“小周，雖然我們是華夏人，偶爾也是可以做一次西餐的，畢竟鵝肝這種食材還是更為契合西餐......”
張周軒老爺子猶豫了許久，最終還是提醒了周州一句。
大家也跟著連連點(diǎn)頭，老爺子提醒的對(duì)啊。
畢竟把鵝肝硬塞進(jìn)華夏菜還是太過(guò)勉強(qiáng)了些，老爺子的想法同時(shí)也是大家的想法。
“呵呵，謝謝老爺子的提醒，可我還是想做華夏餐，因?yàn)樵谖铱磥?lái)，食材應(yīng)該是不分國(guó)家，不分東西的......”
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有沒(méi)有搞錯(cuò)啊，難道說(shuō)小周也跟著瘋了？不對(duì)，懷安仁這家伙可沒(méi)瘋，人家做的鵝肝通心粉味道可沒(méi)得說(shuō)......
周州選擇的面食果然也是面條兒，而且是讓眾人大跌眼鏡的油潑面。
大家都知道這道‘神奇’的面是周州首創(chuàng)，也確實(shí)吃著不錯(cuò)，而且自從這道面的制作方法在西北流傳開(kāi)后，已經(jīng)隱隱成為了西北地區(qū)的一道代表性美食。
可這幅畫(huà)面，也實(shí)在是過(guò)于詭異了啊......
想想吧，在秦腔嘹亮的三秦大地上，有一群慷慨激昂熱血沸騰的好漢子，大家手捧著直徑足有半米的大黑碗，里面堆著小墳頭兒一般的面條，那面條寬的都能直接束腰上當(dāng)皮帶，拿筷子挑出來(lái)就能掄圓了抽人，上面堆著各色鮮蔬，滾燙的熱油澆過(guò)，裊裊地冒著油煙氣，煙氣散后，是一坨堪比米田共的鵝肝醬......
張老爺子氣得直搖頭，這個(gè)小周啊，什么都好，可怎么這樣倔呢？你的廚藝再高明也不能亂來(lái)啊，油潑面配頂級(jí)鵝肝？瘋子都不敢想啊......
在場(chǎng)的內(nèi)行們就沒(méi)有一個(gè)不搖頭的，只有陳嫣、李雪如和陳鈺琪三個(gè)女孩子眼睛亮閃閃地望著周州，感覺(jué)他真是太帥了，我的周大廚生來(lái)就是要挑戰(zhàn)高難度的！
周州卻是立場(chǎng)堅(jiān)定，完全不顧以老爺子為首的這群人明里暗里的反對(duì)，架上孫師傅的寶貝大鐵鍋，又取了一斤白面、一斤小米面、一斤玉米面，還有老豆油以及黃豆芽?jī)?、青豆嘴兒等一些菜碼。
真得感謝車(chē)上這些挑嘴的吃貨，從老爺子到李雪如都認(rèn)定了老豆油才是最地道的，所以X164上可沒(méi)少準(zhǔn)備這種已經(jīng)非常罕見(jiàn)的豆油；這東西只要火候熬足了，確實(shí)是比普通的植物油更香更醇。
周州把大鍋往火上一架，倒水進(jìn)去煮上，就開(kāi)始揉起面來(lái)，三斤面就跟攤水泥一樣的攤開(kāi)，一點(diǎn)點(diǎn)的澆水，大力揉動(dòng)著，直到揉的面盆都卡卡作響，讓幾個(gè)評(píng)審都忍不住想要跳上來(lái)幫他倒水了，才又加水，然后又揉，揉得面案顫抖著，發(fā)出牙酸的吱吱聲，才再加點(diǎn)水......看得大家嗓子眼直發(fā)干，都懷疑自己這不是到了沙漠吧，至于這么節(jié)省麼？
就因?yàn)橹苤荨缃稹淖龇?，這些面三揉三醒后還是硬的像石膏。
“這小子......揉這么硬的面，這是要做面條兒還是打人呢？回頭拉得開(kāi)嗎？”
大家看得心里直嘀咕，雖然都知道油潑面就是要面硬了才好，可也沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么硬的，等會(huì)兒拿出來(lái)還不成了石頭蛋子？之前x164上提供的油潑面也不是這么做的??？
周州也不解釋?zhuān)镫s和面揉成了一個(gè)面團(tuán)，硬是只用了兩碗水，倒過(guò)盆底往桌上一嗑，隱隱都有金石交鳴的聲音！
剛才他就已經(jīng)感應(yīng)到了，幾個(gè)buff童子的美食效果果然還在，這道油潑面可是他初臨X164時(shí)就做過(guò)的，以他如今特一級(jí)的基礎(chǔ)面板加上美食羈絆效果，再加上先入為主的首創(chuàng)者光環(huán)，不說(shuō)達(dá)到神品級(jí)別，那起碼也得是巔峰大師的水準(zhǔn)?。?br/>
尤其在他選擇了這道面后，系統(tǒng)居然再次有了反應(yīng)，‘首創(chuàng)者光環(huán)出現(xiàn)，因?yàn)樗拗鳛橛蜐娒娴氖讋?chuàng)者，且在平行世界廣為流傳，滿(mǎn)足首創(chuàng)者光環(huán)出現(xiàn)條件，效果為：宿主在制作這道面食時(shí)，拉面技術(shù)上不封頂、超越廚神！’
周州都看懵了，就憑這超越廚神的拉面技術(shù)，難道還怕了懷安仁的意大利通心粉？
“太硬了，不成啊......”
老爺子等人都在暗暗搖頭，大家都認(rèn)為這團(tuán)面算是廢了...還弄面條？拿去蓋房子就差不多。
可周州伸手一扯，竟然被他拉出一個(gè)面頭兒來(lái)，也不知道怎么就不斷、纏纏綿綿越拉越長(zhǎng)，往手腕子上一搭，就跟老娘們兒纏毛線似的，一層層卷了起來(lái)，這面夠硬，自然不會(huì)粘連，在手腕上搭出來(lái)層次分明。
這面確實(shí)夠硬，就是做了一輩子白案的，也休想拉成像樣的面條，可是周州不同，在‘首創(chuàng)者光環(huán)’的效果加成下，別說(shuō)是面，如果他鉚上勁兒石頭都能給拉成線！
對(duì)于一個(gè)身懷系統(tǒng)的掛逼來(lái)說(shuō)就沒(méi)有什么是不可能的，果然在他的大力揉動(dòng)下，就連這團(tuán)面的密度都發(fā)生了一種微妙的變化，韌度變得越發(fā)驚人，現(xiàn)在想要弄斷這面條都得用刀，還得是快刀。
懷安仁算是開(kāi)了眼了，周州小子竟然比自己還瘋！
他那雙手也不知道是什么玩意兒打造的，居然就被他生生把一團(tuán)石頭面拉出了樣子來(lái)，眼見(jiàn)那三斤雜合面形成的面團(tuán)兒被拉成了一根板帶寬，長(zhǎng)不知幾許的面條，‘刺溜’一聲滑進(jìn)了已經(jīng)滾開(kāi)的鍋里，懷大廚的眼睛頓時(shí)瞪得比驢蛋都大。
拿起長(zhǎng)筷子，周州用的也是破水法，手腕不見(jiàn)怎么動(dòng)，那筷子是嗡嗡嗡地旋轉(zhuǎn)，跟后面裝了個(gè)小馬達(dá)一樣，眼看面條在水里滾過(guò)三滾，還沒(méi)熟透，周州一手端起那只直徑半米的大碗，一手用筷子挑動(dòng)面條。
“驲！”
仿佛錦帶橫空、又像是玩體操的蘿莉隊(duì)員手中揮舞的彩帶，足有數(shù)米長(zhǎng)的半熟面條在空中拋出一個(gè)美妙的弧度，分毫不差地落在了盤(pán)在了碗里。也不知道周州是用了什么手法，這面盤(pán)得，仿佛一條蟒蛇盤(pán)身吐舌，隱隱間就有了生命！
弄好了豆芽?jī)骸⑶喽棺靸旱劝藰硬舜a兒，取過(guò)一號(hào)小鐵鍋?zhàn)阕愕惯M(jìn)去大半斤老豆油，就這么可勁兒地熬著，直到油面上冒出了大股的青煙，然后就這么帶著人間濃濃的煙火氣，狠狠地倒在了面上。
“滋啦......”
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