“賈老板，這玩意兒主要是費時，費柴，我原想著二十文一斤，可若黃管事想獨家購買，這看這價格定多少合適？價格貴了，你說他會不會反悔？”林梅見四周無人，開口問道。

    賈老板一聽才二十文，這價格是低了點，在聚鮮樓，隨便點個菜都三、四十文，這豆腐干切小了裝一盤，也就半斤的量，賣個五十文，還是有人消費的起的，更何況這玩意兒比肉菜便宜，下酒更合適。

    “這樣吧，先定五十文一斤，看看他咋說，最低四十文，這是底線，若是同意就把契約簽了，免得夢長夜多，到嘴的鴨子給飛了?！?br/>
    “行，我聽你的?！绷置废胫疃喽逦囊唤?，沒想到賈老板開口就是五十文一斤，這可足足翻了一倍。

    賈老板讓伙計看著店鋪，帶著林梅也進了包間。

    林梅還是第一次進這包間談事，有些拘謹，黃管事卻像在家里一樣，也不需人招呼，自己拿著桌上的杯子倒茶喝。

    “怎么樣，價格商量好了。”見他二人進來，黃管事開口問道。

    賈老板也不含糊，直接點頭說道：“五十文一斤，行就簽契約，不行就拉倒，我重新找買主?！?br/>
    林梅一聽額頭都在冒冷汗，盯著黃管事，還真怕他說不行。

    黃管事到不吃他這套，都是老交情了，對賈老板還是很了解的，也不生氣直接道：“你別跟我來這套，二十五文一斤，這還是看在你的面上，要是別人我可直接給二十文一斤?！?br/>
    說完，還看了一眼林梅。

    林梅心里大吃一驚，這黃管事莫非有順風(fēng)耳不成，這價格跟自己想的可是一樣的。

    “二十五文一斤，這價格你也好意思開口提，既然要說到我們的交情上，那就四十文一斤，不過可不能只賣你一家?！辟Z老板可沒林梅那么吃驚，都是人精，知道這做生意的門道。

    “那可不行，不是早說好了么，只能賣給我聚鮮樓，你想反悔不成。”黃管事一聽還要賣給別人，也怕這獨家的生意黃了。

    賈老板噗哧一聲笑了：“又沒簽契約，哪來的反悔不反悔的，你覺得價格高了，我還嫌這價低了?！?br/>
    說完倒了杯茶給林梅，又倒了杯自己喝。

    喝了一口見黃管事還在思量，說道：“羅家的聚鮮樓可不至白水鎮(zhèn)一家，可這玩意兒能做出來的就只有白水鎮(zhèn)的林家，這東西好壞，你心里也清楚，要是買不上個好價錢，我也不會要這個價，而且這東西費時，費料，費柴，制作工序繁瑣，別人想模仿，可模仿不來?！?br/>
    林梅被他這么一說，還真有了點底氣。接著說道：“黃管事，放心，這東西是我自家搗鼓出來的，別人根本不知道怎么弄。若你真想獨家購買，我再額外送你幾個菜譜，你看咋樣？”

    黃管事聽他二人一唱一和的，知道再談價格也低不了多少，可還是不甘心說道：“四十五文，這是我最高的底線，再高，我就做不了主，還得回去請示?！?br/>
    林梅內(nèi)心激動，看著賈老板點了點頭。

    隨即，賈老板拿出文房四寶，跟黃管事商談契約內(nèi)容。黃管事提出必須在契約上明確每日供貨量不得少于五斤，林梅表示沒有問題，開玩笑，別說五斤，就是十斤，林梅也會想辦法弄出來。

    擬好契約后，三人都覺得沒問題，簽字畫押。

    黃管事還想著林梅剛提的菜譜的事情，問道：“那菜譜什么時候給?！?br/>
    “要不這樣好了，我先跟你去聚鮮樓，我先看看你們都有什么食材。”林梅本想直接把菜譜寫出來給他，可又怕有些食材跟前世名稱不同，干脆還是親自跑一趟再說。

    “要不這樣，我跟你們一起去，我也順道嘗嘗林梅說的這菜味道咋樣。”賈老板可是資深的吃貨，這樣的好事，哪能錯過。

    黃管事一想，林梅若是肯親自教，那肯定是求之不得的。

    一行三人，說著就去了聚鮮樓。

    聚鮮樓就在鎮(zhèn)中心，斜對面拐個彎就是衙門，右側(cè)不遠還有家私塾，地段不錯，跟百味樓可是競爭對手。

    到聚鮮樓時，因時辰還早，店里還沒有客人，黃管事帶著二人直奔廚房。

    林梅查看廚房的配料和食材，皺著眉頭問道：“黃管事，你們平時用豆腐都有那些做法？”

    “這可得問廚子，你稍等，我這就去叫人。“黃管事還以為配料和食材有問題，急忙叫店小二去找廚子。

    廚子王大錘正在后院休息，聽店小二說黃管事帶著人直奔廚房后，叫自己快去廚房，黃管事有事找。以為是黃管事新請來的廚子，來砸場子的，氣沖沖跑進廚房，嚷嚷道：“干嘛呢，誰讓你們進廚房禁地的?！?br/>
    “你嚷嚷啥，這位賈老板，這位林老板，都是我請來的客人。”黃管事見廚子無理，有些氣惱。

    王大錘一聽是客人，連忙賠笑：“唉喲，瞧黃管事說的，誤會，誤會，我還以為是來砸我場子的，二位這是想吃點啥，我馬上做?！?br/>
    林梅見人來了，也不想浪費時間，直接問道：“叫你來就是想問問，你平時用豆腐都有那些做法？”

    “這豆腐還能有啥做法，炸，煮，燉，炒，也就這幾樣?！?br/>
    “能說說具體菜名嗎？”

    王大錘以為林梅想吃豆腐，直接張口報了幾個菜名：“蒜香豆腐，小蔥拌豆腐，鯽魚豆腐湯，酸辣香菇豆腐湯，香菇燉豆腐，三絲豆腐湯，蒜苗燒豆腐，木耳豆腐燉肉，豆腐燉魚……”

    見林梅不說話，還以為林梅不喜歡，說道：“我們家的豆腐可是用的鎮(zhèn)上有名的“林氏豆腐”來做的菜，保證你吃了還想吃?！?br/>
    黃管事聽王大錘這么說，丟臉都丟到姥姥家去了，忙跟他講林梅的身份以及來廚房的原委。

    王大錘的話到是惹得賈老板哈哈大笑。

    王大錘聽了黃管事的話，有些不好意思，不過聽說林梅要教他幾個跟豆腐有關(guān)的菜，喜出望外又大著膽子求教。“豆腐做法除了炸，煮，燉，炒還可以燒，釀二種，搭配不同的食材和佐料，味道不同，口感也各有千秋。這樣吧，我教你一道麻婆豆腐，一道魚香嫩豆腐，再加一道釀豆腐，可惜這季節(jié)沒有螃蟹，不然還能再教你一道蟹黃豆腐?！绷置贩磸?fù)思考后，決定教王大錘這三道豆腐菜。

    這三道菜別說沒聽過，光聽名字就知道味道不錯。三人聽林梅這么一說，都忍不住想嘗嘗。

    黃管事一聽，就知道聚鮮樓要是有了這三道菜，那肯定會搶回不少客人，不過聽林梅的口氣，會的不至這三道菜，那蟹黃豆腐就不說了，白水鎮(zhèn)本就不產(chǎn)螃蟹，要是能再教幾道其他菜，那就靠這功勞，以后競爭總管一事，自己也多了些底氣。

    想到這里，對著林梅行拱手禮，說道：“林姑娘大善，我替我家主子先過姑娘，可就這三道菜……都跟豆腐有關(guān)，這豆腐干……能不能也……”

    黃管事也知道這是強人所難的事，也不敢說的太明了，這菜譜一般都是家傳或者收弟子傳承的，誰會無緣無故的教給外人，再說，萬一林家以后想靠這些菜譜開個飯店呢？

    賈老板聽了也覺得黃管事太貪心了點，可這事還要看林梅愿不愿意。

    林梅到是沒想那么多，這菜譜說白了也是古人的智慧傳承下來的，林梅只是占了現(xiàn)代人這點優(yōu)勢而已。

    “既然黃管事都張口提了，那就看在黃管事的面上，我再教一道豆干炒臘肉，一道炒三丁。黃管事也別嫌少了，也許你不懂這做菜的門道，可你家廚子是懂了，這菜雖名字不同，可作法都是相通的，食材間可以任意調(diào)換，就可做出不同的菜來?！绷置氛f著看了一眼王大錘。

    “林姑娘一看就是廚藝高超之人，能讓王大錘心服口服的這世上還沒幾個人，姑娘說的不錯，食材間相通替換，相同的作法，不同的搭配，確實就能做出幾道不同的菜，說的不如做的香，姑娘，今天就露幾手給讓他們開開眼，我來給你打下手?！蓖醮箦N被她說的幾道菜名，早就心癢癢了。

    林梅也不在啰嗦，挽起袖子，指揮著王大錘先弄一斤肉沫出來，自己則切豆腐來備用。

    幾道菜，在林梅的手中如行云流水般，一道道出鍋裝盤，看得王大錘真的心服口服，甘敗下風(fēng)。瞧人家姑娘才多大呀，這刀功和廚藝跟他干了二十年的不分伯仲。

    賈老板跟黃管事倒是有口福，林梅出一道菜，他二人就嘗一道菜，特別是那道麻婆豆腐，豆腐軟嫩有光澤，其味麻，辣，香，嫩，燙，鮮，豆腐上面蓋一層紅彤彤的辣油，看著就讓人食欲大增，二人嘗后，忍著麻，辣，燙，你一口，我一口的，幾口下肚后盤子里只剩一小半。

    馬掌柜跟蕭大少爺蕭啟辰剛進聚鮮樓就聞到濃濃香味。

    “這是新請的廚子？”蕭啟辰對著馬掌柜問道。

    “沒有呀?！瘪R掌柜也一頭霧水。

    二人順著這香味，來到了廚房，看著賈老板跟黃管事就坐在廚房里，圍著一個小方桌子正吃的歡，邊吃還邊夸味美。灶臺上一個紅衣姑娘正忙著炒菜，王大錘卻站在旁邊干看著。

    還是王大錘眼尖，見少東家來了，忙打招呼。

    “這是新請的廚娘？”蕭啟辰對著王大錘問道。

    “不是，這是“林氏豆腐”的林老板，是我請來教王大錘做新菜的。”黃管事見少東家問話，這可是掙功勞的好時候，連忙站起來回話。

    “哦，看不出來，這年紀輕輕的姑娘能有如此能耐。我到要嘗嘗這新菜，到底有多美味?！笔拞⒊绞侵肋@些管事們的嘴，芝麻大點事兒都要夸成西瓜般大，為了在主子面前掙表現(xiàn)，啥花樣都能想的出來。說完擺出少東家的架子，給馬掌柜說菜好送到雅閣去，便離開了廚房。

    黃管事一聽頭大如斗。

    按說主子要嘗新菜，重新做一份就行了，也不是什么麻煩事，可再讓林梅做一份，這不是難為人嘛，人家好心好意送你幾個菜譜，還親自演示給廚子看，這已經(jīng)是最大的情份了。

    林梅做好最后一道釀豆腐，裝盤端上桌，任務(wù)總算完成了，心里松了一口氣。

    “這，林姑娘，你看能不能再麻煩你做一份，是這樣的，剛剛我們少東家來了，聽說有新菜，想嘗嘗鮮，現(xiàn)在正在雅閣等著。”黃管事怕得罪了少東家，只好硬著頭皮開口問道。

    林梅一聽，不樂意了，又不是你家廚子，憑什么你家少東家想吃，我就得做。但也不想得罪人。說道：“今天出來，已經(jīng)耽擱不少時辰，剛剛王師傅也在一旁觀看著，估計這會兒應(yīng)該都學(xué)會了，何不讓王師傅試著做呢?！?br/>
    黃管事很沒底氣的看著王大錘，就怕他說還沒學(xué)會，問道：“你看行嗎？”

    見黃管事對自己沒信心，王大錘直接點頭道：“行，我試著做做，應(yīng)該**不離十?！?br/>
    林梅見沒自己啥事兒，跟賈老板使了眼神，準(zhǔn)備一同告辭離去。

    黃管事這會兒還有事呢，也不再挽留二人，親自送二人到酒樓門口，目送二人離去。

    賈老板出來后，嘴里還回味無窮，說道：“真是眼拙，以前還不知道梅子姑娘你廚藝如此了得，可惜剛剛最后一道菜，我還沒嘗呢。”

    林梅早就想請賈老板吃頓飯，只是一直沒得空閑時間，見他喜歡吃自己做的菜，直接說道：“這有啥的，賈老板想吃，改天宴請賈老板到寒舍，我親自下廚再做一份就是了?！?br/>
    “那可就一言為定了，到時還要提前告知一聲，我也好空著肚子去?！闭f完，哈哈大笑。

    突然，前方一陣馬蹄聲傳來，林梅二人急忙讓道。

    接著，幾匹馬快速地跑過，揚起一地塵土。后面還緊隨著一群官兵大步跑著過來。

    空氣中彌漫著緊張的氣息，街上躲避的行人都側(cè)著身子，有些膽大點的還偷偷打量著這一群使來的陌生官兵。

    待官兵一過，眾人紛紛擁上街頭，交頭接耳，議論著發(fā)生了什么大事兒。

    還是有位老者直接說道：“我聽我那在衙門里當(dāng)差的兒子說，這是秦王派來征兵的”。

    這下在人群里炸開了鍋，引起了眾人的恐慌，紛紛向那位老者打聽。

    連林梅都驚住了，難道又發(fā)生戰(zhàn)事？

    這下林梅跟賈老板也不著急回家了，站在一旁看別人向那老者打聽消息。