德聚全后廚中有無數(shù)小圈子。而鴨房的掛爐烤鴨因?yàn)樘厥獾牡匚?，已然是超脫了這些小圈子的一個(gè)存在。
烤鴨本是出自宮廷，若說其名震神舟大地一點(diǎn)也不夸張。
在美食界，帝都京城的烤鴨，不知在什么會(huì)后就已經(jīng)成為了京城舌尖上的一張名片。
而德聚全每一位烤鴨師傅，則都是從總店學(xué)習(xí)歸來的高級(jí)鴨師。平日里名義上雖然受郭克軍管轄，但實(shí)則卻是后廚的王中王……
此時(shí)，李更新站在烤鴨房?jī)?nèi)，看著那已經(jīng)熄火的掛爐。只見其壁爐兩側(cè)還泛著熱氣，一塊塊還沒曾燃盡的果木已經(jīng)被熄滅擺放在通風(fēng)處。
兩架大風(fēng)扇，則正在朝著房間兩側(cè)的烤鴨胚、賣力的吹著風(fēng)。鴨胚子，隨著大風(fēng)扇吹出的“颶風(fēng)”微微搖曳。
所有東西都封存了，唯獨(dú)烤鴨坯沒有封存倒不是這些鴨師的責(zé)任。實(shí)則這些吹干皮的鴨子根本就無法封存。
李更新明白其中“緣由”倒也沒說什么。只不過目光停留在烤鴨房碩大的案臺(tái)之上。見一只只被片了鴨肉的鴨架子，此時(shí)落的如小山一般。
烤鴨房老大正沖著李更新睚眥欲裂般怒目而視！
“于爺，我可不是故意來找麻煩的，您這話說這么難聽干嘛？有沒有問題大家看看也就知道了，哪兒用的著……”李更新徐徐沖著烤鴨房老大眉頭道。
“艸！我于萬(wàn)尚在德聚全十五個(gè)春秋了。從來還沒聽說德聚全的鴨子能出事兒，填鴨雖說是冰鮮配送過來的，但是經(jīng)多少道工序你不知道？”于萬(wàn)尚說完話，隨手從身旁的水池子里撈出來一只正在解凍的肥大填鴨。指了指其潔白的表面道：“鴨子都是同樣的鴨子。要是壞了，解凍的時(shí)候就能看出來！”
李更新瞇著眼睛，朝于萬(wàn)尚手里的鴨子看了一眼。暗暗抿了抿嘴唇。其實(shí)都是在廚房里打滾的師傅，鴨子有沒有問題，李更新就算不是專業(yè)烤鴨師傅，但也能一眼看出個(gè)所以然來……
于萬(wàn)尚見李更新竟然沒回應(yīng)自己，以為他還在懷疑自己的烤鴨，頓時(shí)義憤填膺的說道：“艸，鴨子解凍以后要從鴨脖子上穿鴨鉤！然后還要燙鴨皮。緊接著就是用皮水給鴨子著色風(fēng)干。
這么多動(dòng)作下來還不知道鴨子肉有問題，那我們這些烤鴨師傅，還真不如被客人當(dāng)烤鴨吃了！”
“于哥，咱口味有點(diǎn)重??！”李更新打了個(gè)哈哈，走了兩步輕聲問道：“那會(huì)不會(huì)是有鴨子放時(shí)間長(zhǎng)了？”李更新話一出口，自己就后悔了。
德聚全的生意如何自己心里有譜，烤鴨坯子一般沒有可能隔夜?；旧隙际前凑照Ａ髁浚崆皞浞莩鰜淼?。在著說，就算有一兩只鴨子時(shí)間長(zhǎng)了，但也絕不可能一下放倒這么多客人。
“李更新，我特么的跟你說這么多，你還懷疑我是嗎？別以為你小子傍上白富美了，就不知道自己姓什么了！”于萬(wàn)尚臉色扭曲的沖李更新喊道。
“于師傅，有什么話不能好好說？”人還未至，但話已經(jīng)先進(jìn)來了。
于萬(wàn)尚也是一時(shí)激動(dòng)，有些口不擇言。畢竟自己擔(dān)不起今天的責(zé)任、所以才顯得越發(fā)歇斯底里起來。此時(shí)突然聽到楊紅鯉冰冷的聲音，臉色下意識(shí)變了些許。
楊紅鯉邁步緩緩走進(jìn)了烤鴨房。
李更新一回頭，就見楊紅鯉走到自己身旁。目光審視著此間一切。
“楊叔叔那邊沒事了吧？”李更新略顯尷尬的沖著楊紅鯉問了一句。
楊紅鯉嗯了一聲，隨口道：“送醫(yī)院了?！?br/>
李更新看了眼楊紅鯉那迷人的鳳目柳葉眉。雖然此時(shí)英氣更盛，但是李更新卻也注意到楊紅鯉眸子里多出的許多濃濃血絲。
“哦……”李更新下意識(shí)點(diǎn)了點(diǎn)頭。隨即就聽楊紅鯉沖于萬(wàn)尚說道：“于師傅，您是咱德聚全的老人了。現(xiàn)在外面什么情況我不用說您也知道?，F(xiàn)在客人大面積出現(xiàn)了食物中毒！”
說著話。楊紅鯉拿起剛才嚴(yán)墨竹給自己的單子，看了看隨后說道：“今天咱們所有菜品只有三道菜出菜率超過百分之八十。荷塘小炒不用說肯定不會(huì)有問題，剛才李更新也調(diào)查過糟溜鴨三白的食材。同樣沒有問題！現(xiàn)在就剩下烤鴨了……”
于萬(wàn)尚聽了楊紅鯉的話，面目扭曲臉色黝黑。心里明白自己可以沖著李更新發(fā)飆，沖著李更新倚老賣老。但是德聚全這位大小姐面前，自己可沒有任何資格撒潑。咬了咬牙，眉頭一皺似乎下定了決心！
李更新和楊紅鯉都是一愣。
只見于萬(wàn)尚突然扒拉開臺(tái)面上的烤鴨架子，從中間找了一只拎在手里，隨手一扥鴨子腿，張開嘴就咬！
“于師傅，你這是干嘛？”李更新詫異的喊了一嗓子。
而楊紅鯉則雙臂報(bào)胸前，腳下踏著高跟鞋丁字步一戳。目光略顯迷離不知道在琢磨著什么。
“大小姐……要是鴨子有問題，特么我就活該跟客人一起進(jìn)醫(yī)院。啐……”說話間，于萬(wàn)尚吐了口骨頭又咬了幾口肉接著說道：“都是新鮮的鴨子，我就不相信問題會(huì)出在我們烤鴨房！要真有問題，我、我特么的都不配上醫(yī)院，你們誰(shuí)都不要管我！”
“于師傅……”
“老大……”
“師傅……”
此時(shí)烤鴨房里所有人都注視著于萬(wàn)尚。而他的徒弟和二廚兒有心上來?？伤腥硕急挥谌f(wàn)尚凌厲的眼神被逼了回去。
李更新微微嘆口氣?？粗恢辉具€剩不少鴨肉的鴨架子被其吃了大半鴨肉。自己一時(shí)也不知如何是好了，不過李更新見于萬(wàn)尚此時(shí)臉色如常，突然扔了手中的鴨架子。用油乎乎的大手又抓了一只，張嘴接著咬了下去。
“嘔……”于萬(wàn)尚突然干噦了一聲。李更新眼睛一瞇，頭皮頓時(shí)有些發(fā)麻，腦海中突然升騰起一縷后怕的感覺。
本來自己看著于萬(wàn)尚如此，心里原本希望自己找到了原因，可又真怕是鴨子本身確實(shí)出了問題。
李更新心情本就矛盾復(fù)雜，此時(shí)看了于萬(wàn)尚的情況更是百感交集。
“師傅，你沒事吧？”
“于師傅，你是不是不舒服了？”李更新咬著后槽牙，關(guān)心道。
楊紅鯉此時(shí)一臉冰冷的看著于萬(wàn)尚，倒也沒說話。
于萬(wàn)尚抬起油乎乎的大手沖李更新和大小姐擺了擺。扭身沖身后的徒弟喊道：“艸！我茉莉花兒茶呢。太特么的油膩了?！?br/>
“呼……”李更新心里松了口氣，嘴里吐出一口濁氣。
“夠了！于師傅，別吃了。既然咱們烤鴨沒問題，我會(huì)馬上報(bào)警，我想咱們可能被人投毒了，鴨房盡量保持原樣，不用動(dòng)任何東西。一會(huì)你配合警方調(diào)查！”楊紅鯉交代一句，轉(zhuǎn)身就要往外走。
可就在這時(shí)候，李更新耳畔突然傳來食神的一句話語(yǔ)道：“烤鴨有問題！”
“烤鴨有問題??？”李更新下意識(shí)重復(fù)了一遍食神的話。
手里端著茶缸子正喝茶解油膩的于萬(wàn)尚雙眸一瞪，嘴里想說話但偏巧一口茶水還在嘴里。于萬(wàn)尚嗓子眼兒一癢癢，“噗”的一聲盡數(shù)把茶水給噴了出來。
“咳咳咳……”于萬(wàn)尚頓時(shí)蹲地上咳嗽了起來。
楊紅鯉的本已經(jīng)朝著鴨房外走去。此時(shí)聽了李更新的話，腳步猛的一頓、扭身看了眼身后的李更新問道：“你說什么？”
李更新表情略顯呆滯，雙目死死盯著一桌子鴨架子。卻沒絲毫想要回應(yīng)楊紅鯉的意思！
“食神，你說什么？烤鴨有問題？”此時(shí)的李更新，正用腦海中的意識(shí)與食神交流著。
“你讓自己影子覆蓋到鴨子上！”食神吩咐了一句，也不解釋。
李更新微微側(cè)身，找好光源讓影子斜斜的覆蓋在臺(tái)面那密密麻麻的鴨架子之以后。食神沉默幾息沖李更新說道：“烤鴨確實(shí)有問題！”
“??？”李更新下意識(shí)發(fā)出一聲驚訝的聲音。心中焦急的沖食神說道：“怎么可能？剛才于師傅可沒少吃烤鴨，他現(xiàn)在一點(diǎn)事都沒有……”
“肉沒問題，但是烤鴨皮有問題！”食神一副堅(jiān)定的神色，沖李更新回應(yīng)道。
“皮？”李更新有些傻眼。
這時(shí)候楊紅鯉怵然走到李更新耳畔，沖其說道：“你怎么知道烤鴨有問題？”
“皮……”李更新只回應(yīng)了一個(gè)字。自己聽著食神的推斷，心里越發(fā)冰涼了起來。
“李更新！”楊紅鯉突然沖李更新喊了一嗓子！
李更新猛的回神，沖著楊紅鯉點(diǎn)了點(diǎn)頭道：“烤鴨確實(shí)有問題！”
“有你妹的問題，李更新你要是在胡說八道，小心我……”于萬(wàn)尚氣的都想抄起菜刀和李更新拼命了。嘴里如同火藥桶即將爆炸般大聲喊道：“我剛才吃沒吃？你丫沒看見是嗎？”
李更新嘆口氣，沖著于萬(wàn)尚說道：“于師傅，烤鴨肉沒問題但不代表鴨皮也沒問題！”
“鴨皮？”于萬(wàn)尚眉頭猛的一皺，看了看臺(tái)面上的鴨架子。
烤鴨本來就講究一片兒肉片下來，連肥帶瘦有皮有肉。一只鴨子被片成鴨架子以后，根本剩不下什么皮了。不過在邊邊角角位置卻也能撕下來兩片皮。
嘭！
李更新突然上前一步，一把攥住于萬(wàn)尚手腕子說道：“于師傅，你要是想吃皮、那你就真得躺了……”
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