第二天!
早上6點(diǎn)鐘!
已經(jīng)習(xí)慣早起的謝清風(fēng),為了感謝小表姐貼心的給他買內(nèi)褲,準(zhǔn)備給小表姐做份美味早餐作為感謝。
也可以說是一個(gè)小驚喜!
小表姐只知道謝清風(fēng)剛退伍,并不知道他在部隊(duì)中是炊事兵,更沒有想過刑風(fēng)能夠制作美味大餐。
謝清風(fēng)想著要是能在小表姐起來前,給她準(zhǔn)備一份精致美味的早餐,肯定能讓她大吃一驚。
可惜事與愿違。
店子開門時(shí)間是9點(diǎn),可不睡到八點(diǎn)半的最后一分鐘,絕對(duì)不會(huì)起床的小表姐,和脾氣跟她一個(gè)造型的小蘿莉,都還在開著空調(diào)的被窩里睡得舒服。
洗漱完的謝清風(fēng),剛準(zhǔn)備開始動(dòng)手烹調(diào)早餐,就接到了張大東的電話,只能將這個(gè)能給味蕾帶來刺激享受的驚喜,留在以后再送給小表姐。
“小胖,怎么這么早就過來了?現(xiàn)在距離報(bào)名應(yīng)該還早吧?!敝x清風(fēng)走到小區(qū)外,拉開黑色奧迪A3的車門坐了進(jìn)去。
“不早了,今天是報(bào)名的最后一天,肯定有很多人來踩尾巴,我們?cè)缫稽c(diǎn)去可以排個(gè)好位置?!?br/>
張大東不愧是小胖之名,個(gè)頭只有1米65左右,休閑西裝下挺著個(gè)小啤酒肚,再配上肉乎乎的臉龐和小咪咪眼,一看就知道是個(gè)吃貨。
“還要排隊(duì)?難道報(bào)名的人很多?”謝清風(fēng)有點(diǎn)詫異。
“多,我昨天去踩了點(diǎn),那時(shí)候都下午4點(diǎn)鐘了,還有好幾十個(gè)人呢,這一百萬可是很多人都在瞅,都想去碰個(gè)運(yùn)氣,不過班長你準(zhǔn)備出手,他們肯定機(jī)會(huì)了,嘿嘿?!?br/>
張大東小小的拍了下馬屁,反身從后座上拿出來一個(gè)袋子,遞給謝清風(fēng)說道:“來,給你買的早餐,試試咱沙市的老牌特色早餐,百年老店劉記生煎鍋餃,沾上一點(diǎn)香辣醬,味道還是很不錯(cuò)的哦?!?br/>
吃是張大東人生第一愛好,沒有之一!
“粉絲、豆皮、五花肉碎,香辣醬里面的香油很點(diǎn)睛,這樣的肉餡確實(shí)很獨(dú)特,豆皮和粉絲搭配滿足了牙齒的咬合欲,餃子皮煎的火候恰到好處,外焦里嫩脆而不酥,一口咬下去口感軟韌適中,味道確實(shí)不錯(cuò),不愧是百年老店?!?br/>
一個(gè)生煎餃吃完,謝清風(fēng)的腦海中又習(xí)慣性的又冒出一大堆,有關(guān)這種生煎包的食材、配料、大概的制作方法。
這種舌頭味蕾靈敏到詭異,輕松就能辨析出各種食物成分的能力,謝清風(fēng)起初剛獲得的時(shí)候心里還很恐慌。
到了現(xiàn)在么,他已經(jīng)早就習(xí)以為常!
不過為了不顯得太過于驚世駭俗,吃一個(gè)就能清楚的分辨出,這家百年老店的整個(gè)生煎鍋餃的配方,謝清風(fēng)說的這番話特意有所保留。
“班長不愧是班長,評(píng)價(jià)美食都這么頭頭是道,像我這種大吃貨,除了吃,別的都不會(huì),哈哈?!?br/>
張大東自損的笑了笑,見謝清風(fēng)還是穿著迷彩作訓(xùn)服,建議的說道:“班長,雖然我覺得你穿軍裝很帥,可是現(xiàn)在你都已經(jīng)退伍了,而且你未來可是要做大廚的人,穿軍裝會(huì)不會(huì)太嚴(yán)肅了啊?!?br/>
其實(shí)張大東已經(jīng)說的很委婉,畢竟謝清風(fēng)這一套城市迷彩作戰(zhàn)服,已經(jīng)在部隊(duì)里面穿了一年多,外表已經(jīng)有點(diǎn)發(fā)白。
“不用了,穿了近十年的軍裝,已經(jīng)成為了一種習(xí)慣,這一時(shí)間要換別的衣服,還真有點(diǎn)別扭?!敝x清風(fēng)整理了一下衣領(lǐng),并沒有覺得哪里不妥。
“好吧,其實(shí)穿軍裝也不錯(cuò),搞不好還能獲得評(píng)委的印象加分,哈哈。”張大東想到謝清風(fēng)才剛退伍,也能夠理解這種習(xí)慣。
“班長,這里有一份比賽的資料,你先提前打個(gè)底,免得到時(shí)候一頭霧水?!睆埓髺|將車中控上的小文件夾,拿起來拋給副座上的謝清風(fēng),示意他自己打開看。
“準(zhǔn)備的還挺齊,很不錯(cuò),謝了?!敝x清風(fēng)夸完張大東,邊吃生煎鍋餃早餐,邊拿起文件夾認(rèn)真的看了起來。
“謝什么咯,咱倆誰跟誰,對(duì)吧?!睆埓髺|挑眉嘿嘿笑著,發(fā)動(dòng)車子就向天心區(qū)的方向駛?cè)ァ?br/>
……
在華國有三個(gè)被世界華國烹飪聯(lián)合會(huì)和世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì),共同授予“國際美食之都”頭銜的城市,它們分別是揚(yáng)州、西安和沙市。
被冠名“國際美食城市”的沙市,自然少不了各種美食街,以及各種新時(shí)代下產(chǎn)生的“美食網(wǎng)紅店”。
其中的擁有各種傳統(tǒng)小吃,有著1200多年歷史的坡子街,是沙市最為古老的美食街,也是這一屆美食大賽《頂級(jí)大廚》,在湘省的海選地點(diǎn)。
經(jīng)過近半個(gè)小時(shí)車程,車子進(jìn)入了坡子街,繼續(xù)向著報(bào)名的地方開去。
這時(shí)謝清風(fēng)已經(jīng)看完資料,對(duì)這個(gè)美食綜藝節(jié)目比賽的方式和比賽的過程,總體上有了大致的了解。
海選報(bào)名結(jié)束得第二天,所有報(bào)名的參賽選手都會(huì)被集合到一起,進(jìn)行一場分賽區(qū)的海選速度賽。
比賽的規(guī)則很簡單,所有參賽選手會(huì)被分成10組,使用舉辦方提供食材和炊具,以組為單位同時(shí)進(jìn)行烹調(diào)。
不限時(shí)間、不限菜品、不限標(biāo)準(zhǔn),先把菜品烹調(diào)好的選手,可以優(yōu)先送給三位海選評(píng)委品嘗打分。
每一組只會(huì)有兩名入選者,能夠前往尚海進(jìn)行復(fù)試比賽。
在這種速度型比賽規(guī)則之下,一旦有兩名參賽選手烹調(diào)的菜品,得到三位評(píng)委中兩位的肯定,那就代表剩下的人自動(dòng)淘汰。
手腳比較慢的選手,哪怕烹調(diào)的菜品味道再好,也只能遺憾的遭到淘汰,失去角逐百萬獎(jiǎng)金的資格。
通過速度賽的海選,也并不代表著比賽的正式開始。
《頂級(jí)大廚》舉辦方每年都會(huì)在國各省,隨機(jī)挑選六個(gè)城市作為海選點(diǎn),共選拔出120名參賽選手。
根據(jù)舉辦方海選賽后公布的地址,所有參賽選手自行前往復(fù)賽地點(diǎn),由三名節(jié)目招牌美食評(píng)委,親自進(jìn)行新一輪的評(píng)選。
今年的三名美食評(píng)委分別為:米其林三星大廚劉一帆、綜藝節(jié)目主持人曹柯凡、人氣明星周華建。
復(fù)賽的規(guī)則和海選不同,它不再考驗(yàn)參賽選手的速度,而是追求味道的極致。
參賽選手有1個(gè)小時(shí)的烹調(diào)時(shí)間,你可以使用比賽場地內(nèi)的任何烹調(diào)工具,所有備好的食材和配料,還可以帶著親友團(tuán)參加。
選手只需要做到一點(diǎn),拿出你最好的烹調(diào)技藝,做出最美味的招牌菜,征服三位對(duì)美食有著極高要求,口味刁鉆的美食評(píng)委。
只要你得到了三位評(píng)委中,其中兩位的肯定答復(fù),那么就能獲得一塊白色圍裙,成為一名真正的參賽選手。
由主辦方親自負(fù)責(zé)衣食住行,跟隨三位美食評(píng)委前往尚海的主比賽場地,進(jìn)行終極廚藝大比拼。
爭奪屬于勝利者的冠軍,成為新一屆的“頂級(jí)大廚”,贏得100萬夢想扶持獎(jiǎng)金,以及前往世界頂級(jí)餐廳——
三星級(jí)米其林餐廳,參觀學(xué)習(xí)一個(gè)月的寶貴機(jī)會(huì)!