挺辛苦的?!?br/>
這話說(shuō)的還算偎貼。
谷云武人精似的,笑著點(diǎn)頭:“也是,可把大伙都累死了。”
眾人附和著說(shuō)笑幾句。
趙猛看付宇的眼神更加滿意了。
踏實(shí),能干,有天賦,而且不驕不躁,讓人生不出惡感,還能圓滑處事。
這樣的年輕人很容易出頭。
不過(guò)有人賞識(shí),自然也有人心里憤憤不平。
姚依航聽(tīng)著谷廚關(guān)心付宇,面上不顯,心里卻很不服氣。
昨晚是因?yàn)樗麄冞@邊輪夜班。
他們手里接的單子忙不過(guò)來(lái),外賣(mài)的訂單才落到了趙猛的手里。
要不是這樣,昨晚怎么可能輪得到付宇出風(fēng)頭。
用炒鍋煲粥,分明就是走了捷徑。
明明姚廚要因?yàn)檫@件事情教訓(xùn)付宇的,結(jié)果卻被付宇僥幸混了過(guò)去。
姚依航忿忿不平的想著,如果不是老板突然過(guò)來(lái)了,這件事情肯定不會(huì)這么輕易就善罷甘休。
對(duì)于付宇。
姚依航的態(tài)度有些復(fù)雜。
因?yàn)楦闹鲝N不同,所以兩人面上關(guān)系維系的還可以,互相打個(gè)招呼,上班時(shí)喊一聲搭個(gè)伴,相處還算融洽。
但是私下里,卻因?yàn)榭偙蝗四脕?lái)做為谷云武和趙猛的徒弟比較,一來(lái)二去,心里慢慢就將對(duì)方當(dāng)成了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
至少姚依航很在意別人的看法,生怕自己被付宇給比下去。
而且,付宇條件實(shí)在太差了。
廚師學(xué)校畢業(yè)后,直接應(yīng)聘到后廚打雜,以前壓根沒(méi)接觸過(guò)這方面的事情。
年輕,沒(méi)經(jīng)驗(yàn)。
姚依航覺(jué)得自己比付宇的起點(diǎn)高多了。
付宇除了臉比自己長(zhǎng)得帥,再?zèng)]有其他地方能比的上自己。
而身邊的人,明顯看法同他是一致的。
但是昨晚的事情,卻讓姚依航大跌眼鏡。
沒(méi)想到,付宇這小子竟然一直在拌豬吃老虎!
平時(shí)不顯山不露水的,結(jié)果不聲不響直接在老板面前怒刷了一波好感。
這讓姚依航心里很不是滋味,覺(jué)得自己被比下去了。
姚依航瞥了付宇一眼。
暗下決心,不行,以后說(shuō)什么也得找機(jī)會(huì)好好露露臉!
付宇的經(jīng)歷,已經(jīng)向他證明了,默默干活是不行的,出風(fēng)頭才能博得領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注。
趁著剛上班,顧客還沒(méi)有上門(mén)的功夫,姚石將所有人叫到一處,開(kāi)了個(gè)小會(huì)。
先簡(jiǎn)單總結(jié)了一下昨晚的事情,該表?yè)P(yáng)表?yè)P(yáng),該批評(píng)批評(píng)。
姚石深覺(jué)之前教訓(xùn)付宇的舉動(dòng)有些不妥,于是抱持著打一棍子給個(gè)甜棗的理論,又特意表?yè)P(yáng)了付宇兩句。
隨后,姚石說(shuō)到了今天開(kāi)會(huì)的重點(diǎn):“但是呢,通過(guò)昨晚的事情,也給我們敲響了警鐘。后廚現(xiàn)在的人手雖然不少,但是真正能上灶掌勺的不多?!?br/>
“因此我決定,從現(xiàn)在開(kāi)始,所有人都必須盡快掌握烹飪技巧,練習(xí)掌勺。近期,我會(huì)同趙廚和谷廚好好商量一下,這件事情要如何實(shí)施。”
小工們頓時(shí)激動(dòng)了。
可以上灶掌勺了?
這可是個(gè)難得的好機(jī)會(huì)?。?br/>
要知道在后廚,老師傅向來(lái)習(xí)慣藏私。
畢竟教會(huì)了徒弟,餓死師傅這種事情,在圈子里是常有的事情。
飯店后廚的崗位一共就那么幾個(gè),新人上來(lái)了,老人怎么辦?
不過(guò)同樣。
后廚的灶臺(tái)就那么幾個(gè),趙廚和谷廚一人占了一個(gè)。
平時(shí)不忙的時(shí)候,兩個(gè)人接單,也能忙的過(guò)來(lái)。
實(shí)在忙的厲害,再加上付宇和谷廚那邊的姚依航,同樣可以兼顧。
但是其他人。
幾個(gè)小工面面相覷。
進(jìn)到后廚工作一年的,工作半年的都有,但是平時(shí)只是干些打雜的活。
大廚不開(kāi)口,就沒(méi)有練手的機(jī)會(huì),平時(shí)除了切墩備菜,就是跑腿拿食材。
現(xiàn)在突然說(shuō)讓他們上灶練習(xí)掌勺了,那簡(jiǎn)直跟天上掉餡餅一樣。
姚石開(kāi)會(huì)向來(lái)長(zhǎng)話短說(shuō),該說(shuō)的事情說(shuō)完了,大手一揮,散會(huì)。
不過(guò)他還沒(méi)等走到自己的灶臺(tái)前,手機(jī)響了。
老板董俊田召集了飯店的幾位管事到辦公室開(kāi)會(huì)。
等人到齊了。
董俊田這才說(shuō)道:“昨晚的事情,大家配合的非常好,圓滿完成了顧客的訂單工作?!?br/>
“當(dāng)然了,通過(guò)這件事情,也看出來(lái)飯店改造的事情需要抓緊提上日程了?!?br/>
董俊田同財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)辛麗說(shuō)道:“晚上我約了施工方的老板吃飯,你跟著一起過(guò)去?!?br/>
辛麗點(diǎn)頭:“好的,老板?!?br/>
董俊田又看向姚石:“除了飯店改造之外,我發(fā)現(xiàn)咱們后廚的問(wèn)題也不小?。 ?br/>
姚石忙道:“老板,我剛才給他們開(kāi)會(huì)時(shí),也提到了這件事情。”
董俊田感興趣的問(wèn)道:“哦?你有什么好的想法?”
姚石將自己準(zhǔn)備培養(yǎng)小工上灶掌勺,爭(zhēng)取后廚的每個(gè)人雖說(shuō)不能獨(dú)掌一面,但是忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候,好歹可以隨時(shí)上灶做些簡(jiǎn)單的菜色救急。
董俊田贊同的點(diǎn)點(diǎn)頭:“你這個(gè)想法很好,不過(guò)落實(shí)起來(lái)有些困難啊。畢竟咱們飯店的后廚,真正能掌勺的師傅,除了你,就只有老趙和老谷?!?br/>
“通過(guò)昨晚的事情,我倒是覺(jué)得像付宇這樣底子好的,其實(shí)可以重點(diǎn)培養(yǎng)一下,將來(lái)挑選出一位最優(yōu)秀的做獨(dú)立掌勺。后廚也不一定只配有兩位大廚,如果人才充裕,完全可以調(diào)整成三位大廚負(fù)責(zé)掌勺?!?br/>
其他人一聽(tīng)這話,頓時(shí)議論紛紛。
老板這是準(zhǔn)備要擴(kuò)充大廚的名額,再提拔一位?。?br/>
姚石也是一愣。
付宇可是他相中了,準(zhǔn)備調(diào)去音樂(lè)餐廳好好培養(yǎng)的人才。
沒(méi)想到現(xiàn)在被董俊田盯上了。
這事不好辦??!
董俊田繼續(xù)說(shuō)道:“至于考核轉(zhuǎn)正名額的事情,我看也別等了,哪天趁著顧客少,直接讓后廚的人現(xiàn)場(chǎng)展示一下廚藝。既然說(shuō)了要公平競(jìng)爭(zhēng),那好歹也公平公正一些?!?