上面介紹的幾個(gè)餐廳,似乎有點(diǎn)高高在上不那么平易近人,畢竟大多時(shí)候人們還是要吃個(gè)實(shí)惠的。下面給大家介紹幾個(gè)簡(jiǎn)約不失精致的情調(diào)餐廳,在這里同樣能找到與眾不同的感受。
北京地區(qū)情調(diào)餐廳
1.寒舍
位于東方廣場(chǎng)的寒舍,是一個(gè)浪漫精致的美食場(chǎng)所。隱蔽于繁華的鬧市中,這番孤鴻獨(dú)自占據(jù)著風(fēng)水寶地。的確,淺水縈繞,竹影斑駁,暗香浮動(dòng),燭光熹微,人微醉。據(jù)說(shuō),這間餐廳的設(shè)計(jì)是出于餐廳老板與著名建筑設(shè)計(jì)師s. miura之手。一進(jìn)門(mén)口可見(jiàn)大堂中央的大水池,水面上漂浮著玫瑰花瓣。白天,通體透明的大堂陽(yáng)光燦爛;夜幕降臨,又是另一番燈火輝煌的景象。餐廳里所有餐具、器皿和飾品都是在歐洲、日本及中國(guó)精選或特別訂做的。
這家餐廳推崇新美食,將東西方烹飪用料、技法和調(diào)味融會(huì)貫通,做到了中菜西吃,強(qiáng)調(diào)口味清淡爽口。不僅可以品嘗到最正宗的大餐,來(lái)自penfolds的葡萄酒教育師還可以讓您在品味美酒的同時(shí),領(lǐng)略澳洲的陽(yáng)光風(fēng)情。帶子漢堡與特制西紅柿醬、錦衣奇味大蝦、紙包野菇和蘑菇湯、板煎安格斯牛柳和松露原汁、姜米酒蛋白蟹肉蒸面線等都是其招牌菜。
推薦菜: 寒室雙味蝦 碧綠蟹肉菠菜羹
人均 ¥400
地址: 東城區(qū)東長(zhǎng)安街1號(hào)東方廣場(chǎng)西3辦公樓平臺(tái)層
2.1949 the hidden city
1949-the hidden city位于北京城東三里屯地區(qū),面積6000平方米,其前身是1949年建的北京工業(yè)學(xué)校。深處鬧市能有如此環(huán)境非常不錯(cuò)!整個(gè)餐廳在一個(gè)小院里,小院中間是露天吧臺(tái),四周有中餐、面吧、包間等,整個(gè)環(huán)境非常的小資。聽(tīng)服務(wù)員介紹,這家餐廳是根據(jù)以前一家工廠改建的,那家工廠建于1949,所以餐廳以此命名。
2008年,這里的老板徐保羅先生請(qǐng)來(lái)紐約設(shè)計(jì)師george wang 先生,他對(duì)原有的廠房建筑僅稍作改動(dòng),保留了特高天花板、外露橫梁、磚墻和老槐,將室外花園、平臺(tái)屋頂、露天平臺(tái)及休憇區(qū)等融合在古樸的裝潢之中。然后由亞洲易蘭建筑公司精心施工,將此院建成了既保護(hù)生態(tài)環(huán)境、節(jié)約能源,又具有特色餐飲休閑的典型院落。
這里最有特色的便是烤鴨,如果說(shuō)大董開(kāi)創(chuàng)了是烤鴨的新境界,那1949 the hidden city則是把烤鴨搬進(jìn)了北京獨(dú)有的深宅大院。餐廳的名字帶有“隱蔽之城”或者“城市桃花源”的意思。中餐部規(guī)模不大,最適合喜歡清凈的食神。經(jīng)理很熱情,看到你對(duì)環(huán)境或者菜有興趣,就會(huì)主動(dòng)來(lái)介紹,據(jù)他說(shuō),這里的烤鴨用的鴨都是他們自己在北京五環(huán)外一個(gè)小農(nóng)場(chǎng)里養(yǎng)的,每只2斤重,烤的時(shí)候用的是蘋(píng)果木,時(shí)間掌握的恰到好處,1小時(shí)5分,就在烤爐旁有個(gè)小黑板,詳細(xì)的紀(jì)錄著時(shí)間。
人均 ¥300
地址: 朝陽(yáng)區(qū)工體北路4號(hào)院
3.北京梧桐風(fēng)景餐廳
毗鄰京城最為喧囂繁華的燕莎商圈和朝陽(yáng)公園,梧桐餐廳鬧中取靜地呈現(xiàn)出一片綠意盎然。置身于麗都花園公園,餐廳前的院落中,點(diǎn)題般長(zhǎng)著十?dāng)?shù)棵的高聳梧桐;在周遭一片林立高樓中讓人頓生大隱于市的感覺(jué)。超過(guò)一千平米的玻璃結(jié)構(gòu)建筑,自然地分成兩部分不同風(fēng)格的區(qū)域。一部分從設(shè)計(jì)到桌椅都充滿了濃郁的陽(yáng)光自然氣息,另一部分則渾然融合了古典與現(xiàn)代,東方和西方的元素,充滿了空間和線條的感受;兩個(gè)不同特點(diǎn)的區(qū)域都讓人感覺(jué)既舒適又時(shí)尚,似乎難于取舍……室內(nèi)四棵枝繁葉茂的梧桐樹(shù)貫穿了上下兩層空間,一直伸向藍(lán)天。事實(shí)上,整個(gè)餐廳是圍繞這四棵原先就存在的大樹(shù)而建成的。而遍布兩層的綠色盆栽,環(huán)繞玻璃房子的公園美景,一層活水流動(dòng)的浪漫水簾,夜間點(diǎn)綴每個(gè)角落如螢火蟲(chóng)般的閃爍燭火,無(wú)不透露出經(jīng)營(yíng)者的環(huán)保意識(shí)和餐廳的綠色主題;也毋庸置疑地讓梧桐成為這喧嚷都市中難得的綠色桃花源。
作為餐廳,梧桐除了提供正餐時(shí)間的饕餮享受,還有特色的下午茶時(shí)間;而直到夜間兩點(diǎn)的營(yíng)業(yè)時(shí)間和兩個(gè)吧臺(tái)一應(yīng)俱全的雞尾酒單,更可以滿足泡吧一族的需要。位于二層?xùn)|側(cè)的全透明“陽(yáng)光屋”,是下午茶時(shí)間最受歡迎的區(qū)域。兩面的落地窗和玻璃屋頂,讓顧客在晴朗天氣中可以完全沐浴在明媚陽(yáng)光中;再點(diǎn)上一客梧桐廣受好評(píng)的提拉米蘇,你仿佛置身于羅馬街頭的露天咖啡廳中,舒心滿足。即便在陰霾天氣里,挑選一樓靠窗的位置,伴著淅瀝而下的水簾,看著窗外熙熙攘攘車流,在四遭綠色環(huán)繞中品上一口香茗,與世隔絕的安寧幸福油然而生。
而梧桐的夜晚則是屬于有著夜貓習(xí)性的年輕一族和外國(guó)友人。專業(yè)dj臺(tái)和頂級(jí)的聲光設(shè)備保證了酒吧隨時(shí)間的仙樂(lè)飄飄,而京城酒吧中罕見(jiàn)的大型表演區(qū)域?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)演出和客人即興起舞提供了可能。享受完美食之后,在吧臺(tái)點(diǎn)上一杯精心調(diào)制的雞尾酒,在音量恰到好處的爵士樂(lè)中和三五好友談天說(shuō)地,也確為人生一大快事。而梧桐餐位間經(jīng)營(yíng)者堅(jiān)持的疏遠(yuǎn)距離,也保證了每桌客人的私密感,更為這夜晚,平添了幾份曖昧的情愫。
人均 ¥300
地址: 朝陽(yáng)區(qū)霄云橋外芳園西路6號(hào)
4.sureno餐廳
地中海料理在國(guó)際美食領(lǐng)域中被公認(rèn)為“成功飲食”,主要以蔬菜水果、魚(yú)類、五谷雜糧、豆類、橄欖油、香料等為主,低脂且營(yíng)養(yǎng)均衡。地中海菜式很注重當(dāng)令的食材和口味的純正,力圖保留各種食材的口味及營(yíng)養(yǎng)。
瑜舍酒店sureno餐廳的“芝麻沙拉”就是美味又營(yíng)養(yǎng)的典范?!爸ヂ樯忱睋?jù)說(shuō)是店里點(diǎn)單率極高的菜,非常清爽,它是由芝麻菜、澳洲香梨、帕爾馬干酪、西西里小西紅柿再拌上15年意大利香醋和初榨橄欖油制作而成,這自然清新的味道讓人感覺(jué)到春天的氣息。
“煙熏神戶牛柳片配黑松露和蜂蜜醬”,上等的神戶牛肉被做成很家常的煙熏味,切成薄片后與芝麻菜、黑松露片、橄欖油、蜂蜜醬及海鹽拌勻成開(kāi)胃前菜,煙熏的味道、黑松露的芬芳、芝麻菜的脆爽、牛肉的軟韌有嚼頭,加上咸甜的滋味,在口腔中融為一體,若再搭配香檳,那種微妙的味蕾刺激很令人回味。招牌菜“爐烤脆皮乳豬填香料和意大利小洋蔥”,香料去掉了豬肉的腥味,使其散發(fā)一股誘人的肉香,乳豬外脆里糯,還是能吃到豬肉的質(zhì)感,洋蔥則是地中海菜肴中常用到的食材,主要是給食物增添辛香、甜潤(rùn)的口感,而時(shí)令蔬菜僅為平衡營(yíng)養(yǎng)。這里的提拉米蘇有些與眾不同,口感非常細(xì)膩,卻見(jiàn)著沙沙的質(zhì)感,就著細(xì)細(xì)的可可粉,苦甜相得益彰,喜歡咖啡的朋友一定愛(ài)這一口。
人均消費(fèi):400元
地址:北京市朝陽(yáng)區(qū)三里屯路11號(hào)
上海地區(qū)情調(diào)餐廳
1.仙炙軒
環(huán)境自是“不必多言”,原本是“白崇禧的公館”,現(xiàn)如今依然散發(fā)著“幽幽”的舊時(shí)上海味道——“白色”的外墻,“落地”玻璃窗,充滿故事感的小花園,似乎眼前的一切都叫人“沉醉”。
一樓出品為鐵板燒;二樓則是燒燒,“可以自己動(dòng)手,也可讓店員代勞”;周末兩天有自助提供。一樓鐵板燒的餐廳內(nèi),舊舊的紅磚墻面和天然石板相映成趣,鐵條蓋燈罩,屋頂裸露的各種管道更呈現(xiàn)一種舊舊的酷感。樓上的餐廳則是另一番情境,四處飄逸著淡淡的百合香,通透的玻璃,翠綠的山竹,簡(jiǎn)潔而優(yōu)雅。
人均 ¥400
地址:上海市徐匯區(qū)汾陽(yáng)路150號(hào)
2.西郊賓館水上餐廳
西郊賓館始建于1960年是上海最大的五星級(jí)花園別墅式國(guó)賓館-占地1200畝,園內(nèi)遍植名木古樹(shù),奇花異草,亭臺(tái)水榭點(diǎn)綴著8萬(wàn)平方米的湖面。西郊賓館是有著50年神秘歷史的國(guó)賓館,接待了包括英國(guó)女皇、日本天皇、德國(guó)首相科爾、美國(guó)前任總統(tǒng)布什和現(xiàn)任總統(tǒng)奧巴馬、俄羅斯總統(tǒng)普京等在內(nèi)的百余批國(guó)內(nèi)外名人立和五周年慶典活動(dòng)均在此舉行。而今,這里已成為重要國(guó)事接待,高端商務(wù)活動(dòng)的首選之地。坐落于西郊賓館主樓睦如居內(nèi)的水上餐廳,環(huán)境優(yōu)雅舒適,具地中海風(fēng)格,凌駕于水面之上,提供上海特色菜肴,香辣濃郁的川菜,和細(xì)致精美的粵菜。政要,毛澤東、鄧小平等領(lǐng)導(dǎo)人也曾在此下榻。apec峰會(huì)、上海合作組織的成
人均 ¥420
地址: 長(zhǎng)寧區(qū)虹橋路1921號(hào)西郊賓館7號(hào)樓1樓
3.靜安公園巴厘島
靜安公園巴厘島是上海最適合約會(huì)的地方之一。不論是室外湖邊的沙發(fā)座還是在室內(nèi)那位于水平面以下的玻璃地下室,都會(huì)給你帶來(lái)安寧愜意的東南亞氣息,如同遠(yuǎn)離喧囂的城市。
最有名的就是剛推門(mén)的那個(gè)水池。很多人都因?yàn)殚T(mén)廳的小水池水面過(guò)于平靜有如玻璃,而“意外失足”。木質(zhì)結(jié)構(gòu)的小樓分三層,有一層幾乎有一半是在水下的。一般來(lái)說(shuō),服務(wù)員會(huì)讓你入座與二層,采光很好,因?yàn)閹缀醵际锹涞氐牟A?,可以沒(méi)有阻礙地看到外面的風(fēng)景。不管你是否坐在很里面。如果最靠窗的沙發(fā)座已經(jīng)被占了,那么也別擔(dān)心,所有的位子都不會(huì)讓你錯(cuò)過(guò)四面八方的好景致。木質(zhì)藤制的裝飾,很東南亞的氣息, 加上窗外滿眼的綠色,平靜的湖面,很容易就讓人安靜下來(lái)。
巴厘島的菜當(dāng)然是很印尼的。應(yīng)該算是很地道的東南亞菜。服務(wù)員都是印尼人,點(diǎn)單用英語(yǔ)。
人均 ¥350
地址: 靜安區(qū)華山路189號(hào)靜安公園3號(hào)門(mén)
4.雍福會(huì)
坐落在永福路的花園洋房,英國(guó)領(lǐng)事館的舊址,環(huán)境充滿了優(yōu)雅的貴氣,皮沙發(fā)、小姐床、書(shū)架古箏、清代長(zhǎng)廊、老板收藏的珍品一一呈現(xiàn),每一處獨(dú)具匠心的細(xì)節(jié)都是一道美麗的風(fēng)景;在這里用餐,是一種尊貴的享受,正餐出品本幫菜,商務(wù)為主,當(dāng)然菜肴價(jià)格不菲,據(jù)說(shuō)包廂最低消費(fèi)5500元,還要提前預(yù)約,菜單上的菜單價(jià)沒(méi)有低于3位數(shù)的,據(jù)說(shuō)是滬上最貴的私人會(huì)所餐廳了;下午茶是完完全全的英式范兒,消費(fèi)同高檔酒吧差不多,擁有難得奢侈的小情調(diào);服務(wù)很好,每位臉上都有燦爛的笑容,還會(huì)應(yīng)要求帶客人四處參觀,講解每處角落,每個(gè)古董的來(lái)歷;總體而言,很適合商務(wù)宴請(qǐng),或者適合有些年紀(jì)和閱歷的情侶約會(huì)。
人均 ¥300
地址: 徐匯區(qū)永福路200號(hào)原英國(guó)領(lǐng)事館
5.藏樂(lè)坊
餐廳安在長(zhǎng)樂(lè)路上的小弄堂里,三層的獨(dú)幢洋樓對(duì)著方正的花園,眼前開(kāi)闊的視野里青草蔥翠。是典型的鬧中取靜,坐下來(lái)就可以忘記時(shí)間地沉浸在這里。推開(kāi)古樸的鑲鐵木制大門(mén),懷舊氣息撲面而來(lái),中式的鏤雕屏風(fēng)、牌匾、仿古的家私、枝蔓繁復(fù)的歐式吊燈、深色木地板讓腳下發(fā)出清脆沉實(shí)的踢蹋步聲。
一樓是大堂散桌,餐廳的內(nèi)景是我比較喜歡的調(diào)調(diào),有些暗沉但不失華麗的風(fēng)格,那種昏黃的色調(diào)真讓人完全忘卻門(mén)外的都市記憶。餐桌鋪展著白棉鏤花桌布,仿古絲絨靠背椅,暗色金屬質(zhì)感的墻紙,鮮花在透明的高腳花瓶里恣意開(kāi)放,老式電唱機(jī)里的jazz聲,仿如帶你飄回六十年代的奢華時(shí)光。一架老式鋼琴安放在二層的樓道里,有種惹人迷戀的懷舊味道,仿佛是電影里的一幕場(chǎng)景。人約黃昏后,每個(gè)餐桌配上情調(diào)的珠簾裝飾燭臺(tái),恰當(dāng)?shù)貜浹a(bǔ)著光線,營(yíng)造出溫柔而又曖昧的氣質(zhì)。絲緞面料的餐巾,質(zhì)感很好,迷戀這優(yōu)雅的小細(xì)節(jié)。
翻看那本精致的菜單,上海菜、粵式湯品、中西融和菜、甜品,豐富的菜品選擇,讓點(diǎn)菜也成為了一種樂(lè)趣。折扇上手寫(xiě)的中式茶單,也值得細(xì)細(xì)把玩一番。
人均 ¥280
地址: 徐匯區(qū)長(zhǎng)樂(lè)路333號(hào)
6.泰廊
“泰廊”是著名設(shè)計(jì)師三浦榮所設(shè)計(jì)的,鮮明的風(fēng)格一看便知是出自大師之手。簡(jiǎn)約大氣的空間設(shè)計(jì)無(wú)可挑剔。大結(jié)構(gòu)永遠(yuǎn)只使用素水泥,配上鋼筋和玻璃,時(shí)尚的感覺(jué)立刻體現(xiàn)出來(lái)。不改變?cè)械慕Y(jié)構(gòu),樓梯的玻璃圍欄讓上下兩層的景致得以交流,互為?!疤├取遍_(kāi)業(yè)以來(lái),一直以其色彩豐富的泰國(guó)風(fēng)情吸引著那些追求異域美食和時(shí)尚休閑的人們。
大量的現(xiàn)代畫(huà)是這里最醒目的裝飾,夸張的人物造型、抽象的花飾,強(qiáng)烈的色彩搭配讓這里充滿了藝術(shù)氣息。餐廳里有個(gè)向外延伸的部分,圓弧形的玻璃窗決定了這個(gè)的布局。設(shè)計(jì)師把這里布置成塌塌米的樣子,五顏六色的靠墊沿窗臺(tái)擺放著。在餐廳里布置綠色植物也是日本設(shè)計(jì)師的所長(zhǎng)。
傳承了泰國(guó)人對(duì)佛的虔誠(chéng),“泰廊”里的佛飾也是這里的一大特色,吧臺(tái)這面墻上的裝飾畫(huà)就體現(xiàn)這一宗旨。桌上擺放的紙和彩色蠟筆,讓客人們可以隨意涂畫(huà),這些小的細(xì)節(jié)都很讓客人們感到新奇。
人均 ¥220
地址: 靜安區(qū)大田路127號(hào)
廣州地區(qū)情調(diào)餐廳
1.1920咖啡廳
1920咖啡廳(1920 restaurant&bar)位于1920年建成的德國(guó)發(fā)電廠的一角,建筑保留德式建筑風(fēng)格,它也是廣州第一家以德式飲食文化為主的餐館。餐廳環(huán)境舒適幽雅,美食選擇眾多,以傳統(tǒng)的德國(guó)美食為主,采用新鮮的和優(yōu)質(zhì)的原材料為每一位顧客提供了地道的歐洲美食。1920餐廳臨近珠江邊,可以一邊感受海浪的快樂(lè)節(jié)奏,一邊欣賞餐廳播放的經(jīng)典音樂(lè),同時(shí)享受桌上的美酒佳肴。餐廳“露天花園”的大自然氛圍,也讓客人能夠在忙碌鬧市中覓得一片難得的寧?kù)o。
廣州內(nèi)幾乎獨(dú)一無(wú)二的德國(guó)餐廳,是一間既吃環(huán)境又吃美食的餐廳,出品地道的德國(guó)風(fēng)味,味道一流,環(huán)境很有小資情調(diào),靠窗的位子還可看到江景,又一情侶約會(huì)的浪漫之地;招牌的香腸拼盤(pán)與德國(guó)咸豬手的確名不虛傳,一定要試下;價(jià)格適中,但對(duì)這樣的環(huán)境與出品都一流的店來(lái)說(shuō)算是物有所值。
人均消費(fèi):100元
店址:越秀區(qū)沿江中路183號(hào)(近海珠廣場(chǎng))?
2.天蓬西餐酒廊
天蓬西餐廳酒廊就在廣州番禺區(qū)鐘村鎮(zhèn)金山大道農(nóng)科基地內(nèi)。取名“天蓬”是因?yàn)樗呐铐斂梢源蜷_(kāi),每天晚上八點(diǎn)到八點(diǎn)半,隨著迷幻的音樂(lè),蓬頂就跟觸動(dòng)開(kāi)關(guān)一下咔咔的開(kāi)了,忽然從室內(nèi)置身室外,給人感覺(jué)很新奇。
這里的出品新鮮美味,豬頸肉扒口感一流,伴隨著音樂(lè)聲、夢(mèng)一般的燈光,你更可以在此觀賞到迷人的星空,氣氛超棒,難怪不少老外都喜歡來(lái)這里消磨一下時(shí)間,現(xiàn)場(chǎng)還有樂(lè)隊(duì)唱歌,而且還可以點(diǎn)歌,適合幾個(gè)好友休閑時(shí)狂歡一下。
人均消費(fèi):95元
店址:?番禺區(qū)鐘村鎮(zhèn)金山大道向東400米農(nóng)科基地內(nèi)
3.prego意大利餐廳
這個(gè)廣州最高的意大利餐廳,有40層的高度,全落地玻璃,接近180度的廣角視野,周邊景色一覽無(wú)遺;入夜后,窗外燈火璀璨,很有氣氛。出品傳統(tǒng)意大利菜,由外國(guó)廚師主理。中午有簡(jiǎn)單的商務(wù)自助,供應(yīng)多款pizza和意面。再或者,周末來(lái)吃brunch也不錯(cuò)。服務(wù)生素質(zhì)都很好,態(tài)度一流。
而開(kāi)放式的廚房讓人很輕易就能看到意大利帥哥主廚在其中忙活,觀賞一道道香噴噴的美味從這雙剛勁而靈巧的手中誕生,也是一種美妙的享受。
人均消費(fèi):215元
店址:天河區(qū)林和中路6號(hào)威斯汀酒店40樓
4.富田菊日本皇尚料理
富田菊這個(gè)名字頗有講究,“富”點(diǎn)名餐廳地點(diǎn)為富力中心,“田”寓意該大廈的中央核心區(qū)設(shè)計(jì)為一個(gè)“田”字,“菊”則象征花開(kāi)富貴,廣州話讀音為“谷”,糧食,這估計(jì)是寓意餐廳生意興旺谷滿糧倉(cāng)了。
富田菊主廚是日本人,有40年從業(yè)經(jīng)驗(yàn),傾注了他對(duì)食材的全部認(rèn)知和感情。
這里環(huán)境非常不錯(cuò),豪華中帶著西式簡(jiǎn)約風(fēng)格,相當(dāng)有格調(diào)。日本師傅的現(xiàn)場(chǎng)制作更是吸引眼球,一招一式都讓人嘆為觀止。出品的料理制作精良,裝盤(pán)考究,刺身鮮美,齒頰留香;鐵板燒很香;鵝肝入口即溶。
人均消費(fèi):170元
店址:天河區(qū)珠江新城華夏路10號(hào)富力中心4樓