一路琢磨著,回到了竹苑。聽(tīng)到樓上有人交談,沒(méi)想到這么早已經(jīng)有不少客人了。我給自己裝上笑臉,信步上樓,準(zhǔn)備開(kāi)啟今天的第一輪迎客。不過(guò)除了現(xiàn)在能聽(tīng)到聲音的人,我更多是為了同另一個(gè)沒(méi)有出聲,但我知道一定會(huì)在的人打招呼。
我竹苑不同于那些臨近中午才開(kāi)門(mén)的地方,而是七點(diǎn)鐘開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè),早上會(huì)提供簡(jiǎn)單的蒸點(diǎn)作為早餐。而且我不提供菜單,只保證葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡、菜品上乘,其他的完全時(shí)根據(jù)后廚的想法準(zhǔn)備。由于竹苑本身也是會(huì)員制,客人并不很多,而且都混得眼熟,所以基本能做到客人落座后的三分鐘內(nèi)就能吃上絕對(duì)新鮮的蒸餃、發(fā)糕、燒賣(mài)等美食,還有很多客人會(huì)提前預(yù)定,打包帶走或者我們提前擺臺(tái)等客人享用。于是竹苑每天早上也都熱熱鬧鬧,雖然利潤(rùn)率不高,但總歸不虧本。
其實(shí)賣(mài)早茶的初衷很簡(jiǎn)單:我的員工都得吃早飯吧!
說(shuō)真的,給員工吃大餅油條跟給他們吃蒸餃燒賣(mài)其實(shí)差不了多少錢(qián)。我稍微多花一點(diǎn),讓大家吃得好一些,大家開(kāi)心,對(duì)我更死心塌地,而且蛋白質(zhì)攝入充分,白天工作更有精神,服務(wù)態(tài)度更好,這樣我的客人也就更滿意,也就更愿意來(lái)。間接的就提高了竹苑的收益!
現(xiàn)在我在員工餐基礎(chǔ)上每天多做一些,換個(gè)漂亮的餐具,員工餐就成了早茶,能多賣(mài)不少錢(qián)。員工福利成了一種收益,這樣一舉多得、皆大歡喜的事情,我當(dāng)然要好好做下去!
雖然大多數(shù)人早上都是忙忙碌碌,但總會(huì)有幾個(gè)精致生活的人愿意早起半個(gè)小時(shí),來(lái)喝杯香茗,吃些蒸點(diǎn),感受一天開(kāi)始之前的安逸。
上次秦書(shū)記帶來(lái)的吳處長(zhǎng),就是這樣的人。自從我開(kāi)啟了早茶業(yè)務(wù)之后,他就成了竹苑的???。幾乎天天都會(huì)來(lái)我這里吃早茶,當(dāng)然,這也得益于市委辦公樓距離我竹苑很近,雖然說(shuō)起來(lái)隔了兩個(gè)街區(qū),但居民區(qū)穿的話,步行只要五分鐘就到了。
我的客人多數(shù)是油膩的中年男性,吳處長(zhǎng)算是其中的異類(lèi)。而且我沒(méi)想到他這個(gè)年紀(jì)的公務(wù)員居然會(huì)每天早起,幾乎我竹苑開(kāi)門(mén)時(shí)他就到了,所以可以說(shuō)他是我每天見(jiàn)到的第一個(gè)客人,也就對(duì)他多了一份特別感。
畢竟誰(shuí)不愿意每天早上一上班就能看到儀表堂堂、玉樹(shù)臨風(fēng)的帥哥呢!
“唐小姐早啊?!?br/>
“吳處長(zhǎng)早,一大早就迎來(lái)貴客,真是小店的榮幸?!?br/>
“莫不是因?yàn)樘菩〗阈仗疲谑蔷蜐M嘴的蜜糖?甜得人直要得糖尿病啊!”
“吳處長(zhǎng)這么說(shuō)可是折煞唐晚晚了,您也別‘唐小姐’的叫了,就叫我唐晚晚吧。”很有趣,明明是聽(tīng)起來(lái)頗為輕佻的辭藻,被這位吳處長(zhǎng)說(shuō)出來(lái),倒是自然又親切,難道是因?yàn)樗钠つ疫€算好看?好看的人不管說(shuō)什么都會(huì)讓人覺(jué)得順耳?
“那唐晚晚也直接稱(chēng)呼我吳琛好了。想來(lái)我稍大你幾歲,不介意的話稱(chēng)我聲琛哥也好,忘卻這些禮數(shù),聽(tīng)起來(lái)倒更親近些。”
我心中暗想,琛哥?不叫你琛叔就算對(duì)得起你了。想跟本大小姐套近乎,也不能自己裝嫩吧。
心雖是這么想,臉上卻依舊面帶桃花,隨聲附和著。
一通吹捧寒暄之后,我應(yīng)邀陪吳琛喝茶。得知吳琛家在南方,素有喝早茶的習(xí)慣,本還擔(dān)心到這邊以后喝不上好茶;吃不到茶果。不想有我竹苑投其所好,雖然價(jià)格相比較這小城的物價(jià)而言高了些,但買(mǎi)份舒坦,也算是值了。
送走吳琛之后,我坐在后廂玩弄著手中的仿汝茶杯,細(xì)細(xì)琢磨著。
琢磨來(lái)我這里的客人已經(jīng)成了我工作中一項(xiàng)極為重要的事情。畢竟我面對(duì)的人多是有背景、有身價(jià)的人,一個(gè)一個(gè)都很耐人尋味。既然茶樓是要服務(wù)于他們,從他們身上賺錢(qián),當(dāng)然要摸清對(duì)方的喜好,討對(duì)方的的歡心。只有做到知己知彼,才能百戰(zhàn)不殆。
吳琛這個(gè)人,城府不淺,單單看他為了買(mǎi)份舒坦便一擲千金入了我竹苑的會(huì)員就有些說(shuō)不過(guò)去,畢竟我這里的費(fèi)用可不是他小小處長(zhǎng)的薪水可以負(fù)擔(dān)的。
更何況他初次登門(mén)的時(shí)候,秦書(shū)記對(duì)這個(gè)新晉的年輕處長(zhǎng)態(tài)度也是略顯恭敬,現(xiàn)在想來(lái)亦是覺(jué)得有些不大尋常。而且他那雙明媚的眼睛,不知怎得,總讓人覺(jué)得有些看不到底,外形雖是溫文爾雅,卻讓人覺(jué)的更像是一頭披著羊皮的狼。
總不會(huì)是對(duì)竹苑有所圖吧?還是他也準(zhǔn)備開(kāi)個(gè)茶樓,先來(lái)了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?說(shuō)不定他還想讓我去他的茶樓當(dāng)領(lǐng)班?
一個(gè)聲音在腦海中響起“算了吧,唐晚晚,別太自戀了!也就你拿自己當(dāng)塊寶,擱誰(shuí)手里都是卵石一枚,至多打打水漂,沒(méi)什么大價(jià)值?!?br/>
不管怎么說(shuō),對(duì)待吳琛這種人平日里多個(gè)心眼總是沒(méi)壞處。雖說(shuō)還有許多解不開(kāi)的問(wèn)題,不過(guò)現(xiàn)在想破腦袋也是沒(méi)用,隨他去吧。
自那日起,每天的賬目上都會(huì)呈現(xiàn)出吳琛來(lái)喝早茶的跡象。若是我也在茶樓的話,他會(huì)邀我一起喝喝早茶,簡(jiǎn)單聊聊工作,聊聊日常,聊聊愛(ài)好。他頗為驚訝我居然是個(gè)網(wǎng)癮老少女,但轉(zhuǎn)而又表示打游戲倒是比買(mǎi)衣服省錢(qián),我打游戲也稱(chēng)得上是一種勤儉。總之,和吳琛聊天還是很開(kāi)心的,他的殷勤張弛有度,不會(huì)讓我不自在。
記得誰(shuí)說(shuō)過(guò),如果和商業(yè)伙伴聊天還能感覺(jué)很舒服,說(shuō)明對(duì)方比你高明百倍。
吳琛就有這樣的高明。盡管我一直警醒自己他只是個(gè)客戶(hù),跟他不熟,還是要有所防備,但這并不影響他在我心中的形象從披著羊皮的大野狼慢慢轉(zhuǎn)化為聰明的小狼狗。我不會(huì)傻到跟他推心置腹,但偶爾談到竹苑的前景,他的很多觀點(diǎn)倒是讓我受益匪淺。畢竟我一女流之輩,目光總是有局限性,看不長(zhǎng)遠(yuǎn)。而他總能一語(yǔ)中的,幫我理清思緒,明確方向。
此時(shí)我只以為他是個(gè)很有經(jīng)商頭腦的官員,卻未想到他其實(shí)是個(gè)很有政治頭腦的商人。以至后來(lái)釀成大錯(cuò)才發(fā)現(xiàn)我果然只是個(gè)目光短淺的小女人。不過(guò),這都是后話了。而且,盡管未來(lái)我們之間發(fā)生了那么多事情,我依然慶幸人生中能有一段與吳琛同行的路。
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