?莉娜開車載著老爸老媽去市里批發(fā)行采購(gòu)自制月餅的原料，有低粉，色拉油，，枧水，轉(zhuǎn)化糖漿，小蘇打等。莉娜還特意去度娘查了如何制作餅皮月餅，把所需的材料用筆記下來，有脫皮綠豆，面粉，粘米粉，糯米粉，色拉油和奶粉。

    眾所周知，月餅象征著團(tuán)圓，是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些柚子，西瓜等團(tuán)圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。莉娜家那天還會(huì)有拜月和祭祖的活動(dòng)。

    以前莉娜的爺奶中秋都會(huì)自家做些月餅，雖然有些材料像色拉油跟低粉以前沒有，但做法還是大同小異的。按照莉娜的奶奶說的，李梅和莉娜下面的做法進(jìn)行做月餅。

    1、糖漿和枧水混合，攪拌均勻，再加入色拉油攪拌均勻；

    2、將小蘇打和鹽加入1拌勻；

    3、加入低粉，拌勻，揉成面團(tuán)，覆蓋保鮮膜，松弛兩小時(shí)以上（最少要1小時(shí)）；

    4、將松弛好的餅皮面團(tuán)分成15克一個(gè)，餡分成35克一個(gè)(莉娜家的是3：7的比例)，用餅皮把餡心包住就可以了；莉娜家的有蛋黃餡的，有豆沙，蓮蓉，杏仁，棗泥，肉松，火腿和黑芝麻。

    5、將做好的包著餡心的餅皮表面拍一層薄薄的面粉，放入月餅?zāi)?，倒扣到操作臺(tái)上，用力向下壓，最后將壓好的月餅推出就可以了。莉娜家的月餅?zāi)Ｊ菭敔斈贻p是做的，木制的，用的時(shí)候涂點(diǎn)油會(huì)很容易推出月餅。模型有桂花型的，蓮花型的，有福字型的，大的如小碗，小的如鴨蛋。

    烤箱180度預(yù)熱，月餅生胚表面噴一層水，烤5-10分鐘后出爐，待稍涼后，再刷上一層蛋液，170度25分鐘即可。（莉娜家的2個(gè)大烤箱還是老爸單位里發(fā)的節(jié)禮，平時(shí)沒怎么用的。)

    等傳統(tǒng)的月餅做好后，莉娜就看著打印出來貼在墻壁上的餅皮月餅的做法念著給老媽一起做。

    1.脫皮綠豆提前一晚泡好.瀝干水分，加入糖，然后隔水蒸爛.趁熱壓成蓉加些奶粉，可增加香味，拌好放一邊。

    2.糯米粉用干凈鍋炒熟，用作手粉。

    3.糯米粉，粘米粉，面粉，牛奶，糖和色拉油按一定比例一起拌勻，放鍋中蒸20分鐘后趁熱拌勻，放涼后分成小塊，包入餡，用月餅?zāi)？坛?。餅皮的餡有咸鴨蛋黃，棗泥，紅豆，花生芝麻，草莓醬餡。

    莉娜發(fā)現(xiàn)做餅皮月餅時(shí)手要戴上一次性手套操作.否則粘得你做不成.可以抹點(diǎn)熟糯米粉防粘.做好放保鮮盒入冷藏室.兩天后沒那么軟了更好吃。

    為了送月餅送的體面，饒爸上班還抽時(shí)間去訂制了月餅包裝盒，傳統(tǒng)和冰皮月餅盒各訂了80個(gè)，訂的急，數(shù)量也不多，價(jià)錢貴了一些。

    “哦，好累，特別是手臂。不過這么多月餅預(yù)計(jì)夠了吧，老媽?！崩蚰茸鐾觑炂ぴ嘛灪螅顒?dòng)一下手腳，麻麻的?！安畈欢嗔?，你外婆，舅舅，小叔，小姑，啊皓家，舅公，你表哥表姐們，村長(zhǎng)，馬鎮(zhèn)長(zhǎng)家這些都要送的。你老爸單位里肯定有送，至于你老爸的上司還是隨大眾去商場(chǎng)買來送節(jié)禮吧，免得人家心里不高興。柚子已經(jīng)跟春蘭家訂了300個(gè)，明天司機(jī)來運(yùn)菜的時(shí)候，讓他帶200個(gè)柚子，28個(gè)月餅和38個(gè)餅皮月餅給他。明天下午我們?nèi)ソo你外婆和舅舅送月餅柚子那些?！崩蠲匪阒氐馈！拔颐魈煲惨囊恍┰嘛灒肿?，蝦和大閘蟹給老大幾個(gè)，免得速遞出現(xiàn)故障?！崩蚰认胂胝f道，國(guó)慶中秋容易交通阻塞，姐妹們擔(dān)心不能中秋前收到，還是提前寄出保險(xiǎn)?！崩蠇專魈煳覀兿热ジ骷野阎星锒Y送了，不過啊皓家還要問一下是否要多送幾盒給他們好送禮?！薄班?，應(yīng)該的，難得我們家自己做月餅，吃的放心，送禮也體面。對(duì)了，小妹，藏紅花和藥酒要送一些給啊皓的爸媽。”

    莉娜把做的兩張?jiān)嘛炁牧松蟼鞯轿⒉┖蚎Q空間去，主題DIY月餅。沒幾分鐘不少人冒水表示不相信是她自家做的，很精致，跟商場(chǎng)買的有過而無不及。

    －麗娜，真的是你和你老媽做的月餅啊，太厲害了吧?？吹搅骺谒?br/>
    -哼，那當(dāng)然了，明早就寄給你們，還有我們的特產(chǎn)柚子，自家養(yǎng)的大閘蟹和蝦，對(duì)你們夠好了吧

    -天啊，老四越來越能干咯，(^_^)不錯(cuò)嘛，迫不及待想品嘗月餅，可以告知每人多少個(gè)不

    -除了老幺因?yàn)槌杉伊藘珊懈?個(gè)以外，你們都一盒4個(gè)咯，用烤箱做的比較費(fèi)時(shí)，一次烤不了多少，因此沒能多送些給你們，不好意思哦

    -哇，老四對(duì)我們真是沒的說

    -有蛋黃的，肉松，草莓醬，紅豆，花生··餡的，我們會(huì)兩種月餅都包兩個(gè)給你們，說吧要那些餡的月餅

    -OMG，太幸福了。我要蛋黃，草莓醬，紅豆沙和花生芝麻餡的

    -太貼心了老四，我要蛋黃，火腿，棗泥和肉松餡的

    -我不貪心，每種餡的都來一個(gè)（(⊙o⊙)哇老幺還真夠貪心的）

    -我也要兩個(gè)蛋黃，花生芝麻和紅豆沙餡的，嘿嘿老四，麻煩你要分好我們幾個(gè)的包裝，免得寄速遞的時(shí)候搞錯(cuò)咯。（附上一個(gè)臉紅的表情）

    正跟姐妹們聊著的時(shí)候，啊皓的電話來了“小妹，看起來冰皮月餅很誘人哦。”“那也不看是誰做的，肯定好吃又好看咯。啊皓，你問一下你媽要不要多備幾分月餅給你們家送禮，我是想親近的送禮只送對(duì)的，自家做的干凈料足。下班沒？”“我待會(huì)問一下我媽，最遲明天復(fù)你。手上的事情忙的差不多了，就等著黃金周的到來。小妹，打個(gè)商量，中秋在你家過，國(guó)慶你也來我家過，我的朋友那些想見見你，好嗎？”“嗯嗯，我跟老爸老媽說一聲，如果哪天家里沒客人需要我招待的話，就跟你出去玩?！?br/>
    等啊皓掛了電話后，他媽潘佳琪在門外敲啊皓的房門，“啊皓，媽有點(diǎn)事問你？”“媽，啥事？”啊皓連忙打開門，請(qǐng)媽進(jìn)來。“呵呵，我就是想問你一下，中秋那天去小妹家，你要不要準(zhǔn)備什么東西？我們就準(zhǔn)備了一下茶煙酒和保健品，其他東西小妹家都有，也只能送這些給她家了。爸媽的意思是這次過去把你和小妹的事情定下來，說起來我和你爸應(yīng)酬多，小妹回來那么久了還沒親自上門去跟你饒叔他們聊聊，就是電話常聯(lián)系而已，也是我們失禮了?！薄拔页闀r(shí)間去買些禮物。對(duì)了，媽，今天小妹家做了月餅和冰皮月餅，咸的和甜的都有。她問我們除了我家以外，還要不要備多幾份給我們送給其他親戚，她想著自家做的，料真也干凈，吃的放心。”“小妹她們自家做啊，真是有心了。算起來我們家要送蠻多的，還是只要你外公家三盒，你堂伯和堂姐各一盒。還是我打電話給阿梅吧。好了，你忙你的，媽我先去打電話了?！?br/>
    啊皓想想還是跟麗娜通個(gè)氣，又拿起電話打了過去，“小妹，我媽打電話給你媽說月餅的事情了，聽她算起來要5盒，你們今天做了那么多嗎？”“我家里人的意思是難得自家做，就一次做多一次，送親朋好友挺不錯(cuò)的。一般是4個(gè)包裝，個(gè)別人口多的是6或8個(gè)包裝的，就是親近的人家才送，其他的也顧不上。明天我和我媽就開始每家每戶去送節(jié)禮了，到時(shí)你家的我挑個(gè)你們?cè)诘臅r(shí)間送過去給你。”“你媽和我媽肯定會(huì)約在明天中午就是晚上，正好在我家吃個(gè)飯。”“應(yīng)該是哦。對(duì)了，我老爸讓我告訴你們，不需要帶什么東西過來，那些都是虛的，家里吃的用的都有。”“嗯，我們會(huì)看著辦的。對(duì)了，你要記得提前在淘寶上通知中秋國(guó)慶那幾天預(yù)計(jì)速遞有問題，暫時(shí)停業(yè)，免得到時(shí)速遞時(shí)間長(zhǎng)了，里面的東西出現(xiàn)破損，引起糾紛就不好了?！薄芭叮瑢?duì)啊，差點(diǎn)忘了。啊皓你有看到吧，自從10號(hào)開始上架了限量的大閘蟹，蝦，泥鰍和黃鱔后，生意好的不得了，營(yíng)業(yè)額半個(gè)月跟8月份的整個(gè)月收入齊平了?；旧线€希望增加這幾個(gè)品種的數(shù)量呢，有些每天守著時(shí)間搶拍呢，連帶其他的菜也拍的更快了?！毕氲竭@半個(gè)來月的火爆生意，麗娜忍不住樂呵呵的笑著說道。“那是肯定的，每次家里有你們送來的大閘蟹那些，我爸媽肯定把能推的應(yīng)酬推掉，回家吃?！薄?*^__^*)嘻嘻……明天再拿一些給你們，不早了，掛電話吧，明天你還要上班呢?！薄昂?，晚安，有個(gè)好夢(mèng)，記得想我?！薄鞍病！?br/>
    看了一下老爸已經(jīng)在空間里撈了不少大閘蟹和蝦，趕緊進(jìn)去，這些都是要待會(huì)偷偷放養(yǎng)到外面的魚塘或水溝里的，這樣能保證魚塘的大閘蟹和蝦數(shù)量的?，F(xiàn)在買的都是魚塘和水溝里打撈的，自家吃的主要是來自空間里養(yǎng)的。為了保證不被人發(fā)現(xiàn)外面水產(chǎn)和空間水產(chǎn)的區(qū)別，家里有客人來或者送給親朋好友的或者賣的都是在魚塘和水溝里撈，不拿出空間里的來。