孫林暗笑,他早就知道串串會很賺錢,因為價格不像茶葉蛋那樣良心,他是考慮到了大家用竹簽子串菜的時候,那份辛苦,這人工費可要折算進去。
串串好吃,有不辣的,辣的,滿足各種口味,一般一個工人都要吃好幾串,比如百葉結(jié),五毛兩串,都是兩串兩串的拿。
光吃百葉結(jié)也不行啊,那來點鵪鶉蛋,這可就貴點,一塊五兩串。
因為便宜嘛,但是吃的多了,錢就多了,賺的就多。
這第一天,串串一共做了兩千五百多串,但都賣光了。
孫林腦中有所有材料的串數(shù),素的一串能賺一毛五到兩毛之間,像鵪鶉蛋之類的就賺的更多,一串就能賺四五毛。
“賺了570多塊錢?!睂O華急切地說出了這個數(shù)字。
好家伙,一晚上賺了將近一千四百塊錢。
這買賣硬是要得!
“現(xiàn)在連最近的其他兩家外企工人也跑過來吃夜宵,我看我們明天是不是繼續(xù)增加產(chǎn)量??!”楊斌這兩天一直跟著孫林學(xué)食材采購安排,對這方面數(shù)字比較敏感,也有點把握。
孫林搖頭道:“明天我們繼續(xù)增加品種?!?br/>
“啥?還增加?”陳海眼前一亮,增加好啊,增加的全是收入啊!
今天下午他又拉著孫任健在那邊打造裝備。
開局一堆文蛤,裝備全靠打。
這裝備是用來做鐵板魷魚的。
沒錯,鐵板魷魚!
孫林自己都覺得有點玩脫韁了,上一世一個準米其林三星巨匠,重生之后賣茶葉蛋,串串,現(xiàn)在開始賣鐵板魷魚。
但他有些放縱自己的這股玩性,上一世他就有玩性,所以喜歡到處品嘗美食,甚至各地小吃,也喜歡琢磨,學(xué)習(xí),所以才認識了松井尾也跟方世國等人。
可上一世他背負的太多,壓的他喘不過氣來,他的玩性沒有好好培養(yǎng)。
這一世,他既要縱馬江湖,又要肆意隨性。
先當個人民幣玩家。
他跟孫任健設(shè)計的小車,準備申請專利,將來作為孫任健廠里的一項產(chǎn)品推向市場。
這小車不僅可以用來做鐵板魷魚,而且可以用來做各種鐵板燒,還有煎餅果子也是必不可少的,其實就是一輛早餐車。
建寧這邊幾年前就開始整頓市容市貌,城市管理者的威風(fēng),使得小攤販們滿街亂竄,有了這小車就方便多了。
為什么方便?哪里放食材,哪里放包裝,哪里放垃圾,都設(shè)計的很巧妙,不會產(chǎn)生生活垃圾,也不占太大地方,對面積的利用到了極致,三輪車騎上就走。
甚至,這很符合建寧市提倡的早點工程需求,將來或許可以替孫任健撈一筆政治資源。
他下午就打了電話給汪波,拜托他承包兩艘遠洋漁船,專程去阿根廷捕撈阿根廷魷魚。
沒錯,阿根廷魷魚,就是我們吃鐵板燒、燒烤時吃到的那種顏色比較深紫的魷魚,這種魷魚皮糙肉厚,口感好,不像我們近海以及棒子國、RB北部海的魷魚口感比較面,是最適合用來做鐵板燒跟燒烤的。
后世阿根廷魷魚將會千秋萬載,一統(tǒng)江湖。
而這個年代,雖然也有去阿根廷捕撈阿根廷魷魚的漁船,但是規(guī)模很小。
因為阿根廷魷魚的優(yōu)點跟潛力還沒有全部挖掘出來,這個時代的夜宵,還是初級階段,沒有像后世那樣盛極一時。
就算是夜宵文化比較濃厚的建寧,去四牌樓看品種也不算多,燒烤的品種也很少。
等到他把鐵板魷魚跟燒烤魷魚在建寧夜市推廣開來,那兩船阿根廷魷魚可以起到大作用。
附近的農(nóng)貿(mào)市場也有阿根廷魷魚,但是量不多,幸好價錢不貴。
照道理物以稀為貴,但阿根廷魷魚作為食材能用的地方不多,價格也就不溫不火。
就像小龍蝦,現(xiàn)在的價錢跟后世比簡直廉價,后世貴的飛起。
當鐵板魷魚出現(xiàn)在巴騰瑪格廠門口的時候,瞬間引起了轟動。
這其實已經(jīng)小小地突破了巴騰瑪格劃出的黃線,鐵板魷魚還是會蒸騰起濃重的油煙。
但是,這幾天巴騰瑪格車間工人已經(jīng)全都知道了門口這個小攤點,也形成了輿論。
公司管理層也開始知道這件事情,尤其知道了杏花樓在夜間餐上頭的偷工減料,于是選擇了對孫林這個小攤點的隱忍。
只要開一個頭,后面就擋不住了。
只能怪杏花樓太想當然,認為白天搞搞好,畢竟有領(lǐng)導(dǎo)們在,晚上就無所謂。
但是,杏花樓太不了解外企,外企有工會,有郵件系統(tǒng),有總經(jīng)理信箱。
如果事情太小,達不到驚動工會的地步,那么就可以通過郵件反映問題,甚至直接跟總經(jīng)理信箱投訴。
還有一個,就是孫林比較陰險的地方,他不斷慫恿員工們寫投訴卡。
外企最多的就是各種卡,安全觀察卡,合理化建議卡等等。
而且外企定期會組織員工代表會,聽取員工建議,這個時候,只要有人投訴杏花樓的夜間餐,那么信息就能直接傳到高層那里。
這時候在廠門口附近搞小夜市,巴騰瑪格管理層就沒法阻止了,工人的集體情緒很重要,這是民企所做不到的。
鐵板魷魚攤位前圍滿了人,里三層外三層,都直勾勾看著陳海不斷用鐵板壓著魷魚,翻來覆去,然后撒上胡椒花椒等各種調(diào)料,以及自己調(diào)好的醬料。
這醬料是個關(guān)鍵,是孫林花了半天時間反復(fù)調(diào)出來的,以后鐵板魷魚的風(fēng)潮起來,他打算憑借賣醬料賺錢。其實鐵板燒起源于RB,孫林上一世在RB的時候?qū)﹁F板燒很熟悉,當然知道訣竅,也知道后世到了華夏是怎么被改良的。
翻滾吧!阿根廷魷魚!
香氣蒸騰,圍觀的工人們紛紛吞著口水,看這魷魚顏色鮮亮,配合著旁邊的洋蔥,很是好看。
光是這賣相,就值得一吃。
口袋里有錢的外企工人當然勇于嘗試,這里絕大多數(shù)人沒有吃過鐵板燒,沒有吃過孫氏鐵板魷魚。
“入口彈,有嚼勁!鐵板燒主要食材新鮮,干凈衛(wèi)生,鮮味完全來自食材本身。這魷魚沒有一點腥味,絲毫不會破壞食物的原味。并且鐵板導(dǎo)熱快溫度高,食材可以迅速地成熟,最大程度地保留食材的營養(yǎng),口感也是上佳。”孫林在旁邊負責(zé)解說。
開始品嘗鐵板魷魚的工人紛紛點頭,不顧有點燙一頓大嚼,然后伸出大拇指,“好!好吃!真好吃!”
鐵板燒的優(yōu)點很多,后世會風(fēng)靡華夏大江南北,尤其是在香料跟醬料配制成熟之后,更加助推鐵板魷魚等小吃的橫掃全國。
孫林秘制的醬料還時間比較短,沒有做到十分滿意,要是其中的材料浸潤時間長一些,效果更好。
鐵板魷魚小車里三圈外三圈,圍的密不透風(fēng),前排的人擠都擠不出來,這還是第一次。
很多人餓的咕咕叫,只能去吃茶葉蛋跟江東煮。
這次茶葉蛋只帶了一百斤,不得不說,這是很識相的選擇。
孫林看著三個攤位人滿為患,開始游走,跟這個工人聊兩句,跟那個工人說幾句。
當然也有煽風(fēng)點火,比如:
“哎呀!這天要是下雨不知道怎么辦!要是能去你們廠里食堂賣該有多好!”
“其實你們公司食堂還不如再開個夜宵窗口!啥?杏花樓想開,行政部批準了,被工會干預(yù)要求復(fù)議?復(fù)議結(jié)果是拒絕?哈哈!”
“沒錯,杏花樓太不像話了!白天討好領(lǐng)導(dǎo),晚上給你們吃豬食?,F(xiàn)在是夜間餐,以后只怕晚餐也會這樣?!?br/>
“要是你們公司能把我們這些小攤販收編就好了!啥,你要去提合理化建議?這個只怕不行吧!嗯嗯對對,試試也好!”
這幾天,孫林刻意結(jié)交這些工人,跟很多人都混的很熟。他記性好,一口就能叫出人家名字,當然更受歡迎。
我種下一顆種子,終于長出了果實……
孫林忍不住哼起了小曲,一顆釘子眼看就有希望砸進巴騰瑪格公司食堂。