“各位同行……”朱信被迫上臺(tái)演講，說(shuō)真的，不太習(xí)慣這種感覺，“不管我有怎么樣的身份，首先我是個(gè)廚師，也希望廚師行業(yè)更興盛，大家的廚藝越來(lái)越高……”
廚師行會(huì)的會(huì)長(zhǎng)致辭完畢，朱信被迫上臺(tái)，代替朱治說(shuō)了幾句祝詞。
其實(shí)行會(huì)邀請(qǐng)的是朱治，后者沒那么多時(shí)間，就告訴行會(huì)，自家長(zhǎng)子是個(gè)‘廚師’。
行會(huì)回去調(diào)查一看，還真是，而且還是自家行會(huì)的中級(jí)廚師，于是請(qǐng)?zhí)退蛠?lái)了。
就這樣，被親爹坑了的朱信，不得不上臺(tái)致辭，當(dāng)著三千人參考廚師的面，感覺很羞恥。
等他下來(lái)，后續(xù)會(huì)有專門的司儀在上面，說(shuō)明比賽規(guī)則。
至于中級(jí)以上的廚師，就可以自行退場(chǎng)。
今天只是預(yù)賽，而且是不公開的預(yù)賽，只涉及初級(jí)廚師。
“不回去嗎？”祖郎眼看朱信沒有離開的意思，好奇問(wèn)了句。
“我和主辦方說(shuō)了一聲，作為旁觀者，在各賽場(chǎng)看看?！敝煨判Φ?，“不能給參賽者任何幫助，也不能打擾到他（她）們。”
“哦……”祖郎點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“出線者烹飪的食物，我們兩個(gè)也能分到一份?！敝煨诺吐曊f(shuō)道。
“那么舒服？”祖郎雙眼一亮，還有這等福利？
“參賽的人太多，真的全部品嘗哪吃得完？哪怕就嘗嘗味道，點(diǎn)評(píng)一下，十道菜下來(lái)，那也得吃撐。”朱信搖了搖頭，“剩下的也不能浪費(fèi)對(duì)吧？”
按規(guī)矩，會(huì)發(fā)給會(huì)場(chǎng)工作人員品嘗，吃不完的部分，會(huì)免費(fèi)發(fā)給吳縣的難民或貧民。
“也是……”祖郎想了想，覺得也是。
最近幾年的食材價(jià)格在提升，就算這樣，地方豪族也不肯持續(xù)擴(kuò)大糧食種植面積。
一則西域那邊賺得的確很多，二則這樣更好操控糧食價(jià)格。
當(dāng)然也不會(huì)真就到百姓買不起的程度，只能說(shuō)咬咬牙還能出，只是扣除糧食，今年估計(jì)也別指望能再買什么別的了。
少不得，還要挖一部分野菜什么的，才能把一天兩餐給湊起來(lái)，三餐都湊不齊。
一百年前，東漢朝廷徹底解決了百姓的溫飽問(wèn)題。
一百年后，社會(huì)倒退了二百年，誰(shuí)的錯(cuò)，或者說(shuō)，誰(shuí)沒有錯(cuò)？
食神大賽，不必說(shuō)，糧食消耗的量肯定是最大的。
大量的食材烹飪成料理，如果不送給貧民的話，那至少好十幾噸的糧食要被倒掉或浪費(fèi)。
退一萬(wàn)步說(shuō)，通過(guò)這樣，刷刷百姓，主要是底層百姓的好感度也挺好。
真正的問(wèn)題在于，廚師行會(huì)核心的構(gòu)成，其實(shí)就是天下最大的幾個(gè)糧商。
幾個(gè)糧商背后，是更多的豪門大族。
換句話說(shuō)，這些免費(fèi)送給百姓的吃食，原本就是從他們身上榨出來(lái)的。
朱信也沒資格去說(shuō)什么，他本身就身處剝削階級(jí)，屬于既得利益者。
隨著大賽開始，參賽者分成若干個(gè)小組，由三個(gè)評(píng)委進(jìn)行評(píng)審，同時(shí)隨機(jī)抽取一個(gè)主題。
有時(shí)候抽到參賽者不熟悉的主題，還能聽到有人低聲哀嚎。
行會(huì)可不管這些，運(yùn)氣本身也是實(shí)力的一部分。
再說(shuō)臨場(chǎng)發(fā)揮，也是廚師技藝的關(guān)鍵，連這自信和實(shí)力都沒有，還來(lái)參加比賽干什么？
“真香……”在后臺(tái)蹭吃的祖郎，看著眼前琳瑯滿目的菜肴，都不知道該如何下嘴。
這部分都是出線選手的菜肴，扣除拿給評(píng)委品嘗的部分，其他由工作人員品嘗。
最初幾道的時(shí)候沒什么感覺，慢慢的幾十道，幾百道端上來(lái)，這還是優(yōu)勝的部分。
總數(shù)超過(guò)上千道菜肴，流水席都沒有那么夸張。
祖郎完全在這里蹭吃，朱信卻一直在關(guān)注賽場(chǎng)。
會(huì)場(chǎng)可沒那么多灶臺(tái)，只能分批進(jìn)行，每人只有半個(gè)時(shí)辰的時(shí)間。
那些浪費(fèi)時(shí)間的菜肴肯定做不了，畢竟選擇材料的時(shí)間都要算進(jìn)去。
還不能用職業(yè)技，說(shuō)是為了維持相對(duì)的公平，這也是朱信和二喬過(guò)來(lái)參賽的原因。
如果能用職業(yè)技，那么肯定是那些頂尖的大廚獲勝，根本沒他們這些萌新的機(jī)會(huì)。
這東西沒辦法作弊，用了職業(yè)技烹飪出來(lái)的菜肴，自帶一層光暈，直接和料理的品質(zhì)掛鉤。
除非眼睛瞎了，才能看不到這東西。
“找到了！”在會(huì)場(chǎng)轉(zhuǎn)了幾圈，朱信終于看到郭嘉，二喬和呂布的身影。
正好是同一批參賽，也幸好基本不在一個(gè)賽區(qū)。有個(gè)問(wèn)題，小喬和呂布在一個(gè)賽區(qū)。
也有好的方面，這個(gè)賽區(qū)的題目是蝦，也就是用蝦制作一道料理。
廬江出身的小喬，自然知道怎么烹蝦。呂布是九原縣人，對(duì)這個(gè)食材不太熟悉。
出線的只有一個(gè)，朱信很好奇，到底是呂布出線，還是小喬出現(xiàn)。
又或者說(shuō)，這個(gè)區(qū)域里面，還有別的黑馬出現(xiàn)。
同時(shí)，有些好奇大喬和郭嘉烹飪出來(lái)的菜肴，稍后不管出沒出線，都要試試。
包括小喬和呂布的，要重點(diǎn)標(biāo)注一下。
“生粉？”眼看呂布跑去食材區(qū)域，選出一包生粉，以及一些配套的食材后，朱信已經(jīng)大概猜到她的想法，“蝦滑嗎？”
要說(shuō)蝦的料理，鮮的角度出發(fā)，那么肯定是清蒸，甚至是生吃，比如說(shuō)醉蝦。
水煮并不是最好，除非白灼，水燒開放蝦焯水就撈上來(lái)，最大限度避免營(yíng)養(yǎng)的流失。
大蝦的話，還需要處理蝦線，小蝦的話，一般還真沒什么人去處理。
“我勒個(gè)槽？”眼看呂布雙手翻飛，一個(gè)個(gè)大蝦被剔除外殼和蝦線，甚至蝦黃都另外取出來(lái)備用，朱信被這個(gè)手速給嚇到了。
不說(shuō)單身三十年，這速度，根本是電動(dòng)工具開強(qiáng)檔的級(jí)別。
然后……熱油？蝦子用熱油可還行？要說(shuō)鮮美，一般都是用最簡(jiǎn)單的烹飪方法，把蝦子的鮮給保留下來(lái)。蝦滑用高湯焯過(guò)，淋入醬汁味道就很鮮美，結(jié)果居然是油炸？！
不不，這情況，呂布這是要做唐揚(yáng)……酥炸蝦滑吧？
就看她后續(xù)的動(dòng)作，根本不像是一個(gè)家住包頭的妹子能做出來(lái)的。
每一道手續(xù)，不敢說(shuō)千錘百煉，但對(duì)食材的把控很熟悉的樣子。
慢著，這丫頭似乎在宮里當(dāng)過(guò)宮女來(lái)著？
朱信想起這事了，不由得猜測(cè)：這丫頭當(dāng)貂蟬之前，莫非是在御膳房幫忙的吧？