江峰對(duì)于‘海底撈’的宣傳一直沒聽過，這兩月的加盟電話越來越多，因?yàn)榧夹g(shù)難度不高，已經(jīng)有很多的模仿者出現(xiàn)了。

    不過品牌效應(yīng)是市場的主流，江峰這次開放了150個(gè)名額，短短兩天就被預(yù)定一空，程成負(fù)責(zé)接待了來簽約的人。

    至此江式集團(tuán)名下已有200家‘海底撈’的加盟店了，各大省份的較大城市部鋪墊完成，這時(shí)候的肯基佬也才三百多家。

    只靠‘海底撈’的前瞻性創(chuàng)意，肯定長久不了，自助餐的創(chuàng)意太簡單了，也就現(xiàn)在大家手上沒多少錢，要是再過幾年，這玩意都泛濫了。

    得想辦法讓‘海底撈’有自己的特色啊，就像京城的老北京烤鴨一樣，江峰坐在老板椅上沉思片刻，腦海中閃過一段記憶！

    江峰前世去過彩南之云旅游過，偶然一次在一個(gè)百年老店里嘗過一種石鍋魚，味道真的是一絕，只是受眾面太小眾了。

    江峰越想越像那么回事，當(dāng)即就決定了接下來‘海底撈’的特色。

    六月十日，江峰派程成前往彩南之云自己記憶中的那家老店，預(yù)算是5萬元拿下石鍋魚的配方。

    程成坐火車花了三天，綠皮火車做的是頭脹眼昏的，休息了片刻后，就按照地址找到了這家老店，沒有牌匾，幾張桌子，邊上放著4條簡單的凳子。

    老板看起來是個(gè)60多歲的老漢，程成進(jìn)門后就殷勤的請(qǐng)他坐下，語言不通是個(gè)大問題，最后老漢的兒媳婦出來接待的他。

    程成品嘗了一下江峰口中的人間美味，入口后，發(fā)現(xiàn)不是那么回事，他皺了皺眉，這味道也不怎樣?。?br/>
    最后想起江峰對(duì)他的叮囑，想了想還是提出了自己來的意思。

    但是讓他沒想到的是，他們不賣！不知道是不是因?yàn)樽鎮(zhèn)鞯拿胤剑蠞h的兒媳一口回絕了，還跟老漢罵罵咧咧的說了幾句。

    程成磨破了嘴皮子也沒成功，最后無奈打電話給江峰。

    “江總，他們不賣，這咋辦??？”

    “什么原因？”江峰皺起眉頭，他記憶中自己去吃的時(shí)候老頭還跟他說配方來著，應(yīng)該不保密啊，江峰想了想，“你問的誰？”

    “老板的兒媳婦啊，那老板普通話都不會(huì)說，他那語速太快了，我根本聽不懂?！?br/>
    “你摸摸情況，錢不是問題，先把配方拿下來?！?br/>
    江峰撓了撓頭，不對(duì)啊自己前世好像沒碰到老頭的兒媳啊。自己記得老頭是個(gè)孤寡老人啊，可能這其中肯定有變數(shù)。

    “哎，行，有消息我通知您。”

    程成一臉愁緒的放下手機(jī)，走出這家老店，跟幾個(gè)街坊鄰居聊了聊，但是還是敗在了語言不通上。

    最后程成花了50元請(qǐng)了個(gè)當(dāng)?shù)氐南驅(qū)?，才把事情摸清楚?br/>
    原來這家店老頭的兒子，好吃懶做吃喝嫖賭抽樣樣來。

    常在路邊走哪有不濕鞋？這貨前段時(shí)間去賭的時(shí)候，被人做了一局，欠下了15萬的高利貸，現(xiàn)在人還不知道躲哪呢。

    這件事一出，現(xiàn)在老頭的兒媳婦正跟他兒子鬧離婚呢。

    程成上門報(bào)價(jià)才2萬，當(dāng)然沒有好臉色，程成有點(diǎn)無語，本想著一個(gè)小小的配方2萬元怎么都搞定了。

    “江總，事情我都摸清楚了”

    江峰恍然大悟，臥草，難怪前世老頭是孤寡老人了，估計(jì)他兒子還不上債，媳婦跑了，自己人也被拋河了，這幾年那邊可亂的不行啊。

    為了利益，那些人可是舍得一身剮，敢把皇帝拉下馬的啊！

    江峰想起記憶中去彩云之南旅游的時(shí)候，檢查身份證的兵哥哥都是副武裝的就牙疼。

    程成松了一口氣，這是老板給自己安排的第一個(gè)大任務(wù)，江峰給他五萬元的預(yù)算，他本來還想著還能剩下錢的，看起來還不夠啊，不過事情搞明白后就好辦了。

    當(dāng)程成再次上門報(bào)價(jià)20萬以后，那兒媳婦的眼睛都在放光了，連在外面躲債的兒子都聽到消息趕了回來。

    老頭沒文化，最后是他兒子跟程成簽的合同，一家人拿到錢后都是歡天喜地的，老頭還親自下河抓了一條新鮮的魚，給程成煮了一鍋石鍋魚。

    這味道跟程成來的時(shí)候吃的完沒法比，這才是壓箱底的本事。

    來的時(shí)候程成心中特別好奇，為什么江峰派自己來這種山疙瘩，還花這么大的價(jià)錢買一個(gè)聞所未聞的配方，這也是為什么他一開始才報(bào)價(jià)2萬的原因。

    “這石鍋魚最重要的就是魚要新鮮！”程成一邊吃一邊聽著向?qū)У姆g。

    湯汁金黃通透，蒜香撲鼻，再加上味道鮮美，程成已經(jīng)能想象到這道菜進(jìn)入大城市會(huì)造成多大的反響了。

    程成帶著秘方回來后，江峰馬上就申請(qǐng)了專利，幾天后，專利證書就下來了。

    然后江峰先在自己三家‘海底撈’試水，招了三個(gè)廚師，與他們簽下保密合約后，江峰就把秘方交給了他們研究。

    石鍋魚可以放辣，也可以不放，口味大眾，一推出就好評(píng)一片。

    接著江峰聯(lián)系了江式餐飲的200家加盟店，讓他們安排廚師來跟著學(xué)習(xí)。

    江峰這段時(shí)間聽說很多二線三線城市，出現(xiàn)了盜版‘海底撈’，他的心里很清楚，派人一查果然是這些合作人搞得鬼。

    江峰當(dāng)即就發(fā)出了最后通知，如果這些山寨‘海底撈’出現(xiàn)了石鍋魚，就追究法律責(zé)任。

    這些加盟店的老板哪個(gè)不是人精，本來‘海底撈’只是占了個(gè)創(chuàng)意，他們也就是看在廣告做得不錯(cuò)，才勉強(qiáng)加盟的，所以幾乎手底下都多開了幾家門面。

    但是江峰的這道石鍋魚真的把他們驚艷到了，再得知江峰已經(jīng)把石鍋魚申請(qǐng)了專利后，而且發(fā)出了通告，他們也只能把心中那些小心思收了起來。

    就這樣，江式餐飲多出了120家額外的加盟店，江峰看著面前表格上的數(shù)據(jù)，有點(diǎn)無語。

    這一次光是加盟費(fèi)就有135萬元，不過這才是剛剛開始。

    如果說蜂巢公司只是單純?yōu)榱藪赍X，那么江式餐飲對(duì)江峰來說就是一直以來的夢想。

    江峰心里有個(gè)大計(jì)劃，他想讓中華美食去征服世界！

    。