49.五花金針卷
眾人笑鬧了一會兒總算逐漸安靜下來。就算是陳硯主廚,吃燒烤的樂趣也在于自己動手,眾人都洗了手上來幫忙,因?yàn)橄竞玫闹窈炞雍颓泻玫呐Q蛉膺€有不少,所以幾個女孩子圍坐在一起繼續(xù)穿串。
他們租的地方不小,因?yàn)槿硕?借了五個爐子,自愿結(jié)合圍坐著。
不管是陳硯,還是陳戈,都很會生火。陳硯是因?yàn)楸旧砭褪莻€廚子,這種事對他來說太簡單了。但是陳戈也會,這就讓陳硯納悶了,他可是知道陳戈根本沒下過廚房的。
難道說國防生還安排野外求生訓(xùn)練。
陳硯將自己的想法甩到一邊繼續(xù)忙活,五個爐子很快就全都點(diǎn)燃了炭火,紅色的火光忽明忽滅的,有人已經(jīng)迫不及待地將烤盤放到上面了。
五個爐子,每個爐子圍著四五個人,陳戈他們這個爐子人多點(diǎn)。陳戈陳硯兄弟倆,程成、張曦,外帶孫磊兩口子。
幾個女孩子手腳麻利,但是好在不管是羊肉還是牛肉買的都是最鮮嫩的地方,還算好穿,等待著炭火燃起的功夫里,竟然穿出了五六十串,戰(zhàn)斗力彪悍的很。
這些肉串,再加上前一天幾個人墨跡出來的那些串,平均一個爐子分到了足足三十來串,這一批肉串考上后,張曦將腌制好的雞腿、雞翅、和一些串的雞胗子雞心、板筋之類的也分了下去。
陳硯則在處理臺這邊將前一天卷好凍起來的去皮五花肉切成不薄不厚的片。
調(diào)料都是陳硯專門準(zhǔn)備的,除了提前腌制好的,其他的就是辣椒、孜然和鹽,另外還單獨(dú)調(diào)制了烤肉醬,用來吃五花肉和魷魚須子之類的。
一開始眾人都有點(diǎn)麻爪,烤串大家都吃過,可真的自己弄起來卻是好一陣的手忙腳亂。
陳硯全場救火,一會兒這邊喊,一會兒那邊叫,等到眾人總算慢慢進(jìn)入正軌,可以烤的像模像樣的時候,陳硯已經(jīng)滿頭大汗了。
烤了這么半天,很多人都已經(jīng)吃上了,雖然有的地方還有點(diǎn)不熟,有的地方已經(jīng)糊了,可這并不影響眾人的心情。自己動手做的就是天下最美味的食物,何況他們烤的技術(shù)雖然不怎么樣,但是陳硯調(diào)味的技術(shù)實(shí)在是不一般,味道的驚艷已經(jīng)足以彌補(bǔ)技術(shù)上的短板了。
“小硯!”陳戈喊了一嗓子,陳硯趕緊跑了過去。剛剛坐下,就被陳戈塞在手里一把羊肉串?!斑@些給你留的,快吃吧?!?br/>
相比其他四個爐子,他們這一桌真的是實(shí)力太強(qiáng)悍了。
雖然陳硯不在,但是陳戈技術(shù)不錯,孫磊的技術(shù)竟然也不錯,非常的專業(yè)。
陳硯吃了一口,眼睛一亮,“烤的很好啊?!?br/>
羊肉串表層一層辣椒粉和孜然末,鹽撒的也很合適。
“嘿嘿,我烤的?!睂O磊滿臉得意地笑了起來,“夏天的時候,我做完功課睡不著就會出來幫我爸看攤烤串,這技術(shù)絕對是專業(yè)的水準(zhǔn)?!?br/>
“小硯,牛肉?!标惛甓酥淮涡缘男”P,里面是剛剛烤好的牛肉。
孫磊爸爸買東西很懂行,這些牛肉買的都是最好的腰窩和肋條肉,都是肉質(zhì)厚實(shí)又十分細(xì)嫩的地方??镜暮昧耍槐饶切┪鞑蛷d的牛排做的差。
陳硯嘗了一口,烤的技術(shù)不錯,自己的調(diào)味也很棒,滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。
“好吃就多吃,你現(xiàn)在吃的太少了?!标惛暾f道,“還想吃什么?我?guī)湍憧?。?br/>
“五花肉卷著金針菇。”陳硯想想難得出來吃一次,先別管減肥了,大不了回去把養(yǎng)生堂熬得濃一些喝。
陳戈點(diǎn)點(diǎn)頭,小心翼翼地用五花肉卷起金針菇,手指靈活地用一根金針菇將卷好的肉卷扎起來,放在烤盤上。
旁邊石曉曉看著眼饞,拉拉孫磊,“我也想這么吃?!?br/>
“真麻煩?!睂O磊嘴上抱怨著,手上卻在忙活,他也想用金針菇扎緊,卻發(fā)現(xiàn)這難度不是一般的低,連續(xù)折了幾根金針菇后只好將帶來的牙簽抽出一根穿了進(jìn)去固定。
孫磊小心翼翼地給女朋友烤了幾個金針菇肉卷,一回頭就看到女朋友嫌棄的表情,“嘿你那是什么表情?”
“你弄得不如人家陳戈哥弄得好看?!笔瘯詴脏街臁?br/>
“快拉倒吧!”孫磊一臉的嫌棄,“就你那笨樣,我給你弄成那樣你怎么吃?給你個牙簽舉著多方便?”
石曉曉一想也是,也就欣然地接過來吃起來。
張曦和程成對視一眼,都忍不住想笑。孫磊女朋友也太好糊弄了啊。不過別看兩人總在斗嘴,但是感情顯然是很好的,讓他倆都忍不住想找女朋友了。
當(dāng)然,前提是有女孩看上他們這兩個小胖子。
既然他們是單身狗,那也不能讓情侶們好過,張曦朝著程成開口,“程成咱們也自己卷吧,看看誰能用金針菇卷上?”
“行啊。”程成笑道,“反正我卷不上就自認(rèn)不如陳戈哥,不扯那么多瞎話糊弄媳婦?!?br/>
說罷兩人在孫磊的白眼中開始了卷金針菇肉卷。
張曦弄了半天也卷不上一個,好孫磊的下場一樣,每次都是金針菇斷掉。
“你買這么新鮮的金針菇干嘛,一碰就斷。你買點(diǎn)老的跟稻草似的,分分鐘我就卷上了?!?br/>
“廢話,那還能吃啊?!睂O磊翻了個白眼。
倒是程成出乎眾人意料的卷住了一個,雖然顫顫巍巍的,可到底是卷住了。
只可惜這個肉卷只持續(xù)了半分鐘,在烤盤上加熱了一會兒,金針菇啪的散開,肉卷徹底成了肉片狀,想要拿起來再插跟牙簽都做不到了。
眾人笑成一團(tuán)。
陳硯一邊吃一邊看熱鬧。
其實(shí)有個疼弟弟的哥哥也不錯啊,起碼他都不用動手了,陳戈那邊烤的是又快又好,大部分都喂了他。
楚建在隔壁的爐子邊,回頭看看他們這邊挺熱鬧的,也招呼他們那一桌開始烤肉卷吃。只是他們的下場和孫磊他們一樣,十個人里也沒有一個能捆上的,只有兩個女孩比較細(xì)致,勉強(qiáng)捆住。
五花肉和金針菇卷在一起吃可不僅僅是為了好玩和好看,也是好吃。
金針菇很嫩,五花肉五花三層的,油脂不少,在火力的加熱下逐漸滲透出淡金色的油脂,就算是撒上調(diào)料或者刷上烤肉醬,其實(shí)還是有點(diǎn)膩的。
可卷上金針菇就不同了,金針菇在菌菇類里也是多汁的,被五花肉烤出的油脂侵染加熱后,不但鮮美的味道更勝一籌,金針菇本身鮮嫩的汁水也同樣滲出來和五花肉混在一起。
烤制出來的些許油膩感因?yàn)榻疳樄蕉ズ芏啵铱救馔馑謨?nèi)軟糯的口感也因?yàn)榇嗄鄣慕疳樄蕉S富了層次感,每一口都是肉食和菌菇類結(jié)合的奇妙口感。
金針菇肉卷很快就風(fēng)靡了所有人,原本五花肉幾個女孩嘗了一塊就不打算再吃了,而是朝著雞翅之類的進(jìn)軍。
結(jié)果因?yàn)檫@個,女孩們也沖上來搶,讓他們原本準(zhǔn)備的這一大塊五花肉竟然第一個就吃完了。
“吃點(diǎn)別的吧?!蹦猩鷤兛扌Σ坏茫啾任寤ㄈ?,那些雞翅,魷魚須子之類的根本不是他們的真愛啊。幸好牛肉和羊肉還有,眾人只能換吃別的。
或許是他們這一塊烤的太香了,香味遠(yuǎn)遠(yuǎn)地飄蕩了開,附近的人聞著這些香味,再看看他們自己烤的東西,都快沒食欲了。還有人出錢過來買他們的食物,讓眾人暗笑不已。
肉食吃的差不多了,男生們的戰(zhàn)斗力也差不多了,后面的烤香菇、烤蔬菜之類的,都是女孩子們在細(xì)嚼慢咽地吃著,男生都是肉食動物。
可看著女孩們吃得很香,男生們又起了食欲,拿過女孩們烤好的一嘗還真是很好吃的,眾人又開始了新的一輪。
開始張曦他們還準(zhǔn)備買些飲料,后來一看買的食材都是好貨色,其實(shí)也剩不下太多的錢,就干脆全買了礦泉水。
只是眾人埋頭只顧吃,根本沒幾個人喝水。
吃飽喝足之后,水還剩下兩箱,不過食材剩的已經(jīng)不多了。
也不是所有人都不想喝水,只是肉和菜吃的太多了……水,實(shí)在沒地方灌了。
陳硯忍不住咋舌。
他讓孫磊買的食材是估算了眾人食量的,比預(yù)計的還要多一些,結(jié)果剩下的遠(yuǎn)比他想象中的還要少。這些人簡直就是吃貨啊。
飯后眾人在公園里溜達(dá)著散步,不過更多的都選擇在不遠(yuǎn)處的草地上鋪上毯子睡一覺。
吃的實(shí)在是太多了,撐得根本不想走好么。
陳硯端著自己的保溫杯,小口小口地喝著養(yǎng)生湯,他今天吃的也不少,比他平時的飯量多了很多,主要是陳戈的手藝還真不錯,他吃了這么多的烤肉和烤蔬菜,居然沒有一串是帶著糊的,都是完好甚至完美的。
跟著陳戈溜達(dá)了兩圈看看附近的風(fēng)景,陳硯也煩了困,他這一早上起來又加做了一些烤肉醬,又跟著陳戈去孫磊家啦食材,忙活了一上午,二十多人的野餐活動活動量不小,這一停下來自然很累。
陳戈從后座上拿出來一條厚實(shí)的毯子鋪在了草地上,陳硯枕著陳戈的腿很快就入睡了。
周圍同學(xué)頗多羨慕的眼神看著。
不過是羨慕陳硯有個這么寵愛他的哥哥,還是羨慕他能枕著男神的大腿入睡,就仁者見仁智者見智了。166閱讀網(wǎng)