“你就不想知道，到底是什么樣的特制燉魚嗎？”櫻井幽雪一臉神秘的挑了挑小眉毛。

    “什么特制燉魚？”末飛下意識(shí)的追問道。

    “鐵鍋燉鯛魚！”

    “什么？”在櫻井幽雪說出這五個(gè)字的一瞬間，末飛甚至以為自己聽錯(cuò)了：“我沒聽錯(cuò)吧，你剛剛說鐵鍋燉鯛魚？”

    “對(duì)，你沒有聽錯(cuò)，就是鐵鍋燉鯛魚！”櫻井幽雪一臉得意的用拇指劃過自己的鼻尖：“誰規(guī)定東北菜里必須用草魚和鯉魚做這道菜了？就算是規(guī)定，本姑娘也要打破它，你當(dāng)然不可能明白，創(chuàng)意到達(dá)一定程度之后，只有勇于創(chuàng)新才能使自己更進(jìn)一步！”

    末飛干笑了兩聲：“雖然創(chuàng)新是一個(gè)廚師不可或缺的優(yōu)秀素養(yǎng)，但是你的創(chuàng)新也未免太過大膽了吧？鐵鍋燉鯛魚，聽都沒聽過？這兩樣不相干的東西能放在一起嗎？喂，我可是把注押在你身上了，你可不要坑我啊?！?br/>
    “反正和你這門外漢說了也不懂，這道菜本姑娘可是改進(jìn)了一百多次才優(yōu)中選優(yōu)，留下來的最完美菜品。小胖子，你就等著收錢吧?！睓丫坪鯇?duì)自己的菜品很有信心的樣子，絲毫也不認(rèn)為自己會(huì)輸?shù)暨@場(chǎng)比賽。

    “鐵鍋燉鯛魚真的行得通嗎？”末飛疑惑道?！半m然東北菜里并沒有明文規(guī)定這道菜必須要選用草魚來作為主要食材，可是這么多年以來，幾乎所有的鐵鍋燉大魚都是用草魚來完成的。所有的廚師都認(rèn)為用草魚做這道菜品才可以最完美的發(fā)揮其味道醇香，湯頭濃郁的特點(diǎn)。島國青鯛雖然是極為優(yōu)秀的食材，可是卻不一定能適應(yīng)鐵鍋燉大魚這道菜的湯頭，畢竟鯛魚的主要特點(diǎn)就是鮮活可口，肉質(zhì)細(xì)嫩爽口，而且雄鯛魚味道鮮美絕倫，雌鯛魚肉質(zhì)偏于細(xì)嫩。但無論是雄鯛魚還是雌鯛魚，都不太適合鐵鍋燉大魚這種菜品?！?br/>
    “第一，鯛魚雖然鮮美，但其鮮味卻無法發(fā)揮出鐵鍋燉大魚湯頭濃郁的特點(diǎn)。第二，鯛魚體型較小，并不適合這種整鍋燉菜。第三，也是最重要的一點(diǎn)，一旦處理不好，鯛魚特殊的鮮味還會(huì)破壞湯頭原本的味道，使這道菜變得不倫不類！”

    “不錯(cuò)嘛，小兄弟，你是華夏人嗎？”一個(gè)陌生男子忽然搭話道。

    “當(dāng)然……”末飛原本下意識(shí)的想說是，可是想到此時(shí)自己的身份，便改口道：“當(dāng)然不是，我出生在東京，只不過對(duì)華夏文化有所了解罷了?！?br/>
    “哦？是這樣啊，真看不出來你對(duì)華夏菜品中的一個(gè)菜系竟然了解到這種程度，那么小兄弟的廚藝也必然不錯(cuò)吧?！蹦吧凶颖е绨?，側(cè)頭微笑道。

    “還過得去……不知先生您怎么稱呼？”

    “我嗎？我叫歐陽簡(jiǎn)，來自華夏東北?！?br/>
    末飛聞言展顏伸手道：“歐陽先生，我叫末……平田春雪，很高興認(rèn)識(shí)你?！?br/>
    “我也很榮幸?！睔W陽簡(jiǎn)也伸過手和末飛握了握，隨后稱贊道：“在島國，對(duì)華夏廚藝有如此研究的人可并不多見，你剛才所說的每一個(gè)字，我也曾經(jīng)對(duì)幽雪講過?？梢赃@么說，在不久之前，我還抱有和你一樣的看法，并不看好鐵鍋燉鯛魚這道菜品?！?br/>
    “那您和臺(tái)上這位……”

    “鄙人不才，是幽雪的師傅?！?br/>
    末飛聞言躬身道：“原來是歐陽前輩，失敬失敬?！?br/>
    “既然前輩已經(jīng)指出這道菜的問題了，那為什么幽雪還堅(jiān)持用這道菜品進(jìn)行比賽呢？”

    歐陽簡(jiǎn)笑了笑：“因?yàn)橛难┻@孩子，已經(jīng)把我所指出的問題都一一破解了，在我看來，這道幽雪獨(dú)創(chuàng)的鐵鍋燉鯛魚，已經(jīng)沒有任何缺點(diǎn)了?！?br/>
    “什么？她將所有問題都解決了？”末飛直接愣在了當(dāng)場(chǎng)，他自然明白將一道菜中沖突的元素加以調(diào)和會(huì)花費(fèi)怎樣的心血和時(shí)間，特別是這種成名已久的菜品，想要將其改進(jìn)更是難上加難。

    “看到配料中的二荊條辣椒了嗎，經(jīng)過幽雪的試驗(yàn)，能將兩者調(diào)和在一起的就是這東西。而且這次主食材選用的既不是雄鯛魚也不是雌鯛魚?！?br/>
    “難道是雌鯛魚受到刺激轉(zhuǎn)化成雄鯛魚的那個(gè)短暫的階段嗎。這個(gè)階段的鯛魚可是兼有味道鮮香和肉質(zhì)爽口這兩種特點(diǎn)的?！?br/>
    “還有川菜中的二荊條辣椒？其香濃郁，口感香辣回甜，可以做菜，制干辣椒和辣椒油，辣度適中，色好，味香！用它來調(diào)和鯛魚和湯頭，真是一個(gè)大膽的想法?！?br/>
    歐陽簡(jiǎn)點(diǎn)了點(diǎn)頭：“川菜二荊條的辣味能有效中和鯛魚的鮮味和鐵鍋燉大魚的湯頭，將二者完美的連接在一起。說實(shí)話，我當(dāng)時(shí)也是被這么大膽的想法嚇了一跳?！?br/>
    “鐵鍋燉大魚的湯頭，二荊條還有鯛魚嗎……”末飛默默的點(diǎn)了點(diǎn)頭，這么一想，這三種毫不相干的東西似乎還真的有結(jié)合的可能，至于能不能贏得比賽，可就不是末飛能說得清楚的了。

    隨著比賽的三聲鐘響，四位參賽者都開始忙碌起來，場(chǎng)下的觀眾們也隨著臺(tái)上偶爾出現(xiàn)的精妙刀工和處理食材的高超技法而不斷歡呼起來。

    第一名選手天府料理的主廚——坂本隆齊祭出了他的拿手好菜，法式煎鵝肝！無比熟練地用甜酒調(diào)配出誘人的醬汁，再加入別具風(fēng)味的無花果。作為世界三大美食之一，這道菜對(duì)于西餐主廚來說，是考驗(yàn)其功底的主要菜品之一。而坂本隆齊在這種賽事上拿出這道菜的目的也顯而易見。他想依靠自己過人的料理功底，堂而皇之的擊敗對(duì)手，絲毫不摻雜其它的目的。

    鬼谷公四郎作為島國料理界的泰斗，他也拿出了島國料理中頗為出名的一道菜品，壽喜燒。A5牛肉，特質(zhì)的醬汁，看起來就讓人食指大動(dòng)。想來在公四郎拿出這道菜的時(shí)候，就已經(jīng)注定了他是本次比賽冠軍的有力爭(zhēng)奪者了。

    鳴人大叔拿出的自然是他的新式拉面，作為老字號(hào)的拉面館，他的創(chuàng)新總是能勾起人們對(duì)于面類食物的渴望。而這一次，更是拿出了他這半年來研制出的最得意的拉面！

    而最后一位，我們的櫻井幽雪同學(xué)拿出的自然是前面提到過的鐵鍋燉鯛魚，至于這道菜能否引起評(píng)委的注意，就不得而知了。

    激烈的交鋒，菜刀間的碰撞，廚藝界的比拼，四位選手中又有哪位能脫穎而出，摘得桂冠呢？讓我們拭目以待吧！