于培庸的一席話，讓徐拙意識(shí)到了，這個(gè)任務(wù)還非完成了不可。
原本他過來處理這事兒，是存著讓賀國(guó)安感動(dòng)的心思，在員工有困難的時(shí)候跳出來解決掉，能增加員工的凝聚力。
另外這事兒回頭在新員工培訓(xùn)的時(shí)候可以當(dāng)成教材拿出來，能讓員工們工作起來更加投入。
畢竟這么好的老板，可真的不常見。
但于培庸的話讓徐拙意識(shí)到，這事兒可不光是賀國(guó)安的事兒。
這事兒要是處理不好，勢(shì)必會(huì)引火到自己身上，因?yàn)椴还赓R國(guó)安是自己的員工，哪怕他不在自己店里工作呢，當(dāng)初人家來烹飪學(xué)院教課，總歸是自己介紹來的吧？
現(xiàn)在賀國(guó)安跟烹飪學(xué)院的關(guān)系沒搞好，自己多少也有一些責(zé)任。
當(dāng)然了，這事兒要是單獨(dú)拎出來說的話，估計(jì)造成不了什么風(fēng)波。
就怕在自己有啥事兒的時(shí)候被人捅出來，再被有心人帶一下節(jié)奏，這事兒一下子就能成為爆點(diǎn)。
所以，這任務(wù)必須要完成。
鹽水鴨什么的已經(jīng)不重要了，先把這里面的隱患消除了再說。
徐拙開著于長(zhǎng)江的奧迪A8，和于培庸一塊兒開車去了烹飪學(xué)院。
去的時(shí)候鄭光耀剛從食堂吃完午飯回來，三人來到鄭光耀的宿舍，倒上茶之后聊起了這事兒。
鄭光耀笑著說道：“賀師傅這人因?yàn)橐恢痹诤髲N工作，沒管理過前臺(tái)，所以說話做事方面比較急，而且習(xí)慣在后廚工作的人都非常講究效率，但學(xué)校管理是個(gè)相互扯皮的過程，這就給他的工作埋下了隱患?！?br/>
賀國(guó)安與老爺子他們最大的不同就是，賀國(guó)安只管理過后廚，沒有管理整個(gè)飯店的經(jīng)驗(yàn)，更沒有接觸過顧客。
所以賀國(guó)安極其不擅長(zhǎng)與人打交道，這種扯皮什么的更是一竅不通。
而老爺子他們雖然也都是非常專業(yè)的廚師，但幾乎都是自己開飯店的，所以前臺(tái)后廚全都精通，待人接物方面都沒得說。
哪怕他們中脾氣最差的老爺子呢，在顧客群體中的口碑也很不錯(cuò)。
當(dāng)然了，能把一個(gè)飯店開幾十年生意依然火爆的，這本身就非常了不起，不是隨隨便便一個(gè)人就能做到的。
所以老爺子他們才更顯得厲害一些。
“學(xué)院這邊的領(lǐng)導(dǎo)，也知道賀師傅是個(gè)廚藝很高的人，對(duì)人也很好，但就是雙方的理念不同，造成了現(xiàn)在的局面。
其實(shí)能有更圓滑的人過來，他們也能松口氣。
不過就是覺得面子上過不去，所以現(xiàn)在有點(diǎn)僵持，而且他們之前就一直宣傳賀師傅是教職工中的核心力量，這要是冷不丁走人了，確實(shí)讓人心里有些不舒服?！?br/>
鄭光耀簡(jiǎn)單把學(xué)院這邊的事情講了一遍。
現(xiàn)在首要的問題就是找個(gè)能替代賀國(guó)安的人。
但為難的也是這點(diǎn)，因?yàn)槟芨R國(guó)安名氣差不多的廚師，沒人會(huì)來烹飪學(xué)院上課。
幾人發(fā)了一會(huì)兒愁之后，鄭光耀說道：“等賀師傅走了之后，回頭我也準(zhǔn)備離開這里了?！?br/>
嗯？
咋又要走?。?br/>
徐拙忙問是咋回事，鄭光耀嘆了口氣：“年前我不是積極的給海龍跑客座教授的事兒嘛，但學(xué)院這邊一直也沒給個(gè)準(zhǔn)信兒。
我找人打聽了一下，他們覺得海龍工作的那個(gè)酒店名氣太小，影響力太差。
自從咱們來這邊當(dāng)客座教授之后，學(xué)院是嘗到名人帶來的甜頭了，所以對(duì)名氣差一點(diǎn)的廚師，就多少有些看不上?！?br/>
說起學(xué)院的一些安排，鄭光耀也是滿肚子的苦水。
謝海龍的名氣確實(shí)小了一點(diǎn)，但名氣再小，也超過大多數(shù)的廚師了，不能拿他跟徐拙等人相比。
其實(shí)謝海龍的名氣跟徐文海差不多，但是徐文海因?yàn)橛行熳具@個(gè)兒子，所以在徐拙的號(hào)召下，名氣提升得很快，加上學(xué)院也想促成一門三教授這一佳話，所以徐文海也成了烹飪學(xué)院的客座教授。
對(duì)此，徐拙也有點(diǎn)愛莫能助。
這事兒他心里很清楚，是鄭光耀太心急了，年前又是跟謝海龍一塊兒做節(jié)目，又是拉著老伙計(jì)給謝海龍壯聲勢(shì)的，捧的意圖太明顯。
而且謝海龍?jiān)诰W(wǎng)絡(luò)上始終沒有形成自己的風(fēng)格，沒有太高的辨識(shí)度，所以相對(duì)來說，人氣不旺。
假如時(shí)間再長(zhǎng)一點(diǎn)，比如先在網(wǎng)上折騰個(gè)一年半載的，這樣再弄客座教授的事兒，就順理成章了。
三人聊了一會(huì)兒謝海龍之后，又把話題扯到了賀國(guó)安身上。
辦法是有，只是不能完美解決，所以三人多少都覺得有些遺憾。
正愁眉苦臉的時(shí)候，鄭光耀的手機(jī)響了。
他掏出來一看，嘴里嘟囔起來：“海龍給我打來的，這會(huì)兒正是飯點(diǎn)兒，他應(yīng)該很忙才對(duì)啊?！?br/>
說完，他滑動(dòng)手機(jī)，接起了電話。
“師父，我失業(yè)了。”
謝海龍一句話，就把鄭光耀的注意力給吸引力過去。
兩人因?yàn)槎际菑V東人，所以說的都是廣東話，加上語速很快，所以一直等到鄭光耀掛斷電話，徐拙也沒弄清到底是咋回事。
但看鄭光耀那凝重的表情，讓徐拙覺得這事兒并不簡(jiǎn)單。
“怎么了鄭爺爺？謝叔叔有啥事兒?jiǎn)?？?br/>
鄭光耀苦笑一聲說道：“海龍那個(gè)餐廳被他老板抵押出去了，新老板要做火鍋，所以他現(xiàn)在失業(yè)了，讓我?guī)兔φ覀€(gè)工作?！?br/>
找工作？
徐拙突然眼前一亮，看著鄭光耀說道：“鄭爺爺，要不讓謝叔叔來烹飪學(xué)院教學(xué)吧，先教一段時(shí)間，等找到合適的工作了再說。”
鄭光耀原本想說別耽誤謝海龍找工作了，但他思索片刻之后，眼前頓時(shí)一亮。
“這辦法確實(shí)不錯(cuò)，在這邊教學(xué)能夠大幅度提升名氣，也能積累人脈，這樣以后能找到更好的工作。
磨刀不誤砍柴工嘛?！?br/>
這確實(shí)是磨刀不誤砍柴工，但這事兒能不能成，還得先聽聽謝海龍的意見。
另外，學(xué)院這邊什么態(tài)度也不知道呢。
畢竟有賀國(guó)安的前車之鑒，他們肯定會(huì)有一定顧慮的。
其實(shí)到了這會(huì)兒，徐拙已經(jīng)看出了一些門道，這任務(wù)考驗(yàn)的不是廚藝，甚至跟廚藝完全搭不上關(guān)系。
這個(gè)任務(wù)考驗(yàn)的，是自己的溝通能力。
因?yàn)榻酉聛聿粌H要跟謝海龍溝通，還要和學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)以及賀國(guó)安溝通。
這其中，只要有一方不滿意，事兒就有可能解決不了，甚至還會(huì)出現(xiàn)反作用。
所以，要慎重。