殺豬菜，就是用豬肉、豬下水等邊角落做的一種大雜燴。

    換做別家可能就直接一鍋燉了，但姜念覺得太浪費食材了，便用豬下水做了好幾種菜。

    麻辣鮮香的豬肚毛血旺，下面用豆芽打底，上面就鋪上厚厚的一層煮好的毛肚和血旺。然后再在上面灑上一些切碎的辣椒和花椒，最后澆上滾燙的熱油。激發(fā)出辣椒和花椒的香味，讓這道菜變得更香更好吃。最后灑上一點香菜便好了。

    除此以外，姜念還做了蒜苗炒回鍋肉、辣椒炒肉、紅燒肥腸、爆炒豬肝以及一個骨頭蘿卜湯。

    幾口鍋一起炒，一起出鍋。也不擔心菜變涼了，等全部擺上了桌，姜念便叫大家上桌吃飯了。

    滿滿的一桌菜，色香味俱全，引得大家忍不住咽了咽口水。

    村長家里的條件還算不錯，一個月總能吃上兩三回肉，每次吃得也不少，可如今坐在姜念這兒，他頓時覺得做菜應(yīng)該如此才對，而不是像家里隨便炒一炒煮一煮了。

    村長妻子倒是先說了話：“姜娘子，你怎的這么會做菜？”

    “我跟著家里長輩學(xué)的?！苯钸@話沒有水分，她的確是跟著奶奶、爸爸和媽媽學(xué)的。后來又跟著大廚們學(xué)了一些，只學(xué)了七成，但足夠應(yīng)付村長這些人了。

    “那看來是家學(xué)淵源了?！贝彘L點了點頭，“姜娘子有這好手藝，倒是可以去開食鋪。”

    夏荷接話道：“村長，姜娘子現(xiàn)在開著食鋪呢。”

    村長回過神?！拔业故前堰@事忘記了?！?br/>
    “不過姜娘子現(xiàn)在做的那生意若是換成這種炒菜，生意肯定會更好?！?br/>
    夏荷也問：“對呀，姜娘子你怎的不賣炒的菜呢？”

    “太多賣炒的菜了，我就想著做一個新鮮的吃食?！苯钇鋵嵰蚕脒^開一個炒菜館，但炒菜點菜麻煩，需要人力的地方也多。而且更重要的是冷鍋魚更獨特，適合開往的人嘗鮮。

    而且全國境內(nèi)只此一家，大家若是吃過一次，下次再來肯定還會再來吃的。若是換做炒菜那就不一定了，畢竟到處都有，大家摸索著也能琢磨出味道來了。

    村長點了點頭，“這倒也是?！?br/>
    “姜娘子，你是我們村子中最有本事的人之一，以后發(fā)達了莫要忘記了幫扶其他村民一把?！贝彘L又道：“大家同住一個村。還是要互幫互助才行?！?br/>
    姜念其實很不喜村長這話，她憑本事賺錢。關(guān)其他人什么事？

    “村長，我最近都不做雞蛋鴨蛋的生意了。還按照你之前的請求去買了大家的鴨蛋了，這已經(jīng)算仁至義盡了吧？”

    村長的臉色有點不好看。

    姜念沒有管，繼續(xù)說道：“而且村里那些人什么脾性你也知道，光靠我出力怎么能行呢？這樣會將他們養(yǎng)成好逸惡勞的懶漢的?！?br/>
    “村長，我知道你一心為了村子，你也是一片好意，可村里那些人不領(lǐng)情，這也怪不了你的。”

    姜念三言兩語就將責任推給了村長和村民。村民們爛泥扶不上墻，關(guān)她屁事？難道她賺多少錢都要分給那些人嗎？少他媽慷他人之慨了，腦子有包！

    村長老臉一紅，他其實也知道一些村民有些貪心。但為了業(yè)績，為了百年后的名聲，他還是要多幾句：“姜娘子，我也知道他們有一些人不識好賴，但大部分人還是好的?！?br/>
    姜念有點后悔顧忌村長的面子請他過來，“我知道有部分人是好的，我不是還買她們的鴨蛋了嗎?！?br/>
    許大爺見狀，幫忙說和：“村長，咱們快來喝酒，這個酒很辣，喝得身上暖洋洋的，而且這個菜拿來下酒實在是太好吃了，我家里可做不出這么好吃的菜?！?br/>
    “對啊，村長，我敬你們?！毕暮傻恼煞蛞才e著酒杯開始敬酒。

    就這樣，村長被轉(zhuǎn)移了注意力。