韓飛對(duì)這次能來(lái)到樺樹(shù)子村產(chǎn)生了濃厚的興趣,尤其對(duì)具有俄羅斯風(fēng)味的飲食贊不絕口。
雖然在H市也有不少的俄式西餐廳,但和他們今天在這里能吃到的原汁原味的俄羅斯美食完全不同。
當(dāng)達(dá)莉婭他們把羅宋湯、土豆燒牛肉、小煎餅、俄式大咧吧奶油烤魚(yú)端上來(lái)的時(shí)候,韓飛第一件事就是先打開(kāi)了攝像機(jī),這難得美食和其的制作過(guò)程,作為H省美食欄目的第一攝像,他豈能就這么錯(cuò)過(guò)?
穆羽當(dāng)然也不會(huì)忘記他們這次戶(hù)外之行的中心思想,當(dāng)下站起身來(lái),端著達(dá)莉婭的父親給他倒的都市果汁,(雖然他也非常想喝酒來(lái)著,但車(chē)總要開(kāi)的嘛)對(duì)著攝像頭微笑:“天下美食,給你不一樣的人生體驗(yàn),這一站我們來(lái)到了中國(guó)的邊陲小鎮(zhèn)嘉蔭,這里不但山美水-------美食更美!”
說(shuō)著,韓飛的特寫(xiě)鏡頭拉近,“大家看到了嗎?他們樣子是不是有些特別呢?沒(méi)錯(cuò),這里就是傳說(shuō)中的俄羅斯后裔村!俄國(guó)古諺語(yǔ)中說(shuō)道:俄國(guó)人的一生都伴隨著餡餅。每逢重要節(jié)日、新年、洗禮、生日、命名日、婚禮以及葬禮,餡餅都是必不可少的重要菜肴。
大家看到了嗎?這就是俄式風(fēng)味的餡餅!我嘗一口啊,哇塞,味道太好吃了!
下面給大家介紹一下的是大咧吧,大咧巴是黑面包的另外一種稱(chēng)謂,是俄羅斯人餐桌上的主食,乍看起來(lái)它的顏色像中國(guó)的高粱面窩頭,切成一片一片的,口感有點(diǎn)兒酸,又有點(diǎn)咸。黑面包用的酵母含有多種維生素和生物酶,極富營(yíng)養(yǎng),又易于消化。
當(dāng)年,俄羅斯美食風(fēng)光無(wú)限地以純銀罐子里晶瑩剔透的魚(yú)子、輝煌的穹頂和標(biāo)致的銀餐具完成了一代人對(duì)于貴族生活和西餐的啟蒙。
奶油烤魚(yú)誕生了,這道菜極具俄羅斯特色,因?yàn)槿〔男迈r,做法獨(dú)特,味道真是美極了。
讓直播間的觀眾們禁不止口水直流,紛紛彈屏,“主播,你真是太過(guò)分了,這不是故意饞我們嗎?”
“就是嘛,你這簡(jiǎn)直是赤果果的誘惑,你知道嗎?”
“穆羽主播,我也抗議,你常常開(kāi)著視頻,用各種美食和好玩的東西吸引我們,有時(shí)候自己卻不說(shuō)話,你分明是想讓我們這些胖子更胖啊!”
“真的是啊,看完他直播的美食,我這幾天多吃了很多東西!暈!”
穆羽笑而不言,繼續(xù)對(duì)著韓飛的攝像鏡頭道:
因?yàn)闅夂驀?yán)酷,俄餐中可用的食材算不得豐富,肉類(lèi)、奶類(lèi)和塊莖類(lèi)的蔬菜是餐桌上的主角。有個(gè)趣談:俄餐有“五大領(lǐng)袖”面包、牛奶、土豆、奶酪和香腸,“四大金剛”圓白菜、蔥頭、胡蘿卜和甜菜,以及“三劍客”黑面包、伏特加、魚(yú)子醬。與俄羅斯人的豪爽如出一轍,俄餐總是量大實(shí)惠,油大味厚,帶著股哥薩克式的粗放與豪氣。
冷菜:平凡與尊貴的融合
俄餐中冷菜的存在,一方面是為了中和重油厚味的主菜中不好消解的油膩,一方面也是為了成全某些一定要冷吃的美味,紅菜沙拉、首都沙拉、基輔沙拉、伏爾加沙拉,純正的俄羅斯時(shí)令蔬菜只屬于短得可憐的夏天。冷菜的另一個(gè)主角是冷小吃,冷盤(pán)以腌制肉類(lèi)為主,冷鱒魚(yú)、腌青魚(yú)、香腸、干腸、乳酪,當(dāng)然還有不能不提的魚(yú)----奶油烤魚(yú)
味道真的是非常鮮美,下面讓俄羅斯阿姨示范下制作過(guò)程.......。
紅菜湯和?基輔式黃油雞、卷罐燜牛肉現(xiàn)在都已經(jīng)制作好了,我先替大家嘗上一嘗,哎呦,真是有種意想不到的好吃??!”
.......
鑒于對(duì)于樺樹(shù)子村人的熱情招待,他們車(chē)?yán)锏纳秸湟拔度妓徒o了樺樹(shù)子村的人,只剩下了猴頭蘑和幾種堅(jiān)果罷了。
在村邊公路上的加油站上加完油,車(chē)還沒(méi)啟動(dòng),就聽(tīng)到后邊響起了一陣急促的馬蹄聲,幾個(gè)人同時(shí)回過(guò)頭去。
難道這附近還有養(yǎng)馬的地方嗎?
“諳達(dá)哥哥!嘎嘎嘎!嘎嘎嘎!”忽然傳來(lái)一陣如響鈴般清脆的笑聲。
“誰(shuí)呀?這是?還‘諳達(dá)哥哥’地叫?!”林琳其實(shí)早看出來(lái)了是阿什庫(kù)的妹妹安巴一身狍皮狍子騎著一頭大白馬,嗎,滿頭的小辮子隨著馬的奔馳,也跟著飄動(dòng)著,女孩子雖不算美艷動(dòng)人,倒也有種俏皮帥氣的風(fēng)韻,心下十分的不爽。
我們都走了,你這還追了出來(lái),還要來(lái)個(gè)十八相送不成?
切,我們?nèi)齻€(gè)人呢,偏偏喊:‘諳達(dá)哥哥’?!還不害臊?
這里只有姐姐,沒(méi)有哥哥!
“這不是安巴妹妹嗎?你這是干什么去?”穆羽忙轉(zhuǎn)過(guò)身望去,見(jiàn)安巴一臉燦爛的笑意,英姿颯爽地跳下馬背,從馬背上的皮袋子里分別拿出一頂制作精美的猞猁皮帽子、一副貉子皮耳包和一對(duì)兔皮手套笑道:“感謝諳達(dá)哥哥送給我的猞猁皮和獾子皮,這是我去年自己熟的皮、自己縫制的猞猁皮帽子,耳包和手套!特別暖喝!送給你們吧!”
韓飛眉飛色舞地就想去拿她手里的猞猁皮帽子,“做得真好??!”
安巴露出一對(duì)小酒窩,躲開(kāi)他伸過(guò)來(lái)抓猞猁帽子的手,把那個(gè)貉子毛耳包遞到他手里,“你的是這個(gè)!嘻嘻!”
韓飛不死心地盯著那頂猞猁皮帽子,“嘖嘖嘖,這禮物還都不一樣啊,小穆啊,羨慕啊”
安巴笑瞇瞇地把手中毛茸茸的雪兔毛手套遞想林琳,林琳淡笑了一下,“我就免了吧,謝謝!”
穆羽剛想接過(guò)去看一看那做工精致的猞猁皮帽子,但余光中看見(jiàn)林琳臉色忽然變得難看起來(lái),心里不由得笑了,這丫頭是不是對(duì)我有啥想法了?哈哈。
“安巴妹妹,你太客氣了,這個(gè)帽子我太喜歡了,讓你大老遠(yuǎn)的跑這么遠(yuǎn),我收下是收下了,但這個(gè)錢(qián)你也要收下!”
安巴不由得一怔,捧著帽子的手僵住了,臉騰地紅了一下。
“諳達(dá)哥哥,這個(gè)我怎么能手下你的錢(qián)呢!你送我的猞猁皮,我送你猞猁皮帽子這有什么不對(duì)嗎?”
然后,回過(guò)臉去掃了一眼在一旁訕笑的林琳,“諳達(dá)哥哥,問(wèn)你個(gè)問(wèn)題啊,你有喜歡的女孩子嗎?”
這話把穆羽造一愣,他能說(shuō)什么呢,隨口就道;“哈哈,沒(méi)有啊,沒(méi)有!”
“嘖嘖嘖,嘖嘖嘖!”韓飛站在一旁,忍不住掩嘴而笑。
“真的?!你真沒(méi)有喜歡的女孩子!”安巴又驚又喜,信以為真,翹起了腳尖對(duì)著穆羽的臉頰就是一記響亮的一吻!
這冷不防的一下,讓所有的人都是一愣,一向自詡臉皮厚厚的穆羽也難免臉上一紅!吃了一大驚,下了一大跳!
哎呦,我的小心臟啊,快要跳出來(lái)了!
有人喜歡倒是很幸福的事,但特么的這幸??墒翘碧馔饬耍?