那便是被抄的茶樓冷了月余,終于有人接手了。
奇怪的是,茶樓外圍以帷幔遮擋,光聽得乒鈴哐啷的響,卻瞧不見里頭光景。
唯一能獲得的訊息,便是門口那張招人啟事,只是看了更加奇怪。高價聘點心師傅,還男女不限,莫不要賣糕點?可這三層高樓賣點心,那得擺多少?
買下這座茶樓的主兒,真真是個怪異之人。
蘇木兩手提著裙擺,胳膊下夾了一卷圖紙,低著頭,往樓里去。她身子小,腳步快,容易的穿過人群,鉆了進去。
想到外頭人的反應,她嘴角微微翹起。
“小姐,里頭都準備好了?!本G翹迎上來,接過她手上的圖紙。
蘇木點點頭,“把這個給孫躍,讓他交給木工師傅,讓師傅先看,等完事兒我再同他商討?!?br/>
這是她連夜改好的圖紙,先前那份,大都可行,個別細節(jié)無法實現(xiàn),她便做了些修改。
“噯!”綠翹快手快腳跑上二樓。
等她回到后院時,一眾應聘糕點的人站作一排,每人面前都放了一個小蒸鍋,以及面粉、糖類食材。
一排人足十個,旁等的還有,這些人都經(jīng)過初試,或開過糕點鋪子,或在大戶人家做過廚娘,亦或是在酒樓做過糕點,總之都是有經(jīng)驗的,最重要的是背景干凈。
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高出五成的酬勞吸引了許多人,男女不限,更是讓一眾有好手藝的婦人動了心。在后廚上工,不必拋頭露面,家人大都應允。
在尹四維的一聲令下,眾人開始忙活。
十人一致添水和面、揉搓,幾個動作下來,逐漸顯露不同,有的人往面粉里加糖,有的加油,有的加鹽...
約莫半刻鐘,眾人齊揭開籠屜,各式糕點于團團白氣中顯露出來。
尹四維和蘇木、綠翹三人一一嘗試,尹四維選出一人,綠翹選出一人,蘇木則搖搖頭。
過了二輪測試的二人舒了一口氣,余下八人則搖頭嘆息,離去。
考核又進行兩輪,總選出三人。
直至最后一輪,院中已空曠開來,再不似方才擠的都是人。
然余下之人也愈發(fā)緊張,糕點師傅只招四名,如今卻選了五名,便意味著就算這輪進了,也要再淘汰幾人。
于是乎,最后十人挖空了心思,做出的糕點也愈發(fā)精致。
綠翹已不再選人,站到一旁,尹四維選出一名后,也愈發(fā)慎重。
最后一盤糕點,是夏日青荷,以桃汁點染做成兩朵荷花,再是青梅汁揉做的荷葉,栩栩如生。
尹掌柜當即露出贊賞的神色,夾起一塊,往嘴里放。卻皺了眉,忙吐出來。
無奈搖頭,沖做糕點那人擺了擺手。
那是一位婦人,一身舊縞素,臉盤圓潤,眉梢眼角,皆是富態(tài)。此刻卻愁容滿面,垂頭喪氣的離去。
“請留步,”蘇木喚住人,問道:“你叫什么?”
婦人-->>