赫連龍仔細的檢查了一遍這條大鯉魚，眼閃過了一抹寒光，冷聲問道“這條魚是誰凈出來的？”
梁鴻濤想起來那個小工的話，沒有吭聲，而那個占梁鴻濤功勞的小工一臉諂笑的走上前兩步恭敬的說道“是我凈出來的”
赫連龍仔細的打量了一下這個小工，臉色一緩說道“如此凈魚的手法，你一個小工能辦到，看來你們長島漁村還真的是藏龍臥虎?。∵@鯉魚最難去的邊鱗都去的這么干凈，最難能可貴的就是這邊鱗去掉了還能夠不傷及魚肉，這凈內(nèi)的手法也非常熟練，這么小的口子，就能夠把魚的內(nèi)臟全部去掉并且腥筋，不錯，不錯”赫連龍將右手探入到這條大鯉魚的肚子里面摸了一下，取出以后看了看自己干凈的手說道
“最厲害的是去鯉魚筋的手法，看來你應(yīng)該是非常清楚鯉魚筋的所在了？”赫連龍微笑著問這個似乎看到了光明前途的小工道
“小小手法，能夠入得了龍大師的法眼，是我的榮幸，小的不才，也就只有這么點功夫可以拿出來見人了”這個小工沒有現(xiàn)赫連龍的臉色已經(jīng)變得非常陰冷，還在這里溜須拍馬外帶把梁鴻濤的功勞全部占為己有
“來人，給他一條五斤重的鯉魚，我倒要看看他有沒有能力把魚凈干凈”赫連龍語氣一寒，命令身邊的隨從道
“這”那個小工傻眼了，凈魚這種事情他會做，在望海樓當(dāng)小工不會干這個最基本的事情那是絕對不可能的，但是平時凈的魚也就是三四斤的，五斤的鯉魚？別說凈了，五斤的活魚力氣有多大只要是經(jīng)常接觸魚的人就知道，一個人沒有正確的方法，根本就沒有辦法弄干凈的
“去做?。 焙者B龍不屑的說道
“龍大師，我錯了，這條魚是梁鴻濤凈的，不是我”這個小工嚇得臉都白了，直接就把真話說出來了
“真是廢物，要是換成我的話，我貪別人的功勞，至少也要有兩把刷子，不管行不行，先干了再說，連干都不干就投降，廢物” 赫連龍冷聲說道，然后看向了這個小工指著的梁鴻濤
梁鴻濤感覺赫連龍看向自己的雙眼閃過一抹寒芒，心理暗驚，按照這個赫連龍的眼力，不會看出自己的真實身份了吧？
“你是梁鴻濤？”赫連龍雙眼有神的注視著梁鴻濤，冷聲問道
“是的”梁鴻濤鎮(zhèn)定的回答道
“給他一條十斤重的鯉魚，馬上凈魚給我看”赫連龍對手下吩咐道
梁鴻濤不慌不忙的走上前，按照凈鯉魚的方法，輕松的將一條十斤重的鯉魚洗凈放在了盤子里面
“很好……很好，你通過了我的測試了，站在這里看我燒魚好了”赫連龍臉色稍緩，對梁鴻濤說道
梁鴻濤可有可無的點點頭，站在了灶臺的邊上
“下面，我來演示一下梵龍魚的制作過程，各位廚師要是有意見就提出來我龍某可是一個勤奮好學(xué)，虛心聽教的人??！”赫連龍將灶臺開火，然后笑著說道
“狗屁！”梁鴻濤心暗罵，臉上卻和其他人一樣露出了笑容
赫連龍臉上地笑容一閃即逝，將全部心神集到了這條魚的身上
刷！一團寒芒從赫連龍的右手上騰升而起，快的靠近了這條大的鯉魚
“旋風(fēng)刀法？”梁鴻濤差點失聲叫了出來赫連龍使用的刀法赫然就是梁鴻濤已經(jīng)掌握，但是還不能運用到切菜當(dāng)?shù)匦L(fēng)刀法
“起”赫連龍左手抓住了鯉魚的嘴巴輕輕一提，重達三十斤地大鯉魚輕松的被赫連龍?zhí)崃似饋恚缓髵佅蛄丝?br/>
寒芒，又是一團寒芒迎了上去，梁鴻濤非常全神貫注的看著赫連龍的手法以及刀的運用，這鎰寒芒閃出，每一團寒芒都和鯉魚的脊前接觸
“啪！”鯉魚落回到了剛才盛放鯉魚用的大的魚盤，又是一團寒芒遞了過去
從出刀到收刀，一共也沒有用十秒鐘但是給眾人的感覺卻足足過了有一個小時那么久
其梁鴻濤看地可謂是最為仔細的，因為他是距離赫連龍最近地人，加上梁鴻濤以前經(jīng)過的特訓(xùn)，梁鴻濤將赫連龍用出的每一刀都看得非常仔細
赫連龍的旋風(fēng)刀法并不是用來切魚，而是用來在魚的身上劃出入味刀，每一刀入魚體都是一分，只是破開了魚皮而已，而且入刀的地方都是在魚鱗交接處，也就是魚皮上有魚鱗痕跡的地方，一共出了多少刀梁鴻濤早就數(shù)不清楚了，但是梁鴻濤卻非常清楚這條魚至少被砍了上百刀，但是因為赫連龍入味刀法的運用，這條魚從外觀上看，根本就和剛才沒有任何的區(qū)別
“刷！”赫連龍抓起一把精鹽撒在了這條鯉魚上，然后又是一把，接著又是一把
“我靠做咸魚也用不了這么多鹽??！”梁鴻濤傻傻地看著赫連龍，一把鹽至少也有三兩，光是這一邊就用了一斤多的精鹽
赫連龍并不在意下面人奇怪的眼神和奇怪的想法，在撒了四把精鹽以后，雙手輕輕地揉搓起這條鯉魚面向上的魚身來
“不是吧！還要給這條魚做按摩？”一個切菜工出了低低地驚呼聲，聲音雖小，但是在這鴉雀無聲的環(huán)境下卻依然傳入了梁鴻濤的耳
“這是入味啊？”梁鴻濤同樣很奇怪，但是絕對不會想到給魚做按摩這一點上
鯉魚被赫連龍翻了個身，緊接著，另一半魚身也被撒上了四把精鹽，然后繼續(xù)揉搓
赫連龍揉搓完了魚身，從身后的隨從雙手端著的清水盆當(dāng)拿起了水舀，一舀一舀的清水沖掉了鯉魚身上的精鹽
“這不是做無用功勞嗎？”梁鴻濤暗叫想要入味，就必須讓鹽停留在魚的身上至少過五分鐘的時間，可是這前后加在一起也沒有過一分鐘?。?br/>
清水沖掉了魚身上的精鹽，卻帶起了梁鴻濤一肚子的疑問，這種簡直就是給這條死鯉魚加酷刑??！和烹制鯉魚又有什么關(guān)系呢？
接下來赫連龍所做的事情讓梁鴻濤有種暈眩的感覺，因為赫連龍在沖掉了魚身上的精鹽以后，竟然抓起了一把面粉涂抹在了魚的身上，魚身上的水分還沒有干，遇到了面粉，立刻就變成了面糊