確實(shí)，在比拼中，要看色、香、味、形、意。單從至鮮至香來(lái)說(shuō)，汪師做的“金縷玉衣”確實(shí)不如何師傅，但從整體上角度來(lái)說(shuō)，汪師竟好像要比何師傅強(qiáng)。

    這就看評(píng)委們?nèi)绾螌?duì)比這兩道菜打綜合分了。

    劉先石與兩個(gè)評(píng)委細(xì)細(xì)討論一番，最后決定，這次從三個(gè)形、香、味，主要評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)打分，而不是繁多的多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，這樣對(duì)汪師更有利一些。

    此時(shí)已經(jīng)到了下午接近三點(diǎn)，太陽(yáng)最毒辣的時(shí)候，照的前來(lái)觀看的眾人有些煩躁，嗡嗡議論了起來(lái)。

    “靜一靜，靜一靜，大家靜一靜?。?！”

    主持人用出這烈日照射下剩余的力氣，止住了躁動(dòng)的眾人。

    “下面有著名美食家劉先石先生與另外兩名評(píng)委進(jìn)行打分，這將是我們林景縣又一年冠軍的產(chǎn)生，究竟是一路過(guò)關(guān)斬將的少年廚師贏呢，還是作為廚藝界泰斗的何師傅穩(wěn)穩(wěn)拿下這20萬(wàn)元的獎(jiǎng)金?。?！”

    聽(tīng)到獎(jiǎng)金，汪師眼神中似乎有光芒發(fā)出，明亮的眼睛越發(fā)熾熱了，下意識(shí)的握緊拳頭。

    此時(shí)的何師傅從剛才的悠然自得變的有些震驚。

    何師傅雖沒(méi)有汪師這么看重，比起獎(jiǎng)金，他更注重的是自己的身份，要真爆冷讓面前的少年贏了自己，那自己恐怕顏面掃地了。

    “下面從“形”上請(qǐng)三位評(píng)委老師打分?！?br/>
    劉先石和那位立群評(píng)委都給何師傅打出了7分，不高不低，但一直坐在劉先石左邊的評(píng)委，確是給何師傅打出了5分的分?jǐn)?shù)。

    何師傅有些不忿，5分，連及格都過(guò)不了，就算不如汪師的擺盤(pán)精美，但從廚多年，還不知道怎么擺盤(pán)嗎。

    那位評(píng)委見(jiàn)何師傅情緒有些激動(dòng)，便先發(fā)制人，“何師傅，您擺盤(pán)確實(shí)還不錯(cuò)，并沒(méi)有說(shuō)無(wú)造型，但是，你忽略了一個(gè)重要的細(xì)節(jié)?！?br/>
    眾人也是不解，何師傅這么老練的廚師，閉著眼就能做菜，每一步都在腦海里想的出來(lái)，怎么會(huì)忘記步驟里的細(xì)節(jié)呢？

    “這是……我明白了…”

    何師傅見(jiàn)評(píng)委用筷子夾起的東西，一陣唉聲嘆氣，已然知道犯了錯(cuò)誤。

    但這個(gè)錯(cuò)誤，無(wú)法避免。

    評(píng)委夾起的是一根牙簽狀的東西，何師傅一眼就看出，是剛才在撈料渣時(shí)沒(méi)有撈干凈，但自己已經(jīng)很仔細(xì)的找了，沒(méi)想到老花眼又加重了。

    何師傅差點(diǎn)站不住，一陣恍惚，還好有小徒弟扶著，不然要朝地面栽下去。

    爆冷?。?！

    本來(lái)局勢(shì)對(duì)何師傅絕對(duì)有利的天平，瞬間轉(zhuǎn)移到了汪師的這邊。

    眾人也不敢相信，難道這汪師第一次比賽就要贏了一位幾十年的老師傅嗎？

    隨即評(píng)委給汪師打出了9分的高分，三位評(píng)委出奇的一致，汪師的擺盤(pán)實(shí)在精美的很，實(shí)在挑不出一點(diǎn)毛病，就連盤(pán)外圈的水汽都擦的干干凈凈。

    汪師猛然間，差點(diǎn)想要跳起來(lái)宣告勝利，自己心情猶如過(guò)山車(chē)般的上下浮動(dòng)，加上太陽(yáng)的熱辣，自己神情感覺(jué)有些不穩(wěn)定。

    此時(shí)汪師已經(jīng)領(lǐng)先何師傅足足8分，除非評(píng)委在其他兩項(xiàng)找出自己的大失誤，不然這場(chǎng)比賽，自己很可能要奪得桂冠了。

    接下來(lái)是“香”的比拼，劉先石似乎是因?yàn)楹螏煾档睦蠝桶S傘太過(guò)驚艷，破天荒的給出了10分，另外兩名則是9分。

    自己的香油就算再不濟(jì)，也是傳承了百年的寶貝。

    在正常來(lái)說(shuō)，是要評(píng)分個(gè)九分的，但由于何師傅有幾十年的老湯，還完美融合了白黃傘這等奇鮮之味，對(duì)比之下，最后的評(píng)分是三個(gè)8分。

    這樣一來(lái)，何師傅憑借這兩樣寶貝，扳回了4分。

    何師傅看著給出的比分，希望又重新在何師傅心中燃燒起來(lái)，4分，距離扳平，只差4分！一定不能輸給這小輩。

    汪師不免有些緊張，但想到自家香油結(jié)合自創(chuàng)菜的口感與香味，就算何師傅做的再好，也不可能拉開(kāi)四分的差距。

    “最后評(píng)審環(huán)節(jié)，“味”，請(qǐng)各位評(píng)委老師打分！”

    唰唰唰，何師傅的評(píng)分三個(gè)評(píng)委都打出了9分之高。

    但此時(shí)汪師卻在仔細(xì)回想，剛才自己并沒(méi)有感覺(jué)到不對(duì)勁，但現(xiàn)在越發(fā)越感覺(jué)到不對(duì)勁，但不知道是哪里的錯(cuò)誤。

    “壞了，是花椒！”

    自己突然想到剛才一直覺(jué)得莫名古怪的地方，但評(píng)委此時(shí)已經(jīng)給出了分?jǐn)?shù)。

    “什么！兩個(gè)8分！一個(gè)7分！”

    主持人大驚失色?。。?br/>
    “我們?cè)趪L汪師傅菜的時(shí)候，并沒(méi)有感到異樣，但嘗完片刻后，嘴里都有一股花椒的麻味，這花椒味和汪師傅的菜，顯得有些沖突，所以我們認(rèn)為，在味方面，確實(shí)是要低于何師傅的。”

    汪師白皙的臉上一陣抽動(dòng)，才想到半年前自己為了去這罐油的異味，錯(cuò)放了幾?；ń?，卻因自己最近事情太多，把這件事給忘了！

    平分！

    何師傅擦了擦汗，還好，終究是保住了自己老廚師的面子。

    “我們頂著這么大的太陽(yáng)，頭發(fā)都曬黃了，到最后這個(gè)結(jié)果對(duì)得起我們嗎！”人群中一個(gè)中年男子喊道。

    評(píng)委看著這個(gè)中年男子心底發(fā)笑，因大聲說(shuō)話有些漲紅的臉龐，帶著一副金絲眼鏡，尤其是頭頂上能露出頭皮的稀疏毛發(fā)，在太陽(yáng)底下，曬的確實(shí)有些打蔫。

    “我和兩位評(píng)委老師商量了一下，我和大家今天都是很看何師傅和汪師師傅的冠軍之爭(zhēng)，如此的結(jié)果，確實(shí)不能讓人滿意。”

    劉先石清了清嗓，說(shuō)道。

    “所以，我們決定，再臨時(shí)起一道菜，三位評(píng)委只投一票，這樣無(wú)論如何都是2:1的比分，冠軍，由此產(chǎn)生！”