陳爾繼續(xù)品嘗桌子上的美食,他覺得,比起前面的冷湯和西班牙肉丸子,后面的這兩道菜,就沒有帶給他多大的驚艷。
tapas的感覺更像是華夏的烤串,但是口味非常清淡,華夏的烤串就算沒有辣椒粉,起碼也會(huì)灑孜然的,而且火力很夠,吃起來又香又辣。
可是這西班牙的tapas,就像是低配版的烤串,雖然葷素搭配,顏色看起來也很漂亮。
陳爾卻覺得,這個(gè)tapas吃起來,就是差了點(diǎn)味兒。
前面吃的兩道菜,西班牙冷湯和西班牙肉丸子都具有非常濃郁的地中海餐飲的特點(diǎn)。
而這個(gè)tapas給陳爾的感覺,就像是普通西餐,頂多就是吃起來的時(shí)候口感要稍微好一點(diǎn),比普通的西餐多了幾分風(fēng)味,本質(zhì)上的區(qū)別不大。
至于那個(gè)hornazo,它的特點(diǎn)要比tapas更明顯一點(diǎn)。
陳爾認(rèn)為,多半是hornazo里面放著伊比利亞香腸的原因。
所以吃起來還算香。
沈一念吃到hornazo的時(shí)候,被噎了一口,她灌下一大口水,才把嘴里的餡餅咽下去。
“我覺得這個(gè)餅的味道有點(diǎn)怪……”
沈一念目光奇怪地看了看盤子里被切開的餡餅,稍微頓了頓又繼續(xù)說道,“其實(shí),應(yīng)該說,是這個(gè)餡餅里的香腸片,味道有點(diǎn)怪。”
“我覺得有點(diǎn)太甜了,而且還有點(diǎn)怪怪的肉腥味……”
沈一念明顯不是很喜歡這種味道。
陳爾點(diǎn)了點(diǎn)頭,“確實(shí),伊比利亞香腸在制作的時(shí)候,最主要的添加料就是糖?!?br/>
伊比利亞香腸算是西班牙的代表美食之一。
所以它的口味就是非常典型的地中海餐飲風(fēng)格,味道輕,講究食材。
這樣就代表著西班牙人在制作香腸的時(shí)候是不會(huì)調(diào)價(jià)任何香料或者防腐手段,只會(huì)讓香腸正常風(fēng)干。
制作伊比利亞香腸的主要食材,除了豬肉之外就是黑胡椒、大蒜、鹽和糖。
這幾種東西都不是能夠壓制腥味的,唯一能起到這種作用的就只有大蒜和黑胡椒,但是大蒜和胡椒肯定是不能多放的,放多了會(huì)嗆人。
在伊比利亞香腸中,唯一會(huì)大量使用的調(diào)料就是鹽和糖。
它們都能起到一點(diǎn)點(diǎn)防腐的作用。
但是對(duì)于壓制香腸中的肉腥氣,是起不到半點(diǎn)作用的。
西班牙靠海,制作的香腸處理又很簡單。
陳爾看著沈一念說,“所以,這個(gè)香腸是又腥又甜。”
沈一念連連擺手,“反正我覺得不太好吃?!?br/>
陳爾卻覺得他們眼前吃的這個(gè)還算好的,起碼這個(gè)伊比利亞香腸是在烤箱里烤過的。
很多時(shí)候,西班牙人吃這個(gè)伊比利亞香腸都是直接切了就吃,那味道才叫沖。
西班牙的第一天拍攝結(jié)束了,陳爾打算休息一天,好好地睡一個(gè)懶覺,沒想到,第二天一大早,一個(gè)電話就打來了。
陳爾在聽見電話鈴聲響起的那一刻,極度地后悔,為什么他睡覺的時(shí)候不靜音。
而且他爬起來的時(shí)候還順便望了一眼床頭的鬧鐘,現(xiàn)在是早上八點(diǎn)半。
陳爾拿起手機(jī)一看,就更絕望了,電話居然是竇一通打來的!
“大哥,西班牙和華夏可是有七個(gè)小時(shí)的時(shí)差,你那里現(xiàn)在可是深夜,你不睡覺,給我打電話干嘛!”
竇一通似乎是站在了風(fēng)口的位置,周圍十分安靜,只有風(fēng)在吹的聲音,其他聲音幾乎聽不見。
但是他此刻好像并不適合大聲講話,他壓低了聲音,有點(diǎn)緊張又有點(diǎn)警惕。
“師傅,師傅,出事了……”
陳爾聽到這里,立馬就從床上坐了起來,并且馬上恢復(fù)了清醒。
竇一通似乎那電話那頭密切地關(guān)注地著什么東西。
他頓了頓,才繼續(xù)和陳爾說道,“師傅,你走之前不是把貓給我了嗎……”
陳爾走之前確實(shí)是叮囑了竇一通幫忙照顧好貓,本來是想交給茍雪方的。但是茍雪方最近出差,并不在燕京。
而竇一通今天把貓帶去了他那里,就近照料。但是一個(gè)不留神,就讓貓跑了。
竇一通現(xiàn)在附近找了一圈,并沒有發(fā)現(xiàn)貓的蹤跡,他便想,貓還是認(rèn)路的,會(huì)不會(huì)不習(xí)慣新的環(huán)境,自己跑回家去了。
于是竇一通感覺跑去陳爾的小院,那時(shí)候已經(jīng)凌晨一點(diǎn)了。
竇一通在小院的屋頂上發(fā)現(xiàn)了貓,正準(zhǔn)備上去把貓抱下來。
但是,這時(shí)候,竇一通卻發(fā)現(xiàn)一個(gè)身材健碩的穿著黑色夾克的男人從陳爾的屋子里翻了出來。
那個(gè)男人左顧右盼一番,沒有發(fā)現(xiàn)人,就趕緊關(guān)好窗戶溜走了。
竇一通壓低了聲音道,“我一路跟著那個(gè)男的,然后他現(xiàn)在在西府公園和一個(gè)女人碰面接頭?!?br/>
“你猜,這個(gè)女人是誰?”
陳爾看了眼窗外的太陽,微微瞇了瞇眼睛,“這個(gè)女人是誰?”
陳爾雖然嘴上在問,心里卻已經(jīng)有點(diǎn)底了。
竇一通吸了口氣,“那天來的那個(gè),水東君啊?!?br/>
竇一通的語氣滿滿的意外和不解,其中還夾雜著生氣。
他不僅是生氣水東君的做法,更是生氣,他自己居然還相信過水東君是好人。
陳爾點(diǎn)了點(diǎn)頭,沒有半點(diǎn)意外的感覺。
“嗯,你現(xiàn)在走吧,悄悄地,別被發(fā)現(xiàn)了?!?br/>
陳爾想了想又加了一句,“你安全到家后再跟我聯(lián)系,這個(gè)溜進(jìn)我家里的男人身手矯捷,很難對(duì)付?!?br/>
竇一通掛了電話,便趕緊溜走了。
幸好那個(gè)男人和水東君說話說得很認(rèn)真,而竇一通又躲得比較遠(yuǎn),所以兩人并沒有察覺到竇一通的存在。
竇一通跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的了,被深夜的風(fēng)一吹,才發(fā)覺自己背后出了一身冷汗,此刻涼颼颼的。
過了大概二十多分鐘,竇一通才給陳爾回?fù)芰穗娫挕?br/>
竇一通很著急地問陳爾,“師傅,他們是不是沖著那天給你的牛皮紙袋子來的?”