作為曾經(jīng)的風(fēng)流人物，賈旭回到臨安府的消息，很快就在城中的紈绔圈里傳揚(yáng)開來(lái)。
不管當(dāng)初他到底是因?yàn)槭裁炊?dú)自西行投軍，但在那些一貫無(wú)所事事、眼高手低、大驚小怪的公子哥兒們看來(lái)，著實(shí)稱得上是個(gè)壯舉了。他們都期待著賈旭再像之前那樣出來(lái)與他們吹噓從軍經(jīng)歷和前線見聞，為無(wú)聊的生活平添一些談資和樂趣，誰(shuí)知賈旭竟又像憑空消失了一般，自回城之后就待在賈府后宅沒再露面，連他的姊夫范文虎幾次請(qǐng)他出來(lái)吃酒相聚，都找各種理由推脫不來(lái)。
不久后又陸續(xù)有消息傳來(lái)。先是有從西線回來(lái)的人說(shuō)賈旭強(qiáng)摘了鄂州聞名的嬌花杜韻茹，帶回了臨安府，眾紈绔頓時(shí)恍然大悟，原來(lái)是夜夜笙歌、樂不思蜀啊。這才對(duì)嘛，合理！
后來(lái)又聽說(shuō)賈府最近在城中各處酒樓大量購(gòu)酒，沒錯(cuò)，享樂之時(shí)又怎么可以沒有美酒？完全合理！
幾個(gè)之前相熟的、好事的、膽大的紈绔在其他人的攛掇下決心要探個(gè)究竟，結(jié)伴到賈府拜訪，卻吃了賈旭的閉門羹。不依不撓的大吵大鬧了很久，他們也都是朝中重臣家子弟，府中的下人又不能把他們?cè)趺礃?，最后逼得黃氏都不得不到前廳來(lái)接待他們。
幾人堅(jiān)持要見賈旭，還一再追問，他最近窩在后宅干什么，而其實(shí)黃氏也不知道賈旭到底在搞什么。
自打除夕夜賈旭回府之后，就一頭扎在后宅再也沒出來(lái)過(guò)，甚至還派自己的親衛(wèi)，將半個(gè)后宅圍了起來(lái)，除了年紀(jì)最小的劉氏被允許進(jìn)出之外，賈似道其他的姬妾、府中的下人，都不讓隨意靠近，活生生將好端端的一座丞相府邸，搞成了軍營(yíng)的樣子！就連賈旭四處采買各種亂七八糟的東西，也都是派自己的親衛(wèi)專門處理，而她只能按著賈旭的要求，叫管家拿錢，根本沒有拒絕的權(quán)利。
至于劉氏，那個(gè)小妖精年紀(jì)不大，專好跟自己做對(duì)，之前也問過(guò)她賈旭到底在后宅搞什么，可她根本就不告訴自己！
黃氏感覺自從賈旭回來(lái)之后，自己之前在府中如半個(gè)女主般的地位直線下降，心中甚是不滿。知道了幾人的來(lái)歷，也想借機(jī)闖上一闖，便帶著他們直奔后宅，卻終究被親衛(wèi)隊(duì)正王文軍攔住，甚至亮了刀！黃氏還想擺自己半個(gè)女主人的架勢(shì)壓他，結(jié)果王文軍直言自己是賈旭的親衛(wèi)，只聽賈旭一人命令，再往前一步，天王老子他也砍！搞的黃氏臉上一紅一白，極其下不來(lái)臺(tái)。
而那幾個(gè)紈绔再是胡鬧，也知道自己遇見了狠茬子，“鬧”這種事情，很多時(shí)候是看誰(shuí)膽子大，對(duì)面這個(gè)年紀(jì)輕輕的愣頭青兵士顯然是個(gè)不要命的！而且在丞相府中把事鬧大，人家真的剁了自己也沒處說(shuō)理，只好夾著尾巴悻悻而去。不過(guò)他們?cè)谫Z府中聞到了四處飄逸的濃烈酒香，出來(lái)后一分析，那定是酒池肉林無(wú)疑??！好哇，賈旭你這小子，玩的這么大，還瞞的這么深，非要自己吃獨(dú)食！
賈旭當(dāng)然不是在后宅搞什么酒池肉林，而之所以把屋子里搞的到處都是酒氣，是因?yàn)樗诠膿v蒸餾酒。
身為一個(gè)穿越者，想要改變時(shí)代大勢(shì)，自然要通過(guò)自己領(lǐng)先千年的知識(shí)快速積攢實(shí)力，才能有坐上牌桌的資格、攪風(fēng)攪雨的能力。而快速積攢實(shí)力，最需要的三個(gè)字，還是錢，錢，和錢。雖然獲得了賈似道的支持，在官場(chǎng)、政策、人才等方面會(huì)得到巨大的幫助，但是指望賈似道滿大宋的給自己搜刮錢，那他不是想救大宋，他是嫌棄本來(lái)就已經(jīng)在財(cái)政上捉襟見肘的大宋死的不夠快！
所以初期可以用賈府的錢做啟動(dòng)資金，但是之后必然要用到的海量金錢，還是得想辦法自己去掙！
在大多數(shù)現(xiàn)代人的慣性思維中，購(gòu)買力的排行是女人、孩子、寵物、男人，要是某一年某寶男性消費(fèi)力超過(guò)了狗，都能算個(gè)大新聞?？烧鎸?shí)的古代其實(shí)并不是如此，在大多數(shù)時(shí)期中，女性本身就是商品之一，又談何購(gòu)買力？
即使是在宋代，因?yàn)槌鞘谢礁?，居住在城?zhèn)中的民眾普遍生活質(zhì)量較其他朝代要好很多，但是女性的社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位依然遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上男性。像后世那樣掌管家庭財(cái)政的女性是極少數(shù)，大多數(shù)的財(cái)富依然掌握在男人手中。
所以像其他穿越者那樣，指望做肥皂、香水來(lái)賺女人錢，就能富可敵國(guó)，其實(shí)是不現(xiàn)實(shí)的。
最最關(guān)鍵的是，賈旭也不知道怎么做肥皂和香水。
好吧，這不重要，真男人，就是要賺男人的錢！
最后，賈旭將自己的第一個(gè)掙錢項(xiàng)目，確定為酒。
酒，身為世界三大飲料之一，具有無(wú)與倫比的魅力，自從被偶然發(fā)現(xiàn)的那一天起，就伴隨著整個(gè)人類文明一起源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在歷史中的每一個(gè)角落，沁入自己無(wú)聲的芬芳。
而在宋代，人們的生活水平提高，自然就有了更多文化娛樂上的追求，但受限于科技水平，可用來(lái)娛樂的項(xiàng)目又屬實(shí)不多。畢竟那時(shí)候又沒有電視、電腦和手機(jī)。于是酒，就成了大家消磨時(shí)間的重要方式之一。
每逢佳節(jié)要飲酒，朋友相聚要飲酒，無(wú)事閑坐也要飲酒；洞房花燭時(shí)要飲酒，金榜題名時(shí)要飲酒，喬遷新居要飲酒，臨別送行要飲酒，久別重逢更要飲酒；不僅喜慶時(shí)把酒言歡，就算遇見壞事霉運(yùn)了，籍以澆愁的，還是酒。
甚至很多時(shí)候不是因?yàn)槭裁匆染?，而是因?yàn)橐染疲催^(guò)來(lái)去找些理由罷了。
所以，沒有什么比一壺新奇、甘芳、醇厚的美酒，更能迅速打開市場(chǎng)，讓這個(gè)時(shí)代的消費(fèi)主力——男人，心甘情愿的掏空自己的錢包！
宋代的釀酒技術(shù)與前代有了長(zhǎng)足的發(fā)展，但本質(zhì)上依然還是以發(fā)酵法為主，只是拓寬了可用于釀酒的材料范圍、對(duì)釀酒過(guò)程中各步驟有了更細(xì)化的標(biāo)準(zhǔn)、以及飲酒方式和存儲(chǔ)器皿方面的明顯進(jìn)步。
具體到酒本身的度數(shù)，其實(shí)普遍不高，大眾最常飲用的米酒在10±1°左右，高端些的黃酒和果酒的最高度數(shù)也不會(huì)超過(guò)15°，這比后世的啤酒略高些也有限。所以才能“大碗喝酒、大塊吃肉”，本質(zhì)上與后世那些一邊踩箱喝啤酒一邊擼串的沒什么區(qū)別。
而導(dǎo)致酒精純度不高的主要原因，就是缺乏蒸餾程序。
所以，對(duì)于賈旭來(lái)說(shuō)，并不需要掌握多么復(fù)雜先進(jìn)的釀造方法，只需要將別人釀造的低度酒，簡(jiǎn)單的進(jìn)行一下蒸餾，就可以極大的提高酒精的純度，造出這個(gè)時(shí)代獨(dú)一無(wú)二的美酒。
但是說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)卻頗為麻煩。
蒸餾器本身原理非常簡(jiǎn)單，無(wú)非就是兩個(gè)桶中間一個(gè)管，一邊用來(lái)加熱，然后用管將蒸汽導(dǎo)到另一個(gè)桶中進(jìn)行收集?？勺畲蟮膯栴}也恰恰來(lái)自于蒸餾器的材質(zhì)。
初時(shí)賈旭叫工匠打造了一個(gè)鐵質(zhì)的蒸餾器，但是使用后發(fā)現(xiàn)收集的酒液發(fā)黑，喝起來(lái)一股血腥味，才意識(shí)到是高溫水蒸氣與鐵發(fā)生了氧化反應(yīng)，這些發(fā)黑的東西是鐵銹?？伤未譀]有不銹鋼。
之后又陸續(xù)嘗試了木制和竹制，但是密封很難搞，因?yàn)椴馁|(zhì)本身的原因，用不了多久就變形開裂，辛辛苦苦煮出來(lái)的酒蒸汽漏的滿宅子都是。
賈旭還嘗試了銅制器皿，市面上一時(shí)買不到這種特殊形制的銅器，他就熔了好多貫銅錢，讓幫他造蒸餾器的軍匠金鴻超心疼的夠嗆。初幾日效果蠻好，畢竟純銅本身與水蒸氣不反應(yīng)，但是銅也是會(huì)生銹產(chǎn)生堿式碳酸銅的，這種黃綠色的液體混在酒液中，喝起來(lái)口感比鐵銹還要糟糕。
到最后，白白折騰了十幾日，解決問題的，還得是銀器。
金鴻超都要哭了，在他的認(rèn)知里，做一件蒸餾器的銀子，別說(shuō)給他一半，哪怕給他五分之一、十分之一，都是他從來(lái)不敢想象的財(cái)富。他要是有這些錢，何必每天回家還要聽婆娘沒完沒了的嘮叨，不早就將她收拾的服帖的，就算將老孫家的三閨女收來(lái)做小妾，她也得老老實(shí)實(shí)的不敢阻攔不是？
可賈旭偏偏用來(lái)瞎折騰，做這種奇形怪狀、看不出來(lái)有什么用的所謂“蒸餾器”，還造了不止一個(gè)，而是十個(gè)！每日將那么多的美酒架在柴薪上煮，白白燒去一半還多，簡(jiǎn)直就是暴殄天物！
但當(dāng)他第一次喝到蒸餾之后的酒，他的想法立刻就變了。酒香濃郁，口感醇厚，回味悠長(zhǎng)，這等瓊漿玉液，只應(yīng)該出現(xiàn)在王母娘娘的蟠桃宴上，卻不想如今墜落凡間。比自己平日里喝的五文錢一斤的濁酒相比，強(qiáng)了何止百倍？別說(shuō)耗費(fèi)一點(diǎn)銀器，簡(jiǎn)直是千金都不換啊。要是每天都能喝上幾口，神仙的日子也不過(guò)如此吧！
至于之前想的糟踐不糟踐東西什么的，嗨，丞相的公子，人家有的是錢，我替人家操那閑心呢。