第71章殺他百遍也應(yīng)該（3更）
更讓夏天開心的看到了無數(shù)堆積起來有幾座山那么高的粗加工過的蕎麥。
在2000年-2020年。
日本人三分之一的國民產(chǎn)值用來收購華夏的蕎麥，其實日本人為什么平均壽命位于亞洲，甚至全世界的前列，和蕎麥有著莫大的關(guān)系！
蕎麥（Buckwheat），別名：甜蕎、烏麥、三角麥、花蕎、蕎子，拉丁文名：FagopyrumesculentumMoench.蓼科、蕎麥屬一年生草本。莖直立，秋季主要蜜源植物。蕎麥為植物養(yǎng)麥的種子，中國栽培的主要普通蕎麥和韃靼蕎麥兩種，前者稱甜蕎，后者稱苦蕎，由于苦蕎的種實含有蘆丁，所以也稱蘆西苦蕎。
公元前5世紀古代稱莜麥，部分少數(shù)民族稱“額”。蓼科。一年生草本，高40～100厘米。莖直立，多分枝，淡綠色或紅褐色。葉互生，下部葉有長柄，上部葉近無柄或抱莖。葉片近三角形，全緣?？偁罨驁A錐狀花序，頂生或腋生，花白色或粉紅色。瘦果，卵形，有三銳棱。
其種子含有豐富淀粉，供食用；為蜜源植物；全草入藥，治高血壓、視網(wǎng)膜出血、肺出血、增加腸胃蠕動等。
蕎麥起源于中國。栽培歷史悠久。栽培蕎麥有4個種，甜蕎F.esculentumMoench、苦蕎F.tataricum(L.)Gaertn、翅蕎F.emarginatumMtissner和米蕎Fagopyrumspp。甜蕎和苦蕎是兩種主要的栽培種。已收集到地方品種3000余個，其中甜蕎、苦蕎各占一半。
蕎麥是中國古代重要的糧食作物和救荒作物之一。已知最早的蕎麥實物出土于陜西咸陽楊家灣四號漢墓中，距今己有2000多年。另外陜西咸陽馬泉和甘肅武威磨嘴子也分別出土過前漢和后漢時的實物。
但是唐以前，蕎麥的種植似乎并不普遍，《齊民要術(shù)·雜說》中雖苦蕎，然關(guān)于蕎麥的記載，但一般認為，“雜說”并非賈思勰所作，而可能出自唐人之手。
有說《齊民要術(shù)·大小麥第十》附出的“瞿麥”即蕎麥，但僅是一家之說。農(nóng)書中關(guān)于蕎麥最為確切的記載則首見于《四時纂要》和孫思邈《備急千金要方》。同時，蕎麥在有關(guān)的詩文也累累提及。因此，一般認為蕎麥是在唐代開始普及的。
唐代隨著蕎麥種植的普及，蕎麥栽培技術(shù)也得到了總結(jié)?！峨s說》的篇幅不長，可唯獨對于蕎麥的記載卻很詳細?！峨s說》首次記述了蕎麥的耕作栽培技術(shù)，并特別強調(diào)適期收獲?！胺彩w麥。五月耕。經(jīng)三十五日。草爛得轉(zhuǎn)并種，耕三遍。立秋前后皆十日內(nèi)種之。
假如耕地三遍，即三重著子。下兩重子黑，上頭一重子白，皆是白汁，滿似如濃，即須收刈之。但對梢相答鋪之。其白者日漸盡變?yōu)楹?，如此乃為得所?br/>
若待上頭總黑，半已（以）下黑子盡落矣。”這表明當(dāng)時人們對于蕎麥的成熟特蕎麥，性及其后熟作用，已有所認識。《四時纂要·六月》有“種蕎麥”一條說：“立秋在六月，即秋前十日種，立秋在七月，即秋后十日種。
定秋之遲疾，宜細詳之?！彼未嘘P(guān)蕎麥栽培技術(shù)的記載不多，但宋人對于蕎麥的生理生態(tài)方面，卻有不少的認識，北宋陳師道在《后山叢談》中提到了蕎麥與氣候和物候的關(guān)系，“中秋陰暗，天下如一。
蕎麥得月而秀。中秋無月，則蕎麥不實”。朱弁在《曲洧舊聞》中對于形態(tài)和生態(tài)有詳細描述，其曰：“蕎麥，葉黃、花白、莖赤、子黑、根黃，亦具五方之色。
然方結(jié)實時最畏霜。此時得雨，則于結(jié)實尤宜，且不成霜，農(nóng)家呼為‘解霜雨’”。元代對于蕎麥栽培技術(shù)又有了新的認識。一是在播種量和播種方法方面提出“宜稠密撒種，則結(jié)實多，稀則結(jié)實少”。二是針對蕎麥的易落粒的特性，在收獲方法做了改進，采用了推鐮收割，王禎《農(nóng)書》說：“恐其子粒焦落，乃用推鐮獲之。”《農(nóng)器圖譜》中還詳細地介紹了推鐮的構(gòu)造和功用，可以看出推鐮是最早的一種收割機，而蕎麥則是最早使用機械收割的作物。
蕎麥的栽培比較簡單。因為它的全生育期極短?？梢栽谥髯魇斋@后，補種一熟蕎麥，既增加復(fù)種指數(shù)，又便于與其他作物輪作換茬。這種情況在明清時期比較普遍。
《天工開物》說“凡蕎麥南方必刈稻，北方必刈菽稷而后種”?！掇r(nóng)圃便覽》也說收稷后“將地種養(yǎng)麥”?！恶R首農(nóng)言》亦說“蕎麥多在本年麥田種之”。明代《養(yǎng)余月令》、清代《救荒簡易書》等都指出蕎麥可與苜?；旆N，至“刈蕎時，苜蓿生根，明年自生?！薄掇r(nóng)桑經(jīng)》主張“田多者，年年與菜子夾種”。
蕎麥作為一種傳統(tǒng)作物在全世界廣泛種植，但在糧食作物中的比重很小。世界性蕎麥多指甜蕎，苦蕎在國外視為野生植物，也有作飼料用的，只有中國有栽培和食用習(xí)慣。全球蕎麥種植面積700～800萬公頃，總產(chǎn)量500～600萬噸，主要生產(chǎn)國有俄羅斯、中國、波蘭、法國、加拿大、日本、韓國等。
俄羅斯為世界蕎麥生產(chǎn)大國，種植面積約300～400萬公頃，占全球總播種面積的近一半，平均每公頃產(chǎn)量約615kg，總產(chǎn)量約200余萬噸。
中國的蕎麥種植面積和產(chǎn)量均居世界第二位，二十世紀五十年代，種植面積曾達到220萬公頃，總產(chǎn)量為90萬噸，平均每公頃產(chǎn)量為405kg，但由于受蕎麥自身生物學(xué)特性和農(nóng)民長期栽培習(xí)俗的影響，中國蕎麥過去主要作為救災(zāi)補種、高寒作物對待，耕作粗放，產(chǎn)量低，產(chǎn)銷脫節(jié)，商品率很低，加之農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和高產(chǎn)作物的推廣，因而播種面積逐年減少。
蕎麥的藥用價值很高。
種子含豐富淀粉，供食用。
蕎麥為蜜源植物；全草入藥，治高血壓、視網(wǎng)膜出血、肺出血。
莖葉：酸，寒。降壓，止血。用于噎食，癰腫。種子：甘，涼。降氣寬腸，導(dǎo)滯，消腫毒。用于腸胃積滯，泄瀉，癰疽發(fā)背，燒、燙傷。
【彝藥】額齊，甜蕎麥，蕎麥，三角麥：種子治療骨折，水腫，瘡毒，外傷出血，虛汗，發(fā)痧等癥《彝植藥》。甜蕎面：果實用于胸脅脹滿，食滯胃痛，泄瀉痢疾，疹發(fā)不透《哀牢》、《哀牢醫(yī)藥》。
【藏藥】查烏：根莖或全草治胃癌，肺癌，胃痛，消化不良，高血壓眩暈，瘰疬，狂犬??；嫩尖鮮用搗爛外敷治癰癤腫毒，瘰疬《藏本草》。日介渣窩：全草主治瘡癤，腹瀉，消化不良《中國藏藥》。
【朝藥】蕎麥：葉、莖治肝硬化腹水，慢性肝炎，食欲減退，因尿路結(jié)石引起的發(fā)燒，惡寒，瘭疽，傷部因病菌感染發(fā)熱甚痛等《朝藥志》。果實治勞傷，咳嗽，水腫氣喘；葉用于高血壓，腦出血，各種出血癥；地上莖治因尿路結(jié)石引起的發(fā)燒惡寒，瘭疽，傷部因病菌感染發(fā)熱甚痛《朝藥錄》。
蕎麥：莖治肝硬化腹水，肝炎《圖朝藥》。美米爾基普，高賣克干：帶葉的莖治療肝硬化腹水，慢性肝炎，食欲減退，因尿路結(jié)石引起的發(fā)燒，惡寒，瘭疽，傷部因病菌感染發(fā)熱疼痛；蕎麥面治勞傷，咳嗽，水腫氣喘；葉治高血壓，腦出血，各種出血癥《民族藥志三》。
營養(yǎng)成分：蕎麥蛋白質(zhì)含量11.2%，每100克甜蕎米含賴氨酸630～741毫克。胱氨酸3140毫克。比所有谷類作物均高。脂肪含量2.4%，并富有亞油酸等不飽和脂肪酸，其特點是高度穩(wěn)定，不易氧化。淀粉含量72%左右。纖維素含量1.2%。除含有豐富的鈣、磷和鐵之外，還含有維生素B1、維生素B2、煙草酸、檸檬酸、蘋果酸、蘆丁與維生素E。
蕎麥性涼，味甘，具有健胃、消積、止汗之功效，能有效輔助治療胃痛胃脹、消化不良、食欲不振、腸胃積滯、慢性泄瀉等病癥。同時蕎麥能幫助人體代謝葡萄糖，是防治糖尿病的天然食品；而且蕎麥秧和葉中含多量蘆丁，煮水經(jīng)常服用可預(yù)防高血壓引起的腦溢血。此外，蕎麥所含的纖維素可使人大便恢復(fù)正常，并預(yù)防各種癌癥。
帶著興奮的心情。
夏門的兄弟雖然依然惋惜死去兄弟們的生命，但現(xiàn)在都覺得，他們的犧牲是有價值的。末日的物資就是要用人命去拼的，沒有半點僥幸的可能。
夏門的兄弟沒有白死，他們每一個人都是英雄，不管他們之前做過什么傷天害理的事情，這一刻，他們就是英雄，他們用自己的命，換取了十倍，百倍的華夏老百姓在末日里活下去的可能。
但夏門兄弟高興的時候。
夏天獨自一人和一頭到他胸口高的大狗，進入了幾個糧倉聚集地，最陰暗，最低劣，最慘無人道的囚牢。
里面，夏天看到很多，一般人，看到晚上絕對會做幾周噩夢的食物。
十幾個人類的舌頭……血淋淋的擺放在案臺上，它們大多還冒著暗黑的血。
無數(shù)的手指頭，被切割分離開人們的身體。
夏天看到很多，生不如死的“人蛆”。就是被砍掉四肢的人類，而且不然他們死，天天喂給他們狗都不吃的雜糧，他們只能在狹窄的地面依靠頭部和腹部肌肉挪動，和蛆這種蒼蠅的幼蟲沒什么兩樣……“活尸蛆”那些因為被砍掉四肢，抵抗力太差，而變成活尸的“人蛆”……
夏天看到他們和它們的時候，有些體格比較強壯的“人蛆”正在吃自己的同類……
就是快要餓死的“人蛆”……血淋淋的場面，然從血海里爬出來的夏天都感覺胃部有些難受！
當(dāng)他們看見夏天，露出的表情居然不是恐懼，而是興奮，好像他們能夠把夏天也吃了一樣……
像夏天這樣精壯的青年，在末日還不多見，他們似乎聞到了夏天肉味的香氣，爭先恐后的像夏天挪動過來……