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沒有多說什么,那個評委又繼續(xù)開始吃了起來。
其他的評委看到這幅模樣,也半信半疑的吃了起來,雖然沒有那么“豪放”,但是至少也是大口大口的吃了起來。
其實(shí)李清塵讓他們刨著吃,并不是沒有理由的,拌飯最大的特點(diǎn)就是各種配菜、醬料和米飯之間相互的交融,所以必須一口同時吃進(jìn)各種米飯配菜,才能將拌飯多樣化的味道品嘗出來,如果真的像之前那幾個評委那樣用筷子一點(diǎn)一點(diǎn)的品嘗,根本無法感覺到拌飯的美妙。
要說一旁的金正一,雖然理解李清塵的做法,但是更多的卻是不屑,在他看來,要達(dá)到這種效果,用一只勺子就可以了,不用李清塵那樣說的,要“刨著吃”,這種方式實(shí)在是太沒有形象了。
很快,幾個評委都吃了不少,然后摸了摸嘴巴,放下了碗。
“怎么樣,不知道我的拌飯還合各位的胃口嗎?”李清塵問道。
“咳咳?!睅讉€評委此刻突然反應(yīng)過來,連忙裝模作樣的咳嗽了一下,說道,“不錯,不錯,味道還可以?!?br/>
李清塵聽到他們的回答,嘴角揚(yáng)起一絲笑意。
其實(shí)說到底,能讓幾個評委做出這番舉動的原因,還是因?yàn)樗麄凁I了。
評委也是人啊。
“好的,李清塵師傅的作品品嘗結(jié)束,下面請金正一師傅上臺?!敝鞒秩耸炀毜卣瓶刂?jié)奏。
原來在這段時間里,金正一的石鍋拌飯也已經(jīng)制作完成了。
“不知道這次金正一師傅是你拌,還是讓評委自己拌?”主持人謹(jǐn)記之前的教訓(xùn),小心的問道。
“哈哈”底下傳來一陣笑聲。
“當(dāng)然是我來拌,這種事怎么能勞煩尊貴的評委大人動手。”金正一在得到助手的翻譯之后,說道。
而臺上的評委聽到翻譯說的金正一的話,臉上也是露出笑容:誰不喜歡別人奉承自己?
“好的,那就請金正一師傅動手吧!”主持人說道。
金正一得到指示,開始動手拌起自己的飯來。
說起來,韓國拌飯的拌法的確很重要,金正一也的確有兩把刷子,他熟練的按著逆時針的方向,一只手控制著石鍋,一只手拿著勺子,飛快的拌動著。
很快,鍋底那層因?yàn)榧佑涂局贫傻慕瓜沐伆偷南阄?,伴隨著配菜和醬料的氣息彌漫了出來。金黃色的蛋黃液從破裂的蛋白中溢出,在攪拌的過程中,將米飯都染成了黃色,仿佛每一粒米飯都被蛋黃給包裹了起來。
“哇,好香啊,我這都能聞到了。”底下開始有觀眾小聲嘀咕了起來。
“這石鍋拌飯那么香,比那個李清塵做的香多了,我看這回是輸了,哎,好好的和韓國人比什么拌飯啊,真是?!?br/>
“可是剛才評委們不是吃的很香嘛?我覺得不一定?。俊?br/>
……
總之,場下的觀眾們都開始了各自的猜測。
“這個小子,應(yīng)該不會做這么沒把握的事吧?”威哥看到這時候,心里也開始有了微微的擔(dān)心。
“好了,可以了。”金正一停下了手中的動作,示意助手端上去。
“啊,我們看到,評委們要開始品嘗金正一師傅的作品了,不知道會有什么評價(jià)呢?我這里都能聞到香味了呀?!敝鞒秩诵χf道。
評委們看著端上來的石鍋拌飯,頓時又涌起一陣食欲,各自挖了一勺放入嘴中慢慢咀嚼,頓時各種香味在口中爆發(fā)了出來。
“真好吃啊。”不光是一個評委,幾乎每個評委都不自覺的說了出來,在麥克風(fēng)的作用下,傳遍了整個會場。
“靠,我說的吧,那個李清塵要輸了!”聽到這里,底下觀眾的反應(yīng)一下子被點(diǎn)燃了。
“好的,各位靜一靜,讓我們來聽聽評委們最后的評判吧?!敝鞒秩粟s忙安撫觀眾的情緒,說道。
“好的,下面我們點(diǎn)評一下兩位的作品:李清塵師傅的拌飯充滿了中國自古以來樸素的品質(zhì),雖然材料都是相當(dāng)簡單,制作也是相當(dāng)簡易,但是吃在嘴里很能勾起人的食欲。而金正一師傅的拌飯則是展現(xiàn)了韓國拌飯的頂級水準(zhǔn),真的是堪稱華麗,再加上特殊的拌制手法,真的讓人在品嘗美食之前,又觀賞了美食。”評委們將雙方的作品都點(diǎn)評了一番,但是很顯然,對于金正一的評價(jià)要高出很多。
“完了?!蓖绲难凵褚魂囀Ы?。
“現(xiàn)在,我們宣布本場的勝者是,”評委準(zhǔn)備宣布結(jié)果了。
“等一下!”就在剛要說出口的時候,李清塵發(fā)話了。
我們的李清塵怎么能眼睜睜的看著自己輸?
“評委們,我有話要說,也許聽完我的這段話,你們的想法會有所改變?!崩钋鍓m不卑不亢的說道。
“嗯?好吧,不過不要太長?!痹u委們很好奇李清塵要說什么,居然大言不慚的說他們會改變主意。
“好的。首先我要說的是這個拌飯的由來?!崩钋鍓m笑了笑,然后對金正一說道:“不知道金師傅知不知道呢?”
聽到助手的翻譯之后,金正一立馬點(diǎn)頭,開玩笑,要是傳出去自己不知道拌飯的由來,那還得了?
“拌飯的由來在我國有很多說法,但是最主流的有兩種:一種是古時候祭祀神靈先祖之后,本著公平的原則,大家每人分得同樣的食物,然后吃掉,而在這一過程中,自然而然的就出現(xiàn)了拌飯。而另一種說法則是,在古時候,由于收成不好,出現(xiàn)了饑荒,大家為了存活,不愿意貢獻(xiàn)自己的食物,可是大家的食物都很不平均,比如說有些人家里有很多青菜卻沒有糧食,有些人家里有很多糧食,卻沒有青菜,等等,而那時沒有東西吃,那時候就出現(xiàn)了一位智者,想出了拌飯這個食物,而當(dāng)時大家看到之后,都覺得很好吃,又方便,可是礙于各自囤積的食物都很單一,在這個拌飯的促使下,大家解開了心扉,相互交換,最后在拌飯的支撐下,度過了饑荒?!边M(jìn)這個以頓了頓,還表達(dá)了自己的觀點(diǎn):“在我國,很多人都認(rèn)為后一種是真正的拌飯的起源,因?yàn)樗@示了我們大韓民國的智慧,是我們的驕傲?!?br/>
說完之后,金正一還很自豪的掃視了一圈會場。
“媽的,這什么玩意兒啊,乞丐飯還好意思說是什么智慧。真受不了?!钡紫碌娜丝删褪懿涣私鹫坏难凵?,紛紛嘟囔起來,不過礙于實(shí)際情況,還好沒有什么過激的行為。
“對,沒錯,其實(shí)我也比較認(rèn)同第二種說法。”李清塵聽完翻譯的話,點(diǎn)點(diǎn)頭說道。
“李清塵師傅,請問你到底想要說什么?”評委們有點(diǎn)不耐煩了,雖然知道了拌飯的起源,但是這關(guān)比賽什么事?
“我想說的是,既然如此,勝者應(yīng)該是我才對啊?!崩钋鍓m一副理所當(dāng)然的樣子說道。
“嗯?”評委像是沒聽懂李清塵的話一樣,愣了一下。
“我靠,這小子臉皮真厚啊?!钡紫碌娜艘彩且桓睙o語的樣子。
“我是說,既然如此,勝者應(yīng)該是我才對?!崩钋鍓m沒有因?yàn)閯e人的反應(yīng)而改變自己的話。
“我不知道這有什么關(guān)系。”評委表示疑問。
“中國小子,你最好給我個說法,不然我想我會投訴你破壞比賽章程的?!苯鹫灰彩且荒樑猓洪_什么玩笑,你說你贏就你贏?。?br/>
“哎,我以為金正一師傅會明白我的意思,然后認(rèn)輸,看來沒想到是我高看了金正一師傅了?!崩钋鍓m搖了搖頭,嘆了一口氣說道:“既然如此,那我就說說為什么這場比賽是我贏吧?!?br/>
“希望你能給出個好說法?!睅讉€評委的臉色已經(jīng)不好看了,之前因?yàn)槔钋鍓m的拌飯而有的一絲好感也沒了:這個小子,太胡鬧了,要是圓不回來,可就丟大人了。
“好的,”李清塵沒有絲毫擔(dān)憂,一臉自信的說道:“就如同金正一師傅的說法,這個拌飯的由來,是告誡大家要在困難時期相互幫助,相互貢獻(xiàn)。但又不僅僅是如此。即使在其他時期,這種美好的品德也是不能丟棄的。在我看來,這位韓國前輩的確是一名大智者,他能夠看穿人的自私,從而發(fā)明拌飯來解決這一問題,讓大家變得相親相愛,而同時,我想這位指著發(fā)明辦法的另一個原因就是因?yàn)橄胍嬲]大家要記住艱苦樸素的這個光榮品質(zhì)。如同金正一師傅所說的,拌飯出現(xiàn)的時期是饑荒的時候,那時候的艱苦是我們所不能體會到的。我想不光是韓國人,應(yīng)該是全世界的人都應(yīng)該感謝這位前輩,是他用一道拌飯解決了人們的自私,解決了食物不均衡的困擾,告誡了我們艱苦樸素的品質(zhì)。我們應(yīng)該牢記他,牢記他所賦予拌飯最本質(zhì),最長久的真諦!”李清塵這段話說的是聲情并茂,臺下的人都被震驚了。
“哈哈,這個小子,我懂了?!蓖缏犕昀钋鍓m的這段長篇大論,先是愣了一下,然后露出了笑容。
“我們這次的比賽雖然名為比賽,但實(shí)際上卻是接著廚藝比賽為名的一次中韓文化交流,從這場比賽我選擇拌飯這個主題就是想要告訴大家,我對這位發(fā)明了拌飯的前輩的敬仰,我選擇了最簡樸的食材來完成這道簡單的拌飯,也是想用這道拌飯來表達(dá)我對這位前輩所流傳下來的精神的繼承。我想金正一師傅肯定也是這么想的,但是他的那道石鍋拌飯已經(jīng)背離了拌飯的真諦,由簡入繁,由儉入奢。這根本不是那位前輩發(fā)明拌飯的初衷,這都是為了自己的一己私欲而大肆浪費(fèi)奢侈的表現(xiàn),根本不配稱之為拌飯。我不允許這位值得全世界人都為之欽佩的韓國的智者前輩的苦心,被這些后人所破壞,所以我斗膽選擇的拌飯來表達(dá)我的堅(jiān)定,雖然我的技藝還差的很多,但是我相信全韓國的人民都會理解我的?!崩钋鍓m侃侃而談,終于落下了帷幕。
“我說完了。”李清塵示意評委作出判決。
“這,”想說些什么的評委看著李清塵的臉,又看著金正一的漲成豬肝色的臉,一時還不好說什么。
“我們認(rèn)輸,認(rèn)輸。”金正一遲遲沒有說話,但是場外一直觀戰(zhàn)的樸勝利卻是替他喊出了聲。
“請樸師傅注意秩序?!痹u委沒有理會樸勝利,而是對著金正一說道:“金師傅,不知道你的看法是什么,我們是認(rèn)為你的拌飯更好,但是我們也堅(jiān)決維護(hù)每個選手的想法?!?br/>
“呸,你當(dāng)然是想你們國家的人贏了,還不是之前找不到借口?”金正一的心里早已經(jīng)把這幾個評委和李清塵罵了個狗血淋頭。但是沒辦法,李清塵已經(jīng)把拌飯上升到國民高度上去了,這已經(jīng)是代表了韓國的榮譽(yù),如果自己不認(rèn)輸,那么自己違背國民精神的惡名傳回韓國,自己這輩子可就廢了。國內(nèi)的情況,他可是很清楚的。
非但要認(rèn)輸,還要做出一副知錯的表情,金正一此刻真的是欲哭無淚
“我,認(rèn)輸,我也很感謝李清塵師傅的指教,讓我從迷途之中走回了正道,我一定會好好反省的?!边@句話幾乎是一字一句的從金正一嘴巴里擠出來的。
“不敢當(dāng),不敢當(dāng)。”李清塵笑著說道,不過表情上可沒有一點(diǎn)謙虛。
“本場勝者,九州酒樓,李清塵!”