峨眉酒家內(nèi)的這場(chǎng)對(duì)決還在如火如荼的進(jìn)行著，一樓大廳內(nèi)的食客越聚越多。隨著時(shí)間的推移，當(dāng)今這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)加的年代中早已經(jīng)不是過(guò)去交通靠走，通信靠吼的日子了。
有的食客們聚攏在一起對(duì)玻璃墻內(nèi)的一切指指點(diǎn)點(diǎn)拼頭論足，當(dāng)然更多的食客們則在低頭通過(guò)社交軟件流媒體呼喊著吃貨小伙伴。
有大v賬號(hào)的發(fā)圍脖，沒(méi)大v賬號(hào)的狂刷朋友圈。
消息一出，真正的吃貨們?cè)诩依锏拇┮路屯馀?。不在家里的也想盡辦法脫身。準(zhǔn)備朝著峨眉酒家趕來(lái)。
這次的對(duì)決，著實(shí)讓峨眉酒家火了一把。
當(dāng)然，這一切李更新可不知道。而連聯(lián)也沒(méi)想著為峨眉酒家做什么宣傳。此時(shí)想要證明自己不比李更新這個(gè)新晉的廚王差，甚至自己比他還要厲害。只為了給一個(gè)人看！
當(dāng)然，這種摟草打兔子的事兒，連聯(lián)若是知道，肯定得說(shuō)一句：“讓暴風(fēng)雨來(lái)的更猛烈些吧！”
“花生米！”連聯(lián)回頭著身后的人喊了一句。
“哎！來(lái)了，來(lái)啦！”有個(gè)面容稚嫩的小廚師抱著一個(gè)不大的小鋼盆快步跑了過(guò)來(lái)。
“嘶……怎么就這么點(diǎn)花生米了！”連聯(lián)面容上雖然有些凝重，但是眼神中卻掩不住一抹喜色。
“怎么平日里備貨雖然不少，但連師傅您也知道都是早上炸好花生米一直到晚上手工啊……我們也沒(méi)想到突然要多出這么宮保雞丁。所以……”吞吞吐吐生怕被埋怨的小廚師趕忙話語(yǔ)如連珠炮般解釋著。
“嗯，給我給我！”連聯(lián)沖著小廚師勾了下手指頭。
當(dāng)連聯(lián)手里接過(guò)花生米以后，手腕子一翻把一盆花生都倒進(jìn)了大炒鍋里。
炒鍋此時(shí)被連聯(lián)拉到灶臺(tái)邊沿。橘紅色的火焰把連聯(lián)額頭上的淡淡的汗珠照的晶瑩剔透，只不過(guò)此時(shí)連聯(lián)并沒(méi)把炒鍋推到灶臺(tái)上接著翻炒。而是扭頭沖身后還在給雞丁上漿的李更新嘿嘿咧嘴一笑說(shuō)道：“李師傅，真心不好意思。花生米沒(méi)了。看來(lái)您得自己準(zhǔn)備了！”
李更新此時(shí)手中抓著雞丁，手下意識(shí)用力一攥。噗的一聲，一顆雞丁突然從李更新的手里飛了出去。
嘭的一聲悶響，雞丁撞在手邊不銹鋼的盆壁上又彈了回來(lái)。
叮鐺一聲悶響傳來(lái)，沒(méi)有人注意到這顆雞丁的韌性竟然如此之好。
一枚彈性絕佳的雞丁如果翻炒出來(lái)，口感的q彈會(huì)如何？后發(fā)先至其實(shí)比先炒出來(lái)更占便宜。
本來(lái)李更新想的挺好，連聯(lián)做出來(lái)以后。自己在做出來(lái)，其一自己可以從連聯(lián)的翻炒技巧中窺視到他們峨眉酒家的宮保雞丁的奧秘。
確實(shí)，剛才李更新站在一旁看到了很多宮保雞丁的制作技巧。加上自己傳承至食神的烹飪技巧。自己有信心把這份宮保雞丁做到一個(gè)膾炙人口的高度！
其次，李更新覺(jué)得自己后方到食客們面前的宮保雞丁，勢(shì)必引來(lái)已經(jīng)吃過(guò)連聯(lián)宮保雞丁食客的好奇。
人都有獵奇的心里。
只要李更新把宮保雞丁放在食客們面前，有人吃了必然引起評(píng)論。到時(shí)候更多的人一定會(huì)愿意吃自己做出來(lái)的宮保雞丁。
甚至，李更新剛才在給雞丁上漿的時(shí)候。腦海的思緒都閃念過(guò)老郭相聲里那一絲不掛跑圈的相聲小段了。
“剛才看你小子光著屁股跑一圈沒(méi)來(lái)得及搭理你，正找你丫挺的呢！你竟然又出來(lái)了……”
本是一個(gè)充滿了喜感的事兒，可此時(shí)李更新怎么也沒(méi)想到。這連聯(lián)竟然暗藏殺機(jī)，竟然玩了這么一手！
下意識(shí)扭頭看了眼玻璃窗外的食客們。
看著那一張張如饑似渴好像餓狼般的食客。如果人少李更新到還不擔(dān)心，此時(shí)人不知道為什么越來(lái)越多。多到已經(jīng)超乎李更新自己的想象了！
這么多人。李更新開(kāi)始擔(dān)心自己的計(jì)劃是不是還能如預(yù)期展開(kāi)了。
額頭上微微有些冒汗的李更新沒(méi)搭理這連聯(lián)的嘲諷。低頭看了眼稍微還差了幾分勁道的雞丁后，隨手把手里的東西往桌面上一放。
扭頭快步走到水池邊沖起了手。
連聯(lián)這邊把炒鍋舞動(dòng)出了斗破蒼穹的架勢(shì)，一臉興奮的時(shí)不時(shí)扭頭看一眼玻璃窗外的情況。
自己此時(shí)見(jiàn)玻璃窗外那滿坑滿谷的食客。自己心里簡(jiǎn)直要開(kāi)花兒了！暗暗盤(pán)算著是不是一會(huì)出菜的時(shí)候是不是少裝一些宮保雞丁，打個(gè)時(shí)間差讓李更新的菜還沒(méi)出去之前。自己的宮保雞丁就被吃完了！
如果能出現(xiàn)這種情況，想來(lái)李更新的臉一定會(huì)被自己打的啪啪作響！
“哈哈哈哈……”一邊看著雞丁在鍋里翻炒著。連聯(lián)突然縱情的放聲大笑了起來(lái)。
所有人的目光都被連聯(lián)的笑聲吸引了。李更新也不例外，自己快步走到炒鍋旁邊下意識(shí)扭頭看了眼連聯(lián)。如果是平日。估計(jì)誰(shuí)都會(huì)嘲諷連聯(lián)一句：“傻*”
可是，李更新可明白連聯(lián)在笑什么。人家那是在笑自己勝券在握了！
自己嘲諷人家傻*？弄不好自己就成傻*了！
“花生米呢？”李更新回頭沖著身后那個(gè)面容稚嫩的小廚師問(wèn)了一句。
“哦！在這里呢！”小廚師此時(shí)用大盆裝端著花生米已經(jīng)來(lái)到了李更新身后。
看了眼端來(lái)的花生米。隨手捏起來(lái)一顆塞到嘴里嚼了嚼之后。李更新微微點(diǎn)了點(diǎn)頭，心里對(duì)花生米的濕度有了一個(gè)大概的認(rèn)識(shí)。
畢竟?；ㄉ椎臐穸戎苯佑绊懼枰檬裁椿鸷騺?lái)炸。烹飪一道，從來(lái)沒(méi)有一成不變。
李更新需要把花生米在高溫中炸的又酥又脆自然需要技巧!
“幫我大一盆冰塊來(lái)。然后撲倒鋼盤(pán)的下面，然后放一個(gè)鋼盤(pán)在冰面的上面。然后鋪一層油紙可以嗎？”李更新沖著身后的小廚師笑呵呵的問(wèn)了一句。
“沒(méi)問(wèn)題！當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題！”小廚師此時(shí)也知道李更新時(shí)間緊迫，轉(zhuǎn)身就朝著廚房角落的制冰機(jī)跑了過(guò)去。
眼前的一切都被連聯(lián)看在了眼里。此時(shí)眼角的余光見(jiàn)李更新已經(jīng)開(kāi)始往鍋里倒油了。自己嘴角一翹也就沒(méi)在責(zé)備那個(gè)小廚師。
畢竟……
“準(zhǔn)備托盤(pán)。出萊了！”連聯(lián)用手勺子在蔥油盆中磨出來(lái)半勺蔥油淋在鍋里。手中炒鍋翻動(dòng)揮舞，這半勺蔥油似乎起到了化龍點(diǎn)睛的效果！
“來(lái)了！來(lái)了……”這時(shí)候有人把準(zhǔn)備好的托盤(pán)放在了連聯(lián)身后。
連聯(lián)一扭身。突然一皺眉頭抬起腳朝著身后的打荷臺(tái)猛的踹了過(guò)去。
“砰！”一聲巨大的響聲在廚房里響徹。
“你特么的第一天入廚是嗎？托盤(pán)為什么不蒸一下？”連聯(lián)說(shuō)著話用手摸了一下托盤(pán)。隨后眉頭皺的更深道：“冰涼??！紅油散出來(lái)會(huì)變成啥樣你不知道是嗎？上面吃完下面就涼了！你特么的豬隊(duì)友是嗎？”
連聯(lián)一邊罵，一邊看著眼前的廚師。
話語(yǔ)中的意思透露出連聯(lián)也想到李更新有可能利用食客們的獵奇心理翻炒自己的打算。
自然，所有細(xì)節(jié)連聯(lián)都要考慮到位！
“還愣著干嘛！行動(dòng)啊！”連聯(lián)忍不住有些焦急的又喊了一句。
此時(shí)李更新已經(jīng)把大炒鍋里里倒完油了?？粗罡掳鸦ㄉ椎惯M(jìn)炒鍋里。把灶臺(tái)上的火焰拉到最高，火苗從炒鍋的邊沿滋出來(lái)。連聯(lián)心開(kāi)始有些緊張了！
畢竟，距離勝利只是咫尺之遙。如果在這種情況下連聯(lián)還被翻炒，那自己干脆跑上二環(huán)找輛車(chē)一頭撞死算了！
當(dāng)然，會(huì)不會(huì)連累開(kāi)車(chē)的司機(jī)，連聯(lián)沒(méi)時(shí)間多想了。
“那我現(xiàn)在拿到蒸箱里去蒸一下？”廚師此時(shí)被連聯(lián)猙獰的面容嚇的似乎不會(huì)干活了！
“蒸你麻痹??！放到熱水器下面沖去！”
“哦哦哦……”
廚師抱著托盤(pán)就往廚房門(mén)口的熱水器跑了過(guò)去。
此時(shí)只能干等的連聯(lián)扭頭看了眼李更新。突然下意識(shí)臉色一變有些茫然了。
“這是自己嘬死？”連聯(lián)心里閃過(guò)了一個(gè)念頭，看著此時(shí)正在用最高的大火炸花生米。
眾所周知。炸花生米要涼油下鍋小火慢炸。
李更新確實(shí)是涼油下的花生米，可是此時(shí)火大的有些離譜！
“這不是扯淡嗎？在有半分鐘估計(jì)這鍋花生米就廢了！”不過(guò)連聯(lián)自然不會(huì)提醒李更新這樣不成！
想到這里，連聯(lián)突然躁動(dòng)的心平靜了些許。
噼噼啪啪的一陣脆響從鍋里傳了出啦。李更新此時(shí)把火突然一關(guān)，在花生米還不熟的狀態(tài)下開(kāi)始快速攪動(dòng)。
連聯(lián)在一旁眉頭微皺，噼噼啪啪的脆響漸漸平靜下來(lái)時(shí)候，李更新猛的又把火焰提到了最高。瞬間脆響聲再次響起的時(shí)候。
李更新把火突然一關(guān)，回頭看了眼那個(gè)面容稚嫩的小廚師已經(jīng)把托盤(pán)冰塊以及油紙準(zhǔn)備好了。
沒(méi)想到會(huì)這么麻利的李更新看了眼站在自己身后的小廚師。
“艸……”連聯(lián)嘴里輕聲咕噥了一句。
李更新用漏勺把花生米抄了出來(lái)往托盤(pán)里一撲。隨后身后拎起調(diào)料架上的白醋和墨綠色的二鍋頭酒瓶雙管齊下開(kāi)始往花生米表面淋酒與白醋。
滋滋……
陣陣白霧升騰，空氣中彌漫著酒香與白醋淡淡酸。
這時(shí)候，拎著還有些微微濕露露托盤(pán)的廚師腳步飛快的跑了回來(lái)。
一邊跑一邊喊：“連師傅。連師傅！準(zhǔn)備好了！”
“快點(diǎn)擦干凈！”連聯(lián)喊了一聲之后，轉(zhuǎn)身用手里的炒勺開(kāi)始舀動(dòng)鍋里的宮保雞丁。
一勺勺的宮保雞丁漸漸堆滿了大托盤(pán)。
楞了一下的連聯(lián)想了想，最終還是用力端起大炒鍋扭身放在打荷臺(tái)上。鍋沿一歪里面所有的雞丁都被倒進(jìn)了托盤(pán)里。
“快快上菜！快端出去……”
不用連聯(lián)說(shuō)。此時(shí)已經(jīng)有兩個(gè)廚師穩(wěn)穩(wěn)的端著宮保雞丁走向了玻璃墻。
通過(guò)玻璃墻的出菜口，托盤(pán)被穩(wěn)穩(wěn)的送到了大堂內(nèi)。
此時(shí)的大堂已經(jīng)騷動(dòng)了起來(lái)！
早早就從服務(wù)員手里接過(guò)一次性筷子的食客們。如猛虎下山般沖向了連聯(lián)做出來(lái)的宮保雞丁……
“哈哈！”連聯(lián)囂張的放聲狂笑了兩聲，下意思用手摸起手邊的一顆炸花生米放到了嘴里。
嘎嘣……
“撕……”連聯(lián)倒吸了口冷氣，下意識(shí)低頭看了一眼。只見(jiàn)自己捏的竟然是李更新炸出來(lái)的花生米。
而起。這花生米竟然涼了！更重要的是花生米的口感非常好。好到自己都有些要抓狂了。
一口下去充滿了酥脆的感覺(jué)還沒(méi)被神經(jīng)消化?；ㄉ谧炖锞谷浑S即入口即化？
如果這種花生米配到宮保雞丁里會(huì)如何？連聯(lián)突然慶幸自己的宮保雞丁已經(jīng)被那群餓狼包圍住了。
朝著自己做好的宮保雞丁方向望了一眼。連聯(lián)突然著急了！
此時(shí)那放宮保雞丁的臺(tái)子已經(jīng)圍滿了人。場(chǎng)面似乎有些失控。如果平日里看到眼前的景象連聯(lián)一定會(huì)抱著胳膊笑而不語(yǔ)。
畢竟，看別人為自己的菜搶破頭是一種享受。連聯(lián)一定會(huì)暗爽不已。
可是此時(shí)連聯(lián)要的是這些人趕緊把自己做好的宮保雞丁吃掉。吃掉，吃掉??！
“這幫傻比在干嘛呢！”連聯(lián)嘴里下意識(shí)嘀咕了一句之后?？觳?jīng)_到了玻璃墻邊。低著頭在出菜口看了一眼。目光落在遠(yuǎn)處大聲喊道：“哥！哥！控制一下秩序?。 ?br/>
其實(shí)，人現(xiàn)在圍了不少，可是里面的人出不來(lái)，外面的進(jìn)不去。想快速吃掉宮保雞丁似乎變成了一件很難的事兒。
而且最重要的是最先沖進(jìn)去的吃貨似乎根本就沒(méi)出來(lái)的打算?？礃幼油砩暇涂窟@些宮保雞丁當(dāng)宵夜了！
眼前的景象其實(shí)像極了打群架。
看上去好像不少人在圍著目標(biāo)，可能動(dòng)手的人就內(nèi)圈的那么幾個(gè)人。剩下的人都在外圍瞎咋呼……
連聯(lián)越看越著急，鬢角已經(jīng)隱隱見(jiàn)汗了。
這時(shí)候連華其實(shí)不用連聯(lián)說(shuō)，自己已經(jīng)開(kāi)始和服務(wù)員維護(hù)秩序了。
連華相比連聯(lián)和李更新的對(duì)決，更擔(dān)心在峨眉酒家出現(xiàn)什么踩踏事故。
連聯(lián)此時(shí)甚至不敢回頭看李更新了。生怕自己看一眼李更新，這哥們又弄出點(diǎn)“炸花生”這種奇跡的速度出來(lái)，那自己就真的吐血了。
可是回頭的連聯(lián)愣住了。眼睛一亮看著李更新此時(shí)的表情，下意識(shí)嘀咕道：“臥槽？這是干嘛呢？場(chǎng)外求助？”(未完待續(xù)。)
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