這時(shí)，小小的林正宏正舉著小斧頭在劈柴了，許小雅推門進(jìn)來的時(shí)候看到這一幕驚呆了。

    “宏兒，快放下，這個(gè)活你怎么能做呢！”許小雅心急的叫道。

    “沒事的姐姐，我已經(jīng)習(xí)慣了，你看棚子下面的那些柴，都是我劈的呢！”

    許小雅聽著心酸極了，一旁的趙大娘也是忍不住啜泣起來。

    “自從宏兒他爹去后，本來就沒了娘的孩子就更苦了，家里的活大都是自己一個(gè)人干，我們也是只能幫襯一些。宏兒是個(gè)有志氣的，能不麻煩旁人就不麻煩，真是讓人心疼?！闭f完又用袖子拭了拭紅腫的眼角。

    許小雅聽著趙大娘的話心里更酸澀了，真是窮人家的孩子早當(dāng)家，沒爹沒娘的孤兒，過的肯定比別的小孩兒子辛苦的多。

    拿過小振宏手中的斧頭，許小雅說道：“宏兒，我們現(xiàn)在不劈柴了，你看這是什么。”說著，從背樓里取出那只彩色的野雞，在林振宏面前晃了晃。

    林振宏看到野雞眼睛冒出了光，“哇！好大的野雞，這么漂亮，哪來的？”

    這時(shí)，一直在一邊握著吐舌頭的小黑狗好像聽得懂人話似的，蹭的一下竄了起來，屁顛兒屁顛兒的跑到小振宏面前搖著尾巴。

    “我去！你是人是狗，能聽懂人話??！”許小雅不可思議道。

    趙大娘走過來，笑瞇瞇的摸了摸小黑的腦袋，說道，“沒錯(cuò)，小黑它聽得懂人話，很聰明的。”然后又回頭望著許小雅說道：“小雅，你說話真逗！哈哈！”

    什么時(shí)候成小雅了，看來趙大娘對自己越來越親近了。許小雅尷尬的撓了撓頭。

    這時(shí)候終于忍不住的林振宏急了，“原來這野雞是小黑的功勞啊，小黑，你什么時(shí)候變得這么厲害了！真棒！”說完扶著小黑的腦袋拱了拱，親了親。

    “哎呀，臟不臟，小心小黑身上的虱子爬你身上！”許小雅對著小振宏叫道。

    “不臟，小黑才不臟，我和小黑是最好的朋友。它從來不讓別的小朋友欺負(fù)我的。”說完繼續(xù)和小黑拱了拱頭。

    只見小黑得意的尾巴快翹到天上去了，神奇的狠。

    許小雅看到這一幕無語了，默默地拿開野雞去準(zhǔn)備燒水。

    趙大娘本來要去燒火的，小振宏帶著狗狗跑來說要幫忙。“大娘，我來幫你燒火吧，我燒火燒的可好了，您是知道的?！毙『谕慕辛藘陕暩胶偷馈?br/>
    趙大娘看著他們滑稽的一幕笑了，“好吧，那你來燒火，我去幫著你小雅姐姐打水。你小心點(diǎn)兒，別燒到手了?！?br/>
    林振宏不耐煩的道：“哎呀大娘，我知道了，您快去吧！”

    趙大娘無奈地?fù)u搖頭走了。

    不一會(huì)兒，趙大娘和許小雅就把大鍋里裝滿了水。林振宏燒的火也夠旺，馬上水就要開了。趙大娘讓小振宏不要再放柴進(jìn)去，把許小雅遞來的大木盆里裝了大半盆的熱水，端到院子里空的地方燙雞毛去了。

    趙大娘正熟練的拔著雞毛，許小雅認(rèn)真的看著。突然，許小雅說道：“大娘，那幾根最漂亮的雞毛給我留著，還有等會(huì)兒這野雞能不能讓我來燒，我要燒干鍋雞塊給你們吃！”

    趙大娘毫不猶豫的道：“好！都依你！干鍋雞塊，好特別的名字，聽著真稀罕！”

    許小雅又問道：“我見家里有大蒜和生姜，沒見有辣椒，我想用辣椒哪里能找到？”

    趙大娘停頓一下，“你說的辣椒是哪種的？我的菜園子里有大的青辣椒，還有朝天椒，不過朝天椒很辣的，你確定要用么？”

    許小雅激動(dòng)到，“可以可以，我就用朝天椒，不用太多?！币怯懈傻木透昧??！?br/>
    趙大娘道：“有有有，有去年沒吃完曬干的，我這就回去拿。你把這拔過雞毛的野雞拎出來水倒掉，我等會(huì)兒來給它開膛破肚?！?br/>
    許小雅道：“好！”自己不是懶，是實(shí)在不敢殺雞，太恐怖了，不僅是恐怖，簡直是惡心，太血腥。

    趙大娘腳程很快，不一會(huì)兒的工夫就取來了一包干的朝天椒，還帶著一籃子剛從菜園里摘的新鮮菜。有小蔥，香菜，小青菜，還有黃瓜。

    許小雅高興的接過趙大娘手中的籃子道，“太好了大娘，今天我要露一手了！”

    趙大娘笑了，說道：“好吧，那我們就等著吃好吃的，就你做的菜最新奇！”

    一旁正和小黑玩得忘乎所以的林振宏聽到這邊的談話打岔道：“沒錯(cuò)，姐姐做的吃食很特別，肯定好吃，我最喜歡吃了，好餓??！”

    趙大娘取笑道：“小饞貓！”接著走到許小雅撈出來的沒毛的雞面前，揮著鐵刀先比劃了下從哪下刀，緊接著一刀下去，一部分內(nèi)臟已經(jīng)流了出來。許小雅看到這一幕有點(diǎn)眩暈，太血腥了，趕緊一邊兒準(zhǔn)備佐料去了。

    許小雅取出一小把干紅辣椒，將其剪成小段，用清水洗了一下瀝干水放到容器中。這樣不但干凈衛(wèi)生，而且在炒香的時(shí)侯，不會(huì)很快糊掉。又切了一大塊生姜，將其切片。還有小振宏提前撥過皮的大蒜頭，許小雅將其簡單的拍碎也一同放到了容器中。

    這時(shí)，趙大娘已經(jīng)將殺好的雞洗干凈拿了過來。許小雅把野雞剁成一小塊一小塊的，然后將切塊的雞加入鹽、雞蛋腌制起來。

    約摸半個(gè)小時(shí)后，許小雅換上炒鍋燒熱，放了少許油，涼油放入雞塊，用中火煸炒起來。其實(shí)，要不是擔(dān)心太浪費(fèi)油，許小雅是想先用油炸的。（將油燒熱，放入雞塊大火炸至金黃色撈出，再度把油燒熱，放入雞塊復(fù)炸1分鐘，這樣效果會(huì)更好。）可是那樣做對于現(xiàn)在缺油的古代實(shí)在太奢侈了。

    不想那不可能的事，許小雅慢慢有耐心的炒到雞塊縮小，里面的油脂逼出來的時(shí)候?qū)㈦u塊盛了出來。煎出來的油也盛出備用，又麻利的將鍋洗干凈。

    將鍋重新燒熱，許小雅快速的將油再度倒入鍋內(nèi)，放入花椒，八角，姜片，蒜，蔥白段、干紅椒用小火煸炒出香味。香味瞬間充盈了整個(gè)小院，在一旁吃雞內(nèi)臟的小黑狗都激動(dòng)地叫了起來。

    許小雅看了一眼小黑，無語的又好笑。不管它，繼續(xù)倒入炒好的雞塊，淋入事先調(diào)好的調(diào)味料，黑胡椒粉，用大火快速翻炒，直至雞塊吸收了醬汁，加入香蔥，淋入香醋，翻炒至水份完全收干。

    最后放入事先洗好的一小把青菜，灑上白芝麻，炒上2分鐘左右的時(shí)間叫上趙大娘幫忙裝盤了。此時(shí)，火也正好快熄滅了，就不用再管。

    一大盆的干鍋雞塊就這么好了，可是干鍋雞塊沒有干鍋，哈哈。許小雅想到這里忍不住笑了。

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