“耶！”曹磊興奮地喊了聲。

    最讓曹磊高興的是，他的壽命增加了四個(gè)月。原來(lái)是65+6個(gè)月（剩余45+6個(gè)月），現(xiàn)在變成了65+10個(gè)月（剩余45+10個(gè)月）。

    系統(tǒng)解釋：曹磊賣了一百份牛肉拉面，售貨總額有一萬(wàn)元。所以，這一項(xiàng)，增壽兩個(gè)月。還有，西京電視上的《最美廚娘》在傳開，慢慢地有人注意并喜歡曹磊，所以他有了一萬(wàn)二千人喜歡。這一項(xiàng)，也給曹磊增壽兩個(gè)月。

    也就幾天的時(shí)間，在這么短的時(shí)間內(nèi)，曹磊的壽命增加了4個(gè)月。這讓曹磊暗暗高興，象這樣下去，說(shuō)不定今年內(nèi)，能增壽二十年。

    就在曹磊高興的時(shí)候，一個(gè)聲音響起：“請(qǐng)宿主接收任務(wù)的獎(jiǎng)勵(lì)?！?br/>
    立即，一股信息源輸進(jìn)了曹磊的腦中……

    過(guò)了十多分鐘，曹磊才接收了獎(jiǎng)勵(lì)并完全領(lǐng)會(huì)了獎(jiǎng)勵(lì)的黃燜雞米飯的烹飪技能。

    黃燜雞米飯又叫香雞煲或濃汁雞煲飯，是魯菜名吃，源自山東濟(jì)南TQ區(qū)的傳統(tǒng)名吃。色香味美，口感鮮嫩，透味不粘膩，香味濃郁。

    制作黃燜雞米飯，一是要選料精細(xì)，必須是鮮嫩雞腿肉。二是投料準(zhǔn)確，對(duì)所用主料都需嚴(yán)格過(guò)稱下鍋。三是鍋體講究，必須用江蘇宜興產(chǎn)的砂鍋，不能用金屬器皿。四是烹飪講究，每次制作雞肉重量不得超過(guò)2斤，確保食料配比。五是注重火功，一次制作的時(shí)間不得超過(guò)6分鐘，確保肉質(zhì)鮮嫩湯濃味厚，二次收湯注重肉香及口感，老湯亦純美無(wú)比。

    黃燜雞米飯?jiān)谶x用大米上講究先篩后簸，絕止雜物，凡半粒者全剔除，大米要粒粒如玉。食用時(shí)，外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。澆入米飯中一同食用，更加彰顯唇齒留香的完美境界。

    明白后，曹磊的口水都流了下來(lái)。

    曹磊馬上去打開了米柜，果然，米柜中放入了一壇米。別看這米也就十來(lái)斤，但是，曹磊知道，這米同面粉一樣，也是用多少系統(tǒng)補(bǔ)充多少的。不用曹磊去擔(dān)心原料。

    曹磊抓了一把米，放到自己的鼻子下聞著，他媽的真香！

    再打開一個(gè)隱形冰柜（外面看就是一個(gè)木柜子），發(fā)現(xiàn)里面有一只剛殺的雞，這雞放在這里，拿出去使用時(shí)，就是即殺即用的那一種。

    曹磊沒(méi)有再去看柜子是否有特殊的材料，他相信系統(tǒng)，肯定是給配齊了。既然材料配齊了，那么曹磊就想先嘗嘗美食。自古以來(lái)就是這個(gè)規(guī)矩，殺豬宰羊，廚師先嘗。

    這個(gè)世界曹氏的宇宙黃燜雞米飯，開工了哦！

    制作很方便，系統(tǒng)給曹磊配齊了一份黃燜雞米飯的用料：雞半只，干香菇30克，青椒半個(gè)，彩椒半個(gè)，美人椒一個(gè)，米酒100克，花生醬20克，干黃醬30克，豆瓣醬30克，黃豆醬20克，番茄醬30克，剁椒醬20克，蠔油10克，醬油10克，香醋5克，香油5克，植物油、姜、蔥等。

    曹磊將所有的原材料熟悉了一番，又將烹制工序回記了一下，便迫不及待地開始制作。

    做黃燜雞米飯，先得熬醬料。熬醬料的辦法說(shuō)簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單，黃燜雞米飯好不好吃，這一環(huán)很關(guān)健。

    曹磊開火，醬鍋燒熱，然后向鍋中投放大豆油，將油燒開后，再放入香油、米酒、花生醬、干黃醬、豆瓣醬、黃豆醬、番茄醬、剁椒醬、蠔油、醬油、香醋……

    用小火燒鍋，將鍋中的混合料熬煮。

    在熬醬的同時(shí)，曹磊在準(zhǔn)備著其他的材料。香菇先用了涼水泡發(fā)，泡好了就不管它，處理雞塊吧。雞肉被曹磊給斬成了一塊塊，不能大，但是也不能小。特別是切小了，燒制后，雞肉收縮，就看不到雞肉了。

    處理好了雞塊，又將青椒、彩椒切成了菱形塊，生姜、大蔥切成片。放到了一邊，準(zhǔn)備著。

    這時(shí)，熬醬煮出了香味，曹磊嘗過(guò)了熬出的醬料，點(diǎn)頭：就是這個(gè)味！

    醬熬好了，曹磊另外拿出一個(gè)鍋，在鍋中加入豆油。油熱后，曹磊將切好的雞肉塊放進(jìn)鍋中煸炒起來(lái)，在雞肉變色后，再加入蔥姜一起炒香。

    “好香！”香味直向曹磊的鼻子里鉆，弄得他的口水都差點(diǎn)流了下來(lái)。

    曹磊向著鍋中放入了三湯匙熬好的醬料，快速將雞肉塊翻炒起來(lái)。幾秒鐘后，又放入了泡發(fā)好的香菇，混炒。

    香菇?jīng)]有炒幾下，曹磊便將先前那泡香菇的水，倒了一些在鍋中。泡香菇的水中，含有香菇的成份，有營(yíng)養(yǎng)，不能丟棄。

    加了泡香菇的水，雞肉塊便煮了起來(lái)。這時(shí)候，不能再在鐵鍋中煮了，曹磊將鐵鍋中連料帶湯全部到了準(zhǔn)備好的高壓鍋中。

    高壓鍋在煮著那雞肉塊，這時(shí)候，曹磊去看之前燜的飯。發(fā)現(xiàn)飯己經(jīng)熟了，飯香隨大氣向上飄，感到似乎要焦了。曹磊馬上熄了火，不開鍋蓋子，讓它大氣保持著再燜十分鐘吧。

    等到燜飯好了，開蓋時(shí)，高壓鍋中煮的雞肉己經(jīng)好了。

    曹磊將高壓鍋中的料湯又轉(zhuǎn)到了砂鍋中煮。在煮的時(shí)候，放入了青椒、彩椒、美人椒。也就是稍微地燙了一下就起鍋了。

    曹磊用筷子夾了一塊雞肉嘗了一下，只有微微的辣味兒。這味道，適合所有的人。喜歡吃辣的人，有辣味。不喜歡吃辣的人，這只是微辣，能夠接受。當(dāng)然，曹磊是不夠辣，下次做給自己吃，必須加上干辣椒。

    曹磊夾了一塊雞肉，放入口中，立即，雞塊沒(méi)有嚼，便吞了下去。因?yàn)槟请u肉塊是入口即化。

    這一碗的黃燜雞米飯，是色香味美，口感鮮嫩，透味不粘膩，香味濃郁。在原來(lái)的世界，就是極品美食。那么在眼下的民國(guó)，不用說(shuō)，肯定是超極品美食。

    曹磊將熬的雞湯澆入米飯之中，這樣食用，彰顯出了唇齒留香的完美境界。

    看到柜子內(nèi)有腌制的辣椒，這是系統(tǒng)提供的。

    曹磊正感到黃燜雞米飯不夠辣，所以就拿了一碟腌辣椒。

    這碟辣椒就和平時(shí)裝小菜的碟子一般大小，里面最多也就幾個(gè)腌辣椒，曹磊吃過(guò)外面的腌辣椒，也回味過(guò)原主吃過(guò)媽媽腌的辣椒。那些腌辣內(nèi)一般會(huì)放些糖、和油之類的。

    眼前這碟就什么都沒(méi)有，就整齊地疊放著幾個(gè)黃色的腌辣椒。就是剛撈出切好的那種，富有原生態(tài)的形象。

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