?公椰子蟹大只的身長(zhǎng)可達(dá)半米，而且活蟹的殼‘色’彩明麗，兇猛的八只足十分‘肥’大，足底下側(cè)和臉頰、腹部多有地方呈藍(lán)‘色’或紫‘色’，但不論公蟹母蟹河蟹海蟹，蒸熟了都應(yīng)該是紅‘色’的！這么大一只蟹，殼‘色’十分靚麗，莫非是想讓她們生吃？！
劉娟兒抬頭看看嚇得跳起來的富四小姐，苦笑道：“富四小姐別害怕，總不至于……是活的吧……”富四小姐戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地坐回原位，富夫人頗為意外地看著劉娟兒“適才看劉小姐好似十分懂得蝦蛄的美味？但這么大的海蟹，別說我，怕是我家老爺去南方海邊的時(shí)候都不一定吃過，莫非劉小姐知道怎么吃？”
蝦蛄，也就是皮皮蝦，劉娟兒在前世不知道吃過多少，但她不會(huì)傻到流‘露’自己的異常之處。富夫人話音未落，劉娟兒已略帶幾分厭惡地避開了些，滿臉僵硬地訕笑道：“富夫人別打趣我了，瞧這蝦殼多硬??！我哪里知道怎么吃？咬進(jìn)嘴里只怕要磕壞牙了！”見她說得有趣，滿桌人全都呵呵地小聲笑，倒驅(qū)散了不少巨型椰子蟹帶來的驚悚氣氛。
按說袁夫人應(yīng)該主動(dòng)介紹一下這道椰子蟹該如何下口，她正想起身開口說話，卻見吳三姨娘捏著嗓子來了個(gè)高調(diào)“哎喲——這可真是個(gè)稀罕玩意兒！要我說光吃吃喝喝有何意思？既然袁夫人做了個(gè)巧宗，不如讓各位嬌客猜一猜這么大只的海蟹該如何食用！我來做莊添些彩頭，豈不有趣？”說著，她退下手指上一個(gè)水頭清亮的白‘玉’戒指，在眾目睽睽之下套在主桌那盤椰子蟹的尖嘴上。袁夫人臉上頓時(shí)有點(diǎn)掛不住笑，答應(yīng)吧。顯得袁府有意為難客人！不答應(yīng)吧，又顯得嚴(yán)肅古板不會(huì)湊趣兒！而且吳三姨娘的戒指已經(jīng)摘下來了，豈容得她不答應(yīng)？
諸葛夫人看戲不怕臺(tái)高，況且她一早就不滿袁夫人讓段氏這個(gè)來路不明的“山王夫人”坐入主桌，覺得這是落自己的體面，忙樂呵呵地摘下腕子上的南珠手鐲套在椰子蟹巨大堅(jiān)硬的前足上“我也來添個(gè)彩頭，今兒有得熱鬧！”本坐在一邊吃得一臉米粒的諸葛小少爺也來勁了。跳起來連聲道：“我也要添彩！母親。我就把那個(gè)‘花’旦的珠‘花’……”他話音未落，已被諸葛夫人一把捂住了嘴。
‘花’廳里頓時(shí)一片沉靜，袁夫人滿腔怒火無處宣泄。尷尬得不知如何是好，心里把諸葛夫人和吳三姨娘罵了無數(shù)遍！劉娟兒遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著這三個(gè)‘女’人一臺(tái)戲，不動(dòng)聲‘色’夾了塊月魚‘肉’到自己碗里小口品味，雖然她湊近去聞聞已經(jīng)猜到了椰子蟹中的玄機(jī)。但也不會(huì)笨到去出這個(gè)風(fēng)頭！和袁夫人‘交’好的一個(gè)夫人明知諸葛夫人和吳三姨娘這是有意為難，壓不下滿心憤懣。抬起身來僵笑道：“這是怎么了，不就是一道菜么？既然是整盤連殼端上來的，想來不是清蒸就是白灼？”
吳三姨娘笑得十分響亮“夫人真是太有趣了，您家做螃蟹蒸熟了不該是紅‘色’的么？瞧這海蟹的殼上‘色’澤‘艷’麗。且還有一股子水味兒和濃烈的椰子香，必然是生的蟹殼直接過水洗了端上來的！但袁府總不可能用生蟹來待客呀！”那位夫人滿臉羞紅，恨恨地坐回座位。略帶幾分無奈地看著袁夫人。
“今兒來賞菊赴宴，本就是講究個(gè)有趣。莫非眾位夫人小姐都猜不出海蟹的食用法子？”諸葛夫人連聲冷笑道“這倒稀奇！來烏支縣之前我就聽我家老爺說過，這烏支縣雖不大，但食糧誅業(yè)遍地開‘花’，在座各位的當(dāng)家人多有以食從商者，怎會(huì)連這點(diǎn)見識(shí)也沒有？”
這話就有點(diǎn)誅心了，不止袁夫人下不來臺(tái)，商家‘女’客們也都?xì)獾脻M臉通紅。那諸葛夫人得意洋洋，眼珠子一轉(zhuǎn)，湊到正在喂‘女’兒吃魚湯泡飯的段氏身邊笑問道：“不知這位山王夫人可愿跟我們一同湊趣？”
段氏淡淡地笑著抬起身來，伸手將‘女’兒塞進(jìn)‘乳’娘懷里，居然當(dāng)著眾人的面就開始解腰帶！便是故意為難的諸葛夫人和吳三姨娘也被她的舉動(dòng)嚇了一跳，劉娟兒猛地扔下調(diào)羹直起身來，卻見段氏面不改‘色’地將皮腰帶兜在手指間晃了晃，眾人這才發(fā)現(xiàn)她腰上原本還系著一條大紅‘色’的絲綢腰帶。段氏的聲音如大珠小珠落‘玉’盤那般清脆冷冽“我本是個(gè)粗人，不懂夫人們的風(fēng)雅有趣是為哪般？不如也添個(gè)彩吧！這腰帶的款式有幾分新巧，雖不如二位夫人的首飾貴重，倒也算有趣？”
這話說得不軟不硬，柔中帶剛，且還有幾分暗諷之意，氣得諸葛夫人當(dāng)即就白了臉，吳三姨娘響亮地哼了一聲。劉娟兒松了口氣，恨不得對(duì)段氏豎起大拇指！她覺得段氏變得有些不同了，但哪里不同又說不出來。誰知?jiǎng)⒕陜悍潘傻锰纾瑓侨棠锲^一笑，暗中扯扯諸葛夫人的衣袖，抬著嗓‘門’嬌聲道：“喲，這位小姐莫非是要為大家解疑？真是初生牛犢不怕虎呀！這位是……劉小姐？”
胡氏的臉上刷一下變得慘白，魯夫人面‘露’不屑之‘色’，龐氏略有點(diǎn)擔(dān)心地看著劉娟兒，富夫人和小姐們紛紛對(duì)劉娟兒投來同情的目光。劉娟兒恨不得摔自己一個(gè)耳光！她咋就偏要站起來呢？段氏站著，她就算坐著也一樣能看到她為啥解皮帶么不是？但此時(shí)后悔已經(jīng)晚了，劉娟兒必須迎難而上，而且不能推脫撒嬌假裝無知！她此時(shí)代表的可是烏支縣各大商戶的臉面！
見劉娟兒笑容不改地朝這邊行禮，諸葛夫人心里樂開了‘花’，彎著嘴角譏諷道：“劉家？哦，就是那個(gè)開了百川食府的劉家呀！聽說劉家是石蓮村的鄉(xiāng)紳之家，袁大人還稱劉小姐的父親為大善人！咯咯，既然劉家的酒樓名為百川食府，想必是取自海納百川之意，劉小姐又怎會(huì)不懂這海蟹如何食用？我今兒少不得也要跟著漲漲見識(shí)了！”百川食府的生意被盛蓬酒樓強(qiáng)壓，此事在烏支縣路人皆知。諸葛夫人如此為難劉小姐也不過是借機(jī)取笑罷了，‘花’廳里的‘女’客哪會(huì)看不出來！
“是鹵的吧？”一個(gè)懶懶散散的憨柔‘女’音平地而起，諸葛夫人皺著鼻子朝不遠(yuǎn)處的何小姐剮了一眼，卻見何小姐‘摸’‘摸’鼻子?jì)珊┑匦Φ溃骸胺蛉藙e見怪，我是‘亂’猜的！還請(qǐng)夫人們體諒我年幼無知，這么大的海蟹，想來夫人們都是頭一次得見。我這個(gè)小輩哪里會(huì)知道怎么吃？我平日喜歡吃燒鹵口味。也就順口胡說了！”眾人恍然，紛紛朝諸葛夫人投去鄙視的眼神。
何小姐說的對(duì)呀，劉小姐不過十一二歲。答不出來也正常！這么稀罕的大海蟹本就難得一見，那蟹殼又是生的，誰知道能怎么吃？別說諸葛夫人有意為難一個(gè)小‘女’孩，怕是她自己也不知道怎么吃吧？！諸葛夫人臉上瞬間漲成了絳紫‘色’。
真夠意思！劉娟兒感‘激’地朝何小姐眨眨眼。突然轉(zhuǎn)出桌面，在眾目睽睽之下漫步走到主桌旁端身福了一禮。所有‘女’客的眼光都如漿糊一般熨帖在她身上。胡氏、魯夫人和龐氏險(xiǎn)些急得跟了上去！她們不明白，何小姐已經(jīng)找了個(gè)臺(tái)階，為何劉娟兒不就坡下驢？！莫非是真的知道這大海蟹是怎么個(gè)吃法？！
她們猜對(duì)了。劉娟兒抬起身來對(duì)滿臉驚疑的袁夫人微微一笑，突然上前幾步伸手?jǐn)Q住了蟹頭。慢慢抬起手來輕聲道：“小‘女’不才，聞到一股水蒸蛋的味道，還有桂‘花’的香味和紅棗的甜味。其中最為濃烈的又屬蟹膏和蟹‘肉’的鮮香味，且還有椰子的甜香味彌漫其間！所以……這道菜應(yīng)該做成了配有桂‘花’膏和紅棗的蟹膏蟹‘肉’水蒸蛋。只不過為了取巧而保留了活蟹完整的殼，洗凈后作為容器使用！”
所有人都盯著劉娟兒的手，只見蟹頭被她揭開后果然‘露’出滿滿一殼飄香四溢的水蒸蛋！明黃‘色’的蛋羹中凝結(jié)著紅白的蟹‘肉’和鮮滑的蟹膏，蛋羹沿著邊緣用數(shù)十顆小紅棗妝點(diǎn)了一圈，紅棗外又有一圈細(xì)細(xì)的桂‘花’膏。
“好！”富夫人帶頭喝彩“劉小姐竟一絲兒也沒猜錯(cuò)！劉家的百川食府不愧是海納百川之府！”
袁夫人大大松了口氣，段氏又把‘女’兒山楂抱回了懷里，隔著桌子笑瞇瞇地看著劉娟兒，劉娟兒也笑瞇瞇地看著她，至于諸葛夫人和吳三姨娘，她們?cè)缫衙嫒缃鸺?！過了大約一炷香的功夫，劉娟兒‘雞’賊地笑著把贏回來的好東西塞到榮欣手里讓她收起來，胡氏又好氣又好笑，忍不住狠狠擰了她一把。
宴畢后，不等商家‘女’眷去戲臺(tái)子看戲，諸葛夫人和吳三姨娘已借口雙雙告辭，諸葛夫人氣得都快冒煙了！她丟了大臉不說，還被他兒子在心口補(bǔ)了好幾刀！
適才就在眾人吃蟹膏水蒸蛋的時(shí)候，諸葛小少爺捧著‘花’旦的珠‘花’湊到劉娟兒面前獻(xiàn)寶，還‘舔’著臉笑贊道：“劉家的小姐姐不止長(zhǎng)得好看，還這么厲害！你什么時(shí)候去京城？到我家去玩好不好？”不等劉娟兒開口客氣兩句，諸葛夫人已旋風(fēng)般地跑過來擰著自己兒子的耳朵匆匆告辭！
很快，段氏和山楂終于在戲臺(tái)邊同胡氏和劉娟兒走到了一起，一句話還沒說上，段氏先伸手把山楂給塞了過來，胡氏摟著‘玉’雪可愛的‘女’童笑得合不攏嘴！劉娟兒顧不得旁人的眼光，上前摟住段氏的腰身嬌嗔道：“真是嚇了我一跳！段嬸兒是啥時(shí)候來的？咋也不給咱家遞個(gè)信呢？！我鐵叔呢？！”她滿腔子鄉(xiāng)音忍不住地往外冒，段氏笑得合不攏嘴，干脆借著胡氏的遮擋彎腰在劉娟兒臉上親了一口，又大力摟了她一把！她們壓根沒有聽?wèi)虻男那?，只想找個(gè)地方好好敘舊。
不過柳班的戲竟真如劉娟兒猜測(cè)的那樣，要么是獨(dú)角戲，要么是三個(gè)人合在同一幕唱些癡男怨‘女’的橋段。
幾人漫不經(jīng)心地聽著戲，好不容易忍到眾‘女’客告辭的時(shí)候，胡氏一直到邁出袁府的偏‘門’都舍不得松開懷里的山楂，劉娟兒親熱地挽著段氏的胳膊來到馬車邊，錯(cuò)眼只見一個(gè)高大強(qiáng)壯的身影疾步前來。
劉娟兒看不清李鐵臉上的表情，或許是因?yàn)楸持猓蛟S是因?yàn)檠蹨I模糊了她的雙眼。相比幾年前，李鐵臉上多了一圈黑硬的絡(luò)腮胡子，更添了幾分剛毅的男人味，但他斜飛的鳳眼還是那么明亮有神，笑容還是那么和藹溫柔！
“鐵叔……”劉娟兒心中一片酸軟，眼淚不受控制地往外冒。Q