?收獲上來的小魚兒直接用小剪刀挑去肚臟和魚鰓,用鹽拌了拌攤曬在小簸箕里,大一些的魚兒留下一條最大的兩斤草魚,準(zhǔn)備晚上吃一頓鮮魚,其他的都要做成酒魚兒。
先放鹽腌漬兩個小時,鍋燒得滾熱倒入菜油,然后先放幾片姜下去蹭蹭鍋撈出去扔掉,然后把火改小用來煎魚,盡量減少翻動用鍋鏟舀熱油澆在肉厚的地方,等魚塊變白就裝到小壇子里。然后就著鍋里的油炸一半碗花椒一碗干辣椒段子,等炒出焦香翻動的時候發(fā)出沙沙空響再裝進(jìn)壇子里,十幾瓣大蒜,兩塊拍碎的姜,一把香蔥白和幾片香葉。
最后倒入黃米酒沒過壇子里的魚肉,就可以放到一旁存放,放的日子越長魚刺越酥軟,直接撈出來吃或是拌上豆豉上籠蒸出來,鮮辣酥香帶著米酒的味道,非常的美味。
晚飯桌上茂菊對楊茂德問起采買年貨的事情,今年一月二十六過大年,所以十二月送油這回是最后采買的機(jī)會。
“祭祖的黃紙和鞭炮,火香還有兩盒子就先不用買了,供果要買點(diǎn)橙子和蘋果回來,挑好看的買?!睏罾系鶕屏艘豢曜铀岵唆~放到小碟里挑刺:“年里要待客,其他的東西你自己看著買。”
楊茂德點(diǎn)點(diǎn)頭又把視線轉(zhuǎn)到茂蘭身上,二妹子是小廚房的主管,年底要添置些什么總是她說了算。桌子下面茂菊和茂梅一左一右把茂蘭拽得直晃,無奈之下只得說:“哥,要不今年我們自己去置辦年貨吧?”
“嗯,我也想去縣城逛逛,看看有啥時興的料子?!泵找查_口說:“過年的新衣我還沒裁剪哩?!?br/>
“我也要去?!泵芬糙s緊伸手報名。
楊老爹皺起眉還沒開口,就聽到楊茂德訓(xùn)斥道:“胡鬧!去縣城容易的?大頭車又顛又?jǐn)D,你們?nèi)齻€想坐車斗子里頭?”
茂蘭瞥了眼茂菊用眼神說,看吧,我就知道不行。茂菊小嘴一癟露出不悅的臉色:“大伯每次來都喊我們?nèi)コ抢锼?,爹不是說可以去嗎?”
“瓜娃子,我不說可以去,難道還能說不許去?”楊老爹呸的吐出一根刺:“再說,你大伯每次來都有專車,跟著他一起走,比你哥每次擠的大頭車舒坦多了,真想進(jìn)城就等到過年跟你大伯的車子去,這么多年也該上門去拜個年?!?br/>
楊茂德心里直嘀咕,大伯倒還好,大伯母她們肯定是不歡迎自己去的,就是每個月去送錢還落不了好臉色,哪里還會招待你們?nèi)ニ??不過往常他也不贊同妹妹們被關(guān)養(yǎng)在屋里頭,女娃兒總是要嫁出去的,如果莫得啥見識咋個當(dāng)家理事?
“我又不是想去拜年?!泵锗洁煲痪?,然后放大聲音:“我就是想年前去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),買些東西?!?br/>
“去縣城真的不方便,要不就在鎮(zhèn)上逛逛?”楊茂德可心疼三個妹妹了,這還是茂菊頭回提出這樣的要求,總不好一棒子打死:“跟著送油隊(duì)去,回頭晚上也跟著送油隊(duì)回來?!?br/>
“二十又不逢集,再說鎮(zhèn)上能有啥?”茂菊見自己的要求被打了打折扣也顯得興趣缺缺,低頭無精打采的扒拉起米飯。
茂蘭本來就不想去,這會兒見說僵了,便伸手拍了拍三妹的后背算是寬慰,轉(zhuǎn)頭對楊茂德說起要準(zhǔn)備的年貨:“要添兩壇子醋,稱幾斤好芡粉回來燒蝦米湯,昨年買的干海帶不錯,其他的哥你自己看著置辦就行?!?br/>
茂梅被茂菊攛掇著想出去玩,但是只要能吃到好吃的,她不在乎是去縣城還是去鎮(zhèn)上,是在店里吃還是買回來吃。見三姐被打擊了便開口勸道:“要不我們等年尾里跟田嬸子她們?nèi)ニ??聽田大嬸說她家年前要去鎮(zhèn)上給米家送年禮,約了田二嬸她們今年在鎮(zhèn)上備年貨,她們?nèi)タ倳糈s集的日子吧?”
“再說吧?!泵诊@然興趣缺缺,她雖然沒去過鎮(zhèn)上,但從楊茂德買的東西也能推斷出來,比起縣城差了不是一星半點(diǎn)。
陽歷的一月前楊家會給大院的佃戶發(fā)工錢,一家十塊大洋,院里的人便相約著去采買。大人娃兒的新衣布料,男人們會添些煙葉和老酒,女人們會買個針頭線腦,娃子們也能混到點(diǎn)平日難得的糖果零嘴兒。
往年大院的人也都是往三星走走,今年田大嬸家在玉山攀了親戚,所以便約了要好的人家往玉山鎮(zhèn)上去,其中也少不得顯擺的意思。
晚上阿祖也在楊茂德面前說起:“三妹兒喜歡我那件呢子大衣,你回頭往商場里走走看這邊有沒有得賣?!?br/>
楊茂德把火盆往門口移了移,又在旁邊的小鐵盒子里添了些水才接口說:“我到不是真攔著她不讓她進(jìn)城,但是大頭車上真的擠不下,年底里頭來來往往的人又多?!?br/>
“是這話,但是我看茂菊是真盼著出去看看,新衣的布料改了好幾回都拿不定主意?!?br/>
“嗯,回頭我勸勸她就在玉山鎮(zhèn)上走走,哪里新開了間裁縫鋪?zhàn)?,樣式倒是挺好?!睏蠲孪肫饎A慧家的裁縫店。
“好好跟三妹說,她又不是不懂事的娃兒?!卑⒆嫱罂苛丝恳性趬|高的被子上:“我倒是擔(dān)心那個王隊(duì)長,你說要是在鎮(zhèn)上遇到了,會不會找你的麻煩?”
楊茂德輕哼了一聲:“你當(dāng)我?guī)サ娜耸谴驍[手的?上回在區(qū)政府鬧起來,他咋個只敢干跳?還不是因?yàn)槲楦缢麄円矌Я藰???br/>
見阿祖依舊眉頭糾結(jié)的樣子,便擺擺手:“放心,他被安插在玉山肯定也是盯著四瘋子,想抓大伯的小辮兒,這兩年四瘋子乖多了,惹不出啥事。”
這話說了莫兩天,等二十再往鎮(zhèn)上送油的時候,楊茂德就聽到四瘋子帶人跟王隊(duì)長干架的消息,兩邊的人還算克制都有動槍,但也砍傷了七八個人。兩邊互有傷者,全住在區(qū)醫(yī)院的病房里頭,這回四瘋子倒是沒挨刀,但覺得被削了臉抓緊時間聯(lián)系袍哥會的兄弟。
這事情楊縣長也知道了,在電話里頭他吩咐楊茂德,這幾個月的油錢都給四瘋子用,聽這意思好像是支持四瘋子鬧一鬧的,楊茂德有些擔(dān)心,把錢留給四瘋子順便勸他莫要整過頭。
“堂哥你放心,我曉得老頭子的意思,就是想探探王軍長的底。”四瘋子抓抓稻草一樣的亂發(fā):“我也不會撕破臉,就是請些兄弟過來鎮(zhèn)鎮(zhèn)場子。”
“不管咋樣你自己的安全最重要,實(shí)在整不過就進(jìn)城去避避風(fēng)頭,袍哥會那些人油滑得很,背后下刀子他們估計莫膽,但要命時候也指望不上?!?br/>
“我曉得,老子也不得撐長頭,不信他娃娃能在這里熬多久。”四瘋子冷笑一聲:“十四軍雖然是新軍,修整兩年也是要出去打仗的,走了閻羅王還怕逮不住小鬼兒?”
楊茂德不再勸什么,拍了拍他的肩膀:“下個月我來送油,回頭跟我回老家過年?”
“不去。”四瘋子吐掉嘴里的竹簽兒:“老頭子喊我回縣城我都不回去?!?br/>
“昨年也沒回去吧?聽說大伯娘還來鎮(zhèn)上逮你了?!睏蠲骂┝祟┎贿h(yuǎn)處的劉圓慧:“那今年你打算在哪里過年?”
“在哪里過不是過?”四瘋子似乎在跟她鬧別扭,不過這女娃子也算沉得住氣,干巴巴的坐在長椅上也不顯尷尬。
“反正還有一個多月,下回來再說?!睏蠲滦α诵Γ骸澳闾妹脙核齻兓仡^想要來鎮(zhèn)上逛逛,下回莫在醫(yī)院招待人我怕嚇到她們?!?br/>
四瘋子比茂蘭還大月份,算得上是小哥:“有七八年沒見了,咋?二伯舍得放她們出來了?”
“啥舍得舍不得的,你又不是不曉得她們?nèi)齻€小腳,走也走不遠(yuǎn)?!?br/>
“切,這你就是少見識了?!彼寞傋余托σ宦暎骸拔依夏镞€不是小腳,你看她哪天晚上不在舞廳里跳到十一二點(diǎn)?”
楊茂德不好評價些什么,便接著說:“你回頭把姓王的盯緊點(diǎn)兒,最少莫要招惹到她們頭上,這還是頭回出門,要出了啥事我爹可要削死我?!?br/>
“這事你放心,實(shí)在不行我就找點(diǎn)事情讓他們忙忙?!彼寞傋诱f著摸摸下巴露出蔫壞蔫壞的笑容。
楊茂德最后還是去了趟縣城,不過沒往楊縣長家里去,直接去市場買了十條五六斤的大草魚,兩捆海帶一只四五斤的干魷魚,其他的零碎玉山鎮(zhèn)上就能買到,已經(jīng)讓人捎了回去。又往大升百貨走了一趟,還真有阿祖說的呢子大衣,但楊茂德看了看價格皺起眉頭,一件一百七十八塊錢,明顯已經(jīng)超出了自己的預(yù)算。
從商場出來路過楊茂泉他們開的煙店,大白天店鋪的門卻是關(guān)著的,往里面張望了片刻發(fā)現(xiàn)店鋪里貨架上空蕩蕩的,不像是開門做生意的樣子。向周圍的人打聽,說這香煙店已經(jīng)關(guān)了大半個月,而且已經(jīng)很久沒見楊茂泉過來了。
楊茂德聽了心里懸吊吊的,趕緊上楊縣長家找人,但除了小保姆一個人都不在,詢問她也不知道楊茂泉最近在忙些什么,跟以前一樣日不著家夜不落寢,說不準(zhǔn)什么時候回來。下午還得趕車回家,楊茂德也只得揣了一肚子疑問離開了縣城,打算過幾天陪妹妹到鎮(zhèn)上,再打電話問一問楊縣長。
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楊家小劇場
上海來的袁經(jīng)理宴請楊茂泉,酒酣耳熱的時候袁經(jīng)理大談汪精衛(wèi)親日新政府的好處,楊茂泉嘿然笑道一聲:“當(dāng)漢奸還有前途?”
袁經(jīng)理晃晃腦袋:“老兄你這就不懂了,如果日本打勝了,我們當(dāng)然有光明的前途。如果老蔣贏了,他肯定要我們?nèi)ゴ颉酢?,我們一樣有前途。退一萬步說,萬一老蔣不要我們了,我們就去投奔□□,哪個有我們路子廣?”
據(jù)說后來袁經(jīng)理投了國軍九十六軍吳化文軍長,那是1949年第一個沖進(jìn)南京總統(tǒng)府的部隊(duì)。
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