?一頓飯正吃的熱火朝天，就連三輪車(chē)上的筐子里所剩不多的熱豆腐，也很快被分完嘞。

    正吃火鍋的段政忽然說(shuō)了一句，“昊子咧？昊子咋沒(méi)來(lái)？”

    段祥跟段勇源同時(shí)變了臉色，想起段昊他爹段來(lái)財(cái)那張貪得無(wú)厭的嘴臉，兩人都差點(diǎn)兒反胃。

    畢竟是一塊兒長(zhǎng)大的，段祥對(duì)段昊還是有足夠的了解，至少他知道段昊沒(méi)有遺傳段來(lái)財(cái)?shù)膼毫?xí)。

    他放下碗筷，去把段昊叫了出來(lái)。

    段昊沒(méi)有空手來(lái)，帶了一盤(pán)炸魚(yú)。他跟段祥幾個(gè)人坐一塊兒，給自己猛灌酒，喝得滿(mǎn)臉通紅，雙眼猩紅，最后神志不清的一個(gè)勁兒的說(shuō)“對(duì)不起”。

    三扎啤酒就剩下半扎不到，其余十幾只空酒瓶子橫七豎八的倒在地上。

    那喝得東倒西歪的弟兄幾個(gè)，借著酒勁兒互相掏心掏肺的說(shuō)著平時(shí)難以啟齒的話(huà)。

    段祥他們那一桌的氣氛壓抑，再?zèng)]有旁人過(guò)去那邊吃紅燒魚(yú)嘞。

    倒是火鍋稀罕的很，香氣四溢。火鍋的底盤(pán)下面燒的是打碎的無(wú)煙蜂窩煤，坐旁邊還能取暖。

    大娟和二娟都坐了過(guò)去，香芹在她們后面站著，腳上穿的是二娟送她的紅布棉鞋。

    “香芹，你別站著呀，快坐下！”段大民之前也去洪河打了不少魚(yú)，這一桌火鍋就是他家的。

    “我就不坐嘞?！毕闱圯p笑道，聲音里夾雜著些許鼻音，“我感冒嘞，怕傳染給你們。等會(huì)兒煮好，我讓二娟給我?jiàn)A一些。”

    “跟我們還講究這個(gè)，趕緊坐下，越是把感冒傳染給別人，你自己的感冒越是好的快！”段大民的這話(huà)聽(tīng)著一點(diǎn)兒也不像是在開(kāi)玩笑，倒有點(diǎn)兒經(jīng)驗(yàn)之談的意思。

    反正這一桌沒(méi)有小孩兒，香芹就在二娟身旁的空位置坐下了。

    段大民個(gè)子瘦高，長(zhǎng)得有些尖嘴猴腮，但是他人挺和善，最大的不足之處就是，他天生一個(gè)腿短一個(gè)腿長(zhǎng)，所以走路的時(shí)候，跛得有些厲害。也正因?yàn)檫@樣，他今年二十五嘞，也相了不少次親，但就是沒(méi)有中意他的。

    段大民將一片生菜在滾開(kāi)的火鍋里涮了兩下，就夾碗里大口吃嘞?！按缶辍⒍?，你們家的魚(yú)還多不多咯？要不明兒我再給你們拿幾條？”

    “還多著咧！”大娟可不是在跟他客氣。

    之前愁的是要花錢(qián)買(mǎi)魚(yú)，現(xiàn)在愁的是要咋樣才能把死掉的魚(yú)給解決。家里有冰箱的倒是不愁這個(gè)問(wèn)題，然而有冰箱的人家也是寥寥無(wú)幾。

    二娟也說(shuō):“那么多鯽魚(yú)，沒(méi)地方養(yǎng)，也養(yǎng)不活，今天一早就全翻白肚嘞?！?br/>
    “都腌上嘞，這還沒(méi)過(guò)年，魚(yú)就要吃完嘞。”大娟附和著。過(guò)年不能吃魚(yú)是個(gè)遺憾，至少能在過(guò)年之前也就是現(xiàn)在，吃魚(yú)吃了個(gè)痛快。

    往年可都沒(méi)這樣！所以這倆姐妹一聽(tīng)說(shuō)抓魚(yú)的主意是香芹出的，都對(duì)她滿(mǎn)懷感激。

    “腌魚(yú)不經(jīng)放，半個(gè)月差不多就要變味兒嘞?！毕闱郾M量不把筷子伸進(jìn)鍋里，都是用小漏勺把鍋里的菜跟肉撈進(jìn)碗里的，也不忘跟周?chē)娜舜钋唬耙蝗痪妥龀膳D魚(yú)，能放兩三個(gè)月?！?br/>
    二娟聽(tīng)了，臉上一喜，眼前一亮，顯得迫不及待，追問(wèn)起來(lái)，“辣魚(yú)咋做？你教教我唄！”

    “比做臘肉簡(jiǎn)單。你在魚(yú)身上抹上香料以后，就把魚(yú)掛到院子里曬就行嘞?！毕闱墼镜拇蛩憔褪窍氚涯显旱哪菐讞l死魚(yú)做成臘魚(yú)的，至少能貯存到過(guò)年也不會(huì)變味兒。而且現(xiàn)在天冷，能貯存的時(shí)間更長(zhǎng)?！懊鲀何揖鸵?，明兒下午你要不要過(guò)來(lái)看看？”

    二娟點(diǎn)頭，痛快的答應(yīng)。

    第二天，下午一做完豆腐，香芹就開(kāi)始為制作臘魚(yú)做準(zhǔn)備了。

    她把小蒜臼子洗了干凈，控完水后，又用衛(wèi)生紙將里頭多余的人水分擦吸了干凈。

    她捏了十幾粒花椒跟一顆八角，又抓了不到五顆干辣椒，一塊兒洗了干凈，平攤在盤(pán)子里晾著。

    不多會(huì)兒，二娟就如約來(lái)嘞。她胳膊上挎了一個(gè)塑料條編織成的小籃子，不過(guò)籃子里放的不是魚(yú)，而是針線(xiàn)跟白鞋底。

    那鞋底是用布片糊的千層底，并非顧名思義的一千層，頂多也就二十層布片的厚度。

    二娟走路的時(shí)候，手上也沒(méi)閑住。她納鞋底的動(dòng)作非常熟練，哪怕是不用眼睛看，也知道該往哪地方下針。鞋底面上的針線(xiàn)碼的十分工整，間隔的距離可以說(shuō)是分毫不差。

    “二娟，快坐?！毕闱劢o她辦了一把板凳，板凳被午后的陽(yáng)光曬的暖呼呼的，觸手時(shí)一片溫?zé)??！斑@幾天天氣好，正適合曬臘魚(yú)?！?br/>
    二娟看似柔軟，小姑娘力氣大的很，每在鞋面上碼完一針，會(huì)把線(xiàn)拽緊，然后才會(huì)下另一針。這樣可以使千層底平整，還結(jié)實(shí)。

    她接過(guò)香芹的話(huà)，“也就這幾天嘞，馬上就該下雪嘞！你臘魚(yú)做好嘞？”

    “沒(méi)有，這不是等你嘞嗎?！痹谙闱劭磥?lái)，這做臘魚(yú)比二娟納鞋底還簡(jiǎn)單。

    二娟往香芹跟前掃了一眼——

    香芹旁邊的地上平攤了一張干凈的蛇皮袋子，上面放的有盤(pán)子，盤(pán)子里有香料，盤(pán)子旁邊有五雙一次性筷子，還有幾根毛線(xiàn)。最后就是一個(gè)紫色透明的塑料盆，盤(pán)子里是香芹昨天腌上的幾條魚(yú)。

    “這都是做臘魚(yú)要準(zhǔn)備的東西？”二娟原以為工序挺復(fù)雜，似乎是跟她想象的不一樣。

    “我去開(kāi)火?！毕闱弁梦堇锶?。

    二娟緊跟著她，一進(jìn)堂屋，撲面來(lái)就是一陣熱烘烘的氣息。堂屋里有一架燒蜂窩煤的紅泥爐子，所以堂屋里頭比外面還暖和。

    香芹扒開(kāi)爐子的活‖塞，不多久之后，屋里的溫度又上升了一些。

    香芹將炒鍋放爐子上，拎著鍋鏟去院里將盤(pán)子里的香料端了來(lái)。

    花椒、八角、辣椒洗干凈之后，經(jīng)過(guò)太陽(yáng)一曬，上頭多余的水分基本上都蒸發(fā)掉了。

    待鍋一熱，香芹將盤(pán)子里的香料一股腦全倒進(jìn)了鍋里。

    二娟忍不住提醒，“你不放油啊？”

    “不放油也不放水，炒出香味兒，看香料變色，差不多就可以出鍋嘞。”

    經(jīng)過(guò)熱鍋一炒，不到五分鐘，鍋里的香料就變得略微發(fā)黃。香芹將香料盛進(jìn)盤(pán)子里，又把爐子的通風(fēng)口給堵上，將炒鍋從爐子上拿下，換上了水壺。

    二娟跟著香芹到了光線(xiàn)燦爛的院子里，見(jiàn)她將蒜臼子搬到蛇皮袋子上，然后把將才炒好的香料倒進(jìn)蒜臼里開(kāi)始鼓搗。

    在把香料搗碎的過(guò)程中，不免會(huì)有渣子從蒜臼里飛濺出來(lái)，不過(guò)渣子基本上都掉在了蛇皮帶著上，最后被香芹重新撮進(jìn)了蒜臼里。

    費(fèi)了半天今兒，香芹手上都快起泡嘞，蒜臼里的香料還是大塊大塊的。

    “算嘞，用石磨碾一碾吧！”

    香芹端著蒜臼，走到石磨跟前，怔把蒜臼里的香料顆粒倒進(jìn)在磨盤(pán)上時(shí)，聽(tīng)二娟語(yǔ)帶羨慕的說(shuō):“我要是有你那樣的手藝，我也做生意去嘞?！?br/>
    “你不也有手藝嗎。”香芹往二娟正納鞋底的手上遞了一眼，“你會(huì)做鞋，做好了以后，可以在集市上擺著賣(mài)呀?！?br/>
    二娟一陣愕然，頓時(shí)又覺(jué)得茅塞頓開(kāi)，“這主意真不錯(cuò)誒！”

    香芹想起來(lái)，在她沒(méi)重生以前的那兩年，也就是現(xiàn)在的三年后，那小娃娃的虎頭鞋流行的很。就算家里沒(méi)有娃娃的，也會(huì)買(mǎi)上一兩雙回去當(dāng)擺設(shè)。

    “你知道虎頭鞋唄，就是小孩兒穿的那種，像小寶兒跟小毛那么大的娃娃穿的，你可以先做上幾雙，試試賣(mài)去。就算賣(mài)不了，送人穿也是人情唄?！?br/>
    二娟聽(tīng)了，忽然對(duì)手上三十多碼大的鞋底失去了納的興趣。但是她還不確定虎頭鞋的銷(xiāo)路咋樣，就像香芹說(shuō)的那樣，試試也未嘗不可。

    “那我試試?！倍晁餍酝Ｏ率掷锏幕顑海芽鎭?lái)的籃子放一邊，專(zhuān)心的看香芹做臘魚(yú)嘞。

    香芹把碾好的香料，均勻的涂抹在腌魚(yú)的周身。

    腌魚(yú)是一刀兩半，從魚(yú)肚方向剌開(kāi)的。因?yàn)榧依餂](méi)有竹簽，她只好削尖了一次性筷子，橫穿在魚(yú)的腰身上，主要就是要使魚(yú)身平整，最大面積得接觸到陽(yáng)光與寒風(fēng)。

    然后香芹用毛線(xiàn)穿過(guò)魚(yú)鰓綁緊，然后掛在了院子里的晾衣繩上。

    這時(shí)候，魚(yú)身還略顯濕漉漉的，就是要曬干或風(fēng)干它體內(nèi)外的水分。

    二娟看了整個(gè)過(guò)程，不由感嘆:“這么簡(jiǎn)單啊。”

    “就是這么簡(jiǎn)單。這樣弄好以后，就掛在院子里曬也好吹也好，半個(gè)月差不多就成嘞。”香芹笑說(shuō)。

    二娟回家了一趟，又跟大娟一塊兒來(lái)了南院，還帶著她們家腌好的魚(yú)跟香料。她們主要就是想借用南院的石磨，把香料給碾碎。