“當(dāng)你食過天下鯧后，再食其它魚都覺無味，即使是罔魚、馬鮫魚，全都黯然失色?！标惐笙癖硶粯颖吵鲞@段話。
然后陳斌皺著眉頭說道：“天下鯧的名氣雖然大，但我們都是捕魚的，知道所謂的天下第一鯧實(shí)際上就是鷹鯧，這鷹鯧可是暖水性上中層的名貴海產(chǎn)，怎么可能會出現(xiàn)在冷水中。”
項(xiàng)陽點(diǎn)點(diǎn)頭，然后又搖搖頭，“這天下鯧的特點(diǎn)就是頭圓形如鷹鼻，所以它的真實(shí)名字叫做鷹鯧，但是你看這些魚，身扁近似菱形，尾鰭短闊，頭看著像一只老鷹，這分明就是天下鯧?！?br/>
徐放這時(shí)候也開口道：“市面上天下鯧一般都是兩三斤一條，但天下鯧是越大越好吃，五斤以上的才能夠被稱為天下鯧，五斤以下的只能夠是普通鷹鯧魚，這些魚每條都肥大無比，至少有五六斤重一條，如果真的是鷹鯧的話，絕對能夠被稱得上是天下鯧了?！?br/>
那些大酒店里供應(yīng)的天下第一鯧一般都是由海船捕撈后直運(yùn)到位，所以特別鮮美，作為主打菜很受歡迎。
再加上鷹鯧肉質(zhì)細(xì)嫩肥腴，味厚鮮香，刺少骨軟，香煎后有種甘美濃鮮之感，所以一度價(jià)格被炒到了天上。
鷹鯧據(jù)說最好吃的是鼻子部位，一口咬下去，甘鮮滿嘴，骨軟無渣，漁民有句順口溜叫做鷹鯧鼻，馬鮫尾。
“不是，我撈過天下第一鯧，也吃過天下第一鯧，我知道這些魚確實(shí)是鷹鯧魚，但你們可能沒聽懂我的意思，我的意思是這魚是暖水性魚類，怎么可能會出現(xiàn)在南極。”陳斌再次開口道。
聞言，就是項(xiàng)陽也沉思起來，這似乎是有一點(diǎn)不科學(xué)。
“先把魚處理好吧?！表?xiàng)陽開口道。
方友群也重重點(diǎn)了點(diǎn)頭，他剛才聽半天了，從項(xiàng)陽等人的談話聲中，方友群獲得了一個(gè)非常重要的消息。
這魚很值錢。
既然是值錢的魚，那就要趕快妥善處理好。
項(xiàng)陽抓起一條天下鯧放在眼前仔細(xì)觀看。
說實(shí)話，相比起項(xiàng)陽之前見過的那些頂尖海產(chǎn)，這鷹鯧魚的外形真有些對不起它那頂尖食材的稱號，實(shí)在是太平平無奇了，看著就跟普通的鷹鯧魚差不多，只是腦袋更圓，有一點(diǎn)像鷹。
不過知道天下鯧在海鮮中究竟處于一個(gè)什么地位的項(xiàng)陽絲毫也不敢因?yàn)樗狡綗o奇的長相而小視它。
所謂人不可貌相。
這點(diǎn)放在魚中也很合適。
全世界的海鮮的品種多達(dá)數(shù)萬，但是能堪稱頂級的寥寥可數(shù)。
無論在世界上哪一個(gè)國家，哪一種菜系，要想成就一桌高逼格的宴會，必然離不開一些高端的海鮮食材。
高超的廚藝，加上頂級的食材，就是成就經(jīng)典美食的絕配。
天下鯧最頂尖食材的身份根本不需要懷疑。
看著手中這條其貌不揚(yáng)的海魚，項(xiàng)陽咽了咽口水，然后不動聲色地將其放到了一個(gè)裝滿海水的木桶內(nèi)。
“咦，等等。”
就在這時(shí)，項(xiàng)陽終于發(fā)現(xiàn)不對的地方了。
“船長，怎么了？”陳慶生不明所以的問道。
一旁的陳斌、方友群，徐放等人，也都疑惑地看向項(xiàng)陽。
項(xiàng)陽快速問道：“這一網(wǎng)內(nèi)，除了天下鯧，還有什么別的海魚嗎？”
“有的，天下鯧魚的總量只有幾十條，二百多斤的樣子，剩下的幾乎全部都是魷魚跟墨魚?！标悜c生點(diǎn)頭道。
“那南極冰魚，南極鱘魚、鮭魚跟磷蝦呢，有沒有？”項(xiàng)陽問道。
陳慶生搖搖頭，“船長你不說我還真沒發(fā)現(xiàn)，確實(shí)有點(diǎn)兒奇怪，這篇海魚的魚少得出奇，我們拖了這么久的網(wǎng)，總共漁獲還不到一千斤，其中大部分還是布滿全球的墨魚跟魷魚，而那些在南極海魚很常見的海魚一條也沒有，漁網(wǎng)上連磷蝦也沒沾一只?！?br/>
項(xiàng)陽一拍手掌，“我知道南極為什么會出現(xiàn)暖水性魚類了?！?br/>
“怎么回事？”眾人都看著項(xiàng)陽。
項(xiàng)陽笑著道：“我不知道你們以前有沒有看過兩篇報(bào)告，一篇是寫著，在南極的某處海域深海低下，生活著一種適應(yīng)高溫的螃蟹，那種螃蟹腹部長滿絨毛，身上有大量的細(xì)菌，它能夠依靠自己身上的細(xì)菌養(yǎng)活自己。”
“還有一篇論文則是，在南極的某一片海域底下，有一座常年噴發(fā)的活火山，在那活火山附近，生活著一種只要回到常溫水域，就會被凍僵的熱水魚類?！?br/>
船上的眾人都不傻。
聽項(xiàng)陽說完，立即就有人反映了過來。
“陽哥，你的意思是說，我們剛才途徑的那片海域，水底下其實(shí)是一座火山？”方友群雙眼發(fā)光道。
項(xiàng)陽搖搖頭，笑著道：“我又沒下去過，這哪敢肯定，但就算那片海域底下不是一座火山，也是極為獨(dú)特的自然環(huán)境，總之那片海域的海水不是冰冷的?！?br/>
“沒錯(cuò)，剛才我們沿途航行這么久，我連一塊浮冰也沒看到，當(dāng)時(shí)我還擔(dān)心來著，航行這么久都沒遇到浮冰，我還心說那些浮冰是不是全部被暴風(fēng)雪給吹到一個(gè)地方去了?！标悜c生也點(diǎn)頭道。
“項(xiàng)陽，你這運(yùn)氣，真沒誰了?！标惐罂粗?xiàng)陽，一臉羨慕道。
項(xiàng)陽點(diǎn)點(diǎn)頭，“確實(shí)，今天我們的運(yùn)氣都好?！?br/>
陳斌一愣，隨即想到了白天自己管理的那艘漁船拉的那一網(wǎng)。
頓時(shí)，陳斌臉上不由露出一絲笑意來，“沒錯(cuò)，我們大伙今天的運(yùn)氣都很好?！?br/>
說著，陳斌朝項(xiàng)陽發(fā)出邀請道：“一會等你處理完這些漁獲，我們到我那船上去，我請你們吃夜宵?！?br/>
項(xiàng)陽不禁汗顏，“你肚子還能吃得下??？”
陳斌哈哈一笑，“反正現(xiàn)在時(shí)間還早，一會天黑后也沒事情做，再消化消化，然后我拿條南極犬牙魚來做魚肉火鍋，在南極最適合吃火鍋了。”
南極犬牙就是南極鱈魚，肉質(zhì)雪白鮮美，又白黃金的美稱，是南極海域魚類中的頂級捕食者之一，也是整個(gè)南極最上檔次的海產(chǎn)之一，如果做成火鍋確實(shí)非常好吃。
項(xiàng)陽也不矯情，“行，那我就恭敬不如從命了?！?