李唐想了想，說(shuō)道：“今年的耕種已經(jīng)結(jié)束，本縣會(huì)發(fā)布政令，從明年開(kāi)始鼓勵(lì)百姓種植高粱，按照民間每石一錢五的價(jià)格，酒坊按照每石兩錢的價(jià)格收購(gòu)，縣衙還會(huì)給種植高粱的百姓發(fā)下補(bǔ)貼，每石補(bǔ)貼一錢，如此一石高粱可以賣三錢，也就是三百文左右?！?br/>
雖然如今瓊州府的氣候很冷，但是高粱的適應(yīng)性很強(qiáng)，在如今的瓊州府也能做到一年兩熟。開(kāi)春三、四月種植一次，等到了七、八月還可以種植一次，產(chǎn)量是很客觀的。
而且高粱的產(chǎn)量在一畝四百到五百斤左右，一戶有二十畝耕地的百姓種植一年下來(lái)，扣除吃喝、交稅等開(kāi)銷，能有二十多兩銀子的收入，完全可以靠種植高粱過(guò)上好日子。
“在明年第一批高粱收獲之前，酒坊先用囤積的五百多石高粱釀酒，同時(shí)本縣會(huì)委托張家從雷州府等地代購(gòu)高粱回來(lái)應(yīng)急?！?br/>
不過(guò)周處還是有些擔(dān)心，說(shuō)道：“太爺此舉的確很好，只是酒坊的十口天鍋產(chǎn)量很大，每月差不多可以消耗一千石左右的高粱，按照一石高粱三錢銀子的價(jià)格，每個(gè)月光是買高粱的支出就有三百兩，加上其他的各種開(kāi)銷，每月酒坊的支出能有五百兩以上！”
“太爺啊，這么多的開(kāi)支，咱們的酒坊能賺錢嗎？”
李唐說(shuō)道：“肯定能賺錢，如果高粱供應(yīng)充足的話，這個(gè)酒坊一個(gè)月就能出酒七萬(wàn)多斤，本縣準(zhǔn)備定價(jià)每斤高粱酒一百一十文，扣除收購(gòu)高粱、人工等各種開(kāi)支，酒坊每個(gè)月至少有六千兩以上的收入！”
周處和馬川聞言面露喜色，又一個(gè)每月入賬數(shù)千兩銀子的工坊，以后昌化縣的日子就更好過(guò)了。
于是周處笑著說(shuō)道：“太爺,這樣的好酒必定要有一個(gè)好名字,太爺來(lái)起個(gè)名字吧”
李唐沉吟一下,說(shuō)道：“這種高粱酒是本縣改良釀造的，便要冠以本縣的姓氏。此外這種高粱酒去掉了頭一鍋，取用第二鍋以后的酒，所以就叫二鍋頭酒，名字嘛，就叫李氏二鍋頭，如何？”
“好名字！”
“這個(gè)名字一定能名揚(yáng)大明！”
馬川和周處紛紛叫好，而后世的北京二鍋頭酒就此被李唐帶到了大明萬(wàn)歷年間，比歷史上早了好幾十年。
隨后周處便找人開(kāi)始準(zhǔn)備酒壇子的封貼，并且請(qǐng)人在上面寫(xiě)上“李氏二鍋頭”五個(gè)大字。
酒坊眾人一直忙碌到夜幕降臨才停下,眾人雖然很累，但是每個(gè)人臉上掛著笑容，有這樣的好酒出產(chǎn)，酒坊肯定能長(zhǎng)久發(fā)展下去，眾人的工錢也更有保證。
當(dāng)晚風(fēng)吹過(guò),酒坊中的熱氣飄散不少,所有在酒坊里做工的釀酒師傅和伙計(jì)都被叫了過(guò)來(lái),李唐笑著掃視一圈,身后周處低聲說(shuō)道：“太爺,酒坊里的人全來(lái)了。”
李唐點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后說(shuō)道：“今日咱們酒坊正式出酒,諸位都有大功，主事周處和幾個(gè)釀酒師傅每人獎(jiǎng)兩個(gè)月的工錢，其余伙計(jì)每人獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)月的工錢?！?br/>
話音未落,周處等一眾釀酒師傅、伙計(jì)頓時(shí)歡呼了起來(lái)，甚至有幾人都激動(dòng)得留下淚水。
不過(guò)隨后李唐的臉色便嚴(yán)肅了許多,說(shuō)道：“不過(guò)本縣還是要再重申一番：從今日起,如果你們或者家人在日后開(kāi)設(shè)酒坊,或者與別的酒坊有任何來(lái)往,本縣一定會(huì)查到，到時(shí)候本縣定會(huì)讓馬典史帶人上門，好好照顧一番！”
眾人聞言頓時(shí)渾身一震，所有人都忙不迭的點(diǎn)頭答應(yīng)著。
隨后李唐勉勵(lì)眾人好好干，便帶著馬川回縣衙了。
可是到了第二天，李唐便再次來(lái)到酒坊，只不過(guò)這次李唐不是為了釀酒的事情，在酒坊巡視了一番，便開(kāi)始在酒坊四周查看，準(zhǔn)備再找一處合適的院子做工坊。
隨行的典史馬川和兵房司吏施百谷有些詫異，最近縣太爺開(kāi)工坊“上癮”啊？玻璃工坊、燈具工坊、酒坊，現(xiàn)在又要找地方再開(kāi)一處工坊，雖說(shuō)工坊肯定是賺錢的，可這也太快了。
不過(guò)二人不敢說(shuō)什么，跟著李唐還是非常殷勤的四處查看，到了下午時(shí)分便找到了一處合適的院子。
關(guān)于制作酒精的工坊，李唐準(zhǔn)備讓醫(yī)學(xué)訓(xùn)科施百谷來(lái)管理，畢竟這處工坊以后生產(chǎn)的物資，基本上都要裝備給各部人馬的。
李唐命人找來(lái)這處院子的主家，這里距離酒坊不遠(yuǎn)，只相隔了兩條胡同，彼此關(guān)聯(lián)起來(lái)很方便，而且院子大小也合適，雖然只有一進(jìn)，但是正房數(shù)間，兩側(cè)還各有幾間廂房，門口也有數(shù)間倒座房，作為工坊是足夠用的。
更難得的是，與酒坊一樣，這處院子里面也有一口水井，可以供工坊日常使用。
李唐和馬川在院子里四處看著，不遠(yuǎn)處施百谷正在與主家討價(jià)還價(jià)，過(guò)了一會(huì)兒施百谷就走了過(guò)來(lái)，說(shuō)道：“太爺，那主家要去感恩縣投奔親屬，所以這處院子要賣了籌錢，只要七兩八錢銀子，屬下壓價(jià)到七兩二錢，不知太爺滿意嗎？”
李唐點(diǎn)了點(diǎn)頭，昌化縣的房產(chǎn)都不值錢，這么一處院子也只要幾兩銀子而已，于是點(diǎn)頭說(shuō)道：“可以，簽契約，讓人帶著主家去戶房辦理手續(xù)吧。”
“是。”
隨后那主家滿臉喜悅的向李唐行禮鞠躬，然后跟著一名衙役去了縣衙。
這時(shí)馬川說(shuō)道：“太爺，這處工坊要做什么？”
李唐說(shuō)道：“之前燈具工坊死了人，你們都知道了吧？”
馬川和施百谷點(diǎn)頭，這件事情整個(gè)縣衙都知道的。
李唐說(shuō)道：“其實(shí)那個(gè)民夫是死于傷口化膿，如果當(dāng)時(shí)有特效藥的話，人是可以救回來(lái)的?！?br/>
馬川說(shuō)道：“太爺?shù)囊馑际?，這里是一處藥坊？”
“也不盡然，這處工坊是本縣為衙役、鄉(xiāng)勇籌建的后勤工坊，生產(chǎn)治療傷口化膿的藥品只是其中之一?！?br/>
“后勤工坊？”
李唐說(shuō)道：“你們想一想，將來(lái)衙役、鄉(xiāng)勇征討賊寇，或者是有人受傷了，傷口化膿的情況肯定會(huì)很普遍的，到時(shí)候會(huì)死多少人？”
“所以這處工坊便要生產(chǎn)救治傷員的各種物資，比如消腫化膿的物資就是其中之一，本縣稱之為酒精！”
施百谷問(wèn)道：“不知道這酒精是何物？難不成與酒有關(guān)？”
“沒(méi)錯(cuò)，就是用高粱酒再次蒸餾得到的精華，此物可以殺毒化膿，可以很好的解決傷口化膿的問(wèn)題。”
李唐說(shuō)道：“除此之外，這處工坊還要生產(chǎn)專門的棉紗布，用來(lái)包扎傷口，要生產(chǎn)便攜的各種藥物，專門讓衙役和鄉(xiāng)勇隨身攜帶等等?！?br/>
施百谷聞言大為吃驚，臉上也露出了喜悅：“太爺此舉真乃壯舉，屬下還從見(jiàn)過(guò)有大明官吏做過(guò)如此善舉的。這后勤工坊如果建成，咱們昌化縣的衙役、鄉(xiāng)勇出戰(zhàn)征討，傷亡肯定會(huì)減少許多！”
馬川也笑著說(shuō)道：“哈哈，如此兄弟們就踏實(shí)許多了?！?br/>
李唐說(shuō)道：“這處后勤工坊就交給施訓(xùn)科了，這兩天你先招募一些伙計(jì)，等人手招募齊了，本縣再過(guò)來(lái)教授制作酒精的辦法。”
“另外施訓(xùn)科要培養(yǎng)一些醫(yī)學(xué)學(xué)徒，將來(lái)作為衙役、鄉(xiāng)勇的隨隊(duì)人員，明白嗎？”
“是！”
施百谷激動(dòng)的說(shuō)道：“屬下一定辦妥此事。”
其實(shí)李唐還有心將后世的一些戰(zhàn)場(chǎng)救護(hù)辦法整理出來(lái)，雖然自己不是專業(yè)的，可是從后世的網(wǎng)絡(luò)等渠道也能知道不少知識(shí)。
“雖然后世的許多戰(zhàn)場(chǎng)救護(hù)知識(shí)不適用這個(gè)時(shí)代，可也有一些能夠用得上，回去之后整理一下才是！”