米記甜點開張之前,小米訂購的牛乳就每天送來了，光是試制甜點用不完，還剩下許多，而以后如果正式開張，因為每天送來的牛乳量并不平均,有多有少,總會有多余下來的。小米不想浪費,便去了西蕃街。

    戴著一頂棕色的寬檐氈帽的店主大叔熱情滴接待了小米：“姑娘又來收黃油了？”

    “黃油有好的嗎？”

    “有，姑娘稍等?！?br/>
    店主大叔入內,不久后拿了兩塊黃油出來,交給小米。

    “這么少？”

    店主大叔為難道：“這黃油提煉不易，五、六十斤酸奶才可做出二斤左右的黃油，也不是每家都肯賣出黃油的?！?br/>
    小米道：“如此，我再與你商量件事，我每天送給你新鮮牛乳，你替我提煉出黃油來，剩余的部分你可以自己留著吃。我就不收你錢了。”

    店主大叔盤算了一下，提取過黃油之后的熟奶還能做酸奶或是熟奶酪，再說了，做出來的黃油，他要是每次留下少少，這位姑娘也是不會知道的，便高興滴答應了。

    如此，皆大歡喜。