“能讓整個(gè)酒店的廚師都長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)？”

    這話一出，劉樹(shù)還沒(méi)說(shuō)什么，作為第一個(gè)吃螃蟹且挑戰(zhàn)權(quán)威的莫生可不能再裝作聽(tīng)不見(jiàn)了，眉毛一挑，爭(zhēng)強(qiáng)好勝的本性立刻顯露了出來(lái)。

    “張老先生，敢問(wèn)您所說(shuō)的那名大廚，師出何處??？”

    莫生上前沖著張老抱了抱拳，話雖謙遜禮貌，但臉上卻帶著一絲青澀的挑釁，無(wú)論做什么行業(yè)，都講究個(gè)名門(mén)正派，好的師傅在外人聽(tīng)起來(lái)就是面子的象征，有時(shí)拿來(lái)裝逼，連說(shuō)話都敢大聲。

    而他莫生，剛好屬于名門(mén)正派的一種，天賦極佳，屬于佼佼者般的存在，自小便在一片表?yè)P(yáng)聲中成長(zhǎng)，所以骨子里自然帶著一絲傲氣，在他認(rèn)為，如果不能讓口味刁鉆的美食家對(duì)飯菜大加褒獎(jiǎng)，你都不好意思說(shuō)自己是個(gè)廚子。

    可如今，張老這名遠(yuǎn)近聞名的一星美食家就那么活脫脫站在那里，不夸獎(jiǎng)自己做的麻婆豆腐也就算了，偏偏態(tài)度上卻是無(wú)視，轉(zhuǎn)而一個(gè)勁兒地惦記著一名不知從何處冒出來(lái)的毛頭小子，分明就是打臉！

    莫生的性格可是嫉賢妒能的，聽(tīng)到張老快把對(duì)方夸成一朵花了，心中怎能容忍？不過(guò)較量歸較量，粗茶淡飯又怎能和滿漢全席相提并論？想要跟他莫生叫板，也得打聽(tīng)打聽(tīng)對(duì)方夠不夠資格！

    莫生的突然詢問(wèn)倒是有點(diǎn)難為張老了，他雖知道陸離的手藝，可背景和身世卻是一張白紙，嘆了口氣，這才說(shuō)道，“唉，不瞞你說(shuō)，我也不知道他師出何處……”

    “您也不知？”

    這話一出，莫生臉上釋然了，面露微笑，當(dāng)下便在心里對(duì)陸離下了個(gè)定義——無(wú)名鼠輩一個(gè)。

    然而，莫生臉上的微笑還沒(méi)擴(kuò)大，便被張老接下來(lái)的轉(zhuǎn)折僵在了那里。

    “不過(guò)，我雖不知他的師從，可他做的菜的確好吃，我以美食家的名義擔(dān)保！”

    張老一臉正色，滿臉皺紋的老臉上居然散發(fā)出一種前所未有的威嚴(yán)，好像宣誓一般，讓人不得不重視起來(lái)。

    “美食家的名義……”

    莫生現(xiàn)在的臉色肯定很難看，這話說(shuō)得簡(jiǎn)直太大了，身為頂尖廚師的他都能感覺(jué)出其中的分量，有美食家正名，對(duì)方即使沒(méi)有師從，也絕對(duì)是個(gè)強(qiáng)勁的對(duì)手。

    “咳咳……劉經(jīng)理，既然張老先生都這么打包票了，我們不妨讓一步如何？客人已經(jīng)進(jìn)去廚房做菜了，我們?cè)偃ッ叭淮驍_，似乎有些不太禮貌啊，我看，不如等他做完之后，再行定奪，如果真能做出美食，也算讓我們長(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)不是？”

    馮起和張老私交甚秘，上前也為陸離說(shuō)起話來(lái)了。

    “這……”

    有著張老和馮起的說(shuō)和，劉樹(shù)原本打算去廚房攆人的想法逐漸淡化了，一臉悵然地嘆了口氣，“唉，好吧，只此一次，下不為例。以后廚房的規(guī)矩，我們得改改了。”

    雖然不太情愿，但劉樹(shù)還是妥協(xié)了，不過(guò)他既然讓了一步，就得從別的地方進(jìn)一步，不然他酒店的聲譽(yù)怎么辦？

    現(xiàn)在唯一能給他找回點(diǎn)面子的人物，便是身為美食家的張老，只要他能品出莫生這道麻婆豆腐中的不足，就算給他長(zhǎng)臉了。

    稍微換了個(gè)平和的語(yǔ)氣，劉樹(shù)忽然將手引向了一旁的盤(pán)子，態(tài)度認(rèn)真道，“張老，廚房的事兒我們暫且放到一邊不談，今天之所以請(qǐng)您來(lái)，為的就是莫生先生認(rèn)為我們的麻婆豆腐做得不正宗，沒(méi)有達(dá)到真正的五味合一，您身為美食家，您是個(gè)行家，這道菜，還得請(qǐng)您親自品嘗才是，莫師傅沒(méi)有意見(jiàn)吧？”

    “我沒(méi)意見(jiàn)?！?br/>
    莫生成竹在胸，對(duì)自己做的菜十分自信，點(diǎn)了點(diǎn)頭，答應(yīng)地倒也干脆，

    張老聽(tīng)完也沒(méi)推辭，上前拿起了一個(gè)勺子，微笑說(shuō)道，“呵呵……如此，那老夫我便不客氣了?！?br/>
    用勺子舀了一口麻婆豆腐，張老先是放在眼前觀摩了一下，仔細(xì)一看顏色，淡紅中帶著一點(diǎn)乳白，平淡而不鮮明，根本不是食品添加劑所能比擬的，完全符合菜的顏色，五味合一中的色，輕松過(guò)關(guān)。

    “啊嗯……”

    一口將勺子里的麻婆豆腐吞進(jìn)嘴里，張老牙齒上下咀嚼了幾下，閉眼細(xì)細(xì)咂摸了一下味道，眉頭不禁舒展開(kāi)來(lái)。

    “嘶……好滑啊?！?br/>
    熱乎的美食送進(jìn)口腔，夾雜著一股麻辣的味道刺激著味蕾，雖然是重口，但卻絲毫不沖，也沒(méi)有產(chǎn)生嗆鼻子的怪異感覺(jué)，湯汁略燙，但也在口腔溫度的承受范圍之內(nèi)，到達(dá)胃部的時(shí)候，一股熱浪來(lái)襲，搞得胃里暖暖的，很是舒服，牙齒在與豆腐磨合的同時(shí)，微軟而不失彈性，豆腐里的潤(rùn)滑口感并沒(méi)有被辣椒的刺激味道所掩蓋，相反的，倒是豆腐味道略勝一籌，香辣結(jié)合，實(shí)為上品！

    所有人都靜靜地看著張老品嘗麻婆豆腐的整個(gè)過(guò)程，吃完第一口，第二口立馬便續(xù)上了。

    “哼哼，好吃吧？”

    莫生心里都樂(lè)開(kāi)花了，看到張老一副意猶未盡的表情，直接斷定自己的麻婆豆腐已深得他的喜歡，把雙手環(huán)宇胸前，傲視眾人的樣子看上去十分欠打。

    “張老，這……這麻婆豆腐，味道怎么樣？”

    馮起臉上汗都下來(lái)了，忍不住上前詢問(wèn)了一句，真怕張老被對(duì)方的美食所征服，到時(shí)候莫說(shuō)是他，就是整個(gè)白云大酒店，也得跟著一起丟人。

    張老被馮起叫的回過(guò)神來(lái)，用餐巾擦了擦嘴，本著一副專業(yè)的水準(zhǔn)，認(rèn)真品評(píng)道，“不錯(cuò)，這麻婆豆腐，當(dāng)真的是一道絕佳的美食，辣、香、色、燙、麻五味俱全，尤其是這豆腐，口感特別好，又滑又有彈性，跟剛磨出來(lái)的一樣，絲絲潤(rùn)滑。辣椒也完全去種，沒(méi)有擾亂湯汁里的香味，吃一口讓人精神百倍，不失口感。絞肉用的是上乘的牛脊，咬上去十分勁道，這里面最難調(diào)的東西便是姜汁，因?yàn)橐泻吐槔?，所以比例一定要把握好，放少了就?huì)過(guò)涼，達(dá)不到暖胃的效果，放多了則會(huì)變沖，嗆鼻子，讓人難以下咽，不過(guò)這道美食顯然處理地十分完美，不可否認(rèn)，這是我吃過(guò)的所有麻婆豆腐中最好的一道！”

    “呵呵呵……”

    張老妙語(yǔ)連珠般的評(píng)價(jià)直接讓莫生笑的合不攏嘴了，低低笑出聲來(lái)，拿眼瞅著一旁臉色慘綠的馮起和劉樹(shù)，心里別提有多開(kāi)心了。

    然而，狗歡無(wú)好事，人歡招災(zāi)氣，嘚瑟的唯一后果，便是接下來(lái)赤裸裸的打臉！

    “不過(guò)，這麻婆豆腐好是好，唯一的一點(diǎn)不足，卻是少了一味！”張老一番褒獎(jiǎng)之后，貶低之語(yǔ)終于拉開(kāi)了序幕！