第二天,是個(gè)難得的大晴天,雖然天氣冷,孩子們卻一早就跑出去了,耿秋和阿昊因鬧了大半夜才睡下,早上起來(lái)就晚了些。
“阿牛他們?nèi)プ鍪裁戳恕惫⑶镞吅戎噙厗?wèn)三嬸。
“不是和曾家的孩子們?cè)谝黄鹜鎲帷比龐鸫稹?br/>
耿秋吃完早餐后,就去相鄰的曾家看這些孩子們?cè)谕媸裁?,結(jié)果家里就剩下一杏花一個(gè)人,她在掃地。
“杏花,其他人呢”耿秋問(wèn)。
“秋哥,他們?nèi)ピ冶?,摸魚呢?!毙踊ù嗌拇?。其他的大人只顧著自己干活,要收拾的雜務(wù)實(shí)在是太多,也沒(méi)人管孩子們。這回一聽砸冰摸魚,三嬸立馬臉都嚇白了。
“快,阿秋去把孩子們弄回來(lái),阿牛才多大點(diǎn),就敢跟著去摸魚?!比龐鸱畔率种械膾甙?,一連聲的叫道。這大冬天的,要是落入水中,就麻煩大了。
“別擔(dān)心,沒(méi)事的。我去看看?!卑㈥话参康?,腳底卻加大了步子。
離家約二里遠(yuǎn)的地方,有成片的沼澤地,大大的水溏也不少,以前曾大山家的孩子們沒(méi)少在這里摸食。這回大冬天的也敢?guī)е蝗汉⒆油@邊跑。因?yàn)橐蝗攵?,就極少吃到魚了,快要過(guò)大年了,家家戶戶總得弄點(diǎn)新鮮魚上桌,所以幾個(gè)大點(diǎn)的孩子一商量,就決定趁今天天氣好,動(dòng)手捕魚。
兩人腿腳都快,不過(guò)一刻多鐘就能聽到孩子們熱鬧的笑聲,那里可不止自己家的幾個(gè)孩子,佃戶們家也來(lái)了不少孩子,還有大人在一邊,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看去,有一大群呢。兩人這才放下心來(lái),腳步慢了下來(lái)。
突然,人群一陣騷動(dòng),接著又大聲喧嘩起來(lái),因?yàn)樘须s,也沒(méi)聽楚的是什么,耿秋和阿昊急了,生怕是有孩子落水了,又加快腳步飛跑起來(lái)。
結(jié)果,等兩人一跑近才發(fā)現(xiàn),這群人居然拉了一魚上來(lái)。地面上各色各樣大不一的魚四處亂撞,有孩子飛快的撿起魚往簍子里扔。自己家的阿牛正興奮的大叫著,撲上去捉一條約模五六斤重的大鯉魚呢。曾家的大姑娘春花在一邊盯著他,什么事都沒(méi)干,很顯然是專門跟過(guò)來(lái)照看他的。
阿牛費(fèi)了好大的勁,終于抱住了大鯉魚,也不管魚把自己身上弄臟弄濕了,使勁的抱著魚往邊上的簍子里走過(guò)去,很顯然是想把魚扔在簍子里。可這魚使勁的扭動(dòng)著身體,力氣極大,又滑溜溜的,阿牛才上手只不過(guò)一眨眼的功夫,那魚“撲通”一聲又落到地上去,在地上翻來(lái)翻去,想要回到水里去。阿牛不顧自己身上到處是泥水,還一個(gè)勁的撲上去呢。惹得兩人哈哈大笑起來(lái)。
見到耿秋和阿昊,春花連忙“我看著阿牛呢,沒(méi)事的。”
其他幾個(gè)專門撿魚的,佃戶家孩子也紛紛和他們打招呼,耿秋和阿昊卻頗有興趣的去看,圍在溏邊捕魚的人群,除了大人這些孩子年紀(jì)都相對(duì)大些,看來(lái)他們還分工了,專門讓點(diǎn)的孩子們撿魚呢。兩人跟著看熱鬧,沒(méi)一會(huì)兒,他們居然又拉起一魚來(lái),這回的魚更加多了。岸上的孩子們更是大叫大笑著,一個(gè)勁的撿著魚。這熱鬧勁都趕上耿秋以前在電視上見過(guò)的北方冬捕活動(dòng)了。
這一之后,他們又換了個(gè)溏,有人砸開結(jié)冰的水面,準(zhǔn)備再拉呢,耿秋和阿昊也跟著他們鬧了一上午。最后捕起了一千多斤的魚呢,就是不太大,最大的也不過(guò)五六斤,以鯉魚和白鱗草魚為主,鯽魚也多,卻才巴掌大,其他的各色魚品種繁多,數(shù)不勝數(shù)。
耿秋和阿昊先選了幾條品相好的大魚,吩咐人送去給余家。其他的魚,他們就在岸邊直接分給了眾人。魚是曾家的,也是曾家的孩子們起的頭,但來(lái)的人不少,每個(gè)佃戶家基都有人來(lái)。所以每家都分到了約五十斤重的魚,條大魚一堆魚,很公平,大家都非常開心,樂(lè)呵呵的提著魚簍往家走。
下雪之前,曾大山?jīng)]少帶人去打獵,他在佃戶中選了些膽大,并且身體強(qiáng)壯的孩子,平時(shí)天天跟著他操練,打獵的時(shí)候,也一次帶上兩人去實(shí)際訓(xùn)練。所以整個(gè)余家莊的佃戶們,家家都有分到獵物,這回又分得了魚。大家都開心的不行,有魚有肉的生活,他們以前可不敢想呢。特別是半年前,好些人家都快要餓死人了。眼下卻過(guò)著這么好的生活了,令他們?cè)桨l(fā)感謝主家。
象阿牛和寧哥兒一回來(lái),家家戶戶的人都會(huì)特別照顧他們,走到哪里玩,都會(huì)有人專門照顧他們,還會(huì)塞點(diǎn)自己家弄的食給他們嘗嘗。兩個(gè)孩子也不認(rèn)生,也不害羞,很快就與這些人打成了一片。
耿秋擰著自己家象個(gè)泥猴似的阿牛一回家,立馬剝光,關(guān)進(jìn)屋里給他洗澡,這孩子昨天才上身的一套新衣,可全弄臟了。好在耿秋特意交代過(guò),在這里都要給他,在外面罩上普通的粗面衣,要不然這回可得連棉衣都拿去洗了。
別阿牛了,就連寧哥兒也必需去洗澡換衣服了。三嬸拿了兩孩子的棉衣靴子等物,先把外面的臟污刷干凈,再去烘干,嘴里直抱怨“這棉衣都弄濕了,下回可不敢讓他們?nèi)ネ?,要是凍壞了可怎么辦”
阿昊早就看到這些棉衣也只不過(guò)是外面濕了,又沒(méi)完全濕透,而且他們里面還穿了夾衣,哪里就會(huì)凍壞了,連忙“還好啦,我們?cè)谝贿吙粗??!?br/>
“話是這么,可不敢讓他們?cè)偃ネ嫠??!比龐鸩环判牡摹?br/>
“難得一個(gè)好天氣,不讓他們出去玩,還能在家里關(guān)得住啊?!惫⑶镄Φ?。
他身邊跟著洗干凈了,穿得圓滾滾的阿牛,阿牛笑嘻嘻的問(wèn)“父親,我們?nèi)コ贼~。”
“好咧。今天我們吃魚鍋?zhàn)??!惫⑶飸?yīng)道。麻溜的帶著他往廚房去,收拾了兩條大頭魚,斬下魚頭,剔下魚排,又選了好幾條雜魚,準(zhǔn)備燉個(gè)魚鍋?zhàn)印?br/>
三嬸跟著走進(jìn)來(lái)問(wèn)“這些魚,要不要留點(diǎn),整年夜飯?!?br/>
“留下這三條吧?!惫⑶?。他指了指兩條約一斤半大的鯉魚和一條大鯽魚。這種天氣,魚出水就凍死了,也不可能留下活的。干脆全殺了,腌制起來(lái)。只不過(guò),留下來(lái)的三條要是整條的魚,不能斬掉魚頭魚尾。
幾個(gè)人正著,曾常平居然提了個(gè)簍子過(guò)來(lái)了,“秋哥,這里還有點(diǎn)好貨,給你們家留著呢。”
眾人一看,原來(lái)簍子里居然裝著兩只面盆大的鱉。
“哎喲,你上哪兒弄的?!惫⑶矬@喜的問(wèn)。這可是好物啊,大補(bǔ)呢。雖然平時(shí)也能吃到,但這么大個(gè)的,也少見。阿牛與寧哥兒更是好奇的瞪著這兩個(gè)一動(dòng)不動(dòng)的大家伙。
“嘿嘿,這種東西,我們吃的多呢?!痹F叫呛堑?。他們平時(shí)上山下河,這附近方圓十里,哪個(gè)地方他們沒(méi)摸過(guò),所以能留下兩只大鱉也不算多稀罕。
“去跟春花聲,你們?nèi)疫^(guò)來(lái)吃飯,今天我下廚?!惫⑶镄Φ?。春花姑娘老是想跟著他學(xué)廚藝,但是他現(xiàn)在呆在余家莊的時(shí)間少,并且下廚次數(shù)更少。今天倒可以教她兩手。至從吃過(guò)耿秋弄的飯菜后,曾家人就對(duì)春花姑娘的廚藝不太感冒了。
“好咧?!痹F礁吲d極了,回家去叫人。
“把這鱉送一個(gè)去余家。”阿昊。他聽李大夫過(guò),吃鱉對(duì)孩子比較好,所以想送去給阿晚吃。
“恩,我明天送過(guò)去,正好去鋪?zhàn)永镛D(zhuǎn)轉(zhuǎn),過(guò)兩天也該關(guān)鋪歇業(yè)了?!惫⑶?。
很快,春花就帶著杏花過(guò)來(lái)了,挽起袖管就準(zhǔn)備干活,耿秋“我今天準(zhǔn)備燉魚鍋?zhàn)?,這個(gè)非常簡(jiǎn)單。保證你馬上就學(xué)會(huì)?!?br/>
著開始親自指點(diǎn)她,先把兩個(gè)魚頭放進(jìn)油鍋里煎,兩面都煎黃,放進(jìn)開水進(jìn)去煮湯,扔幾片姜進(jìn)去。另一個(gè)鍋,再依舊丟下魚排與雜魚,也煎好兩面。等魚頭湯煮得差不多了,就可以下雜魚進(jìn)去,一起煮了。
然后又剁了大塊的帶著肉的野豬排,焯水后放進(jìn)土煲里燉著,這才開始洗各種蔬菜,白蘿卜切成滾刀大塊,白菜洗凈撕成大塊,酸菜筍干等切碎。
然后趁著魚湯和豬排都燉著,又炸了幾碗花生米,炸了一鍋?zhàn)与缰坪玫聂~塊。
這些菜式,其實(shí)都很簡(jiǎn)單,就是用料實(shí)足,不出兩刻鐘,廚房就香氣四起了。
全部的菜,都是春花在耿秋的指點(diǎn)下弄出來(lái)的。這姑娘廚藝雖然現(xiàn)在已經(jīng)有大進(jìn)步,但還是趕不上耿秋和三嬸。主要是因?yàn)閺奶F,沒(méi)怎么見識(shí)過(guò),會(huì)的就是最普通的水煮鹽拌。稍微復(fù)雜一點(diǎn)和高檔一點(diǎn)的菜式都不會(huì)。
吃飯的時(shí)候,曾家一家子人都“還是秋哥做的菜好吃?!?br/>
“嘿,你們別搞錯(cuò)了,這頓可是春花做的?!惫⑶镄?。
“真的嗎看來(lái)我們以后有口福了?!痹笊叫Φ?。他其實(shí)不講究吃。但這些菜明顯比平時(shí)春花弄的好吃,更何況平時(shí)在家可沒(méi)見過(guò)她弄過(guò)這樣的鍋?zhàn)印?br/>
“吃菜,吃菜?!卑㈥恍χ鴬A了一筷子白菜下進(jìn)魚湯里,又扔進(jìn)了幾塊豆腐。這個(gè)魚鍋?zhàn)訉?shí)在的,他都是第一次吃呢。很鮮,也清淡,別他喜歡吃,其他人也喜歡,特別適合孩子吃。那魚湯都煮成了奶白色,阿牛和寧哥兒都喝一碗湯呢。
兩家子人,十幾口呢,圍著大桌子,擠得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模瑹狒[非凡。添加 ”songshu566” 微鑫公眾號(hào),看更多好看的!