不看地方端出這一大碗炒飯，五塊錢一碗還是能賣的！

    陳進(jìn)這一大碗如果分，可以分成三碗，夠他吃兩頓了。

    從碗櫥里拿出一個玻璃罐，里面滿滿的裝著蘿卜干！

    倒出半碗蘿卜干，加上兩勺醋半勺糖，用筷子攪拌幾下菜就做好了。

    這么一瓶蘿卜干大約兩斤重，成本大概是三塊錢！

    碗櫥里整整有七大瓶，接近二十斤！

    按照陳進(jìn)的記憶，他吃了整整七年的蘿卜干，從十三歲一直吃到二十歲。

    便吃飯便整理下午要辦的事，買豬油和找翔嬸，都是在市場！

    按照前世陳進(jìn)的脾氣，肯定是睡一覺再去辦這兩件事。

    如今自己穿越回來，總覺得時間不太夠用。

    明年會有一場史無前例的大水沖刷養(yǎng)殖戶的心血。

    雖說離的遠(yuǎn)，但淮河作為主要泄洪口，有沒有影響陳進(jìn)也說不好，畢竟沒學(xué)過！

    張叔和喜子到縣城，這本身也是好事。

    喜子雖然沒什么文化，但養(yǎng)魚是把好手，魚塘以后交給他負(fù)責(zé)自己放心的很。

    攤位上自己經(jīng)銷，現(xiàn)在物流業(yè)還不發(fā)達(dá)，陳進(jìn)只能每天自己去拿貨。

    自己不是沒想過插手物流行業(yè)，只是現(xiàn)在金錢上不允許自己這么做。

    “翔嬸，找你半天了！”

    市場上，翔嬸正坐在三輪車上吃著煎餅。

    陳進(jìn)注意到那煎餅里就裹著三根蔥白，連蔥葉都沒有。

    “是小進(jìn)??？找嬸子有事？”翔嬸把煎餅放進(jìn)塑料袋，拍了拍手，又撣了撣衣服。

    “您吃吧，沒事！找您就是想通知您明早兩點(diǎn)去碼頭拿貨！”陳進(jìn)微笑著說。

    “行，嬸子明早保證兩點(diǎn)前到！怎么樣？攤位還行吧？坐!”翔嬸下車擦了擦坐墊。

    “別忙活了嬸子，我就和您說一聲，還得去買豬油，您先吃著，我走了！”

    陳進(jìn)擺擺手進(jìn)了市場。

    再次出來的時候，陳進(jìn)手里領(lǐng)著二十斤肥肉和五斤五花肉！

    本來想買三十斤肥肉煉油的，想了想翔嬸煎餅里的蔥白，陳進(jìn)咬牙買了五斤五花肉。

    可四處看了半天卻沒看見翔嬸，已經(jīng)下午兩點(diǎn)了，無奈只好拎著肉回家。

    打開爐門放上鍋，陳進(jìn)掂量了三四斤肥肉切成塊放進(jìn)鍋里。

    一下午整整三塊蜂窩煤，這二十斤豬油都煉了。

    家里有大伯以前給的玻璃罐，據(jù)說是制藥廠做實(shí)驗(yàn)的，裝二十斤沒問題。

    這瓶豬油整整裝了一大瓶，還帶了幾碗，約莫二十四五斤的樣子。

    陳進(jìn)也沒想到這豬油出油率居然這么高，以他估計(jì)頂多十五斤就了不起的樣子。

    望著四五斤的油渣子，陳進(jìn)覺得扔了可惜，便跑出去買了點(diǎn)韭菜回來。

    他想把油渣子做成小時候媽媽經(jīng)常包的韭菜盒子！

    把韭菜洗干凈切成丁和油渣子放在一起攪拌！

    加上鹽、味精、五香粉（注1）、雞蛋，然后大力攪拌了兩三分鐘。

    五斤韭菜連同五斤油渣子，十斤餡子被陳進(jìn)攪拌的锃亮。

    下面就是和面了，十斤餡子當(dāng)然用不了十斤面，陳進(jìn)也沒什么技術(shù)，索性包大些。

    正準(zhǔn)備撒面搟面皮的時候，明嬸磕著瓜子出現(xiàn)在門口。

    “哎喲小進(jìn)，幾天不來你家居然包餃子了，啥時候?qū)W會的？”明嬸調(diào)侃著。

    “呵呵嬸子，我可不會包餃子，我做韭菜盒子呢！就這也不會包，準(zhǔn)備弄大些！”

    抓起一團(tuán)面，用刀切開一塊，卻被明嬸攔住了。

    “進(jìn)啊，面干巴巴的，怕是包不起來喲！”明嬸口音極重！

    說罷扔了手里瓜子，挽起袖子進(jìn)廚房洗手，不多時端著一碗水，手里還拿著個雞蛋。

    “這面吶得加雞蛋，增加韌勁，包出來才有嚼勁，我們老家還加鹽吶！”

    一邊和面一邊說，明嬸手法如行云流水，看的陳進(jìn)瞠目結(jié)舌！

    “嬸子，明叔真有福氣！”陳進(jìn)是發(fā)自肺腑的佩服！

    “這有啥，你明叔沒賣魚之前，咱家可是開包子鋪的！”明嬸有些得意的說道。

    一氣呵成，明嬸和好之后用抹布蓋在面盆上。

    “讓它醒十分鐘！小進(jìn)，看不出來你小子還蠻會吃的嘛！”明嬸調(diào)侃著。

    “嬸子，我這就是窮開心，再說這么多我也吃不完的，您說您開過包子鋪，這里大概能包多少個？”

    明嬸端起盆掂了掂重量：“嗯……十來斤是有的，2兩一個大概能包五十個左右吧！”

    陳進(jìn)聽了數(shù)量，默算道：“喜子家人多，二十個……不，二十五個，明叔家十五個！”

    自己本來也就圖個新鮮，這玩意油大，兩家小孩子喜歡吃，自己留十來個差不多了。

    陳進(jìn)也留了個心眼，并沒有對明嬸說這事，只是幫忙包韭菜盒子。

    明嬸包的同時就讓陳進(jìn)把煉油的炒鍋換成平底鍋，等包了四個左右用手試了試溫度。

    “差不多了，這韭菜盒子本就是溫火慢慢熬出來的，火大只會糊，放進(jìn)去吧！”

    放了四個，明嬸又趕了兩個出來，一鍋里正好放六個。

    弄了三四鍋明叔家的姐弟倆就回來了，聞著香味就跑到陳進(jìn)家，一臉饞貓樣地看著明嬸。

    “沒出息，洗手去！”明嬸嗔道，眼神中卻透著絲絲溺愛！

    明嬸嘆了口氣，放下?lián){面杖，拍了拍手。

    “小二子別動，我來給你洗！”

    “你看你這手，你抓泥巴吃啊？”

    “你要是有你姐姐一般省心，你媽我能多活十年！”

    明嬸的這些話如同鐵錘般重重地砸在陳進(jìn)的心上。

    曾幾何時，幼年頑皮時母親也曾如此這般對自己說。

    如果明嬸不說這話，陳進(jìn)已經(jīng)把自己融入到明叔家中去了。

    對于家的渴望，陳進(jìn)一刻鐘都沒停止過。

    “不不不，我不能要！”明嬸態(tài)度堅(jiān)決的很。

    陳進(jìn)一個人能包這個，證明這孩子想吃，自己一家子嘩啦就拿走三分之一，這怎么可能。

    十五個韭菜盒子被推來阻去的，逼得陳進(jìn)沒辦法了喊道：“不收我再也不上你家吃飯了！”

    明嬸這才慢慢地接過來，拍著兩個小屁孩的腦袋：“還不謝謝進(jìn)哥！”

    “謝謝進(jìn)哥哥，進(jìn)哥哥最好了！”孩子永遠(yuǎn)是最天真的，倆孩子爭相擠進(jìn)陳進(jìn)的懷里撒嬌。