安老爺子拒絕了兒子留他吃飯的請(qǐng)求，他要早點(diǎn)趕回東桑村，告訴老婆子和兒女們，都是誤會(huì)一場(chǎng)。

    安連承一路沉默，他就是覺(jué)得事情不對(duì)，可又說(shuō)不上來(lái)哪里不對(duì)。

    進(jìn)村的時(shí)候，遇上了老伙計(jì)村長(zhǎng)陳善柱，陳善柱關(guān)切地問(wèn)：“秉坤，你進(jìn)城啦？”

    安老爺子笑瞇瞇道：“是??！去了趟縣衙看看連文。”

    “那賭債都還上了嗎？人家不會(huì)真的去告德昌吧？”陳善柱又問(wèn)。

    安老爺子臉色一變：“什么賭債？你聽(tīng)誰(shuí)說(shuō)的？”

    該不會(huì)是金氏那張大嘴巴到處嚷嚷了吧？

    陳大爺?shù)溃骸笆悄莻€(gè)來(lái)要債的人說(shuō)的呀！他一進(jìn)村就到處問(wèn)你們家住哪兒，說(shuō)他來(lái)問(wèn)德昌討賭債的，哎……德昌那小子怎么不學(xué)好呢，看起來(lái)挺乖巧的?！?br/>
    安老爺子面黑如鍋底，冷冷道：“你聽(tīng)岔了，沒(méi)這回事兒?！?br/>
    說(shuō)罷拂袖而去，陳大爺看著安秉坤遠(yuǎn)去的背影，嗤鼻道：“全村人都知道了，還瞞啥？陳二牛還見(jiàn)到過(guò)德昌進(jìn)賭場(chǎng)。”

    在盧府的安茉?xún)哼€不知道家里今天發(fā)生了這么多事兒，此刻，她正馬力全開(kāi)，忙碌著。

    冷盤(pán)的食雕擺放是最繁瑣的，這得她親自來(lái)。而熱菜只要做圍邊即可，制作圍邊的材料她都已經(jīng)準(zhǔn)備好了，她先擺一個(gè)，然后讓小山、玉珍、玉娥按照她擺放的樣子依樣畫(huà)葫蘆，好在這三人都很用心做事兒，給安茉?xún)菏×瞬簧倭Α?br/>
    冷盤(pán)的食材按照安茉?xún)旱囊蟠髲N房那邊不做精細(xì)的處理，五香牛肉鹵好了，整塊的送過(guò)來(lái)，三黃雞和羊肉也是整的，糯米棗和蜜汁藕什么的都是整盤(pán)的。

    安茉?xún)合锤蓛魞蓚€(gè)菜墩開(kāi)始切牛肉，先把邊角都去掉，她要保證切出來(lái)的牛肉片大小統(tǒng)一，這樣擺放起來(lái)才會(huì)好看。

    今兒個(gè)任務(wù)艱巨，這里也沒(méi)外人，安茉?xún)壕筒徊刂粗?，沒(méi)多大功夫，砧板上就堆滿(mǎn)了一片片厚薄均勻如同用尺子量著切出來(lái)的牛肉片，然后是羊肉，三黃雞。

    安茉?xún)褐鹨粩[放好，做最后的整形，牛肉的盤(pán)式采用的是蘭花吐瑞，青椒為葉，白蘿卜雕出的玉蘭花，以殷紅的櫻桃點(diǎn)綴，清麗典雅。

    白切羊肉旋轉(zhuǎn)的鋪在生菜葉上，點(diǎn)綴以三陽(yáng)開(kāi)泰的食雕造型，寓意深遠(yuǎn)，趣意盎然。

    三黃雞累疊，配以一唱雄雞天下白的食雕盤(pán)式。

    取十根鴨舌放置在修剪過(guò)的荷葉上，配以雕刻好的睡蓮，一派荷塘春色，美不勝收。

    做好四道葷菜冷盤(pán)，再是四道素菜冷盤(pán)。

    蜜汁山藥，切成長(zhǎng)短粗細(xì)均勻的條狀，交錯(cuò)有致的累碟起來(lái)，淋上昨夜熬制的蜂蜜桂花汁，再撒上幾片玫瑰花瓣，白的晶瑩，紅的鮮潤(rùn)，再看似零散，實(shí)則別具心裁的擺放上紫色菜頭雕刻的蝴蝶蘭，那花瓣薄若蟬翼，仿佛含在嘴里便要化開(kāi)了似地。

    脆生生的腌蘿卜擺放成芙蓉花開(kāi)的式樣，蜜汁蓮藕擺成條狀，兩邊擺上糯米棗，瑩潤(rùn)的糖汁那么一淋，再放上幾朵盛開(kāi)的白梅，以極細(xì)的胡蘿卜絲為花蕊，紅白相映，煞是好看。

    最后是安茉?xún)阂笥伤齺?lái)做的黃瓜生菜卷，青黃瓜留皮，片成幾乎透明的黃瓜片，寬窄均勻，卷上切成絲的生菜，變成圓柱形的黃瓜卷，最后淋上安茉?xún)河H自調(diào)制的湯汁，這道菜原是泰式菜，關(guān)鍵在湯汁上，安茉?xún)鹤隽烁淖?，變成適合江浙一帶人的口味，酸中帶點(diǎn)甜，甚是爽口。中午的時(shí)候，她做給七奶奶嘗過(guò)，七奶奶臨時(shí)決定改了一道冷盤(pán)素菜，換成了她的黃瓜卷。

    十六桌共一百二十八道冷盤(pán)全部完工，安茉?xún)哼@才叫外面等候的傳菜丫鬟進(jìn)來(lái)傳菜。

    今晚安茉?xún)旱臄[盤(pán)會(huì)擺成什么樣，大家都很好奇，而且安茉?xún)哼€提出冷盤(pán)的菜不要大廚房處理，這更讓人好奇，要知道這切菜也是有講究的，安茉?xún)菏车袷墙^活，可她切菜能行嗎？很多人心里都有這樣的疑問(wèn)，怎奈紀(jì)公子派來(lái)的侍衛(wèi)守著大門(mén)，閑人止步，故而誰(shuí)也無(wú)法進(jìn)去一探究竟，只能在外面等著。

    等到開(kāi)始傳菜，立馬有人去報(bào)告。

    林大廚給鄧春陽(yáng)遞了個(gè)眼色，鄧春陽(yáng)會(huì)意，讓旁邊的幫廚過(guò)來(lái)接手，自己則出了大廚房。

    沒(méi)多久，鄧春陽(yáng)就回來(lái)了，神情有些呆滯。

    林大廚施施然地問(wèn)道：“怎么樣？”

    鄧春陽(yáng)不知道該如何回答，盤(pán)式自然是不用說(shuō)了，每一盤(pán)菜都精美絕倫，與其說(shuō)是一道菜，不如說(shuō)是一件藝術(shù)品，已經(jīng)完全超出了他對(duì)與菜品“色”這個(gè)字的理解范疇，至于刀工，他自認(rèn)做不到十六盤(pán)牛肉片能切的每一片的厚薄大小都如此均勻，要知道牛肉不好切，橫切肉絲容易散，肉片會(huì)殘破影響美觀，但安茉?xún)呵械呐Ｈ馄穸冗€不到一分，是最難切的厚度，卻絲毫沒(méi)有散亂，刀口極其平整，這跟牛肉的材質(zhì)有關(guān)，鹵煮的時(shí)長(zhǎng)有關(guān)，但最要緊的還是力度的掌控，沒(méi)有個(gè)幾年的苦練，不可能達(dá)到這種程度。

    還有那蜜汁山藥，山藥脆又滑，也是極難切的，可安茉?xún)呵械纳剿帡l，就跟用模子摳出來(lái)似地，長(zhǎng)短一致，粗細(xì)相同。

    再有那黃瓜片，片的薄如蟬翼。

    鄧春陽(yáng)覺(jué)得不僅自己做不到，怕是連師傅都難以做到。當(dāng)然，如果慢慢來(lái)，慢工出細(xì)活，或許可以做到，但安茉?xún)阂还膊庞昧硕嗌贂r(shí)間？從冷盤(pán)的食材送過(guò)去，到裝盤(pán)傳菜，最多也就一個(gè)半時(shí)辰，那可是十六桌的席面??！

    再想到由董其申親自操刀切的牛肉、羊肉，鄧春陽(yáng)覺(jué)得，他和董其申這些年都白學(xué)了。

    “師傅問(wèn)你話(huà)呢，你傻了？”董其申也豎著耳朵想要聽(tīng)聽(tīng)?zhēng)熜值脑u(píng)價(jià)，誰(shuí)知師兄半天不說(shuō)話(huà)。

    鄧春陽(yáng)斟酌著用詞，道：“安茉?xún)旱牡豆ぴ诘茏又稀！?br/>
    他只能這么說(shuō)，可不敢在師傅面前說(shuō)，人家比您還厲害。

    林大廚抽了口涼氣，蹙著眉頭，瞇了小眼睛，心中甚是驚駭，這小丫頭片子了得啊，鄧春陽(yáng)的刀工已經(jīng)是出類(lèi)拔萃了，竟比鄧春陽(yáng)還厲害。他相信鄧春陽(yáng)給出的評(píng)價(jià)，鄧春陽(yáng)是老實(shí)人，不會(huì)瞎說(shuō)。

    董其申不可置信：“師兄，你沒(méi)看花眼吧？”

    鄧春陽(yáng)道：“看來(lái)昨晚上茉?xún)汗媚锊桓惚仍?，是怕你輸?shù)奶y看。”

    董其申道：“我不信，我這便去瞧瞧。”。

    “回來(lái)，你很閑嗎？現(xiàn)在菜都已經(jīng)傳上去了，你上哪看？趕緊干活?！绷执髲N喝道，他也想親眼見(jiàn)證一下，但現(xiàn)在不是時(shí)候。