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上文書到張澤羽到了天津之后，請(qǐng)一干學(xué)生到起士林西餐廳吃飯。完之后沒用多長(zhǎng)時(shí)間，菜就都上齊了。服務(wù)生羅里斯把菜品分開以方便大家取食。大刀刃的忙活完之后，羅里斯一攤手，了句“Essen－Sie－bitte?！敝?，向眾人了一下頭離開了。
眾人誰(shuí)也沒有先動(dòng)手，都看向張澤羽這邊。張澤羽平時(shí)不吃肉，一次西餐廳都沒去過(guò)，對(duì)于西方人吃飯的禮節(jié)雖然不能是一也不懂，可也僅限于影視劇作品中所見到的那些。他見眾人都盯著他的餐巾，他自己也低頭掃了一下自己面前的餐巾，再看看別人桌上的，心中奇怪，這餐巾好看是挺好看的，可大家用的都一樣啊。就算是想袖之而歸，也不用盯著我這個(gè)啊，人手一個(gè)的東西。再一想，不對(duì)，這餐巾應(yīng)該是有什么特殊的含義才是。按照中國(guó)人的傳統(tǒng)規(guī)矩，長(zhǎng)者不下筷子，別人不可以先開動(dòng)的，西方人吃飯可能也是同樣的規(guī)矩。可他們盯著我這餐巾看什么?。康任蚁乳_動(dòng)的話應(yīng)該盯著我面前的這刀叉才對(duì)啊，莫非外國(guó)人吃飯的規(guī)矩是以餐巾為先？甭管是不是了，張澤羽先把餐巾鋪上了。
果不其然，他這一鋪餐巾，眾學(xué)生也都紛紛鋪上餐巾準(zhǔn)備開始就餐了?！翱磥?lái)這是蒙對(duì)了，還好沒出丑?！睆垵捎鹦睦镆粔K石頭算是落了地，可轉(zhuǎn)念一想，不對(duì)。自己眼下著急忙活的這攤子事忙活完了之后，下一步就要去美國(guó)了。真到了美國(guó)，再碰上這樣的事，要是丟人可就不是丟個(gè)人的人了，再丟可就是丟國(guó)家的人了，咱中國(guó)有一位李中堂【注1】就已經(jīng)夠出名的了?？磥?lái)回běijīng之后得去找科克倫聊一聊關(guān)于禮節(jié)方面的事。
張澤羽盛了一碗紅菜湯喝了一口之后，感覺有種家鄉(xiāng)的味道，怎么品這都像是俄國(guó)版的東北亂燉。他這么想還真沒整錯(cuò)。這道菜在西餐廳里有固定配料，可到了外國(guó)的普通人家做這道菜的時(shí)候，那基本上就是家里有什么菜就放什么料。就算是沒放紅菜頭，做出來(lái)顏sè不是紅sè的，那也還是叫紅菜湯。問題是，別看張澤宇是東北人，可他并不喜歡吃東北亂燉，因?yàn)槔镞叿排殴?，他也不太喜歡喝這紅菜湯，因?yàn)槔镞呌信Ｈ?。喝完一碗之后，他就不再盛了，轉(zhuǎn)而開始喝起汽水來(lái)。
張澤羽不話，在座吃飯的學(xué)生們都遵照古禮，食不言寢不語(yǔ)。他們都吃習(xí)慣了西餐了，刀叉用的都不錯(cuò)，可是徐川和程戰(zhàn)衡這哥倆是第一次玩這家伙，動(dòng)作很笨拙的。程戰(zhàn)衡在調(diào)戲一塊牛排的時(shí)候，也許是用力過(guò)度，也許是餐盤太滑了，竟然把牛排給切飛了。這時(shí)候鄰桌傳來(lái)一陣笑聲，張澤羽順勢(shì)看去，幾名外籍軍官好像正在議論他們?？上麄兊牟皇怯⒄Z(yǔ)，張澤羽沒聽懂他們的是什么？只好問同桌吃飯的學(xué)生們，“他們的這是什么語(yǔ)？誰(shuí)能聽懂么？”
“先生，這是意大利語(yǔ)。”北洋醫(yī)學(xué)堂的一名學(xué)生回答。
張澤羽馬上問道，“他們的是什么？”
北洋醫(yī)學(xué)堂的這名學(xué)生見張澤羽起急，害怕他和鄰桌的外國(guó)人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，就想息事寧人，“這，先生，還是別問了，咱們吃咱們的吧?！?br/>
“不用擔(dān)心，我又不跟他們打架去，你快告訴我他們的是什么？”
“我對(duì)意大利語(yǔ)只是略懂皮毛，他們的又太快，只能聽懂個(gè)大概。他們的好像是，黃猴子上了餐桌也不像文明人，像我們這么野蠻的民族就活該被他們打敗?！?br/>
張澤羽聽完之后不但沒有生氣，反而當(dāng)然一笑，“哎呀我去，我當(dāng)他們什么呢，原來(lái)是這么當(dāng)子事。面條國(guó)好像也就這一件事值得顯擺顯擺，可惜他們還顯擺錯(cuò)了地方。”
徐川在一旁配合的接話問，“師父，你怎么管意大利叫叫面條國(guó)呢?莫非這里邊有什么出處？”
“這話得先從餐具起。這幫面條剛才笑話程長(zhǎng)安不會(huì)使刀叉，他們以為會(huì)用刀叉了就算是文明人了，這是典型的土鱉見識(shí)。話還得從元朝的時(shí)候起。那時(shí)候有個(gè)叫馬可波羅的意大利人來(lái)了中國(guó)。來(lái)了之后他就傻了，啥叫物華天寶，啥叫人杰地靈，當(dāng)時(shí)的歐洲各國(guó)和咱中華一比較，那簡(jiǎn)直就是原始部落啊。不別的，光吃飯就給他吃傻了。馬可波羅在中國(guó)呆了幾十年之后，回歐洲了，寫了回憶錄，叫《馬可波羅游記》這本書當(dāng)時(shí)在歐洲非常流行，意大利人想把書上介紹的中國(guó)美食都做出來(lái)品嘗品嘗，奈何手藝不jīng，就學(xué)會(huì)了最簡(jiǎn)單的面條。咱中國(guó)人沒把面條當(dāng)什么事，可這東西在歐洲一出來(lái)，那就逆天了。專門有這么一伙意大利人，走遍歐洲的各個(gè)角落，要么擺攤，要么開飯館，專門賣面條。當(dāng)時(shí)的歐洲，從王公貴族到平民百姓，你要你沒吃過(guò)面條，你都不好意思和別人打招呼?！?br/>
徐川又問，“師傅，那這和餐具有什么關(guān)系呢？”
“你聽我慢慢給你啊。但是歐洲人用的餐具就兩種，一種是刀，一種勺，沒叉子。吃面條的時(shí)候肯定不能用刀子和勺子吃啊，他們就用手抓著吃，吃完了再用嘴唆了手指頭。老百姓們關(guān)起門來(lái)自己在家這么吃沒事，可是這幫子貴族聚餐的時(shí)候這么吃就不好看了啊。因此，他們才在餐具中加上了擦子，最開始是專門用來(lái)吃面條的?！睆垵捎鹨贿呥€一邊模仿，給在坐的各位都逗笑了。
“我咋這幾個(gè)面條顯擺錯(cuò)地方了呢？不是就這一個(gè)面條的事。早在面條使用叉子之前，咱老祖宗就用過(guò)那東西。商周那會(huì)咱中國(guó)的貴族也是用刀叉吃飯的。可你要知道這刀叉是個(gè)什么玩意？武器啊。咱老祖宗感覺飯桌上用這東西，太野蠻，不好看。斯文人怎么能用這東西吃飯呢？慢慢地就改成了用箸吃飯。大概是到了明朝的時(shí)候，因?yàn)椤纭汀 ?，有停住不前的意思，不吉利。就管‘箸’改稱為筷子了?！咀ⅰ窟@幫面條拿咱們都不玩的玩意到咱面前來(lái)顯擺來(lái)，要不咋這幫子面條土鱉呢。歐洲這些大國(guó)中，就數(shù)他們最不行?！?br/>
溫士林這時(shí)候接過(guò)話茬，“聽凌云先生這么一，我想起來(lái)，己亥（1899）年的時(shí)候，意大利人見英法俄德等過(guò)皆在我過(guò)強(qiáng)行租地通商，也派來(lái)幾艘破軍艦，給我國(guó)下了哀的美敦書【注解】要求租借三門灣。大家都知道，當(dāng)時(shí)適逢甲午慘敗過(guò)去沒幾年，北洋水師的老底子都折光了，主力艦只有新買來(lái)的兩大三那么五艘艦【注解4】。當(dāng)時(shí)總理各國(guó)事務(wù)衙門問葉大人【注解5】，能打得過(guò)他們不。葉大人一打聽，是來(lái)了六艘船，真正能打仗的兵艦就兩艘二等巡洋艦，剩下四艘都是商船。真打起來(lái)，海天號(hào)和海圻號(hào)這兩艘大的都不用動(dòng)，只把海榮號(hào)、?；I和海琛號(hào)派出去就能收拾了他們。běijīng那邊馬上回復(fù)意大利，玩蛋去。結(jié)果五月份的時(shí)候，北洋水師剛一出海，意大利海軍就升火起錨回家玩蛋去了。”
眾人大笑之后，張鴻浩問溫士林，“庚子年的時(shí)候，攻打水師學(xué)堂的有意大利軍隊(duì)么？”
“有他們水師學(xué)堂就丟不了。吃飯這幾個(gè)應(yīng)該都是仗打完了他們才來(lái)的。打仗的時(shí)候就běijīng城的使館區(qū)里有45個(gè)儀仗兵，從頭到尾好像就沒從使館里出來(lái)過(guò)。八國(guó)聯(lián)軍要是都像意大利軍隊(duì)這樣，咱大清就不用賠這四萬(wàn)萬(wàn)五千萬(wàn)兩銀子了?！?br/>
徐文同這時(shí)候接過(guò)話茬，“這事我知道。阿非利加州（非洲的全稱）幾乎盡數(shù)都淪為歐洲列強(qiáng)的殖民地，僅阿比西尼亞（埃塞俄比亞舊稱）一國(guó)主權(quán)尚能dúlì。蓋因其有幸遭受到了意大利的入侵，從乙未（1895）年打到丙申（1896）年，使用大刀長(zhǎng)矛騎鴕鳥的阿比西尼亞人竟然把使用快槍大炮的意大利人給打敗了，還得到了意大利的戰(zhàn)敗賠款一千萬(wàn)里拉。（聽起來(lái)挺多，其實(shí)里拉不值錢，當(dāng)時(shí)也就大概相當(dāng)于10萬(wàn)英鎊）”
張鴻浩聽完之后，一嘆氣，“哎，庸臣誤國(guó)啊?！?br/>
溫士林不解地問，“不知輪扉何出此言？”
“意大利人都送上門來(lái)了，干什么不打??？要是當(dāng)初和意大利宣戰(zhàn)，咱大清是不是也能提前撈回來(lái)回頭錢?！?br/>
眾人一片大笑。只有張澤羽在凝神思考，若是沒有三門灣事件，或許也就不會(huì)有后來(lái)的庚子國(guó)變，若是沒有這次意大利人的退縮，或許，岡毅【注6】也不會(huì)那么輕視西方列強(qiáng)，進(jìn)而忽悠慈喜放縱義和團(tuán)。這福禍之變，還真的是不清楚。
【注解1】：1896年6月李宏章出國(guó)訪問歐洲，8月到了美國(guó)。在參觀美國(guó)國(guó)立圖書館的時(shí)候突然想抽煙了。熟悉中國(guó)近代史的人都知道李宏章的煙癮很重，而且是什么時(shí)候想抽就什么時(shí)候抽，根本就不管時(shí)間和地。即使是在慈禧面前一樣照抽不誤。訪問歐洲的時(shí)候，各國(guó)君主雖然都挺煩，但是誰(shuí)也沒跟他不許抽煙。沒想到到了美國(guó)，大領(lǐng)導(dǎo)們都沒話呢，的圖書館管理員竟然跳出來(lái)制止他了，不許抽~?。ㄒ辉趺磮D書館管理員都是深藏不露的高手呢。詳見首屆麻將世界杯冠軍簡(jiǎn)歷，本朝太祖簡(jiǎn)歷，首位中國(guó)諾貝爾獎(jiǎng)得主簡(jiǎn)歷、前世界首富簡(jiǎn)歷）
李宏章問陪同他的美國(guó)zhèngfǔ領(lǐng)導(dǎo)們，這幫領(lǐng)導(dǎo)都他們也管不了這圖書管理員，人家不讓抽，他們也沒轍。這事讓李宏章挺奇怪，也挺郁悶。奇怪的是國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人竟然連個(gè)圖書管理員都管理不了，郁悶的是煙癮犯了不然抽憋著難受。好不容易熬到參觀結(jié)束，出了圖書館，他在門口吐了口痰。一來(lái)是真想吐痰，二來(lái)是為了出口氣。沒想到兩個(gè)值班的圖書館工作人員立即將他攔住，責(zé)令他去擦。李鴻章哪會(huì)干這種事？他示意隨從的人去幫他擦。但值班的工作人員不同意，堅(jiān)持要李鴻章本人去擦，僵持的結(jié)果最終以罰款了結(jié)。
【注解】：明代陸容撰《菽園雜記》。卷一云：“民間俗諱，各處有之，而吳中為甚。如舟行諱‘住’、諱‘翻’，以‘箸’為‘快兒’，‘幡布’為‘抹布’......此皆俚俗可笑，今士大夫亦有犯俗稱‘快兒’者。”
【注解】：最后通牒的意思，拉丁文音譯。
【注解4】：這五艘船分別是海天號(hào)、海圻號(hào)、海榮號(hào)、?；I和海琛號(hào)。兩大是指海天號(hào)和海圻號(hào)。兩艦為英國(guó)進(jìn)口的姐妹艦，配置相同。排水量400t，航速4節(jié)。，，吃水6.1m。裝備門0mm主炮，10門119mm副炮，1門47mm副炮，4門7mm機(jī)關(guān)炮。另有魚雷發(fā)shè管5具，人員編制445名。其余三艘是從德國(guó)進(jìn)口的姐妹艦，配置相同，排水量均為950噸。這里之所以給出了海天號(hào)和海圻號(hào)的詳細(xì)數(shù)據(jù)，是這兩艘船在后邊還有重頭戲。
【注解5】：葉祖祖圭，甲午之后任重建后的北洋水師統(tǒng)領(lǐng)。甲午海戰(zhàn)時(shí)任靖遠(yuǎn)號(hào)管帶。大海戰(zhàn)中“靖遠(yuǎn)”號(hào)遭到rì本游擊隊(duì)吉野號(hào)等4艦的圍攻，中彈十余處，“水線為彈所傷，進(jìn)水甚多”。葉祖珪一面指揮戰(zhàn)斗，一面命令水手堵漏。戰(zhàn)至下午5時(shí)，“靖遠(yuǎn)”艦終于將漏洞堵住。此時(shí)在部下劉冠雄的建議下，葉祖珪下令升起司令旗，代替桅樓被毀無(wú)從指揮的“定遠(yuǎn)”指揮全隊(duì)，于是“諸艦隨之”，北洋水師聲勢(shì)復(fù)振，rì本艦隊(duì)因天sè已晚，怕威海港內(nèi)的北洋艦只趕來(lái)增援，于是伊東祐亨便于17時(shí)40分左右下令全隊(duì)撤出戰(zhàn)場(chǎng)。因而北洋水師殘存諸艦才得以退回威海，葉之功勞甚大。
【注解6】：剛毅。