“你叫什么名字?”我突然想起來(lái),總不可能直接稱呼他面具男吧。
“老王,你叫我老王就行?!?br/>
“……”連個(gè)真名都不愿意透露,真是有種我在明處他在暗處之感。
電動(dòng)車漸漸遠(yuǎn)離大街,駛向一些小街小道。
“老王,既然是民間小吃,那就肯定不會(huì)像是逐浪飯店那么講究了。只是吃口味,要求不了品質(zhì)?!?br/>
聽(tīng)之前他差點(diǎn)跟服務(wù)員吵起來(lái),估計(jì)口味挺挑,我得提前給這位老王打好預(yù)防針。
不合他口味不要緊,萬(wàn)一他在吃東西的地方表示出不滿和不開(kāi)心的話,場(chǎng)面會(huì)很尷尬。
“嗯?!?br/>
“我選的地方是我覺(jué)得相對(duì)比較干凈的,我吃了也沒(méi)鬧過(guò)肚子的地方?!?br/>
“嗯?!?br/>
“只是都是些街邊或者胡同里的小店,有些店就是對(duì)方的家?!?br/>
“嗯?!?br/>
“吃完你能告訴我許暉的下落了嗎?”
“嗯?看心情。”
真是的,看來(lái)你不僅會(huì)“嗯”。
不一會(huì)兒,我們來(lái)到了一個(gè)路邊小攤。
空氣里飄著一股令人想流口水的香氣,這家不錯(cuò)。
“下車下車,吃這家!”
溫?zé)岬恼羝澙@而起,帶著炒肝兒濃郁的香氣。
就食材來(lái)說(shuō),豬肝很新鮮,豬腸處理的很干凈。
在油熬熱之后加入八角與茴香炸透之后放入生蒜,炸至金黃之后,再佐以適量的黃醬,并且熬制口蘑湯,相互融合之后勾芡。
本來(lái)內(nèi)臟是最不好處理的食材,但是這份炒肝兒卻提煉出了豬腸與豬肝最鮮美的感覺(jué)。
“怎么樣,大爺,您滿意嗎?”
“棒極了!好吃!”
“那告訴我許暉……”
“等等,吃這一個(gè)店哪夠,先別提許暉,讓我安靜地享受一會(huì)兒美味可否?”
“……”
半小時(shí)后,老王催促道:“走了。去下一個(gè)地方?!?br/>
我隨便擦了擦嘴,心里想著下一個(gè)地方該去哪里。
算了,順其自然吧。
漸漸地,我們來(lái)到了一個(gè)胡同。
車輪下的石板路已經(jīng)不那么齊全了,不由得顛簸起來(lái)。
我晃蕩了好幾下。
這讓老王起了壞心眼。
他故意發(fā)出“啊呀啊呀”的叫喊聲,歪歪扭扭地向前駛?cè)ァ?br/>
“我的聽(tīng)力很好,老王。這條路上的行人很少,路面雖然并不平坦但以你的能力應(yīng)該可以很好地掌控平衡。”
“哈哈哈哈哈!我不過(guò)是跟你開(kāi)個(gè)玩笑罷了?!?br/>
“要是把我給摔了,你就吃不到好的了?!?br/>
“放心,我只是覺(jué)得氣氛有點(diǎn)冷場(chǎng),活躍一下氣氛而已……呵呵呵呵嘿嘿嘿……”
我發(fā)現(xiàn)自己竟然無(wú)言以對(duì)。
這逗比的氣質(zhì),老是讓我不由得想起許暉。
胡同的盡頭,與一條大街的交匯處時(shí),一陣油爆熗鍋的味道傳來(lái),濃郁的醬汁香氣,我下意識(shí)舔了舔嘴唇。
“到了。嘗嘗這里的爆肚吧。一般外地人都喜歡去什么有名的小吃街或者商業(yè)街吃爆肚。其實(shí)那就是忽悠外地人的,反倒是這種胡同里或者街邊的爆肚做得更加正宗?!?br/>
這種香味比起炒肝兒更加刺激口水的分泌,要不是在逐浪飯店吃太飽,剛才又吃了幾大口炒肝兒,這一份爆肚,我只需要一分鐘就能掃蕩干凈。
“好吃吧?”
“嗯,別老問(wèn),能安靜地吃會(huì)兒?jiǎn)???br/>
“……”
這道爆肚,就口味而言,比起許多專業(yè)廚師做得毫不遜色。
醬料以芝麻醬、玫瑰腐乳、韭菜花、醬油、糖、香油、香菜、蔥末搭配調(diào)和而成,咸香度合適。
燙爆肚用的熱水中也放入了花椒和蔥,為了去除牛百葉的腥味。這一點(diǎn)設(shè)想周到,非常不錯(cuò)。
淋在爆肚上的辣椒油,火候適宜,與花椒的香融合,畫(huà)龍點(diǎn)睛。
“騎了這么久車找到這里,真是物有所值了?!彼峭袒⒀柿藥状罂?,終于說(shuō)出句良心話。
“許暉的下落……”我趁機(jī)提醒他。
“又來(lái)又來(lái)!沒(méi)吃夠,不言不言?!?br/>
“……”
“走吧,繼續(xù)浪!”他又吃了十來(lái)分鐘,突然拎起我的胳膊,催我走。
我認(rèn)命地嘆了口氣,誰(shuí)讓我瞎?
還好能光顧的小吃攤兒的位置都沒(méi)有太松散,否則偌大的城市,光靠這位老王騎著自行車,我非得被風(fēng)吹跑了不可。
接下來(lái)的一個(gè)多小時(shí),我指引他品嘗了豌豆黃、天橋下的茶湯、艾窩窩、冷鍋魚(yú)、炸醬面……他就像個(gè)大胃王,食量驚人。
天色漸晚,原本奔著獲得許暉下落的我,覺(jué)得自己應(yīng)該給對(duì)方提供全方位、專業(yè)化、任勞任怨、不辭辛苦的服務(wù),但是……他仍對(duì)此問(wèn)題百般回避,磨得我沒(méi)了脾氣。
“喂!吃也該吃夠了!該告訴我了?!?br/>
“好吧好吧!這是他的電話號(hào)碼,我念給你聽(tīng),136……”
“打??!這號(hào)碼我都能倒背如流!可是根本打不通??!”
“啥?打不通?我倒是沒(méi)有打過(guò)!他跟我分開(kāi)之前就只留了這個(gè)號(hào)碼……”
“你現(xiàn)在打一下試試!”
他聽(tīng)話地打了。
“不通!果然不通!這哥們,不靠譜啊!”
“看來(lái)我被你騙了呢!我得回去休息了!”
我不生氣。我不生氣。我真的不生氣。
“這座城市這么大,我想要把這里的小吃吃盡了,還沒(méi)那么容易呢!”
“我感覺(jué)自己白忙活了。老王同學(xué),你跟我說(shuō)說(shuō),許暉他的傷嚴(yán)重嗎?”
“跟我差不多吧,也毀容了。他可能是因?yàn)樽约鹤兊锰?,沒(méi)臉回來(lái)找你?!?br/>
“你說(shuō)的話,我真不知道該不該信了?!?br/>
“要是他真的變得奇丑無(wú)比,你還敢跟他在一起嗎?”
“那有啥不敢的,反正我瞎。”
“你又不會(huì)瞎一輩子……”
我很想跟他理論一番,但我又無(wú)法想象毀容后的許暉長(zhǎng)什么樣,一時(shí)之間我竟然不知道說(shuō)什么好。
就在這個(gè)時(shí)候,一個(gè)路人突然撞了我一下,悶著聲音說(shuō)了句“對(duì)不起”。
我還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)句沒(méi)關(guān)系,老王突然開(kāi)口:“剛才那個(gè)撞你的人偷走了你的手機(jī)?!?br/>
“啊……什么?”
話題轉(zhuǎn)太快,我一時(shí)之間還沒(méi)將毀容與手機(jī)建立起邏輯關(guān)系。
兩秒鐘之后,我忽然意識(shí)到了什么。
我的手機(jī),丟了!
“你在原地等著我!哪里都不許去!我去追手機(jī)!”
說(shuō)完,他就騎著電動(dòng)車追去了。
我站在原地,猶豫著要不要趁機(jī)甩掉他……
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