江風(fēng)取出上好的雞腿肉切開(kāi)。
紅椒青椒切碎，土豆香菇切塊。
取來(lái)小碗，加生抽、蠔油、黃豆醬配成醬汁。
一會(huì)兒炒雞腿肉的時(shí)候把醬汁加進(jìn)去，翻炒幾下，雞腿能立刻就把這味道吸進(jìn)去。
把雞腿肉焯水去血沫。
起鍋熱油，加入冰糖炒糖色，再把雞腿肉加進(jìn)去上色，再倒入調(diào)好的醬汁調(diào)味。
炒的差不多，加些水，加些調(diào)味品，蓋上鍋蓋開(kāi)始燜。
中途再加香菇、加土豆，最后加入青紅椒。
黃燜雞講究如何燜的好。
大火悶煮下，鍋里不斷冒出氣泡，發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲響。
雞肉塊接受氣泡的“按摩”，各種味道順著雞肉的紋理向內(nèi)部滲去。
這樣燜出來(lái)的黃燜雞，口感會(huì)極為的鮮嫩。
這邊正煮著，饑餓的大學(xué)生們也從教學(xué)樓浩浩蕩蕩的朝著食堂走來(lái)。
還有些逃課的大學(xué)生，睡了一上午，也該起床吃午飯了。
江風(fēng)迅速把做好的幾個(gè)菜用推車(chē)推出去，放到外面擺好。
一個(gè)阿姨站在窗口，負(fù)責(zé)給學(xué)生們打飯。
米飯由食堂統(tǒng)一提供，一份一塊錢(qián)。
蛋花湯在食堂中間的大桶里，免費(fèi)，不過(guò)很稀。
來(lái)的最早的是逃課的學(xué)生，上午睡飽了起來(lái)吃個(gè)飯，還能避開(kāi)“放學(xué)大軍”。
這些人零零散散，基本上快速吃幾口飯，就趕快回宿舍玩游戲去了。
沒(méi)一會(huì)兒，浩浩蕩蕩的大部隊(duì)來(lái)到食堂。
短短兩三分鐘時(shí)間，各個(gè)窗口就排滿(mǎn)了學(xué)生隊(duì)伍。
“那邊有個(gè)新開(kāi)的窗口，好像是賣(mài)肉菜的！”
“走，嘗嘗去，不知道味道怎么樣！”
“二食堂這伙食別提了，要不是離咱們的教學(xué)樓近，誰(shuí)來(lái)這吃啊！”
學(xué)生們紛紛議論著。
科技大學(xué)有兩個(gè)食堂，一食堂面積又大品種又多，分三層樓，每一層都有不同的美食。
二食堂有兩層，面積要小一些，菜品也少一些。
不過(guò)以學(xué)生的數(shù)量，這樣的食堂不愁沒(méi)有客人。
與此同時(shí)。
紀(jì)明明和舍友肖玉、林芳一起，來(lái)到二食堂吃飯。
大學(xué)的女生正是最美好的年紀(jì)，一個(gè)比一個(gè)漂亮。
尤其是那種剛剛成年的青澀和成熟混在一起的感覺(jué)，更是迷人。
紀(jì)明明膚白貌美，家庭條件也好，她爸是省公安廳的副廳長(zhǎng)，叫紀(jì)衛(wèi)國(guó)，不夠這事除了她和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)人知道。
畢竟這種身份最好保密，不然麻煩。
紀(jì)明明表現(xiàn)得也和一個(gè)普通家庭的大學(xué)生一模一樣。
“咱們?nèi)ツ羌页园?，那有家新開(kāi)的窗口。”
“現(xiàn)在人比較少，我們?nèi)L嘗味道。”
肖玉提議道。
“行?！?br/>
“嗯，今天就吃米飯吧?！?br/>
另外兩人立刻應(yīng)承下來(lái)。
三人排在打飯的隊(duì)伍里。
招牌上寫(xiě)著：肉菜6塊，素菜4塊。
這個(gè)時(shí)候，她們并不知道窗口內(nèi)的熱菜味道如何，只當(dāng)是尋常來(lái)這里吃飯。
學(xué)校食堂的熱菜，大多口味一般，能填飽肚子就好了。
很多人更喜歡吃麻辣燙和面條。
沒(méi)多久，三人排到隊(duì)伍的最前面。
她們立刻順著窗口的透明玻璃朝著前方看去。
這樣能看到餐盤(pán)里擺放著的熱菜。
只是第一眼，她們瞬間“哇”了一聲。
“看著賣(mài)相很不錯(cuò)！”
“這糖醋里脊的湯汁看著熱乎乎的，居然沒(méi)有黏在一起?！?br/>
“魚(yú)香肉絲好多肉，都沒(méi)有胡蘿卜，好罕見(jiàn)。”
這時(shí)，紀(jì)明明注意到招牌的最下面有這么一行字：
今日特色：黃燜雞。
這個(gè)“今日特色”的說(shuō)法，讓紀(jì)明明想起之前在水澤度假村的一家鹵肉小攤。
那個(gè)年輕帥氣的小攤販，每日就會(huì)推出特色菜品。
當(dāng)時(shí)她吃了兩次，對(duì)那家小攤印象非常深。
后來(lái)紀(jì)明明還在網(wǎng)上刷到幾個(gè)小攤老板的視頻，網(wǎng)友們叫他“江大廚”，看著挺有意思的。
“我要一份魚(yú)香肉絲，一份紅燒茄子?！?br/>
紀(jì)明明對(duì)打菜阿姨說(shuō)道。
打菜阿姨看了一眼紀(jì)明明，發(fā)現(xiàn)是個(gè)漂亮的女孩，手都不抖了。
她拿起餐盤(pán)，在盤(pán)子的小格子里舀了一勺魚(yú)香肉絲，舀了一勺紅燒茄子。
江風(fēng)做出來(lái)的菜，特點(diǎn)就是湯汁比較濃郁，而且十分的新鮮。
這個(gè)時(shí)候吃起來(lái)口感正好。
接著，另外兩人也打了兩個(gè)菜。
三人端著餐盤(pán)，去米飯的窗口要了一份米飯。
學(xué)校的米飯是小碗的，女生一般吃一碗，男生得吃?xún)赏?，遇到能吃的得吃三四碗?br/>
接著，她們找地方坐下，把餐盤(pán)放在桌上，又去食堂中間拿著小瓷碗打了一碗湯。
這就是今日份的午飯。
紀(jì)明明聞到肉菜的香味，肚子只覺(jué)得有幾分饑餓。
這兩個(gè)菜的賣(mài)相都太好了。
魚(yú)香肉絲里肉絲被醬汁包裹，散發(fā)出紅潤(rùn)的光澤。
紅燒茄子同樣表面油光滿(mǎn)面，已經(jīng)可以想象拌著大米飯有多好吃了。
紀(jì)明明用筷子加了兩塊紅燒茄子，在米飯上蹭了蹭，然后夾起米飯和茄子一起吃入口中。
只是一口，她立刻抬起頭，眼睛微微睜大，眼眸深處浮現(xiàn)出一抹驚喜的感覺(jué)。
茄子入嘴是香的，而且茄子肉軟爛入味，內(nèi)部吸滿(mǎn)湯汁，一吃進(jìn)嘴里，湯汁全擠出來(lái)。
混著一口米飯，別提多下飯了！
嘴里滿(mǎn)是茄子的香味，好吃又沒(méi)有絲毫的油膩感。
簡(jiǎn)直完美！
“這茄子很好吃?。 ?br/>
紀(jì)明明驚嘆道。
她抬頭看去，看到肖玉和林芳全部都是滿(mǎn)臉享受。
肖玉略顯激動(dòng)地回道:“我這個(gè)糖醋里脊也好吃，口感太棒了！”
“這家新開(kāi)的小店怎么這么好吃！”
“二食堂終于有好吃的菜了！”
紀(jì)明明繼續(xù)吃著紅燒茄子。
這道菜非常下飯。
把茄子混在米飯中拌一拌，讓茄子里的湯汁包住米飯，再一起吃下。
享受，簡(jiǎn)直就是一種極致的享受。
這道紅燒茄子當(dāng)然好吃。
江風(fēng)去了茄子皮，切塊的時(shí)候還用刀工在每一塊茄子上切了幾道紋路。
他用油比較少，更多是用醬汁來(lái)構(gòu)造茄子的味道。
吃起來(lái)也不會(huì)油膩。
只能說(shuō)，他還是細(xì)。
用心做出來(lái)的紅燒茄子，自然就是一絕。
紀(jì)明明又夾起一筷子魚(yú)香肉絲放在嘴里。
每一個(gè)肉絲都格外的有彈性，每一口都是鮮香的味道。
爽，非常爽！
女生向來(lái)更在乎美食的口感，更具有“吃貨”屬性。
對(duì)絕大多數(shù)男生來(lái)說(shuō)，能吃，好吃，吃飽就行，不那么在乎質(zhì)感。
對(duì)女生來(lái)說(shuō)，卻更注重吃到嘴里的感受。
這樣的美食對(duì)她們有著無(wú)與倫比的吸引力。
“太好吃了！”
“這家新開(kāi)的小店真是寶藏！”
“2食堂終于開(kāi)竅了嗎？”
“以后都有福了！”
三人的神色中都涌上一抹興奮之色。
不僅僅是她們，凡是在江風(fēng)窗口打到菜的人，就沒(méi)有不驚嘆的。
很快，2食堂新開(kāi)了一家美食檔口的消息，就開(kāi)始在學(xué)生之間流傳起來(lái)。