李福歡還想做紅薯餅來著,就對著小堂妹說道:“那些紅薯和山藥也好了,你拿個(gè)木盆裝出來,幫我把它們搗成泥吧,然后就先不動(dòng),等會(huì)兒我來就行?!?br/>
她還特意交代,要兩者分開來搗碎的,可不能混一起。
李小丫點(diǎn)點(diǎn)頭,乖巧地去拿木盆照著自家堂姐的話辦。
李福歡則是迅速地將那些綠豆糕和黃豆糕給制作完畢,裝了二十盒,一盒八枚裝,因?yàn)楣ぞ啐R全做起來倒是快。
況且這兩種糕點(diǎn)也出的比較久,自然會(huì)熟練上手很多。
期間還抽空地把面包給放在小灶里邊烤起來,炭火烤到干巴,中間墊個(gè)小鐵皮即可,等會(huì)兒要做面包糠。
李小丫也聽話地把紅薯和山藥搗好了,看著自家堂姐要調(diào)配,生怕自己在這兒不好,也怕被誤會(huì)自己要偷學(xué)。
她乖乖地就將那些用過的鍋碗瓢盆和木桶一塊收拾收拾,旋即來回倒騰出去到外邊水井處,開始清洗起來。
李福歡看在眼里,覺得這丫頭干活真沒得挑,也勤快,她當(dāng)下決定,只要她那對爹娘別像蚱蜢一樣上躥下跳,她就將她留下,往后給她開個(gè)不錯(cuò)的薪水,做的好還有獎(jiǎng)金,若是她勤勤懇懇一直做事,她還給她漲薪水。
她心里想著,手里動(dòng)作半點(diǎn)不馬虎,又將糯米粉摻和到山藥里邊去,攪和攪和就成皮了,再將拌好糖的紅薯餡包進(jìn)去,一直重復(fù)將所有的調(diào)料都給用完才成。
最后等面包烤的很干巴后,將其放涼再捏碎,而后將紅薯芯的白團(tuán)子在上頭滾一滾,最后下油鍋里邊一塊炸。
等做好了再用干凈的圓木盆裝上,放上去之前木盆底下還得墊上油紙,這樣就會(huì)顯得干凈許多啦。
紅薯團(tuán)子愣是做了滿滿一大盆,因?yàn)檫@個(gè)東西簡單,李福歡準(zhǔn)備將價(jià)格定在一文錢一個(gè),兩文錢三個(gè),適當(dāng)耍點(diǎn)商人的小把戲嘛,會(huì)好賣一些。
這東西做出后,就將它帶到外邊大堂那邊放著,就擺在柜臺(tái)上邊,旋即再把做好的綠豆糕和黃豆糕也一盒一盒地?cái)[放到最邊上,旋即又將仙草凍給整盆劃開,從大盆挪到小盆,再把小盆端到柜上。
不得不說。
這柜子是相當(dāng)不錯(cuò),并不高,大致就一米二左右,并且還挺寬,足矣將這些點(diǎn)心排排放好擺著。
李福歡只是有些可惜,這些圓木盆看著的確有些亂,回頭等掙錢了,她會(huì)去買些方木盒裝這些點(diǎn)心。
現(xiàn)在就先將就著用,好在看著挺接地氣的就是。
她今天一共就做了炸紅薯團(tuán)子,紅豆派,仙草凍,綠豆糕,黃豆糕,這五種點(diǎn)心,其中前三種都是平價(jià)實(shí)惠的,后面兩種走精致禮盒路線來著。
倒也合適。
柜臺(tái)橫在大堂和通往后院的路上中間這樣的位置。
李福歡就將點(diǎn)心放在柜臺(tái)上,面朝客人們,這樣客人進(jìn)來可以在柜臺(tái)購買點(diǎn)心和茶湯,然后自己帶上美食尋找一個(gè)合適的位置開吃,倒也是相宜。
柜臺(tái)后呢,則是擺放著老三樣的超大桶茶湯。
下火甜涼茶湯,山茶湯,還有一種則是淡味涼茶。
因?yàn)闀r(shí)間來不及,涼粉倒是沒有再繼續(xù)做了。
明天可以安排起來。
等把這些貨物都準(zhǔn)備好,都已經(jīng)臨近晌午啦。
李小丫很勤快地把這些鍋碗瓢盆全洗干凈啦,旋即擦著手也走到前大堂來,看著這些滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)狞c(diǎn)心,再看著后邊滿滿的三大鍋茶湯也很有成就感!
這可是她第一回參與做買賣呢!當(dāng)真是神奇的一日,弄的她的心里也跟著雀躍起來,希望生意會(huì)好。
李福歡見到小堂妹,就笑著招呼她道:“快,累壞了吧?辛苦了辛苦了,你自己看著喜歡吃什么,自己挑去,先吃飽了再說,回頭還有一場惡戰(zhàn)呢,等會(huì)兒生意估計(jì)都不知道會(huì)忙成什么樣兒…”
要知道半大的小子,見到吃的可是如狼似虎的很。
李小丫有些拘束,但還是眼睛亮晶晶地點(diǎn)點(diǎn)頭,旋即又見自家堂姐都沒動(dòng),她也就先開口問道:“那咱們是不是要開始買了?我要不要把那些桌椅搬出去?”她還是想要把活兒都做完了好安心。
李福歡更稀罕她了,畢竟勤快的孩子誰不喜歡?
“不用不用,我來就行,你搬搬抬抬,洗了那么多東西,也是件力氣活,這點(diǎn)小事我等會(huì)兒就搞定了,咱們這會(huì)兒先吃點(diǎn)東西墊墊肚子,若是現(xiàn)在開門,回頭可是沒有機(jī)會(huì)吃晌午飯了的呢?!?br/>
那估計(jì)都得到下午去了,肯定得先墊墊肚子。
李福歡見李小丫扭扭捏捏就知道她應(yīng)該是不好意思,索性她也先帶頭,自己先挑著點(diǎn)吃的再招呼小堂妹,“快,別愣著了,咱們可得抓緊時(shí)間呀?!?br/>
她故意催促,果然自家堂妹生怕耽誤事情,開始挑選起來,李福歡計(jì)謀得逞,心里偷笑起來,自己打了碗仙草凍,又拿了紅豆派和紅薯團(tuán)子。
見李小丫畏手畏腳,李福歡就干脆自己給她多夾了些,“甭客氣呀,自己做的成本價(jià)劃算的很,虧什么都不能虧了吃的,放開吃就行,不差這點(diǎn)錢?!?br/>
這話說的霸氣,把她這沒見過世面的小堂妹都驚了又驚,旋即臉蛋紅紅,覺得自家堂姐可真能耐。
李福歡讓她自己吃著,不夠自己添,想吃啥都行,旋即就端著仙草凍,邊往后院走,邊舀起一勺吃著,清清爽爽的,的確很不錯(cuò),紅糖也不會(huì)很甜。
夏天吃一碗這個(gè),真是渾身上下都舒坦起來。
“奶!您好了沒有?快先吃點(diǎn)東西墊墊肚子?!?br/>
李福歡回到后院的確就是找她奶來了的,關(guān)心她還沒吃呢,老太太也是勤快人,在廚房里頭收尾,將那些東西擺放整齊,再把灶臺(tái)表面上擦擦干凈。
申氏聞言就嗔到:“吃你的去,我還能把我自己餓死?要你操心,前邊吃了不少,我才不吃這么多甜的?!?br/>
老人家還是受不住的,她說自己等會(huì)兒吃點(diǎn)仙草凍就行,讓她操心別的去,少來這邊煩著自己。
她自己干活的時(shí)候特別煩人過來看著她干活。
一塊干活還沒咋的。
就盯著她干活她受不了,所以就把孫女?dāng)f走了。
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