贊!
太贊了!
陳峰臉上寫滿了‘好吃’兩字,然后沉浸在了這種美味中忘我的吃起來,每道菜都讓他仿佛發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣興奮和激動,那種美味深深刺激著他的味蕾,他像是著魔了似的一個勁的吃,也不說話,根本停不下來。
“陳隊長是第一次吃到我們御膳閣的新菜品?”肖寒輕笑問道。
陳峰已經(jīng)達(dá)到了無我的境界,眼里只看得見面前的美味佳肴,全然沒有聽到肖寒的言語。
這回輪到姜小璃干咳提醒了,咳嗽了幾聲卻不管用,姜小璃就喊了一聲陳隊。
結(jié)果陳峰還是沒有回應(yīng),只不停的夾菜吃,整個雅間里都是他嚼菜的悉悉索索聲,他還閉著眼,一臉的享受,仿佛飄到了云層中那種感覺。
姜小璃沖肖寒尷尬的笑了笑,然后鉚足了勁大叫一聲:“陳隊!”
聲音之大,像是青天白日里突然雷聲炸響。
別說陳峰了,肖寒都著實被嚇了一跳。
陳峰從云端剎那摔了下來,睜開眼,責(zé)怪和嚴(yán)厲的看向姜小璃:“???”
“肖老板剛才問陳隊你是不是第一次吃到御膳閣的新菜品?!苯×д曋胺降膲Ρ?,小學(xué)生背誦課文似的一口氣說完。
陳峰這才意識意識到自己失態(tài)了,轉(zhuǎn)而干笑著對肖寒道:“寒少,我確實是第一次吃到你們御膳閣的新菜品,太好吃了,我對料理也略有研究,這盤豆腐有辣、香、色、燙、酥、麻六種味道,我很難想象這種菜居然能夠做出來?!?br/>
他真的很震撼,從沒吃過這種豆腐,這到底是怎樣的大廚,才能發(fā)明出豆腐的這種做法啊。
肖寒微笑道:“它的名字叫魔幻麻婆豆腐,做法其實很簡單,首先是絞肉,然后放入大蒜蒜末、豆豉、紅辣椒,再加上甜面醬,接著就是我們御膳閣的秘制調(diào)料,這是第一味——辣。
接下來把它炒到色澤鮮艷為止,加了塘頭之后加豆腐,再用酒和調(diào)味料調(diào)味,用小火稍微煮一會兒加上醬油淋上蒜頭的嫩葉,這是第二味——香。
辣椒的紅,豆腐的白,蒜頭嫩葉的綠,這是第三味——色。
太白粉用水調(diào)均勻加進(jìn)去勾芡,就差不多完成了,再將油沿著鍋邊加進(jìn)去之后馬上開大火熗鍋,當(dāng)麻婆魔幻豆腐完成時鍋也熱得快要焦掉,這就是第四味——燙。
等油浮上來,淋上足量的山椒,山椒帶點(diǎn)刺激性的辣味,這便是最后兩味——酥和麻。”
“一盤小小的豆腐,居然蘊(yùn)藏著這么大的學(xué)問,我今天算是學(xué)習(xí)了?!?br/>
陳峰像個虛心的求教者,他心底暗暗發(fā)誓,回去之后一定要親自試試,雖然沒有御膳閣的秘制調(diào)料,但按照這個過程去做,味道即使達(dá)不到御膳閣的水平,也應(yīng)該能模仿到七八成。
“肖老板,你怎么知道的這么詳細(xì)?你也會做嗎?”
姜小璃覺得太不可思議了,身為御膳閣的老板,居然這么熟悉御膳閣菜品的做法,說的簡直就像是做這盤菜的大廚一樣。
我自己研究出來的菜,我會不知道怎么做?
肖寒心里邊這么回應(yīng),御膳閣的這些新菜品,在滿漢全席的基礎(chǔ)上經(jīng)過他的改良和制作,味道可以說是無可挑剔了。
他端起茶杯喝了一口茶:“作為老板,對自己公司的產(chǎn)品總歸是要多熟悉一點(diǎn)才能更好的管理公司。”
“哦哦”
姜小璃點(diǎn)點(diǎn)頭,露出個我懂了的表情。
陳峰則繼續(xù)請教剩下菜品的做法,求知若渴,畢竟他經(jīng)常下廚,能做一手好菜,不管是妻子兒女還是同事,都夸他做的菜好吃,這會兒吃著人間美味,他真想一口氣把御膳閣所有的菜品都請教個遍。
肖寒一陣納悶,心想:你們不是來問我事的嗎?怎么問起菜的做法來了?
不過還是很認(rèn)真的給陳峰解惑,步驟其實在名廚和聚賢樓那里都可以問到,只不過這些菜都需要配上秘制的調(diào)料味道才是正宗,說給陳峰聽也沒關(guān)系,就權(quán)當(dāng)交個朋友了。
直到吃完滿桌的菜,陳峰和姜小璃也沒有開口詢問肖寒關(guān)于薛安志那邊的事。
不是不問,而是真忘了!
因為美食而忘記,臨出門前,陳峰和姜小璃都辦了會員,姜小璃還是向陳峰借了一萬塊湊足兩萬辦理的。
拿到會員卡后,兩人就心滿意足跟肖寒道了聲再見離開了。
“寒少,沒什么事吧?”
程啟剛憂心忡忡的過來問肖寒,被警察找,是好事的幾率太小,而是壞事的幾率很大,他擔(dān)心肖寒惹上了什么麻煩。
“沒什么,來嘗嘗我們御膳閣的菜而已。”
肖寒兩手插褲兜,其實也是一臉的懵圈,不是來找我探探底的嗎?看看我跟薛安志那邊發(fā)生的事有沒有聯(lián)系,怎么吃個飯辦了兩張會員就心滿意足的離開了呢,難不成就只是來蹭飯吃的,走走流程隨便意思意思而已?
而剛回到警車的陳峰和姜小璃也才回過神來,面面相覷。
“陳隊,我們是不是忘了給肖寒做筆錄?”姜小璃問。
陳峰老臉一紅,豈止是忘了,是吃到那里的飯菜后,壓根就沒想起來這事了。
這下可咋整?
再回去?說忘了問正事?那這老臉還要不要了!
“咳咳……”
陳峰干咳了兩聲以掩飾自己的尷尬,都說喝酒誤事,現(xiàn)在是吃個飯也誤事啊,“小璃啊,你現(xiàn)在再去御膳閣,好好的給他做份筆錄,記住,我要視頻的,除了他之外,還有御膳閣的高管,也全都錄一份視頻筆錄?!?br/>
“啊,讓我一個人去嗎?”姜小璃突然覺得再回去好糗啊。
“我不是說過給你機(jī)會鍛煉嗎,你以為我只是說說而已。”陳峰板起面孔道。
“可……”
“好了,就這么說定了,下車,去完成這個任務(wù),然后打車回,打車費(fèi)明天回局里給你報銷。”
陳峰趕緊打斷,之所以要視頻筆錄,是因為拿回去他要親自查看整個過程,通過一些微表情,他能夠判斷出人到底有沒有撒謊。
“哦”
姜小璃撇了撇小嘴,一臉無奈的走下了車。
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