這個時候大家已經(jīng)站在了員工通道的門口,胡經(jīng)理看人過來,對趙姝姝說:“那我就不送了,趙小姐再見?!?br/>
他剛說完這句話,發(fā)現(xiàn)這位趙小姐的表情不對。
趙小姐盯著自家廚師,那一瞬間露出了沉迷的表情來,如果我沒有猜錯的話,這種表情是,一見鐘情的迷戀?
這個第六感,有些搞笑呀,自家廚子都五十多了,相貌丑陋不修邊幅,哎呀,不對,老于今天好像挺有男人氣概的呀,從內(nèi)到外透露著健康氣息。
胡經(jīng)理試探著提醒了一句:“趙小姐?!?br/>
趙姝姝:“這位是?”
胡經(jīng)理禮貌的介紹了一句:“這位是我們后廚的廚師長,姓于?!蓖nD了一下,又多說一句:“這位趙小姐,空間兔供貨商?!?br/>
趙姝姝舉手打招呼:“嗨,于廚師長,你好呀?!?br/>
那個于大廚有些莫名其妙,不過還是接了話:“你好?!?br/>
趙姝姝:“于廚師長,我想請教您一個問題,帝豪客人吃的兔子,都是你親自來殺的嗎?”
于大廚:“這個小手藝,雜工也能干?!?br/>
趙姝姝:“那您一共殺親自殺了多少只兔子了那?”
于大廚皺眉思考:“七八十?啊,大概一百多都有了吧。”
趙姝姝:“我想?yún)⒂^一下后廚,你們一共有多少個會殺兔子的廚師呀?”
于大廚:“這個不行,后廚重地,謝絕外人參觀?!?br/>
趙姝姝看向胡經(jīng)理:“我朋友那里還有六只兔子,可以賣給你們?!?br/>
胡經(jīng)理立刻對于大廚說:“我們的合作供貨商,不算外人,照顧一下吧。”
這是一個很奇怪的要求,不過廚師長在后廚權(quán)利還挺大的,后廚一百多人,他的地位僅次于行政總廚。
于大廚:“那個,不湊巧啊,現(xiàn)在沒有客人點(diǎn)兔子,還得等?!?br/>
趙姝姝雙手合十:“我可以等呀,等到晚飯時候應(yīng)該有了吧。”
于大廚:“就是參觀嗎?我們廚房監(jiān)控多,沒有死角,什么都不能碰呀?!?br/>
趙姝姝笑:“我知道規(guī)矩的,您放心?!?br/>
于大廚:“這個兔子,不是在廚房殺了,現(xiàn)在都是到客人包房,當(dāng)面殺當(dāng)面做的,客人全程都要看的,我先帶你參觀廚房?!鳖I(lǐng)著趙姝姝往里走,胡經(jīng)理也跟著。
趙姝姝:“胡經(jīng)理,我隨便看看就走了,您去忙吧,不用管我?!?br/>
胡經(jīng)理:“沒事,我不忙?!逼鋵嵥H自盯著,免得出事,趙姝姝賣給他六只兔子,他給酒店的報賬是五只,剩下一只,他報了個待客加工,意思是說趙姝姝要自帶食材在這里吃飯,他陪著一起吃。
三人說了幾句,就進(jìn)了后廚。
星際酒店的后廚是各種組織重點(diǎn)檢查的項目之一,所以都還挺拿得出手,設(shè)備齊全,流水化作業(yè),井然有序。
現(xiàn)在的時間是下午三點(diǎn)多鐘,后廚剛開始下午班,都在備菜。趙姝姝遠(yuǎn)遠(yuǎn)掃過一眼,心臟一頓,有些窒息。
人類:
等級:lv1
生命:120/120
內(nèi)力:10/10
人類:
等級:lv2
生命:200/200
內(nèi)力:20/20
1級的4人,2級的2人。
于大廚招手叫來一個青年:“小武兒,這個趙小姐想?yún)⒂^廚房,你帶她看看,還有她想看殺兔子,你找個合適的機(jī)會,帶一次?!?br/>
那個小武立刻點(diǎn)頭:“行行行?!?br/>
趙姝姝打量了一眼這個小武,他是個二十來歲,中等個頭,皮膚黝黑的青年,臉上帶笑,穿了件一次性全包身的圍裙。
人類:
等級:lv2
生命:200/200
內(nèi)力:20/20
竟然是2級,比于大廚還高一級。
“你好?!?br/>
小武:“你,你,你好,想,想,想看那里?”
竟然有些結(jié)巴,口吃。趙姝姝露出一點(diǎn)天真調(diào)皮的笑:“廚房不看也行,其實我主要就是想看殺兔子?!?br/>
小武笑著說:“我,我,我也挺,挺,喜歡殺兔,兔子的?!彼檬?jǐn)[了個手刀的姿勢。
胡經(jīng)理:“這個廚房,容易把身上染上味道,你先給趙小姐拿一件工作服過來吧?!?br/>
小武答應(yīng)了一聲離開。
胡經(jīng)理左右看看,無人注意,就又叮囑了幾句趙姝姝,讓她對兩人之間的交易保密,趙姝姝答應(yīng)后,胡經(jīng)理說了聲失陪離開。
原來胡經(jīng)理說的工作服,就是小武身上穿的那種圍裙。趙姝姝穿上之后,小武解釋說:“先,先,先看廚房?!?br/>
他帶著趙姝姝轉(zhuǎn)了一圈廚房,趙姝姝更關(guān)心這個小武一些,一圈下來,問了不少問題,小武也都結(jié)巴著簡單回答了。
原來這個小武,今年20歲,高中沒畢業(yè)就來這里后廚打雜,已經(jīng)3年了,因為有幾個老鄉(xiāng)在這里職位,也挺受照顧的,不過因為他結(jié)巴口吃,說話大舌頭,不適合前廳的工作,就在后廚打雜了,就專門做刀工配菜,以前主要是殺魚,最近才開始?xì)⑼米印?br/>
趙姝姝:“你一共殺了多少只兔子?”
小武:“二,二,二百只,零,零八只?!边@個小武很聰明,在涉及數(shù)字的時候,他用手指在空中寫一下。這樣就表達(dá)精確了。
趙姝姝:“記得這么清楚?”
小武笑著搓手:“提,提,提成,塊。”他畫了個50的手勢。
其實這也是趙姝姝來星級酒店賣兔子的原因,知道他們開價普遍要高上一半,小菜場里,幫忙殺個活雞活兔子,才不過多收一塊錢。小飯館里就要多收五塊,到了星級酒店,光是給雜工的提成,就有五十塊,可見他們利潤有多高。
趙姝姝:“那你賺了很多呀!”
小武:“才,才,才,天?!彼之嬃藗€20的手勢。
今天恰好是兔子歷第21天。
雖說現(xiàn)在不是后廚最忙的時候,但是星級酒店的客人用餐是不定時的,也才過了二十分鐘。小武就接到第一筆任務(wù),他叮囑趙姝姝跟著他,不要說話,就帶著她,推著一輛操作車出發(fā)了。
一路上見了許多站立筆直的禮儀和侍者。最后他們進(jìn)了一個豪華包廂。
一桌八個客人團(tuán)團(tuán)圍坐。正在傳看精致鐵籠里的兩只兔子?,F(xiàn)在兔子都不放在廚房了,有專門人員負(fù)責(zé)照顧。
女領(lǐng)班高挑漂亮,穿著包臀裙,進(jìn)行了詳細(xì)的介紹,看見小武進(jìn)來,征求了客人的意見,才對小武說:“可以開始了?!?br/>
客人也有好奇的,站起來,湊到近處圍觀。
那個小武戴著口罩,全程不說話,從鐵籠里拿出兔子,一刀插入,放血進(jìn)一個白瓷大碗。剝皮,沖洗,剔骨,分割。手法利落,全程只用時不到三分鐘,一只完畢,又動手處理另外一只。
趙姝姝看得全神貫注,只見兔子死掉的一瞬間,一串白色的氣泡冒出來,大約有珍珠大小,一起飄進(jìn)了小武的身體。
殺了兩只兔子,這種氣泡冒出來兩次。
震撼了,真的是游戲,殺死兔子,獲得經(jīng)驗值。