張德全卻是一愣，大聲嚷嚷道：“山本一郎大師做的東西，還不是頂級(jí)的美食？”
這聲音，這嗓門，那可是非常的大了，所以很多人都不由得看這邊來了。
李安卻是要的就是這種效果，吸引了那么多人的注意力之后，李安卻是慢條斯理的說道：“這東西不能吃，這做的亂七八糟的，哪里是山本一郎大師的美食？我是聽說了山本一郎大師的名頭才來的，沒想到這家飯店卻是名不副實(shí)啊”
李安說完，卻是看了服務(wù)員一眼。
“這不是山本大師做的壽司？”
“呵呵，這土包子，連法2國料理都不會(huì)吃，他能說出什么所以然來？”
“估計(jì)是打算秀存在感的吧！煞筆！”
當(dāng)李安說出正確答案來的時(shí)候，其他人卻并沒有給李安報(bào)以掌聲，反而是冷嘲熱諷。
（）3.. 這也是正常的現(xiàn)象。
少數(shù)人服從多數(shù)人，這是常識(shí)，但是也有一句話說的好，真理往往是掌握在少數(shù)人的手里的。
從古至今，這樣的例子難道還少嗎？
愛迪生小時(shí)候，大家都說他是煞筆，愛因斯坦小時(shí)候物理不及格，童第周以前生物不好，魯迅更是苦逼到棄醫(yī)從文，說明他醫(yī)學(xué)是讀的有多差
當(dāng)絕大部分人以為自己是對的時(shí)候，你不要嘗試去說服他們，因?yàn)樗麄兪强隙ú粫?huì)相信你的。
這一點(diǎn)其實(shí)本人是有體會(huì)的，本人有一次為了提高學(xué)識(shí)，加入了一個(gè)博士群，這個(gè)時(shí)候群里在討論一滴水從高空掉下來會(huì)不會(huì)砸死人，各個(gè)博士根據(jù)重力加速度，重力，空氣阻力之類的算了半天。當(dāng)時(shí)本人就反應(yīng)過來了：話說你們都沒有淋雨過嗎？
好了，不說了，我已經(jīng)被踢出群了。
很多事情就是這樣，絕大多數(shù)人或許沒有意識(shí)到自己錯(cuò)了，或許真的意識(shí)到自己錯(cuò)了，但是為了不顯示自己的傻2逼，只好裝作自己是對的，這也是現(xiàn)場大部分人的心態(tài)。
當(dāng)然，那個(gè)在李安旁邊站著的服務(wù)員，卻是心里一突。
這個(gè)看上去是一個(gè)土包子的家伙。該不會(huì)真的是行家吧？他是怎么知道這個(gè)壽司不是山本一郎大師做的？是猜的，還是真材實(shí)料？
藍(lán)雨晴本來是在默默地吃飯，這個(gè)時(shí)候被李安這么一說，也是提起了興趣：“小安子，你懂這個(gè)？”
藍(lán)雨晴是真的有些意外了，李安是一個(gè)有才華的人，到底是有多有才華呢？藍(lán)雨晴自己是不知道了，但是在藍(lán)雨晴的印象里，好像除了生孩子李安不會(huì)。其他的李安應(yīng)該都會(huì)吧！
可是藍(lán)雨晴也是沒有想到，李安居然對品嘗美食，也是有獨(dú)特的研究！
一個(gè)頂尖的美食大師，那可是無論到了哪里。都是會(huì)受到廣泛的歡迎的，無數(shù)的頂尖廚師都爭相把自己做出來的美食，免費(fèi)給美食大師品嘗，可以說。這是一個(gè)吃貨最幸福的職業(yè)了
李安無語了，不過只是無語了一會(huì)兒，李安還是說道：“也不算懂得太多吧。只是略微懂了一點(diǎn)?！?br/>
這個(gè)時(shí)候張德全卻是看不過去了，自己在李安面前裝逼裝了半天，而如果李安是一個(gè)行家的話，那自己豈不是就成了魯班面前弄大斧了？張德全不由得哼了一聲，道：“你懂得什么美食？你連怎么選擇魚子醬和松露都不知道！”
張德全的話，如果是在幾分鐘之前的李安，那肯定是不知道的，但是人生就是充滿了各種各樣的意外，這個(gè)學(xué)霸養(yǎng)成系統(tǒng)與其說是養(yǎng)成學(xué)霸，不如說是養(yǎng)成裝逼范兒十足的高富帥，不過話說回來，學(xué)霸一個(gè)個(gè)的的確確都是在裝逼…
說好了這題目我都不會(huì)，結(jié)果學(xué)霸都是考一百分，你過來，我保證是不會(huì)打死你的！
不過胖子既然這么說了，那不是湊過來把臉讓給自己打嘛？李安自己也是覺得有些不好意思了：“誰說我不懂了？”
“那你說說”
胖子也是怒了，和李安杠上了。
其他人的情緒，被胖子這么一說，也是有了宣泄口，不然的話，李安說自己吃的不是山本一郎大師做的壽司，自己這么多人都被騙了，那面子往哪里擱呢？
李安笑了，這么多人等著受打擊啊，既然你們誠心誠意的請教了，那我也就大發(fā)慈悲的告訴你們：“其實(shí)，胖子你剛才說的那些我都懂，不過我還要補(bǔ)充的是，其實(shí)我不是因?yàn)椴恢涝趺催x食材才這樣選的，我是因?yàn)橄胍囋囆鲁苑ú胚@樣選的”
李安給自己之前亂選的做法找了一個(gè)借口，這才解釋道：“法2國料理，最重要的就是魚子醬和松露的選擇。首先是魚子醬，對于盛裝魚子醬的器具也頗為講究。貝殼、木頭、牛角和黃金都是理想的選材之料。最大的忌諱是使用銀質(zhì)的餐具，銀有氧化的作用，會(huì)破壞魚子醬自身耐人尋味的海洋的滋味和香味。其次，魚子醬的吃法非常簡單，因?yàn)樗淖涛吨荒芤浴r‘來形容，因此一切繁復(fù)口感的配料都不適宜和魚子醬并食。正宗吃法是什么佐料都不要加，將冰鎮(zhèn)過的魚子醬直接用銀匙送入口中，先用牙齒輕輕咬破，耳中欣賞‘啵、啵‘的聲音，再用舌頭仔細(xì)品味，然后才吞下去?！?br/>
“當(dāng)然，一般最常見的食法是在蘇打餅干上涂上少許魚子醬，細(xì)細(xì)地品味它的滋味。先準(zhǔn)備帶點(diǎn)咸味的小圓餅干，在餅干上抹少許酸奶油，酸奶油上再鋪一點(diǎn)魚子醬即可。魚子醬本身已有咸味，所以餅干切記不要太咸”
隨著李安的滔滔不絕，眾位食客的目光，也從原本的不相信，變成了半信半疑，原來自己之前是誤會(huì)李安是土包子了，原來對方對于吃，還真是有講究的。
李安自然是知道大家目光的變化，于是趁熱打鐵道：“再說說松露，是一種菌類，經(jīng)常是一年生的真菌，生長在松樹、櫟樹、橡樹下。它的分類為子囊菌門西洋松露科，大約有10種不同的品種。多數(shù)在闊葉樹的根部著絲生長，散布于樹底方圓120～150厘米，塊狀主體藏于地下3～40厘米。最好的松露是白松露，白松露一般是生食，磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。松露可以切成薄片加在肉里一同烤制，或用來烤鵝肝。有些奶酪中也添加了松露。黑松露的味道沒有白松露那么濃烈，可以做松露鹽或松露蜂蜜。過去松露要去皮，現(xiàn)在多采用研磨避免浪費(fèi)。松露對生長環(huán)境的要求極其苛刻，造成了它的珍稀昂貴。而我們食用松露的時(shí)候，要注意”
“松露生長在土里，是一種附著於樹根下的莖塊菌類，含大量水份和鉀﹑鈣﹑鎂﹑鐵﹑氟等微量礦物元素。它不像一般的菌菇柔軟多汁，反而質(zhì)地較堅(jiān)硬。松露偏好堿性土質(zhì)，高品質(zhì)的松露主要出產(chǎn)于石灰質(zhì)地形區(qū)內(nèi)，如意2大利的阿爾巴、法2國的佩里哥、天朝的云2南等，全都位在石灰質(zhì)地形區(qū)內(nèi)?！?br/>
李安說的這些，比胖子之前說的還要清晰明了，在場的人也是識(shí)貨的，自然知道李安說的不是假話，而且，李安對于松露這個(gè)食材的了解，顯然是在絕大部分的人之上的?！?br/>
李安得到了美食大師這個(gè)技能之后，自然是知道了很多東西，像松露這種頂級(jí)食材，科學(xué)研究數(shù)據(jù)顯示黑松露含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸（包括人體不能合成的8種必需氨基酸）、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂類、腦苷脂、神經(jīng)酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產(chǎn)物，具有極高的營養(yǎng)保健價(jià)值。其中雄性酮有助陽、調(diào)理內(nèi)分泌的顯著功效；鞘脂類化合物在防止老年癡呆、動(dòng)脈粥樣硬化以及抗腫瘤細(xì)胞毒性方面有明顯活性；多糖、多肽、三萜具有增強(qiáng)免疫力、抗衰老、抗疲勞等作用，可用于保健養(yǎng)身
難怪要賣這么貴，李安以前一直都以為來西餐廳吃飯都是在裝逼呢！
而且，松露的養(yǎng)分來自附著的樹根和土壤，一個(gè)地方如果生長過松露，土地和植物的養(yǎng)分會(huì)被松露吸收殆盡，在一段時(shí)間內(nèi)無法生長出其他東西。松露在成長過程中也受不了任何細(xì)微的環(huán)境變動(dòng)，它對環(huán)境的挑剔著實(shí)令人咋舌。它是世界上為數(shù)不多不能進(jìn)行有序人工種植的美味之一，必須借助和樹根之間的共生關(guān)系獲取養(yǎng)分。只要周邊生存的環(huán)境發(fā)生了細(xì)微的變化，松露孢子將無法生長。這種難以生長的環(huán)境，讓松露也是有價(jià)無市
在場的人越聽就越點(diǎn)頭，不過還是有一些人不由得提出了質(zhì)疑：“這位小兄弟，我承認(rèn)，你說的這些關(guān)于f國料理的魚子醬還有松露都非常的有道理，只是，這也并不能夠說明，你就可以判斷出這個(gè)壽司不是山本一郎大師親手做的??？你有什么證據(jù)嗎？”。(未完待續(xù)……)
第265章質(zhì)疑。
第265章質(zhì)疑 ，：