?睜開(kāi)眼睛，既沒(méi)有想象中的白云天使，也沒(méi)有陰森森的奈何橋。
棉被的繡花遮著她的視線，許覓用力嗅了嗅鼻子，陽(yáng)光烘曬過(guò)的氣味，生了線頭的老刺繡，好熟悉阿…….
外頭傳來(lái)母親徐姣喊冷的聲音，許覓瞬間睜大眼，連思考都顧不得，一下就甩開(kāi)被窩，沖出房門。
許家是兩層的舊公寓，一樓是早餐鋪，二樓是住家。許覓沒(méi)有穿拖鞋，只能硬是踩著入夜冰涼的水泥樓梯，咬牙忍著那直冰腳心的疼痛。
當(dāng)走下磨人的階梯，已經(jīng)過(guò)世的父母出現(xiàn)在眼前，許覓差點(diǎn)沒(méi)把自己的眼睛揉出眼淚。
父親許茗的背影高瘦斯文，此刻正幫著妻子洗著碗盤。
他性子一向勤勞吃苦，年輕時(shí)家境不好，便出外做了學(xué)徒，辛苦了好幾年才有了這家早餐店和三人的小家庭。
而一旁的母親徐姣正用毛巾敷著手。
她一頭長(zhǎng)發(fā)盤成髻，幾縷青絲垂落，襯出她漂亮的鵝蛋臉，一雙精明的桃花眸靈活轉(zhuǎn)著，似嗔似喜，喜怒歡笑間都頗有靈氣。
徐姣一直是附近街坊都知道的美人媽媽，就算生了一個(gè)女兒看來(lái)不過(guò)二三十歲，年輕得很。不過(guò)她脾氣不好，一生氣插腰擺臉，開(kāi)口一連串難解卻剽悍的粵語(yǔ)狂罵，氣勢(shì)之兇猛，根本沒(méi)人敢招惹。
不過(guò)這倒是讓許茗放心許多，不然護(hù)妻的他哪肯舍得美貌的妻子跟著自己出去干活。
“怎么起大早的？才六點(diǎn)不到呢?！?br/>
放下碗盤的徐姣瞥見(jiàn)在樓梯口站著的小女孩，微蹙著娥眉，上前就將女孩抱起，又給她加了一件外套。
許覓被母親柔韌堅(jiān)固的手臂抱著，徐姣身上總是飄著油煙味，小時(shí)候的許覓怕同學(xué)聞到，還嫌臭嫌臟，但眼下卻恨不得多吸幾口，只覺(jué)得比玻璃柜擺放的香水精油還要好聞。
瞥見(jiàn)徐姣的手指有些泛紅，許覓揉了揉眼睛，臉頰往她胸口蹭了蹭，一臉?gòu)蓺獾溃骸安焕Я恕！?br/>
許覓很快控制住自己的情緒，沒(méi)有放聲大哭。其實(shí)人到了一定年齡，就跟入定差不多，活著和死著沒(méi)兩樣，整天躺在搖椅上，不是在盯電視發(fā)呆，就是翻著相簿回憶以往。
五十歲后的許覓每天都待在老家的廚房，找借口是要練習(xí)食譜，但更多是在回味童年在這里與父母的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
眼下看著父母健在，老家溫馨如故，許覓甚至沒(méi)注意到自己的身體變化，滿心以為現(xiàn)在是美夢(mèng)成真，也許是老邁的她在搖椅上做著一場(chǎng)夢(mèng)，一場(chǎng)回味童年的美夢(mèng)。
許覓愿意就此長(zhǎng)睡不醒。
“爸爸和媽媽要準(zhǔn)備開(kāi)店，妳在旁邊，別搗亂阿?！?br/>
許覓聞言，立刻掙扎下來(lái)，免得妨礙母親料理。
在許覓下來(lái)前，徐姣已經(jīng)準(zhǔn)備了一大籃的白蘿卜，都去了皮刨成絲狀，迭成雪白一堆，剔白軟綿，像剉冰山似。
許覓一看到那些白蘿卜絲就知道母親要做什么。
“蘿卜糕??！”她歡呼，真是太棒的夢(mèng)了，連她最懷念的料理都變出來(lái)了！！
徐姣對(duì)她眨眨眼，一旁接手妻子洗碗的許茗無(wú)奈笑道：“爸爸做蘿卜糕時(shí)就沒(méi)見(jiàn)妳那么開(kāi)心。”
“爸爸的蘿卜糕不好吃。”許覓很直爽地捅了許茗一刀，就算是在夢(mèng)里，欺負(fù)起老實(shí)溫厚的父親還是毫不手軟。
徐姣見(jiàn)老公一副受到打擊的垂下肩膀，忍不住嗔道：“你父親做的那才叫省錢簡(jiǎn)單，我現(xiàn)在做得可費(fèi)工了，要不是客人愛(ài)吃，我才不想花這些材料錢！”
許覓墊起腳尖一瞧，除了切好的白蘿卜絲，廚臺(tái)上還擺著好幾個(gè)碗瓢，各裝著不同的食材。
許覓屈手?jǐn)?shù)了數(shù)：蝦米、香菇、臘腸、柴魚(yú)粉，在全部和濃稠的蘿卜糊結(jié)合之后的綿密香酥………許覓的口水都要留下來(lái)了。
徐姣拿出綠色的酒瓶，許覓眼睛一亮：“玫瑰露酒！”用酒精蒸餾玫瑰花的香氣而成，是廣東菜的炒菜至寶，在徐姣過(guò)世后，許覓繼承了早餐店，也里所當(dāng)然繼承了徐姣的手藝和習(xí)慣。
徐姣不禁贊許道：“會(huì)認(rèn)東西拉！是阿，這是粵菜專用的，一般閩臺(tái)菜不加，妳爸做的就是臺(tái)式蘿卜糕，加些香菇就行，方便吃著；妳母親我做的這是廣式，料是多了，但材料費(fèi)也老貴了，光是臘腸就……”
趁徐姣正碎碎念著材料成本，許覓偷偷湊近一瞧。
酒也是自己用了幾十年老牌子！恩恩，這夢(mèng)連這種小細(xì)節(jié)都完全還原了，果然是自己晚年常做善事的福報(bào)吧？
在許覓發(fā)呆神游之際，徐姣不知從哪里抽出菜刀，迅速將一條飽滿肉紅的臘腸切成一塊塊丁狀，落在砧板上咚咚咚的響。
“收好手腳！小心一會(huì)指頭掉進(jìn)去！”
許覓趕忙把雙手?jǐn)[后，再眨了眨眼，就見(jiàn)砧板上已經(jīng)是一堆碎肉，手握菜刀的徐姣一臉滿意，接著也迅速將香菇剁細(xì)、金勾蝦切末。
女人快狠準(zhǔn)的刀工亦如她辣椒般的性子，所以才能在女兒受到委屈的第一時(shí)間出手，把唐芊芊整得措手不及，許覓看得那熟悉的背影和動(dòng)作，眼睛不禁水汪汪的。
徐姣起了一口大油鍋，先將紅蔥頭切末炒香，再加了臘腸塊下去，淋了一些玫瑰露酒快炒，最后便把蝦米、香菇等佐料通通下去爆香炒拌，瞬間油香四溢，小廚房?jī)?nèi)盡是新鮮開(kāi)味的香氣。
許覓墊腳看著，只見(jiàn)那肉紅的蝦米和臘腸塊不時(shí)滋滋亂跳，藍(lán)紅交織的火焰在鍋下叫囂鼓噪，偶而還有被炒得沸騰的肉汁濺出，但一切都逃不了女人快得幾乎化為千手百掌、天羅地網(wǎng)的鍋鏟。
一旁的許覓稍稍分心，忍不住深吸了一口，口水一下就淹沒(méi)門牙了…….
見(jiàn)鍋里的拌料炒得出水，蘿卜絲都吸飽了肉汁，顯得軟爛焦褐。徐姣滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。另一邊許茗幫忙拌著粉糊，加了煮滾的水和香油，在男人耐心穩(wěn)重的動(dòng)作下已經(jīng)是醇厚的粉漿了。
轉(zhuǎn)了小火，徐姣接手粉漿，對(duì)著鐵鍋緩緩倒入，另一邊不忘拿著鍋鏟攪拌，不一會(huì)就將小山堆棧的食料淹沒(méi)，成了一大鍋米白色的糕糊。
確定佐料都在粉漿里攪均勻后，徐姣招呼許茗一聲，對(duì)方立刻端來(lái)一盒長(zhǎng)方大鐵盒，里頭已經(jīng)鋪好年糕紙，兩夫妻合力將一大鍋糕糊小心倒進(jìn)去。
徐姣又在上頭灑了一些剩下的臘腸丁，兩人這才再一同端去后頭那特制的超大蒸箱去蒸。
許覓已經(jīng)準(zhǔn)備好自己的盤子了，許茗笑道：“還沒(méi)那么快呢?！?br/>
見(jiàn)許覓嘴角一垂，愛(ài)妻護(hù)女的許茗只好先開(kāi)了煎板的火，抽了一根培根壓在煎板上滋滋煎熟，另外又在培根旁邊騰出空間，用加了青蔥的面糊在上頭鋪了薄薄一層。
鍋鏟在上頭壓了壓、煎了煎，不一會(huì)就凝固成一面半透明的翠絲餅皮。
許茗在薄餅上淋上攪好的蛋汁，等差不多熟后，再加入一些切好的新鮮高麗菜末，稍微壓了壓料，見(jiàn)一旁的培根已經(jīng)煎得金黃出汁了，便也一并切碎加入。
最后他熟稔地把整面餅皮包著餡料翻滾對(duì)折幾次，再用鍋鏟把圓滾的蛋餅利落切成幾段小卷，露出翠綠的餅餡，一盤豐富飽滿的高麗菜蛋餅就正式出爐了。
許覓看著金黃色的醬油淋在上頭，淺黃褐色的蛋皮下包著清脆爽口的高麗菜絲，光看顏色就讓人的口水瘋狂分泌。
大口咬下軟綿的蛋餅皮，包裹在內(nèi)的高麗菜絲香脆爽口，喀滋喀滋，盡是蔬菜豐富的甜水，彷佛迷你的蔬菜沙拉卷，細(xì)細(xì)咬著，很快就咬到軟嫩出汁的培根塊，讓人不禁越嚼越香，每一口都是厚實(shí)的佐料，停不下口。
這夢(mèng)也太真實(shí)了吧?。?！許覓歡快地享用父親的手藝。
多久沒(méi)吃到了？父親許茗在她四十一歲時(shí)因肺癌過(guò)世，之后母親徐姣傷心過(guò)度，過(guò)了兩年也同樣因?yàn)榉伟╇x世，留下許覓一個(gè)人面對(duì)空蕩無(wú)人的廚房。
即使過(guò)了幾年，店面墻上貼滿了雜志報(bào)導(dǎo)和明星簽名，各地饕客聞香而來(lái)、絡(luò)繹不絕，收店后，空蕩蕩的廚房里，許覓每天的三餐卻都浸滿了寂寞的苦澀，難以下咽。
有一對(duì)擅長(zhǎng)廚藝的父母不是件容易的事，因?yàn)橐坏┧麄儾辉趭吷磉吜?，那?jiǎn)單的日常吃食都會(huì)變成一種逃不掉的折磨，時(shí)時(shí)刻刻都能嘗出苦味。
許覓什么時(shí)候才確定這不是夢(mèng)呢？
大概是她幫徐姣切蘿卜糕，把那盤剛出爐的蘿卜糕切成一塊一塊。
期間她調(diào)皮，偷偷切了一些星星狀和愛(ài)心形狀，浪費(fèi)了不少邊塊，結(jié)果徐姣二話不說(shuō)，立刻擼袖攬起小ㄚ頭的腰，狠狠往屁股爆揍了幾下，當(dāng)場(chǎng)痛得許覓哇哇大叫。
這可比打巴掌有用，猛擤鼻子的許覓終于意識(shí)到她不是在做夢(mèng)，所以一脫離徐姣的魔掌后，她沖去了廁所，墊高腳尖照了照鏡子。
鏡中浮出一張有些嬰兒肥的可愛(ài)蘋果臉，女孩一雙桃花眼黑亮狡黠，稍為抿一下嘴唇，就浮出兩顆可愛(ài)的小虎牙，在許覓眼底熟悉卻又帶著幾分陌生。
許覓的手指沿著臉龐輪廓細(xì)細(xì)滑下，沒(méi)有魚(yú)尾紋、雙下巴，再看看這肌膚…..根本不用抹什么防曬、保養(yǎng)，自己這是返老還童了？？
突然被這個(gè)天上的餡餅砸中，許覓整個(gè)人還有些暈暈的，搖搖晃晃走下樓。透著塑料簾子，外頭一片明亮，不過(guò)早上六點(diǎn)，早餐店已經(jīng)開(kāi)張了。
鐵門拉開(kāi)，醇厚誘人的米香和油香順著通風(fēng)管排出，觸及外頭泌涼的晨風(fēng)，冷熱消融，一下就在小店前蒸騰出一陣霧氣。
同時(shí)，空氣中彷佛勾起無(wú)數(shù)無(wú)形的手指，散出的香味悄悄開(kāi)始招攬起客人。
許覓躲著簾子后頭，透著縫隙偷看。幾張木桌木椅，已經(jīng)有老客人在等候，柜臺(tái)那邊兩夫妻也開(kāi)始忙碌。
徐姣卷著袖子，雙手并用，不一會(huì)就給幾位客人盛上一大碗用湯匙撈著喝的熱豆?jié){和杏仁茶。
許茗正在前臺(tái)切著面團(tuán)，一條條的面團(tuán)將它們兩兩重迭，再分別捉起兩端拉長(zhǎng)旋轉(zhuǎn)，迅速丟進(jìn)冒得正歡騰的油鍋里。
像變魔術(shù)似，本來(lái)不起眼的“面條”沉下后，又立刻充氣膨脹浮起來(lái)，不一會(huì)就見(jiàn)好幾只“小船”在油鍋上載浮載沉。
面條的白色漸漸染上油亮的黃色，襯著是早晨剛蘇醒的天色，讓人不禁眼睛一亮。
將炸好的油條分成兩部份，剁碎的拿去配豆?jié){或是熱粥，完整的就直接包進(jìn)剛出爐的芝麻燒餅和切好的蛋餅里，花樣多得很。
方形的燒餅勉強(qiáng)夾進(jìn)折迭的油條，油亮的顏色實(shí)在惹眼，露了一大塊，金黃欲滴，有些客人忍不住，直接就露出的油條咬了一大口……
喀嚓一聲，堪比弦音的輕脆撩人，聽(tīng)到耳底不禁激起一陣雞皮疙瘩，可不是把全身上下每個(gè)昏昏欲睡的毛細(xì)孔通通叫起來(lái)，這會(huì)一個(gè)一個(gè)爭(zhēng)先恐后喊著餓，然后在配上一口熱豆?jié){或杏仁茶，包準(zhǔn)將早晨嗷嗷待哺的胃囊瞬間填滿……
簾子后頭，許覓看著客人滿足的表情，不禁掩嘴偷笑。
店鋪雖小，五臟俱全，這家小小的早餐鋪壟斷了附近住家的中午餐，加上老板娘徐姣來(lái)自廣東，調(diào)味獨(dú)特，一手好菜，本就習(xí)慣吃中式的客人嘗了一次甜頭后，通通都成了死忠粉。
其實(shí)這附近都是住宅，多的是彎曲巷弄和擋路的花盆，餐飲店鋪還真沒(méi)有幾家，要去最近的也得走上個(gè)二十分鐘，到附近熱鬧的廟宇中心，那里才有市集攤販聚集。
只是一些老人家哪里能走那么遠(yuǎn)，這也就便宜了這家隱密于巷弄間的小店。
許覓深吸一口氣，鼻尖透出簾子，將剛炸好的油條味和熱好的豆?jié){熱氣通通吸入肺中，再用力吐出，似感嘆似滿足。
管他的，回家真好。
作者有話要說(shuō)：本文設(shè)定是在小島省，女主的媽媽是吃貨省，女主爸爸是小島省，所以本文主要是粵菜和閩菜，另外還有老兵帶來(lái)的一些湖南菜和浙菜。
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奶茶非常認(rèn)真的去找了菜譜，基本上文內(nèi)的料理手法都是可行的！本文前期女主不負(fù)責(zé)做菜，只負(fù)責(zé)吃吃吃吃吃吃吃!!!!