?雖說喬大娘子做得一手好茶飯,那也只是尋常人家的水平,由于從沒在大戶人家做過事兒,根本想不出,賈府的少爺小姐們平日的飲食。
她倒使出了渾身解數(shù),按照春節(jié)置辦年夜飯那樣,籠里蒸著大塊的熏臘肉、整只的豬蹄髈、梅菜扣肉、昨兒晚上就炸好備用的紅薯丸子和豬排骨,煎的糖醋鯉魚,燒的什錦豆腐,熗的冬筍鵝蛋,燜的黃鱔,炒的蹄筋兒,家常的四個(gè)小菜蝶兒,不外是泡椒藕帶、辣白菜、酸豆角、腌蘿卜條兒之類,瓦罐里還煨著老母雞燉小蘑菇湯。
寶玉他們這一伙人嘀咕著要來晴雯家,都沒心思吃飯,早餐只是走了個(gè)過場,這會(huì)兒肚子早餓的咕咕叫了,廚房里的蒸菜香味兒飄過來,饞得芳官兒和茗煙兒直流口水。
幾個(gè)人坐在熱炕上喝著龍井茶,吃著花生大棗兒,好容易等到開席,晴雯把兩張炕桌并在一起,小喬姑娘鋪排好碗筷,菜肴很快就端上桌子,因?yàn)樽砟圉q好酒,青兒曾送了兩大壇子自家釀的包谷酒,順帶一壇子蜂蜜,喬大娘子先勾兌了兩壺,在炕頭瓦罐里溫著。
晴雯先請(qǐng)黛玉和寶玉上首坐了,其他人圍著坐好,青兒不敢表現(xiàn)的太熱絡(luò),也只做剛認(rèn)識(shí)不久的模樣,拘謹(jǐn)?shù)淖芍鴨檀竽镒幽概颓琏┟β怠?br/>
方方正正的熏臘肉,熱騰騰的散發(fā)著松柏樹枝的香味兒,肉皮是特意處理過才上籠蒸的,因?yàn)榭粗袷且徽麎K,寶玉他們都不知道從何處下筷子,青兒先加了一塊給林黛玉,被她夾起來喂到寶玉嘴里,茗煙兒和芳官兒這才發(fā)現(xiàn)其實(shí)是切成片的,肥瘦參半,肥肉呈透明的酒紅色。肥而不膩,吃起來十分爽口。
這種原汁原味的熏肉,和精心制加工后的又自不同,眾人剛吃出味道來。滿滿一大盤子肉就搶得精光。
那蹄膀的皮是真正整塊的,皮上涂著蜂蜜,看起來就像上了一層蜜蠟,煞是好看,也是事先拆去骨頭,從里邊切成小方塊,蒸得很爛,筷子輕輕一夾,很容易就分開了,濃郁的醬香味道。入口即化,比賈府的做法有異曲同工之妙。
眾人最喜歡的是紅薯丸子,又甜又糯,他們之前從沒見過呢。
喬大娘子上菜并沒有什么講究,熱的涼的蒸的炒的一起上。眾人飲了門杯就開吃,先填飽肚子,這才開始拼起酒來,芳官兒和茗煙都是海量,只是他們并不知道村釀的厲害,只覺得濃郁的蜂蜜味道入口綿軟,就多喝了幾杯。
寶玉看林黛玉的臉色。不敢放開了喝,應(yīng)酬而已,林黛玉則是門杯淺呷了一口,就遞給寶玉喝了,此后就沒再拿杯子,別人也就由了她自在。想吃什么,自己夾一筷子,也不敢給她布菜,怕不合她的胃口,又怕她不消化。
酒足飯飽之后。芳官兒就忍不住開始八卦,先是問晴雯,她夫君究竟長得有多英俊,茗煙兒說比寶二爺個(gè)子還高,特別有力氣,打起架來不要命,是不是就像白馬將軍趙子龍一樣,外表俊美優(yōu)雅,實(shí)則特別有男人氣魄。
晴雯笑著回答道:“我表哥是粗野慣了的,哪里能和寶二爺比,若說男人氣魄,他本來就是一個(gè)大老爺們,行事兒自然爽直,我倒覺得心里踏實(shí)。”
雖然說得很委婉,可是,晴雯眸子里的滿足情不自禁地溢了出來,看得林黛玉心里一陣蕩漾。
正是中午時(shí)分,陽光灑滿了小小的院落,黛玉注意到,晴雯家的院子里并沒有果樹,屋后竟然也種著茂密的竹子,不過,她家種的是毛竹,估計(jì)是根莖從地底下繁殖蔓延,院墻內(nèi)外的毛竹連成了片,看起來頗為壯觀。
正午的太陽很暖和,地下面突然拱動(dòng)了一下,把黛玉嚇了一跳,倏地鉆進(jìn)賈寶玉懷里,指著背后道:“哪土里是什么?它在動(dòng)呢......”
“是小蟲子吧?林妹妹別怕,有我在呢?!睂氂穸ňσ豢?,不止一處,好幾個(gè)地方的土下面都有東西在拱動(dòng),心里也覺得膽怯,偏裝出無所謂的樣子,高聲喊茗煙兒道:“茗煙兒,拿鏟子來鏟一下,看那下邊是什么東西!”
茗煙忙去找鏟子,晴雯便笑著解釋道:“那下邊是冬筍,前幾天下過雨,太陽一嗮就出來了,剛我們吃的就是那東西。我拿鏟子挖給你們看。”
正說著,小喬姑娘就拿著鏟子出來,挖開一看,果然是胖乎乎的幾個(gè)冬筍。
“我家院子沒有鋪磚,后面又很少去踩,不及時(shí)挖它,都長成竹子,可就把院子占滿了?!鼻琏┌讯S拿給林黛玉看,又補(bǔ)充道:“其實(shí),咱們賈府里的竹子若好好打理,家里吃冬筍就不用花銀子買了。”
她雖然被王夫人趕出來,早習(xí)慣了把賈府當(dāng)做自己的家,這么長時(shí)間還沒改過來呢。
他們說笑間,喬大娘子已經(jīng)把炕桌收拾干凈,碗筷都收進(jìn)廚房里,洗了一半兒,看太陽曬到屋里來了,想起鵝還沒放呢,先去后院把鵝放出來,黛玉看著二三十只大白鵝,排著隊(duì)走出來,聽從喬大娘子指揮,“嘎嘎”叫著往院門外走。
“寶玉,這些白鵝還漂亮呀,你看,那還有幾只小鴨子,呵呵,灰不溜秋的......”林黛玉開心的喊叫起來。
“嘎嘎嘎......”芳官兒學(xué)鵝叫,伸展雙臂,矮身模仿白鵝走路。
“嘎——”領(lǐng)頭的大白鵝突然轉(zhuǎn)身,撲楞著翅膀,朝芳官兒發(fā)起攻擊。
“親娘呀,這鵝怎么了,我又沒惹它,啊......”話沒說完,白鵝已經(jīng)撲過來,在她腿上啄了一口,疼得她驚叫一聲,撒腿就跑,白鵝在后邊緊追不放。
“哈哈哈......”茗煙兒和青兒忍俊不住,拍著手提醒芳官兒道:“快跑快跑,啄到屁股了,哈哈哈......”
芳官兒開始真的被嚇到,跑了一圈兒見白鵝啄不到自己,索性就和它兜起圈子來,引著白鵝滿院子跑,她正在得意呢,突然又有兩只白鵝煽動(dòng)翅膀沖了過來,芳官兒被白鵝前后夾擊,這才慌了神兒,好在她學(xué)戲時(shí)練過武藝,身手靈敏,騰地跳到石桌上,做了一個(gè)亮相動(dòng)作,逗得大家哄然大笑起來。
她喝了不少酒,本就帶著六七分酒意,站在石桌上,居高臨下看著眾人,就像是在戲臺(tái)上表演一樣,翹著蘭花指做嬌羞狀,笑望著黛玉和寶玉,即興來了段牡丹亭。
“小春香,一種在人奴上。畫閣里從嬌養(yǎng),伺娘行,弄珠調(diào)粉,貼翠拈花,慣向妝臺(tái)傍。陪他理繡床,陪他燒夜香,小苗條吃的是夫人杖?!?br/>
又道:“有請(qǐng)小姐上學(xué)?!?br/>
自己又扮旦角唱道:“素妝才罷,緩步書堂下。對(duì)凈幾明窗瀟灑?!?br/>
“咳咳......”茗煙兒清了清嗓子,先走了一個(gè)場子,示意有自己來客串先生。
寶玉先就拍起手來叫道:“茗煙兒,唱好了爺有賞!”
茗煙兒整日跟著寶玉到處吃請(qǐng),沒少看戲,卻也記得幾出戲文,也喜歡清唱幾嗓子,此時(shí)有心要在雪雁面前賣弄。
芳官兒道:“先生萬福?!?br/>
茗煙兒道:“罷了。女學(xué)生,凡為女子,雞初鳴,咸盥、漱、櫛、笄,問安于父母。日出之后,各供其事。如今女學(xué)生以讀書為事,須要早起?!?br/>
芳官兒道:“以后不敢了?!?br/>
茗煙兒先瞥了雪雁一眼,見她正在看自己呢,神氣地一抬下頜道:“罷了。”
雪雁白了他一眼,又捂嘴兒偷笑。
芳官兒卻認(rèn)真得很,又扮作蘭香道:“先生今夜不睡了?!?br/>
茗煙兒只顧了看雪雁,忘了接住,急得雪雁直跺腳,他這才醒過來,卻忘了戲文到哪里了,脫口問道:“女學(xué)生,昨日上的《毛詩》,可溫習(xí)否?”
芳官兒只好接著:“溫習(xí)了。則待講解。”
不等她轉(zhuǎn)換角色,茗煙兒就跳過一大段兒,念白到:“關(guān)關(guān)雎鳩,在河之洲?!?br/>
芳官兒彎腰給了他一個(gè)榧子,寶玉催促起來,她只好繼續(xù)道:“關(guān)關(guān)雎鳩,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑。先生可是爛熟的了么?”
茗煙兒偏又忘了詞兒,被寶玉一腳踢在屁股上,自己接著道:“一句都背不出來,還說爛熟的了,回去重讀?!?br/>
他雖然從未扮過戲,可是,天分頗高,這一開口可就不同凡響,芳官兒情不自禁地先叫了聲好,這才接著道:“這樣熟還要讀,讀它什么介。”
寶玉索性連動(dòng)作也帶上了,韻味十足的道:“女學(xué)生,‘關(guān)關(guān)雎鳩’,雎鳩是個(gè)水鳥,關(guān)關(guān)鳥聲也?!?br/>
芳官兒也越發(fā)投入:“先生,這鳥是怎樣叫的?”
寶玉學(xué)做作鳩聲,逗得林黛玉“噗嗤”一聲笑噴。
眾人都跟著笑起來,偏那芳官兒依舊繃著,也跟著學(xué)鳩聲諢介。
寶玉也繃著笑,認(rèn)真的道:“此鳥性喜幽靜,在河之洲?!?br/>
芳官兒又道:“我曉得了。不是昨日是前日,不對(duì),不對(duì),被小姐這么一放,它就得兒一飛,飛到何知州衙內(nèi)去了。”