于是時(shí)謹(jǐn)言走上前去問(wèn)道：“小妹妹，這個(gè)魚怎么賣啊！”
小姑娘怯生生的說(shuō)道：“姐姐，你要的話，就兩文錢一只賣給你了?！?br/>
時(shí)謹(jǐn)言驚訝，一條魚居然才兩文錢嗎？一個(gè)饅頭都兩文錢。
沒(méi)想到，魚竟然跟饅頭一樣的價(jià)錢。
就在時(shí)謹(jǐn)言想買下來(lái)的時(shí)候，旁邊的一個(gè)大叔說(shuō)道：“姑娘，你有這點(diǎn)錢，還不如去買饅頭吃呢。
這魚又臭又腥的，還有很多魚刺，真是難吃得不行了，你還是不要浪費(fèi)這點(diǎn)錢了?！?br/>
買魚的小妹妹一聽(tīng)就慌了，“姐姐，一文錢也行！我真的很需要錢?！?br/>
時(shí)謹(jǐn)言對(duì)大叔笑了笑，又對(duì)賣魚的小姑娘說(shuō)道：“沒(méi)事的，兩文錢一條，我都買了！”
小姑娘瞪著大大的眼睛，不敢相信，“真的嗎？姐姐?！?br/>
“當(dāng)然是真的?。 ?br/>
時(shí)謹(jǐn)言摸出了二兩銀子，買了小姑娘的十條魚。
小姑娘紅著眼說(shuō)道：“謝謝姐姐，姐姐真是一個(gè)好人！我娘有救了，我要去給我娘買藥。”
剛才出聲的大叔說(shuō)道：“姑娘，你真是個(gè)大善人啊，那花妞的娘生了病，就等著錢看病呢。”
時(shí)謹(jǐn)言奇怪，“大叔，既然花妞缺錢，你剛才為什么要阻止我買魚呢？”
大叔笑道：“我內(nèi)心當(dāng)然希望花妞能多些錢，但是也不能讓你花了冤枉錢。
不然我這良心過(guò)不去，你知道了實(shí)際情況還愿意買，那就是你情我愿的事，不是我們坑你了。”
時(shí)謹(jǐn)言不知道怎么形容這個(gè)大叔，只能說(shuō)是善良且有原則吧！
時(shí)謹(jǐn)言拎著一桶魚回到了住的旅店。
時(shí)謹(jǐn)言從那個(gè)大叔的話來(lái)看，這里的人應(yīng)該是不會(huì)處理魚的。
所以魚的價(jià)格才會(huì)這么便宜。
時(shí)謹(jǐn)言借了旅店的小廚房準(zhǔn)備做魚。
旅店的老板同意把小廚房借給時(shí)謹(jǐn)言，但是老板還是忍不住勸道：“姑娘，這東西不管怎么做，都有一股子味道，你還是別浪費(fèi)時(shí)間了吧！”
旅店老板看著時(shí)謹(jǐn)言也不像是缺錢吃不起飯的人。
“無(wú)妨，我試一試，不好吃，扔了就是了！”
老板見(jiàn)勸不聽(tīng)，也不好再說(shuō)什么。
時(shí)謹(jǐn)言前世就是一個(gè)吃貨，所以自己也燒得一手好菜，雖然不能跟大廚相比，但是味道還是很不錯(cuò)的。
時(shí)謹(jǐn)言動(dòng)手做起了紅燒魚。
要想魚沒(méi)有腥味，這處理魚就是最重要的一步。
時(shí)謹(jǐn)言殺了魚，把魚肚子里的內(nèi)臟全都扔掉了，特別是魚線和魚肚子里的那一層黑膜。
這東西就是最腥的，處理完了魚，時(shí)謹(jǐn)言又找了一些蔥姜和黃酒來(lái)腌制魚。
腌制了半個(gè)小時(shí)，時(shí)謹(jǐn)言才正式開(kāi)始做魚。
魚腌制好之后，把魚裹上干面粉，鍋中放入寬油，把魚頭先炸幾分鐘，再慢慢把整個(gè)魚身都放進(jìn)去炸。
因?yàn)轸~頭比較大，所以魚頭要先炸幾分鐘。
等到魚炸至兩面金黃，就可以把魚撈出來(lái)了。
魚撈出來(lái)之后，鍋底留少量油，放入蔥姜蒜爆香，再放入花椒炒香，接著放豆瓣醬和干辣椒炒出紅油。
接著把魚放到鍋里，加入少量清水，剛好沒(méi)過(guò)魚身就行。
然后再次加入黃酒去腥，加入鹽、白糖調(diào)味。
湯汁收干就行了。
于是一道香噴噴的紅燒魚就出鍋了。
旅店老板聞到香味，好奇的走了進(jìn)來(lái)。
看到色香味俱全的魚，有些驚訝。
“姑娘.....這是你做的魚？”
“是啊，這道菜叫紅燒魚?！?br/>
旅店老板吞了吞口水，但是不好意思跟時(shí)謹(jǐn)言說(shuō)想吃。
時(shí)謹(jǐn)言已經(jīng)看出了老板的意思，便開(kāi)口道：“這魚可香了，老板要不是一起試一試？”
老板連忙答應(yīng)了，“好好好，我去拿碗筷?！?br/>
老板迫不及待的拿了碗筷跟時(shí)謹(jǐn)言一起吃。
老板吃了第一口，就大為吃驚！
“這??！這真的是那又腥又臭的魚嗎？”
時(shí)謹(jǐn)言笑了，“這不就是剛才那條魚嘛，難道你這店里還有別的魚不成。”
“姑娘，你真是太厲害了！
這魚香辣鮮香，就是沒(méi)有腥味，你是怎么做到的啊！”
顯然老板聞到了商機(jī)，這魚這么便宜，要是自己現(xiàn)在買進(jìn)來(lái)，再做成這盤紅燒魚，那肯定是一本萬(wàn)利的事情啊！
“這個(gè)嘛，就是我的獨(dú)門秘方了！”
時(shí)謹(jǐn)言當(dāng)然知道，這個(gè)老板想知道這做魚的菜譜。
但是時(shí)謹(jǐn)言可是留這個(gè)菜譜做大生意的，怎么可能免費(fèi)告訴這個(gè)老板呢。
老板當(dāng)然也知道，時(shí)謹(jǐn)言是不會(huì)輕易的把配方告訴他的。
畢竟人家的這手藝，走到哪里都是高價(jià)的啊。
老板笑瞇瞇的說(shuō)道：“姑娘，你有這樣的手藝，不拿出來(lái)，真是可惜了。
不如姑娘開(kāi)個(gè)價(jià)，將這方子賣給我，我做給更多的人吃。
也算是發(fā)揚(yáng)光大了！”
“老板，你看我也不像缺錢的人吧？不如咱們做個(gè)生意怎么樣？”
老板當(dāng)然知道，就憑時(shí)謹(jǐn)言這一身氣度，就不像是缺錢的人。
倒像是某個(gè)大戶人家的公主。
“不知姑娘打算跟我做什么生意？”
“我把方子賣給你，這方子的價(jià)格肯定是很高了，這價(jià)錢老板你肯定是接受不了的。
我們可以合作的形式去做生意，就是我出這菜譜，其他的你負(fù)責(zé)，收入咱們五五分。”
時(shí)謹(jǐn)言只出了一個(gè)菜譜就要求五五分，這分成要求也太高了一點(diǎn)。
老板有些猶豫，“姑娘，這店鋪人工材料都是我出，五五分，太高了一點(diǎn)吧？”
“老板，我當(dāng)然知道，要是只出一個(gè)菜譜，那我這個(gè)要求就是在占你的便宜了。
但是啊，我可不止這么一個(gè)菜譜，還有很多個(gè)呢。
而且啊，這魚的價(jià)格，現(xiàn)在可是便宜得很，只要我們先找到漁民承包了她們的魚，那原材料也花不了多少錢。
你這旅店的生意，吃飯的人并不多，原因不就是菜沒(méi)有特色嗎？
要是你有了招牌菜，這客人越來(lái)越多，住店的人也會(huì)越來(lái)越多。
你現(xiàn)在想想還虧不虧??？”
老板聽(tīng)了時(shí)謹(jǐn)言的話，深表認(rèn)同，要是時(shí)謹(jǐn)言手里還有很多個(gè)食譜，那這筆生意就是劃算的，值得做！
“冒昧問(wèn)一下，姑娘手里還有多少個(gè)菜譜??？”