剁成大塊的鵝肉用蔥姜、米酒腌制一會(huì)。

    八角、花椒、白蔻、小茴香、等……香料用沙袋包上，放入水中浸泡去除表面灰塵跟苦味。

    另外開始調(diào)制醬汁。

    把干醬、熟醬、生抽老抽以及米酒混合均勻備用。

    五口大鐵鍋同時(shí)燒熱，依次下油避免待會(huì)炒的時(shí)候蘇陽忙不過來。

    先把蔥姜蒜下油鍋炸制，炸出香味后撈出，直接放入腌制好的鵝肉。

    不斷煸炒，把鵝

    《孤身帶妹，我的小吃攤火爆全球》第242章 我能跟著一起去嗎？

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