第026章配方（二）
這種免費(fèi)品嘗的把戲，對(duì)于那些沒(méi)嘗過(guò)自家烤肉的顧客趙飛可是沒(méi)少做。還別說(shuō)，只要嘗過(guò)這賓基本上很少有人會(huì)不喜歡這秦記秘制烤肉的。
“哦？那我可真嘗了。”接過(guò)肉串的老頭笑著說(shuō)道。
“呵……老爺子您就放心大膽地嘗吧?！壁w胖子一邊招呼著其它的客人一邊說(shuō)道。
到是一旁的秦曉偉對(duì)眼前這明顯從沒(méi)光顧過(guò)的老頭有了些注意，因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)從對(duì)方剛過(guò)來(lái)到眼下，那雙有神的眼睛基本上都沒(méi)離開(kāi)過(guò)自己的雙手。
仔細(xì)打量了一下手中這串烤肉，那老頭輕輕咬了一塊下來(lái)在嘴里細(xì)細(xì)咀嚼著，沒(méi)多會(huì)兒，就看他眼中閃過(guò)一道亮光，下意識(shí)地自語(yǔ)道：“這味道……”
經(jīng)過(guò)高溫加熱之后，瘦肉間的脂肪變成了一種金黃色透明的物質(zhì)，熱騰騰的冒著熱氣，還在微微顫動(dòng)。剛一入口，便立刻在舌頭上融化了，順勢(shì)滑入喉嚨，只留下滿嘴的美妙滋味。
而更美妙的是那瘦肉，金黃色的油脂完全滲透之間，一口咬下去，只覺(jué)得一種難以名狀的香味直沖腦門，并在口中徘徊不散。
瘦肉很有嚼頭，隨著牙齒間的咬合，一點(diǎn)點(diǎn)的肉汁慢慢滲出，把這股獨(dú)特的美味散發(fā)到整個(gè)口腔，并填滿了每一顆味蕾。
趙志誠(chéng)，金陵美食協(xié)會(huì)名譽(yù)理事，老一輩的革命家，最愛(ài)的就是美食。退休之后憑借著關(guān)系在金陵美食協(xié)會(huì)混了個(gè)名譽(yù)理事的頭銜。
雖然只是個(gè)沒(méi)實(shí)權(quán)的閑職，但由于自身到還有著一些不算小的背景，所以金陵美食協(xié)會(huì)中的那幾個(gè)掌權(quán)者，對(duì)他態(tài)度到也算是尊重有加。
之前趙志誠(chéng)就曾聽(tīng)鄰居的小孩說(shuō)，在小吃街這邊新開(kāi)了一家燒烤攤的烤肉很美味，一開(kāi)始這位對(duì)那些傳言到也不怎么在意，甚至覺(jué)得那小家伙也是個(gè)沒(méi)嘗過(guò)美食的，哪里分辨的了好壞。
也難怪他如此想，畢竟這種燒烤類食物只要味道重一些，一般人就很難分辨出是不是真的好吃，更不用說(shuō)這種路邊攤的貨色別說(shuō)好吃了，就連是不是真材實(shí)料都不能保證。
要說(shuō)這位脾氣也是個(gè)直爽的，平日里跟街坊鄰居相處的也比較愉快，再加上老小孩的脾氣與風(fēng)趣，所以，跟鄰居小孩到也能聊上幾句。
今天那個(gè)在曉莊師范上大一的鄰居小孩特意買了烤肉串回去來(lái)證明自己所說(shuō)的好吃并不是虛言，結(jié)果趙志誠(chéng)這么一嘗之后，雖然是一串冷掉的烤肉但之前不以為然的態(tài)度卻立時(shí)有了改觀。
于是乎，知道美食存在的他立馬找了個(gè)借口溜了出來(lái)。只不過(guò)，就算趙志誠(chéng)再有心理準(zhǔn)備，可這嘗到嘴里的滋味依舊是讓他非常的意外。
以他多年的美食經(jīng)驗(yàn)看來(lái)，這種級(jí)別的烤肉壓根就不應(yīng)該出現(xiàn)在路邊的燒烤攤上。
“太暴殄天物了！”三下五除二，利索的將竹簽上的肉塊全部消滅掉的趙志誠(chéng)，邊咂吧著嘴回味著口中的余香，邊一臉惋惜地瞅著那一溜排正在碳火上滋滋冒油的肉串。
“怎么樣，老爺子，一看就知道您是懂美食的人，我剛剛那話說(shuō)的可不假吧？”看到對(duì)方一如其它顧客的享受表情，趙飛笑著說(shuō)道。
“呵……小伙子，你說(shuō)的話不假，這肉啊，還真不錯(cuò)?！毙宰又彼内w志誠(chéng)有一說(shuō)一絲毫沒(méi)有掩飾地稱贊道。
“得，就沖著您這句話，剛剛那串免費(fèi)招待！”為了口碑與宣傳同樣沒(méi)少做這種事的趙飛故作大方的一揮手說(shuō)道。
“哦？那敢情好，不過(guò)，剛剛那肉吃的太快，還沒(méi)嘗出個(gè)滋味來(lái)，可老頭子我出來(lái)溜彎又沒(méi)帶錢，不知道小伙子你能不能……”覺(jué)得對(duì)方脾氣挺合胃口的趙志誠(chéng)笑著說(shuō)道。
“瞧您說(shuō)的，沒(méi)帶錢就沒(méi)帶錢，下次路過(guò)了您再補(bǔ)上就是，得嘞，您看再來(lái)點(diǎn)啥？”
對(duì)于這種情況，趙飛處理起來(lái)一向都比較大氣。其實(shí)類似這種事情也曾經(jīng)發(fā)生過(guò)，在他看來(lái)，跟口碑相比這幾串肉算什么，就是事后真不給了也沒(méi)多大事兒。
“喲，這敢情好，胖子，要不我這幾串也以后再付？”正說(shuō)著了，旁邊一個(gè)經(jīng)常光顧燒烤攤，正在等著自己烤肉的老客笑著插話道。
“得了吧，你也好意思跟人家老爺子比，以后再付那是不可能地。不過(guò)，做為老客的優(yōu)待還是有地?！闭f(shuō)著，趙飛又給對(duì)方多加了一串。
“這怎么好意思，我也只是開(kāi)個(gè)玩意罷了?！?br/>
雖然只是一串兩元錢的烤肉，不過(guò)，這種做法依舊還是讓那位老客心里叫一個(gè)舒坦。
而這種為人處事的手法，則更是讓一旁的趙志誠(chéng)眼前一亮，心中暗贊著眼前這胖小子不但會(huì)做生意更是會(huì)做人。
“老爺子，您說(shuō)，還要些什么，我好給您準(zhǔn)備?！备愣俏焕峡偷内w飛問(wèn)道。
“喲，沒(méi)看出來(lái)你小小年紀(jì)做事到挺爽利，那成，把你這兒的幾種肉串再各給我來(lái)兩串吧?！闭f(shuō)是這么說(shuō)，其實(shí)趙志誠(chéng)到也不會(huì)真的因?yàn)椴挥酶跺X而獅子大開(kāi)口。
聽(tīng)了這話，趙飛一點(diǎn)也不意外，單憑他那雙雖然有些浮腫但絕對(duì)會(huì)認(rèn)人的眼睛，就知道這位不是那種借機(jī)占便宜的貨，于是說(shuō)道：“好嘞，您少等，您要的東西一會(huì)兒就得?！?br/>
等肉烤好之后，秦曉偉到是并沒(méi)有急著把肉串遞過(guò)去，而是從一旁的盆子里拿出幾張水嫩嫩的生菜葉放到后來(lái)采購(gòu)的一次性小托盤里并附耳跟趙胖子說(shuō)了幾句。
“老爺子，我兄弟說(shuō)了，您這年紀(jì)油膩的東西還是少吃為妙。來(lái)，把肉放到這生菜中包起來(lái)吃，滋味更爽口不說(shuō)也能去去油膩?！苯舆^(guò)東西并得到提示的趙飛邊把東西遞出去邊笑著說(shuō)道。
看到這么人性化的做法，接過(guò)肉串與生菜的趙志誠(chéng)臉上的笑意更深了。等他一如對(duì)方所說(shuō)的那樣將肉包到生菜里吃了之后，那多出來(lái)的脆爽與清甜讓他不由連連點(diǎn)頭。
“不錯(cuò)，真不錯(cuò)，真沒(méi)想到在這種地方還能吃到這樣的美味，看來(lái)這秘制一說(shuō)還真不假?！背酝昕救獾内w志誠(chéng)笑著說(shuō)道。
“那是，這腌料可是獨(dú)一份兒的，別處想吃都沒(méi)地兒找去。”趙飛自得地說(shuō)道。
“要我說(shuō)，這肉好吃恐怕還跟你這位同伴的燒烤手法有關(guān)吧？”一邊打量著正有條不紊烤著肉串菜串的秦曉偉，趙志誠(chéng)說(shuō)道。