中午剛做出分家的決定，李氏母女三人一離開，晚上倆口子又商議了一回，銀氏一家便決定立即行動。倒不是說銀氏如此討厭張氏，而是她真的討厭張氏和封氏沒事便吵架得這個習(xí)慣。
這一吵架嘛，說的話自然是不好聽的，有時候還是些牛都踩不爛的。這樣一來，她的兩個孩子已經(jīng)學(xué)會了不少，搞得銀氏一肚子火。
但是，住在一起，都在一個院子里，卻又避免不了?，F(xiàn)在好了，張氏居然同意分家了，她再不行動，萬一老人又反悔了呢。
這樣一來，雖然盧氏和封氏依舊留在老宅，但銀氏一家卻是迅速地找村長批了塊地，開始建房。搬家的時候更是徹底，連鍋碗瓢盆筷子都搬走了，就在那塊空地旁搭了個棚子做飯吃。
銀氏的娘家是做生意的，而李家?guī)仔值芾锞蛿?shù)李家老三長得最為精神，是十里八鄉(xiāng)出了名的俊俏后生，又是個顧家愛妻的，所以李家這幾年的生活雖然辛苦，但是銀氏的娘人家很是給小倆口補貼了不少。
這樣的女婿，他們覺得倒貼也是值得的。
這可把封氏給氣的，卻又無可奈何。原本提出分家不過是解解氣，順帶氣氣張氏。沒想到這事還真成功了，自己卻不是那個最先受益的人。
倒是成全了銀氏。
而張氏也是個麻利的性子，反正已經(jīng)分家了，家里她也交待好了，媳婦要建房，那就建吧。于是，第二天便直奔城里而去。
無論是她的小兒子還是兩個女兒，都已經(jīng)不是需要人照顧的小孩子了，想來是不會餓肚子的。至于老伴，她還在城里做事，想來幾個媳婦是不敢苛待的。
所以啊，她這一去走得十分安心。
到了城里，問清了菜市場的所在，張氏一路走一路問，終于找到了李氏說的那個位置。又見那個鋪子的門大開著，便走了過去。
嗯，這個位置雖然一般，但勝在緊挨著菜市場，人流量很大，而且買食材也是方便的。
李氏正帶著兩個女兒做最后的準(zhǔn)備，見張氏來了，十分開心。又見她肩上有個包袱，便道：“娘啊，我這里啥都有，被子也是新買的，你帶了些??？”
也不怪李氏驚訝，張氏肩上這個包袱實在是討太大了。就那體積，倒像是搬家似的。
張氏卻像是沒有聽到李氏的話一般，開始上上下下的打量這個鋪子。果如李氏說的那樣，這鋪子的確很高，且面積也不大，倒是有些可惜的。
“讓開，我去看看這灶間做的怎么樣。玉萍，玉珠，來，幫姥姥把這包袱搬上樓去。”張氏一來，氣勢就立刻顯現(xiàn)出來了，她一貫是個喜歡指揮人做事的。
阮玉萍和阮玉珠剛接過包袱，張氏便道：“你倆輕點，這包里有二十個鴨蛋，還有一碗我醒面用的老面。放好東西，記得給我拿下來。好了，去吧，乖。”
姐妹倆聽了，不覺莞爾，她們這姥姥也太可愛了，帶老面也罷了，實在是用得著?？伤购?，連鴨蛋都帶來了。
見她們啞然失笑，張氏便道：“我知道你們在笑什么。只是，你們才多大，又懂什么？知道為什么我搟得面有嚼勁，又爽滑嗎？這秘密啊，就在這鴨蛋里面。”
姐妹倆聽了，這才小心翼翼地抬著包袱上樓去了，生怕將這鴨蛋打碎了，做出的面便不好吃了。原來這不起眼的鴨蛋竟是秘密所在。
李氏跟在張氏后面進(jìn)了灶間，張氏仔細(xì)看了一圈，見一應(yīng)所需都在，連搟面杖都是比照著家里做的，這才道：“哎，東西倒是齊全，只是這地實在是有些小了。但也沒辦法，就這么大個地兒，將就著用吧。”
“那娘，要不我們先做幾碗出來試試？我們娘三啊，就當(dāng)您的第一批客人?！?br/>
聞言，張氏卻道：“慌什么慌，食材什么的都沒準(zhǔn)備好，就算是做出了也不好吃。還有，你看看這鋪子，連個名兒也沒有，別人怎么記得?。俊?br/>
李氏便道：“這個你放心，名字已經(jīng)想好了，就叫張姥姥面館。只是匾額還未做好，但那字寫的是真好。對了，對聯(lián)也寫好了，只是還未送來?！?br/>
這匾額上的字和對聯(lián)都是阮玉珠瞞著李氏和阮玉萍去求何方寫的。接到這個任務(wù)后，何方喜得屁顛屁顛的，打包票一定完成任務(wù)。
李氏知道后，把阮玉珠罵了一頓，阮玉珠便噘著嘴道：“他遲早是我姐夫，只是時間問題罷了。我讓自家姐夫幫忙寫幾個字和一副對聯(lián)，又怎么了？誰有意見便讓她自己說好了，我可是不怕的?！?br/>
聞言，阮玉萍不知道說什么，假裝沒聽見。李氏更是哭笑不得，指著阮玉珠說不出話來。
張氏聽了便道：“哎，隨便寫一副對聯(lián)得了，干嘛去費這個錢?！彼詾槔钍现粤R阮玉珠，是因為玉珠不知道節(jié)省，花錢去找那些讀書先生寫的。
哪知，李氏卻道：“娘，這個可不要錢，是玉萍……未來親家家里的人寫的?！蹦呐罗挚?，打死都不說玉萍未來的男人這幾個字。
聞言，張氏詫異地看了李氏一眼，正準(zhǔn)備說話，就聽身后一個好聽的聲音叫了一聲：“嬸子好！”
轉(zhuǎn)頭一看，好個俊俏后生啊，不過十五左右的年紀(jì)，頭帶方巾，面容干凈俊秀，一看就不是村子里有的人物。
見張氏盯著自己看，何方便有些不好意思的對李氏說道：“嬸，這位是？我卻是不認(rèn)識的。”
他隱約覺得這應(yīng)該是阮家親戚之類的人。
李氏便道：“哎，你這孩子，辛苦了辛苦了，你叫你大叔過來送啊，還勞煩你跑一趟。這啊，是你玉萍的姥姥?！?br/>
何方實在是不知道怎么稱呼，想了想，干脆隨玉萍叫得了。便干脆地說道：“姥姥你好，我叫何方，和嬸子是一個村子的?！?br/>
張氏立即把對方夸了對方一番，又見何方往鋪子里瞧，便拉了李氏去門口貼對聯(lián)。
見何方已經(jīng)坐在桌子旁喝茶，和玉珠玉萍聊著什么，便對李氏道：“這就是與玉萍定親的孩子？嗯，玉萍這親事說的不錯，這孩子一看就是個好的。你看眼睛就知道，干干凈凈的，沒有那些花花腸子?！?br/>
李氏聽了，心里越發(fā)高興，她也覺得何方這人不錯。
等何方走后，張氏這才道：“走吧，我們?nèi)ヒ惶瞬耸?，買些菜回來。你倆也跟著，我教你們?nèi)绾钨I。”
聞言，阮玉珠便道：“姥姥，現(xiàn)在這個時候去買不到新鮮的菜，得早上去呢?，F(xiàn)在的菜卻是蔫兒吧唧的，不好看?！?br/>
哪知張氏卻道：“我又不是要去買那些爛菜葉給顧客吃，只是蔫兒罷了，新鮮的菜和蔫兒的菜做出來還不是一個味道?，F(xiàn)在去買啊，便宜。幾個傻子！”
張氏一說，幾人倒是立即明白了過來，可不是這個理么。再說了，那菜一燙，新鮮的和蔫兒的還不是一個樣子。
逛了一圈，幾人發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在賣的菜果然更加便宜，而且還不一定就是蔫兒的。例如，就拿韭菜來說，早上賣的時候一把是三文錢?？墒乾F(xiàn)在興許是攤主急著將菜賣完好趕回家，三文錢能買兩把。
這樣一來，單單是成本就降低了不少。
張氏一邊買菜一邊教幾人經(jīng)驗，又道：“只有東西齊全啊，顧客才會多。雖然明天只是試著做，但是一樣要齊全，以免別人上門想吃什么，我們卻沒有?！?br/>
最后，張氏大手一揮，買了近十種菜，花的銀子卻只有她們預(yù)料中的一半。見狀，幾人都有些受教的感覺。
等回了鋪子，張氏便對幾人道：“說吧，這些菜你們最喜歡吃哪種？”
最后，李氏選了洋蔥，玉珠和玉萍都選擇了韭菜。
張氏便道：“那行，今天中午啊，我們就吃這兩樣。”說完便挽著袖子進(jìn)了灶間，開始和面。
摸了摸出門前醒著的那面，又輕輕按了按，張氏便道：“你們看啊，這面醒到這樣就差不多了。”
說完便開始拿著搟面杖搟面。
不愧是做了一輩子的搟面，張氏的技術(shù)十分嫻熟，看得李氏幾人目瞪口呆，就像是看表演一樣。說來也怪，到了張氏手里，那面也像十分聽話似的，任由她揉搓。
想到自己必須得學(xué)會了才行，李氏便道：“娘，你慢一點啊，你這樣快我們學(xué)不會的。”
李氏都想好了，平時她就和張氏在店里幫忙，等農(nóng)忙的時候她就回去干活，讓兩個女兒跟著張氏做生意。
玉珠雖然還小，但再過兩年也到了定親的年紀(jì)了。若是在地里干活，曬得黑黑的可不好看。至于玉萍，婚期已經(jīng)定在了明年春天，現(xiàn)在開始養(yǎng)也還來得及。
張氏一邊說話一邊拉面一邊道：“算了，也不急于一時，明日開始學(xué)吧。今天啊，咱們娘幾個先吃著樂樂，也算是為明日開張慶祝一下?！?br/>
李氏聽了，想想也是，反正張氏已經(jīng)答應(yīng)住下來，也不急于一時。于是便挽起袖子開始將洋蔥切了，玉珠和玉萍則蹲在桌子邊擇韭菜。
張氏挑的這韭菜根根肥大，很是適合做臊子。
擇完韭菜，玉珠和玉萍姐妹倆便在門口聊天，任由張氏和李氏母女倆在里面忙著。
不一會兒，屋子里便飄出來一陣陣香味。
吸了一口氣，玉珠便道：“姐，這鋪子真的是我們家的了？我怎么感覺自己像是在做夢一樣。”
玉萍笑了笑便道：“當(dāng)然是我們的，房契在娘那里收著呢。不過我和你不一樣，我沒有覺得自己像在做夢，因為這一切都是我們一家人努力爭取得來的?！?br/>
聞言，阮玉珠便有些迷惑。
“你或許會覺得我們能這么快擺脫厄運是因為我們運氣好，或者說是因為菩薩保佑。但是，根本就不是這樣的。為何我們在最絕望的時候菩薩沒有現(xiàn)身來保佑我們呢？”
“我不知道你是否看見過我一個人在豬圈邊一邊背誦一邊哭的樣子，我也不知道你是否知道我為了得獎下半夜就起來背誦的樣子，我現(xiàn)在跟你說這些也絕不是為了顯擺。我只是想告訴你，人的命是握在自己手里的。很多時候，跟菩薩一點關(guān)系都沒有?！?br/>
玉珠聽了玉萍的這番話，忽然覺得自己以前的想法都坍塌了，取而代之的是另一種新的理論。大家都信菩薩，她卻是不信的。
就在姐妹倆還在聊天的時候，一個看上去大約三十上下的年輕婦人帶著一個七八歲的小男孩走了過來。女的手里端著一個大碗，里面裝著一大碗餃子。
見姐妹倆有些迷惑，那女的便主動道：“我是隔壁鋪子的，這是我們做的餃子，給你們端一碗過來，嘗嘗鮮?！?br/>
聞言，玉萍姐妹倆趕忙站了起來，看了看碗，猶豫著要不要接。倒是李氏的聲音在后面響起了：“拿著吧，快謝謝你吳嬸子?！?br/>
待玉萍接過碗，李氏這才道：“大妹子，我們正在做手搟面呢，原本準(zhǔn)備做好了再給你們送過去。正好，馬上就要好了，你們先坐坐，一會兒就好了?！?br/>
原來這婦人姓吳，這么多年一直在這里守著這個鋪子，專門賣些餃子。因為位置不錯，生意倒是還過得去。
而隔壁的鋪子是賣燒餅的，是夫妻倆在開店。男的不知道叫什么，因為李氏很少見他露面。倒是那女的十分熱情，四十歲左右，姓周，李氏來的第二天便主動打了招呼。
李氏家的鋪子夾在中間，不搞好關(guān)系不行。所以，鋪子還在裝修期間三家人便互相認(rèn)識了。反正沒有什么競爭關(guān)系，現(xiàn)在關(guān)系倒是過得去。
就是不知道以后了。
“那好，我們娘倆就不客氣了，來，小寶，到這里來坐下。”啊吳姓婦人環(huán)顧四周看了一眼，驚訝道：“以前只是覺得這鋪子高，但沒想到多建一層，還是你們聰明啊?！?br/>
這樣一來，就足足多了一間鋪子出來。就算是李氏此刻將鋪子轉(zhuǎn)手賣了，也是要大賺一筆的。
聊了一會兒，那姓周的也來了，手里拿著幾個燒餅。見吳氏娘倆都在，心里想幸好出門的時候多拿了幾個，要不然就尷尬了。
就怕不夠分。
心里這樣想著，嘴上說的卻是：“大妹子，我聞著這香味就來了，看看你們做的是什么。要說這味道太香了，一準(zhǔn)錯不了。對了，這是我家做的燒餅，不嫌棄的話就拿著嘗嘗?！?br/>
說著便給在座的人一人分了一個，連在灶間做面的張氏都有份。對此，張氏也沒有客氣，接來就開始咬。
這樣的東西，不吃白不吃。
李氏見這陣仗，自然知道這兩人來的目的。相互認(rèn)識，打好關(guān)系只是原因之一。這最主要的，還是想來探探她們的虛實。
不過，李氏倒是覺得正常，畢竟鋪子挨著這么近，若是賣一樣的吃食，那就是競爭對手了。
想到這里，李氏便道：“我娘在里面做手搟面，你也坐下，稍等片刻，嘗嘗我娘的手藝?！?br/>
吳氏一聽便道：“這味聞著就香，肯定好吃。只是，李姐姐，你們這是打算賣面條了？”
“是啊，我們腦子笨，手也笨，目前也只想到這個營生。就想先做做試試，明天就開張。”
又聊了一會兒，張氏便在里面喊道：“秀霞，你進(jìn)來幫忙把面端出去?！?br/>
看到人多，玉萍和玉珠則是將兩張桌子并到一塊，這才安置幾人坐下。
剛剛見又來了幾人，張氏便又趁著空閑時間煎了幾個雞蛋，現(xiàn)在是每個人都有一份。
張氏不僅面做的好，雞蛋也煎得好。別人煎蛋不是煎過了糊了就是白白的不好看。但是張氏煎的煎蛋色澤金黃，且里面還有一些溏心，吃起來非常美味。
問過各人喜好，李氏便一一地將面條端到了各人面前，又把新制的辣椒油端了出來，這才說道：“不好意思啊，今日沒有預(yù)備太多的面，所以每人只有一小碗。”
吳氏和周氏都趕忙道：“不少不少，我們都是吃過了的，就是來嘗嘗嬸子的手藝。何況，這碗里還有一個煎雞蛋呢?！?br/>
張氏聽了便道：“那你們就快嘗嘗嬸子的手藝，提提建議也是好的?！?br/>
張氏正在興頭上，又覺得自己肩負(fù)重任，所以想多聽聽別人的意見。周氏和吳氏都是做吃食的，又做了多年，她們的意見還是很中肯的。
幾人都很給面子，開始埋頭吃起來。但是，張氏卻不知道，哪怕是有什么意見，她們也是不會提出來的。
玉珠和玉萍早就吃過張氏做的面，只是這次的面卻是額外加了臊子的，味道自然比張氏家里做的那種什么都沒加的味道好。
吳氏和周氏倒是第一次，兩人都覺得這面非常好吃。不一會兒，連湯都喝了，這既是尊重，也是示好。
吳氏先開口道：“嬸子，你這面條做得真是好吃。我剛剛說啥來著，光是聞著那味就知道差不了。你看我啊，連湯都喝完了?！?br/>
周氏也說道：“是啊，很久沒吃過這么好吃的面了。不過，你們可得起來早一點，這里啊，有一些人是專門來城里吃早飯的。就沖你們這味道，這生意差不了?！?br/>
聽了周氏和吳氏的夸獎，張氏這才放下心來。雖然她做的面條在村里的口碑不錯，可是，這可是城里啊。這些人啥都吃過，嘴自然刁得很。
現(xiàn)在既然吳氏和周氏說行，那就差不了多少了。
又聊了一會兒，吳氏便端著碗先離開了。小寶還在吃面，所以周氏便道：“你店里忙，你先去吧，小寶我?guī)湍憧粗褪橇?，放心?！?br/>
聽著幾人聊得開心，玉萍忽然心生一計。只是，這話由她說出來倒顯得像是在算計了。看見旁邊的燒餅，玉萍靈機(jī)一動道：“嗯，周嬸子這燒餅做的也好吃，配合著這面湯，那就更好吃了。”
說著便咬一口燒餅，喝一口湯。
周氏聽了，眼前一亮，想了想便道：“大妹子，張嬸子，我有個提議，不知道當(dāng)講不當(dāng)講。”
張氏便道：“大家都是爽快人，有啥你就說說看?！?br/>
周氏便道：“我這燒餅雖然好吃，但吃了卻是有些口干的。但你們這面湯，咸淡適中，喝起來非常好喝，卻有些單調(diào)。倒不如像玉萍這樣，配合起來吃，那就完美了。”
張氏還未拐過彎，李氏卻是聽懂了，只是她也不愿意主動開口，畢竟自家鋪子還未理順呢，想了想便道：“好是好，只是可惜，我也不會做燒餅?zāi)??！?br/>
“你不會，我會?。 敝苁细吲d地說道，“你們看這樣行不，我每日將做好的燒餅放在你們這里，你們賣面的時候就順便問問客人需要燒餅不。嗯……賣出去兩個，我就給你一文錢，你們看這樣行不？”
李氏還未回答，張氏便著急地說道：“這是個好主意！行，怎么不行！那就這么定了！”
對于周氏來說，這簡直是再好不過的了。一個燒餅她能凈賺兩文錢，也就是說，張氏幫忙賣的越多，她便賺得越多。
而對于張氏一家來說，反正這燒餅又不是他們做的，不過是放在這里賣而已。賣的越多，他們賺得也越多。這些燒餅又不占地方，不過是端面條的時候隨口問問罷了。
總之，這就是一個雙贏的事情。
又聊了一會兒，周氏便提了一些十分中肯的意見，又將小寶帶回去了，這才回鋪子做燒餅去了。
而張氏幾人也沒閑著，趕忙去了一趟菜市場，將各色菜都買了一些回來，又買了一袋面粉。阮玉萍則將之前那些調(diào)料進(jìn)行了分類，找出了一些能用來做調(diào)味品的。
半下午的時候，那匾額便送到了。
掛好之后，張氏便問道：“玉萍，這上面寫的啥呀！”
玉萍便道：“這上面寫的是張姥姥手搟面”。
張氏聽了，咧著嘴笑道：“嗯，這個名兒好??！我做的手搟面，可不就是叫張姥姥手搟面么！”
一臉的得意，笑得滿臉是褶子。
晚上的時候，幾人又坐在鋪子前開始擇菜，洗菜。張氏則把面醒著，又將所有的鍋碗瓢盆洗了一遍，將桌子擦了一遍?？粗磺卸紲?zhǔn)備好了，幾人這才拖著疲憊的身子上二樓休息去了。
李氏有個怪癖，那就是總覺得門沒鎖好，要不然就是覺得火沒熄滅。因此，雖然睡下了，卻又起來下樓看了一遍，這才上樓去了。
第二日一大早，聽從了周氏的意見，幾人很早便起床了。洗漱好后，便將鋪子再打掃了一遍。按照玉萍的建議，又提前將雞蛋煎了十個放起來，這才開始等候客人的光臨。
見一時沒有客人，張氏有些緊張起來，畢竟這投入?yún)s是不小的。李氏便道：“這樣，我們先把臊子炒好，這樣香味就能傳出去，別人聞著味便來了。畢竟是新開張的鋪子，很多人都是不知道的。就算是賣不出去，咱們帶回家自己吃也是行的?！?br/>
按照約定，阮大朗今天會帶著幾個孩子來鋪子里看看，順便幫忙，所以李氏才會這樣說。