溫賢珠呵呵笑著回道：“我賣的是吃食，談不上低三下四，更何況馬上就要入冬了，到時(shí)家家都拿不出青菜賣，這些泡菜搶不搶手，你們這些開飯館的應(yīng)該比我更清楚?！?br/>
    周掌柜正是想到了這一點(diǎn)，才肯出十兩銀子的大價(jià)錢。

    “可我覺得這些開胃菜并不是很咸，溫姑娘確定這些開胃菜能放置到冬天？”

    溫賢珠抿嘴一笑，“周掌柜，如果您家的廚子一直研究不出來這些開胃菜如何腌制，就指望這十罐泡菜自然是放不到冬天，不過若是他們很快就能研究明白這些泡菜的腌制方法，那等過些時(shí)日，立冬前多腌制一些，您說還放不到冬天嗎？”

    周掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭，隨后笑著商量道：“姑娘既然賣的是腌制技術(shù)，何不直接告訴我們這東西如何腌制，怎樣保存，那樣二十兩銀子我們花的也不冤枉?！?br/>
    溫賢珠故作為難的搖了搖頭，“我會(huì)做的吃食這么多，自然是有師傅所教，不過我?guī)煾惮F(xiàn)在已經(jīng)過世了，而且她過世前刻意叮囑我，絕不可以把所學(xué)到的廚藝外傳。所以還要請周掌柜理解，不過要是你們自己能研究出來，那就不算我背叛師傅了?！?br/>
    原來大姐會(huì)做菜是有師傅教的？

    難怪大姐突然變得這么會(huì)做菜了。

    可是大姐是什么時(shí)候，在哪遇到她師傅的？

    和小惠一樣，在場的幾位廚子，包括周掌柜，都對溫賢珠的話都深信不疑。

    “既然溫姑娘這樣說，那周某也就不勉強(qiáng)了?！?br/>
    還以為周掌柜不想要這些泡菜了，廚房管事急道：“周掌柜，溫姑娘不能說，不等于咱們研究不出來，只要您能留下這些開胃菜……”

    “行，那就都留下吧，不過你們得盡快研制，否則咱們可就虧大了?！?br/>
    溫賢珠笑呵呵的幫小惠卸下竹筐，“周掌柜說笑了，那些鹵味既然沒少賺銀子，就該相信自己的判斷，這些泡菜也一定不會(huì)讓您少賺?！?br/>
    “借溫姑娘吉言，不過溫姑娘可得答應(yīng)我們，絕對不能再把這些泡菜賣給別家了?！?br/>
    “這是自然，不過別家飯館如果發(fā)現(xiàn)醉霄樓的泡菜賣火了，打發(fā)人來從您這買一些回去，到時(shí)您可不能把這件事算在我身上?！?br/>
    周掌柜暗自吃了一驚，贊道：“謝謝溫姑娘的提醒，周某知道該怎么做了，這些開胃菜，我們就留在冬天出售。到時(shí)別家想學(xué)，也要等到明年有青菜時(shí)才可腌制，到時(shí)也就無所謂外不外傳了?！?br/>
    周掌柜果然夠聰明，要不人家的醉霄樓怎么一直生意不敗。

    “那我就再告訴你們一個(gè)泡菜的儲(chǔ)存方法，這個(gè)，絕對不算背叛師傅。”

    她制作的泡菜有自己的獨(dú)門訣竅，這些廚子即使學(xué)會(huì)怎么腌制泡菜，也一定不如她腌制的味道好。

    她做的吃食隨說不上獨(dú)一無二，但想要和她做的一模一樣，那還要看他們的本事。

    手藝不外傳，是怕自己以后沒飯吃。

    但保存方法無所謂，反正就算她不說，這些人慢慢也會(huì)明白，那她還不如用來做個(gè)人情直接告訴他們。